День добрый. А что если сажать много укропа а потом сушить его, упаковывать грамм по 50 в пакетики и продавать....укроп он по сути как сорняк, растет где угодно и можно собрать несколько урожаев за сезон. Семян также дает кучу. Как идея????

Идея хороша , только на рынке полно зеленого-свежего.

в проверенный бизнес надо идти

Зеленый, свежий это хорошо, но есть и сушеный и лук, и петрушка, и морковь и перец и тд. и тп. которие идут в приправы, сухие супы (в брикетах) и консевации и присервы...
Лутше конечно по возможности самому вырашивать зелень и овощи-- выгоднее....
Если хотите только зелень то это еще проще... Сеете 10-100 соток петрушка, уктоп, и тд и тп.. покупаете газонокосилку))) , которая послужит и косилкои , и измельчителем )))))) и дерзайте

по поводу сбыта! надо искать призводителей приправ, консер, вплоть до военный кухонь
Или оформлятся, и фасовать самому как "Натуральные приправы" и "Семена"