Заранее спасибо за ответы.

Решил открывать магазин фрукты овощи самообслуживания. 

Площадь- 55 кв.м торговый зал 61 кв.м. общая. 

локация - спальник

Население - 5000 в процессе больше все продано, до конца не заселено платежеспособность средний - средний -

Ассортимент 

фрукты-овощи около 100 наименований широкий ассортимент кроме мангустинов и фейхоа всяких.

орехи-сухофрукты 30-50 наименований

Крупа - 5 наименований где то (горох нут, чечевица красная и т.д)

Соки - 25 видов (линейки пепси и кола) без продаж самих пепси и колы

Зелень

Салаты (как у белой дачи) рукола там и т.д. в фасовке с завода

Ягода замороженная -5-6 видов

В прикассу шоколадки, жвачки, кофе 3 в 1

В процессе добавление следующих позиций возможно

1. Соленья

2. Мед

3. Минеральная вода

Конкуренты магнит и еще 1 региональный сетевик

Наценка от 10-40% в зависимости от позиций. Что бы на ассортимент группы А (картошка, бананы и т.д. не выйти ценой дороже магнита)

3 камеры одна на кассира и касовый ящик, вторая на вход, 3 торговый зал в общем.

Работать через программу и только через программу.

Завоз товара каждый день.

Реклама флаера в почтовые ящики, А 4 на каждый подъезд, вывеска. Магазин в центре района видно с большинства окон + проезжая часть на половину района + главная детская игровая.

Дизайн - 3 цвет графит, зеленый, + ящики дерево.

продавцы 2 на 2 с 9 до 21.

В процессе если попрет 2 кассы самообслуживания как в ленте в зал. Пока что все пробивать на кассе.

цель точки без убыточности 1 млн оборота в месяц по 30-35т в день.

Кто что думает какие шансы? Есть примеры успешных магазинов. Скоро запуск неделя или полторы!)

Интересно все что связанно с этой темой, пишите не стесняйтесь..

P.S. Несколько лет назад пробовала открыть в городе, не пошло дело, пришлось сворачивать.

P.S. Расстояние между городом час-полтора езды.

Буду очень признательна любым советам. Заранее спасибо.

Я открываю пекарню. Про регистрацию ИП и остальное писать не буду, хотя если есть вопросы-отвечу.

Арендовал помещение 81м2. До этого было другое, прямо рядом на 53м2 и электричество на 38квт но не успел (там будет колбасный магазин, уже с владельцем познакомился) В моём случае (хорошо что спросил), в помещении щиток был на 19квт, пришлось увеличивать мощность. И хорошо что на помещении был резерв на это дело. Закупил материалы, стройка идет-контролирую. Попутно решаю вопросы с персоналом, подбором оборудования, кассы, поставщиков продукции и тд.

Жду ваших комментариев так сказать и советов.

 ____________________________________________________________________

Всем удачи друзья !!!

Есть идея - организовать мини-пекарню на основе замороженной х/б продукции ?!

Замороженная продукция (багеты, булочки, чибатта и т.д.) готовится на хлебозаводах до состояния 70-80% готовности, потом помещается в морозильную камеру. На месте продажи она помещается в конвекционную печь и через 10-15 мин. превращается в горячую, с хрустящей корочкой и нежной мякотью булочку. Огромное количество видов и вкусов найдет своих покупателей.... Это все в моей теории. А как оно на самом деле ? Есть мнения ?

P.S. расположение - прикассовая/приближенная к ней зона супермаркета.

Мы недавно столкнулись с проблемой в приобретении чековой ленты, хотелось бы поинтересоваться, есть проблемы нехватки чековой ленты в вашем бизнесе?

Переходил ваш бизнес на электронные чеки?

На сколько дорого обошелся такой переход для бизнеса?

Легко ли совершить переход на электронные чеки (насколько ПО готово к отправки чеков на е-маил или по смс).

Какое ПО у вас установлено, какие особенности/недостатки присутствовали при настройке.

Требовались ли какие-либо дополнительные затраты, кроме оплаты самого смс сообщения?

Какова итоговая стоимость электронного чека?

В моем городе 1 млн. жителей и нет такого... Хотя, спустя неделю, как мне пришла в голову эта идея, прошла инфа  об открытии у нас МакАвто))
Выношу на публичное слушание )) Критикуйте дорогие друзья-форумчане, давайте вместе обсудим...

Хочу реализовать такой проект ,как круглогодичное выращивание и реализация ремонтантной клубники.

Начну с малого , чтобы протестировать спрос на ягоду в условиях кризиса. Ну а если пойдёт , тогда задумаюсь над расширением

Прошу делиться своим опытом и соображением по данной теме . А именно способы реализации и продвижения товара.

Всем мир!

Встал вопрос о создании штрих кода для товаров.

Главная причина для этого - чтобы магазины могли легко пробивать товар на кассе и проверять остатки по товарам. 
Толком о штрих кодах ничего не знаю, только стал вникать.

В интернете выпадают главным образом компании, которые предлагают создать и зарегистрировать штрих код. 
Стоимость такой услуги порядка 15 тысяч.

Их главные аргументы такие, что сетевые магазины требуют зарегистрированный штрих код, а потребители смогут в интернете проверить по нему производителя. 
Так вот я не работаю с сетевыми магазинами, а что касается потребителей, то не думаю, что кто-то этим заморачивается.

Поэтому платить 15к пока не вижу смысла.
Нашёл в интернете сайты с генераторами штрих кодов, где их можно бесплатно и быстро для себя создать.
Насколько рационально так поступить? Является ли это законным? Могут ли быть после этого какие-либо проблемы? 
Потому что компании по регистрации штрих кода заявляют, что незарегистрированные коды являются нелегальными. 

Сориентируйте пожалуйста.
Спасибо!

еще забыл ...после продажи мы будем выдавать людям визитки с рекламой нашего сервиса по доставке мяса, так как на тот же район мы вернемся не раньше чем через пол года (город большой около 1.5 млн населения, есть где торговать будет)

все я закончил, пишите свою критику 

Не понимаю, что открыть шаурму или блинную? 

Мне кажется, что шаурма выигрывает, т.к. наесться можно и недорого, но большая конкуренция. А если блинную, то конкуренции ниже, но сытно не наесться. 

Прошу "словесной" помощи, 

Немного опишу ситуацию,

Мне 29 лет и я безумно хочу работать на себя(сейчас по найму на производстве пластика), родом я с Дальнего Востока, пару раз привозил в Спб друзьям Сахалинскую рыбу, морепродукты, икру, всегда получал только положительные отзывы, тут решился на открытие собственного инстаграмм магазина, по моему мнению соц. сеть позволяет прорекламироваться и найти пару тройку клиентов. И так что я уже сделал:

1) Создал интернет магазин,

2) Составил список товаров

3) Нашел логистику, 

4) Запустил рекламу, 

5) Сделал пару "дружеских продаж" 

6) проработал закупку на острове и приемку в СПБ 

7) нашел покупателя ( возраст, пол, увлечения и тд ) 

8) Проработал ценовую политику и условия доставки на стол клиенту

9) Сделал "склады" на хранении На ДВ и СПБ 

Что я не сделал: 

0) ! Не урегулировал вопрос с гос-ом , и так два вопроса:  и по-моему самое важное на данный момент.

1) Если есть опытные люди- что я еще забыл сделать? 

2) По мимо простейшего открытия ИП, что необходимо сделать еще? Читал о "меркурие", но как то в интернете все через чур сложно описано, не могу понять с  чего начать.

3) Сейчас у меня есть 2-5 продаж в месяц и "выстрел" на новогодние праздники, где еще искать покупателя?

Сразу скажу, Насчет розничного магазина, я не уверен, ибо обойдя с десяток магазинов с морепродуктами я  нигде не увидел чтоб стояла очередь, а значит что их окупаемость очень и очень сомнительно в 9 из 10 магазинах я был в них один. 

Пообщайтесь со мной пожалуйста, 

С уважением, 

Степанов Роман

Я хочу разработать свою этикетку и свою ТМ, так как при таком варианте я получаю хорошую скидку + я не хотел бы конкурировать с их брендом и с их представителями, да и вообще считаю их этикетки не в тренде.
На свои этикетки я указываю Произведено компанией 1 все ее данные для компании 2.

В этом случае как поступить, смогу ли я использовать их имеющиеся сертификаты с такой формулировкой(где прибита их маркировка? или мне придётся делать свой сертификат на продукцию? как это решается?

Производство будет там же где и из производство из того же сырья по тем же ТУ и так далее.
Буду благодарен за советы.

Товарищ предлагает вложиться в продуктовую розницу, небольшой магазинчик. Тонкости бизнеса и т.д. всё оставим за скобками, интересует опыт участия в долевом бизнесе, когда один вкладывается финансово, другой работой. Т.е. я спонсирую, остальное все делает партнер, прибыль 50 на 50.

Интересно было бы услышать практические истории. С одной стороны я слышал много негатива, с другой стороны, посмотришь на богатых людей через сервисы отчетов ФНС, у них все юр лица долями, где-о 50% владеют, где-то 10% и т.д.

Какие вообще есть официальные источники, где брать эту информацию? На какой сайт мне зайти или куда позвонить, чтобы я мог задать этот вопрос и получить на него самый корректный и актуальный ответ ? Собираюсь продавать определенные товары. Понимать бы, что от меня требуется сделать, чтобы потом не было штрафов и прочих проблем. Где черпать эту инфу ? 

Спасибо.

Благодарю!

Хочу узнать ваше мнение. Есть идея создать магазин без упаковки (клиенты приходят со своей тарой- про возможное принятие новых СанПин знаю) или используют оборотную тару, внося небольшой залог. Такие магазины уже работают в Москве, Санкт-Петербурге ( насколько знаю их 3 оффлайн и 1 онлайн) и других городах.

Ассортимент на первое время: традиционные крупы (гречка, рис и т.д.), чай, кофе, некоторые специи, экологически чистая бытовая химия (в отдельном от продуктов маленьком зале)+ новые позиции, которых нет в магазинах в СПб- товары для кондитеров (натуральные пигменты, сухие экстракты), некоторые травы широкого спектра применения (ромашка, календула, мята) + зона фитобара (я думаю, что такие магазины посещают не только борцы за экологию, но и люди, которые интересуются пищевыми новинками, полезными для здоровья). 

Опыта в торговли нет, до пандемии занималась въездным иностранным туризмом и преподаванием. Вопрос в следующем. Ваше отношение к магазину без упаковки/магазину с оборотной тарой? Что Вы думаете по поводу ассортимента (ходовой товар +травы на развес)

Заранее благодарю за ваше мнение!

Появилось желания открыть "Разлив пива". Нашел сайт, где все оборудование предоставляет поставщик. Взамен просит покупку его пива .Из Ассортимента видов 7-10 разливного пива и пару видов лимонада и кваса.

Живу в Мос.обл. в городе с населением 100т.ч..На весь город 2пивных ресторана и 4 розлива .

В планах арендовать небольшой уголок в проходимом месте. Аренда идет от 15-до 30 т.р. По началу планирую разливать его сам.

Как думаете,выгоден ли этот род занятности ?Если кто занимался таким делом,то подскажите что и как лучше

Заранее спасибо.

Уважаемые предприниматели объясните пожалуйста: как получилось что французские гипермаркеты попали в россию и даже в Китай.

С россией - понятно..

----------------

1. Почему в Китае процветают иностранные гипермаркеты например: Ашан, Леруа-Мерлен, А СВОИХ НЕТ.

2. Что делают в Китае Ашан, Леруа-Мерлен ?

Китайские товары, произведённые в Китае - китайским гражданам продаёт французский оператор - как такое возможно!!!???

---------------

3. Как вышло что весь продуктовый ритеил в россии - ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО иностранный!  Это репарации за проигранную холодную войну?!

Вот список стран, где зарегистрированы крупнейшие продуктовые сети, имеющие сотни тысяч магазинов по всей России

1.«Ашан» (Франция),
2.«О'кей» (Люксембург),
3. «Пятёрочка» (Нидерланды),
4. «Перекресток» (Нидерланды),
5. «Карусель» (Нидерланды),
6. «MetroCash&Carry» (Германия),
7. «Лента» (Британские Виргинские острова),
8. «Глобус» (Кипр),
9. «Билла» (Австрия),
10. «Зельгрос» (Германия),
11. «Leroy Merlin» (Франция),
12. «Магнит» (Кипрский офшор Lavreno Ltd.),
13. «Копейка» (Нидерланды),
14. «Мы» (Нидерланды),
15. «Меркадо суперцентр» (Нидерланды),
16. «Корзинка» (Нидерланды»,
17. «Патэрсон» (нидерланды),
18. «Народный» (Нидерланды),
19. «Симбирка» (Нидерланды),
20. «Провиант» (Нидерланды),
21. «Ярмарка» (Нидерланды),
22. «Тройка» (Нидерланды),
23. «Семья» (Нидерланды),
24. «Экономная семья» (Нидерланды),
25. «Мир продуктов» (Нидерланды),
26. «А5» (Нидерланды),
27. «Spar» (Нидерланды),
28. «Универсам» (Нидерланды),
29. «Тамерлан» (Нидерланды),
30. «Покупочка» (Нидерланды).

   итого:

ТТН №34862
- Водка №3 12 * 458 =
- Водка №4 53* 523 =
  итого:
и так далее...

Надеюсь на вашу помощь!

Хочу "своими руками" накоптить сала, рыбы, кур... Нарвать с огорода лук, помидор... И все это продавать в магазине.

Есть вопросы: нормально ли продавать в магазине "самомесы", отдерут ли меня за это Смотрящие, на сколько интересуют сертификаты Любопытных и Смотрящих, и в каком виде им предоставлять эти сертификаты (бумага, или пускай сами в инете ищут)?

Являюсь ИП. Хочу попробовать фасовать орешки (жареные, сырые, в шоколаде и прочее) и продавать их на реализацию. У меня есть несколько вопросов новичка. Буду рад помощи.

1) Как находить сбыт? Мне представляется - через Avito и через небольшие розничные магазины.

2) Для розничных магазинов: как нужно сотрудничать - продать или отдать на реализацию?

3) Как предлагать продукцию - за прилавком продавец, и ему, наверное, ничего не нужно. Просить пригласить хозяина? Взять его номер телефона? Как находить общий язык? Наверное, это самый сложный вопрос...

4) Обязан ли я в своём случае наносить штрих-код на упаковку?

5) Нужна ли какая-либо дополнительная сертификация продукции или достаточно копии сертификата, которую мне (вероятно) даст оптовый продавец?

Спасибо.

Отсюда вопросы:

1) штрих-код (у кого получать?)

- где-то читал, что нужно получать только у gs1ru.org. Все остальные всякие eancode.ru - это лажа. Может кто-нибудь отписать, так ли это?

2) штрих-код печатает прям на упаковке производитель упаковки или лепить наклейку?

3) дату ставит фасовщик?

Это технические вопросы..

И еще другой момент - реально продвинуть свою марку через оптовых покупателей и рынки без отсрочки платежа: вы нам деньги, мы вам товар? слышал, что в сети малым ИП лезть себе дороже - там и минимальные объемы, и отсрочкаЮ, и возврат при небольших продажах.

Решил заняться посреднической деятельностью. Есть ИП и ООО (Не мои). Работаю уже третью неделю, но толку ноль. То поставщик с гнильцой, то вообще не могу найти где можно приобрести КРС и мясо в тушах и п/тушах. нужно ли мне регистрироваться в Меркурии и т.д. для перепродаж Скота и мяса? И дайте пожалуйста советы по данной тематике. 

Появилась мысль открыть магазин фермерских продуктов, благо в Краснодарском крае нет дефицита в данном товаре.

Городок с населением до 40 000 человек, не курортный, но летом много приезжих все равно. Разместить предполагается на площади от 55 до 80м2, продавцами буду я и супруга. По месту размещения есть 3 варианта:

1) в ТЦ на первом этаже при входе. Из продуктовых имеется в нем Перекресток, но по овощам/фруктам там беда прям, качество хромает, молочка и колбасы все заводские, от местных фермеров не возят. Орехи, мед и тд стоит довольно дорого, так что по идее должны пробить конкуренцию. Единственный минус - аренда от 100 до 140т.р.

2) Торговая площадь в одноэтажном маленьком ТЦ ближе к выезду из города, рядом с рынком и отделами полиции. Из плюсов более щадящая арендная плата, но не понятен трафик в будние дни.

3) В торговых рядах, на выезде из города. По факту по этой трассе летом идет весь поток на Крым и обратно. В торговых рядах есть Магнит, мясная лавка и овощи/фрукты (но все не местное, и грязно все как то что-ли).

Сделать хотим вывеску и внутреннее оформление с деревянными элементами и включением элементов искусственной травы. Продажи через терминал (безнал обязательно).

В дальнейшем, если пойдет дело, хотим запустить сайт по продажам с возможностью бесплатной доставки по району и городу.

Ассортимент предполагается следующий:

- овощи (картофель, огурцы, помидоры, капуста, лук, зелень, перец, баклажаны и т.д.);

- фрукты местные (яблоки, груши, персики, виноград и т.д. по сезону), импортные ( апельсины, мандарины, бананы, ананасы и т.д.);

- орехи, сухофрукты в ассортименте;

- варенье, мед, урбечи;

- молочная продукция местных фермеров (молоко, кефир, творог, сливки, сметана, сыр от простого до премиума);

- колбасные изделия и деликатесы (фермерские сосиски, колбасы, копчения и т.д. в ассортименте);

- так же предполагается поставить аппарат по производству мороженного (из молока в наличии).

По прибыли - идеальный вариант порядка 150т.р. чистыми.

Прошу подсказать, жизнеспособен ли данный план, сколько примерно по опыту потребуется вложений на первом этапе и возможно ли будет выйти на озвученный выше уровень дохода.

В настоящий момент нахожусь на высокооплачиваемой работе в ООО, но давно хочу все поменять в жизни, наконец решился, но нет достаточного понимания в устройстве такой продуктовой точки и подводных камнях.

Прошу помочь советом, буду премного благодарен!

Всем заранее спасибо, с прошедшими праздниками!

У кого есть опыт в использовании программ учета товаров? 

У самого 6 магазинов(продаем орехи и сухофрукты)на данный момент использую облачную программу SUBTOTAL, которая работает в связке с Эвотор и за последние 2 года устал от хаоса в учете товаров, программа постоянно глючит, работает некорректно, остатки скачут соответственно все это тормозит и мешает вести и выводить бизнес на новый уровень 

Ребят, поделитесь кто какой программой пользуется и доволен ли им? Есть мнение, что все эти программы что она облаке полная туфта и лучше 1с на диске ничего нет

С другом планируем открыть небольшой кондитерский магазин в Подмосковье.
Место подбираем ближе к центру - где большая проходимость. Стартовая сумма 400-450 т. руб.
Если кто-нибудь занимался подобным бизнесом - поделитесь опытом.
Какие подводные камни ожидают? Насколько прибыльна данная область?

Что делать? Пытаться оформлять банкротство ИП? Кто то пробовал или как поступить, чтоб как можно быстрее закрыт всю эту историю без доп. инвестиций?

Есть человек фанат рыбы, коптит рыбу как хобби.

Собираемся вместе с ним начать небольшое дело. Опустим вопрос партнерства.

Сетей у нас нет, специализированный магазинчик 1 шт и пару ларьков, очень не красивые, темные, все воняет(

Хочется сделать красиво, чисто, аккуратно, чтобы был один топчик в городке. Будем торговать всей рыбой, живой, мороженной, копченной и т.д.

Кто что посоветует? Есть кто занимается рыбой?

Есть коньячный завод в Крыму. Продукция завода довольно известна в регионе и Украине, производятся ординарные и марочные коньяки. Продается все через дистрибуцию. Кроме того, у завода есть "собственная торговая сеть", а именно - четыре фирменных магазина в четырех городах Крыма. В них продается продукция завода - коньяк, а так же сопутствующие товары партнера-дистрибьютора (водка, грузинские вина в бутылках или кувшинах). Цена - оптимальная. По отзывам людей - коньяк хороший и в принципе всех устраивает соотношение цена/качество.
Переодически проводятся рекламные кампании на телевидении. В прошлом году на 3 месяца арендовали около 50 биг-бордов по Крыму, на которых была изображена реклама продукции - бутылка коньяка с именем бренда. Постоянно дается реклама в региональные бизнес-журналы.
В фирменных магазинах проводится БЕСПЛАТНАЯ дегустация коньяка. На данный момент все магазины кроме того, что прямо в здании завода - убыточны или близки к тому.

Торговлей продукцией завода занимаются дистрибьюторы, они же распространяют продукт по розничным и оптовым магазинам. У нас же фирменные магазины, которые нужны скорее для раскрутки бренда и рекламы, чем получения прибыли. То есть пробивать каналы сбыта и прочее - не наше дело, наше дело раскрутить магазины такими, какие они есть.

Цель: вывести магазины на прибыль или хотя бы точку безубыточности.

План действий: беседа с продавцами. Что дало: понимание того, что никогда не выделялось нужное количество средств на магазины, то есть необходим ремонт освещения, брендирование помещения снаружи, изготовление качественных ценников, жестяные таблички с названиями у входа в магазин, наладка работы кондиционера и тд. Это все просто, а теперь о том, что сложнее.

1. Планируем снизить цены. Просто сделать их ниже, чем в продуктовых магазинах (у нашего же продукта). Таким образом у людей будет стимул идти именно в фирменный магазин, а не в ларёк у дома. 

2. Планируем ввести накопительные скидочные карты. Не думаю, что это даст сильный эффект, но ничего не стоит их сделать, так что не повредит.

3. Нужны акции. Думаю о чем-то вроде "купи на сумму 200р, получи бутылку пива в подарок". В свою очередь договориться с пивным заводом о нормальных ценах. 
Думал об акциях типа "купи марочный коньяк, получи скидку на второй - 50%" или что-то в этом духе. Но, опять же, возникают сомнения.

4. Хочу ввести мотивационную систему для продавцов. Чтобы у них был стимул ПРОДАВАТЬ, а не просто сидеть на точке.
5. Возможно попытаться сделать акцию типа "купи на сумму 500р, кинь чек в корзину, через 2 месяца розыгрыш ценных призов" (холодильник, микроволновка, телевизор) и тд. Таким образом многим брендам удается привлечь к себе внимание толпы.

Быть может, кто-то сможет дать дельный совет, буду благодарен!

Как торговать мясом? Как правильно продавать мясо в магазине или на рынке?

У него (приятеля) есть выход на владельцев небольшой сети продуктовых магазинов в формате "Магазин у дома" в Краснодарском крае. На них в свою очередь вышли Яндекс Лавка с сообщением вроде: "вы молодцы ребята, нам нравится, как вы работаете, давайте вы будете работать с нами?" И предложили им разместить свои номенклатуры 1500+ товаров на Яндекс Лавка. А эти ребята в свою очередь предложили моему приятелю, мол если хочешь давай "заходи" тоже:) Ну мы в продуктовом бизнесе новички. Поэтому были бы рады любой помощи или совета по данному вопросу. Как составить продуктовую линейку, какой товар лучше продавать, как выйти на поставщиков или дистров, и т.д.

И вообще, возможность это, или же пока невидимый геморрой?

Заранее благодарю за помощь!

Теория большого обмана.

Сейчас в интернете написано необычайно много бреда по поводу открытия своего пивного магазина. Где-то пишут что, на старте потребуется около миллиона, где то, что средний  доход  от 300 000. Информация может настолько различаться, что не всегда понятно, где правда.

Скажу одно – эта информация давно устарела. Пивной бизнес не стоит на месте, так же как и законодательство, которое его регулирует. Когда-то на заре его развития еще можно было рассуждать о миллионных месячных оборотах, но сейчас все по-другому.

На тематических бизнес ресурсах не мониторят динамику развития этого рынка, так как их задача - трафик на сайте, а не актуальность бизнес идей.

Мы так поступать не будем, ибо у нас другая миссия.

Разберемся, как все обстоит на сам деле.

Забегу немного вперед и скажу, что этот бизнес действительно прибыльный, мало затратный и большого ума не требует, но свои хитрости имеет.

Был проведен опрос в городах с населением в 150 000  и 70 000 человек  среди владельцев пивных магазинов.

14 предпринимателей и 30 точек продаж.

Выяснилось, что на открытие точки продаж предприниматели тратят от 100 тысяч рублей.

Доход в самое плохое лето составляет от 30 000 рублей, в хороший сезон до 100 000 рублей.

В период с октября по апрель магазин практически не приносит прибыли и работает на себя.

Участники опроса в один голос говорят, что рынок пива еще не охвачен полностью. Поэтому те, кто открыли один магазин практически сразу или на следующий год открывают еще точки.

Главную роль, конечно, играет место. Нет хорошего места, нет продаж, но практика показывает, что в любом городе все еще можно найти отличное место под магазин.

Выбираем место

Отличное место не значит центральная проходная улица, так вы рискуете ввязатся в борьбу за качество предоставления услуг, интерьера, сервиса, что в свою очередь в разы поднимит ценник на старте. 

Советум присмотрется к тем райнам города где нет точек продаж вообще (на расстоянии 100-200 метров), на первый взгляд может показатся, что их там нет так как численность населения в этом районе невелика и поэтому никто не открывает магазин. Это не так, многие недалекие предприниматели просто действуют как бараны "о, вон там магазин открылся вроде неплохо пошло у них, дайка я там тоже открою" и так далее.

Так образуются райно где переизбыток точек по продаже пива (оссобенно в центре) все прут друг за другом с мыслями "ну центр же!", а потом говорят "хреновый бизнес это ваше пиво и вкладывать много надо (400-500 тысяч) и не покупают совсем"

Будьте умнее, не идите за всеми, думайте. Открываясь вроде не в перспективно районе во первых у вас не будет много конкурентов (или вообше не будет), во вторых аренда в таких местах может быть в два три раза дешевле, в третьих вам не надо делать крутой декор вашего магазина "просто и чисто" - вот ваш девиз, к вам и так будут тянутся люди.

Вывод:

Бизнес на данный момент является перспективным, и на нем можно зарабатывать достойные деньги, а вложения приемлемые.

Мнение эксперта.

«Руслан Айратович за несколько лет открыл 5 магазинов, причем не только в своем городе, при этом также утверждает, что можно еще»

Руслан рассказал нам свои цифры.

Расходы на открытие точки от 50 000 рублей

Доходы с каждой точки продаж от 30 000 – 100 000 рублей в месяц

Точку продаж можно открыть и за 10 дней, если не тупить.

Думаю, что эти цифры актуальны почти для любого города.

Чем раньше вы начали суетиться по поводу открытия, тем меньше будут стартовые затраты, так как та часть оборудования, которую вы можете получить бесплатно скажем в апреле, в июне уже будет недоступна и придётся вкладывать еще средства.

Каждый последующий магазин открывать в разы легче, всю кухню уже знаете, поставщики - стали приятелями.

Многие начинающие предприниматели делают множество ошибок на старте пивного бизнеса и расплачиваются за них деньгами. Вот типичная из них:

Все хотят установить максимальное количество кранов под пиво и сделать широкий ассортимент, но тут, как и в любом другом деле действует правило «Парето» 20 % сортов делают 80% продаж, а то и 10/90.

Соответственно и площадь можно арендовать меньшую и денег на закупке экономить и времени на контроль уделять по минимуму.

Я даже скажу больше, можно заработать и Миллион за лето, это действительно реально, нужно открыть всего три-четыре точки. 

Ваши комментарии господа, на это краткий но честный обзор!

Я отовый поставщик, не производитель, перекуп, есть товар, допустим цена 200р, ломаю голову над тем, какую наценку указать в предложении, этого товара в сетях нет, поэтому сравнить не могу, в инете цена примерно 400-900р.

Ну и приветствуются общие рекомендации по входу в сети, как начинать, на что обращать внимание.

В настоящий момент планирую открытие продуктового магазина в Москве. Формат следующий: торговая площадь 40-50 м2, в основном упор на свежие овощи, фрукты, ягоды зелень - 60-70% ассортимента. Также стеллаж с хлебом, холодильник с фермерской молочкой, сухофрукты и орехи. Оставшееся место использовать на долгопорт: крупы, макароны, масла, варенье, специи и т.д. нераспространенных в сетевиках и хороших брендов. Например, оливковое масло из Греции, хорошая паста из Италии (не борилла:) ).

Позиционирование: магазин на районе супер-свежих продуктов с хорошим выбором в тех категориях, которые представлены. В отличии от "магнита/перекрестка/пятерочки" все представленные категории товаров будут выше уровнем и качеством, притом, что цены на большинство овощей и фруктов будут как минимум такими же.

В сухом остатке: стильный небольшой магазин у дома среднего ценового сегмента со свежайшей и отобранной продукцией.

Почему овощи/фрукты? Близкий друг, с которым планируем открываться, занимается поставкой в одну из крупнейших сетей кафе и ресторанов в Москве, поэтому тут есть понимание, где брать, сколько стоит, сколько накручивают на этой категории "дикси/магнит" и какое ущербное качество при этом предоставляют. Остальные категории товаров формирую исходя из создании общей концепции магазина и из того, что мне позволит привлечь клиента, имея по соседству все тот же "дикси/перек". Закупаться всем планируем сами.

Косвенными конкурентами вижу Азбуку Вкуса и отчасти Вкусвилл. А также овощно-фруктовые лавки.

В настоящий момент занимаюсь сбором аналитики (смотрю количество чеков в овощных лавках), открываю ИП, разрабатываю концепцию дизайн-проекта. В скором времени начну искать помещение, искать поставщиков и формировать финальный ассортимент.

Уважаемые коллеги с опытом в торговле продуктами питания, мне бы очень пригодились ваши советы и ответы на следующие вопросы:

1. На какую среднедневную выручку может рассчитывать такой магазин (естественно приблизительно). Я вижу 50 тыс. руб. и выше. Согласны, или я ошибаюсь?
2. Какие неочевидные подводные камни ожидают меня как собственника магазина (про воровство, конкуренцию, гемор с ежедневными поставками в курсе)
3. Какую программу для учета товаров и какой банк порекомендуете?
4. Какие товары пользуются наибольшим спросом из перечисленных, что порекомендуете добавить/скорректировать?
5. Прочие советы и рекомендации.

Заранее благодарен за ваши ответы!

кто подобным бизнесом занимался? Какие есть в центральном регионе крупные оптовые базы?

У меня небольшая розничная точка, крепким алкоголем не торгуем.
Однако наш поставщик пива говорит, что этот закон касается и нас, т.к. иначе не смогут нам отгружать!

Стала вникать в суть вопроса и поняла, что у нас в стране как в сказке – чем дальше, тем страшнее. Особенно пугают предстоящие затраты. Подскажите, пжл, кто уже оборудовал кассовое место – где и как можно сэкономить!

буду благодарна всем за мнение:)

Достраивается новый спальный район куча арендных помещений есть

1 - вариант взять 50кв под кулинарию а цех снять где то не далеко отдельно? (может лучше снять всё сразу в одном помещении?)

2 - Есть недвижимость. Лучше взять под неё кредит или продать?

3 - Просто нужны советы владельцев как с чего лучше начать и какие нюансы!?

4 - Правильно подсчитать затраты и примерно выход на прибыль.

Подскажите ,пожалуйста ,какую документацию нужно оформлять ,какие требования и т.д.

Т.е. буду признательна за любую информацию и совет .

 Есть ли на форуме люди, которые непосредственно занимаются/занимались ранее "сливами"?

Нет не теми сливами которые растут на деревьях, а сливом продукта у которого поджимает срок годности (остаток менее 30%) и его надо слить за недорого, но очень быстро?

Про сливы паллетами и контейнерами в курсе, но не мой вариант.

Интересует вариант слива именно физикам,  не большими объемами, для личного потребления, так сказать.

Как привлечь народ, как информировать  о ближайших сливах, и вообще, будет ли такая тема жить?

Вообще такая ситуация:  у меня есть немного не достроеное помещение под открытие магазина(досталось по наследству) за него я в год плачу около 30 т.р  (за аренду земли) я хочу достроить его и открыть там  продуктовый магазин.  Все мне советую продать его и все. Я работаю официально. Нужен совет со стороны стоит ли мне этим заниматься или нет? И существует ли финансирование для открытия нового бизнеса и где его получить? Заранее спасибо!

Подскажите  какая должна быть проходимость и выручка в день в продуктовой магазине формата у дома площадью 60м2, чтобы прибыль в месяц  была 100 тыс. руб. 

Помещение находиться у меня в собственности.

Заранее спасибо!

Работаю в продажах уже 4 года. Живу в городе 550тыс человек. Работал торговым представитель на всех канал продаж и супервайзером и региональным представителем. Уже около года вырисовывается следующая картина, акционные позиции в торговых сетях по цене на полке меньше чем входящая цена в розничные точки у местных дистрибов. причем от 25 до 80 %!!! Составил свой прайс, сделал наценку на позиции 5-10% ( все-равно получается ниже входа) и объехал розничные торговые точки. В итоге из 20 торговых точек 15 согласны заказывать товар у меня:)

Вопрос, могу ли я организовать компанию работающую по такому принципу, законно ли это?

Сейчас сдаю часть торгового помещения в аренду, здание находиться по соседству со школой.

Есть предложение от пивного магазина, школа находиться в 70 метрах и вроде как по закону можно торговать.

И продуктовый магазин, который арендует уже часть помещения, торгует и пивом и крепким алкоголем.

Но одно дело когда это в контексте продуктов и все остального, а другое когда будет висеть вывеска+банер с акцентом на пиво.

Могут ли на это сотрудники школы и администрации посмотреть как на пропаганду алкоголя и  т.п.

Посоветуйте исходя из опыта какие могут быть для меня риски и стоит ли связываться с этой пивной темой.

Заранее спасибо.

  Недавно, помещение скорее всего выкупилось частным лицом. Планируют опять открывать дошкольное. 

Понятно, что в моем случае, это запрет на торговлю всех основных групп товаров. Жалко, грустно и печально..как говорится работал себе спокойно, приходит новичек, и так запросто прикрывает мой бизнес..?

Есть помещение(собственность) в посёлке. Хочу попробовать магазин продуктовый, без алкоголя даже начинать не буду. Так вот нашёл человека, который может расширить свою алкогольную лицензию и на меня. Я ему по бумагам сдаю помещение в аренду, он расширяет лицензию за 20к в год (а так она стоит 65к), ну и собственно я начинаю торговать. У меня несколько вопросов. 

Я ему заплачу деньги, а может ли он вдруг закрыть лицензию на это помещение, ну вот передумал и всё?

И как быть с отчетностью всей. Куда и как вносить поставки и продажу алкоголя и куда за это отчитваться?

Я ещё совсем зелёный, пока на стадии сбора информации. Могу задавать глупые вопросы))

Есть в собственности коммерческое здание, торговая площадь 120м2. 

75 м2 арендуют под продуктовый магазин. Выручка в магазине 30 тыс. руб./день.

Находиться здание в частном секторе, в 100м школа, остановка, церковь, большой автомобильный трафик.

По конкурентам:

1. на въезде находиться пятёрочка в 3 км от магазина;

2. в 4 км после магазина располагается небольшой торговый центр (продукты, бытовая химия, пиво, аптека, зоомагазин).

Думаю на оставшихся 45 м2 открыть отдел бытовой химии с хорошим ассортиментом, плюс немного  канцтоваров и всякой мелочовки для школьников, в летний сезон продавать товары для сада/огорода (семена, почва и т.д).

Чтобы выручка была приличная, нужно чтобы товары были по низким ценам, ниже чем в пятерочке и т.п.

Посмотрел прайсы оптовиком в своём регионе, цены у них высокие,  минимум накрутка 30-50% от оптовиков Москвы.

Чтобы добиться низких цен нужно заказывать у оптовиков с Москвы. Нахожусь в 800 км от столицы.

Так как своего грузового транспорта нет, нужно по доставке связываться с транспортной компанией.

Рядом с магазином у меня есть складское помещение на 80м2 для хранения товара.

Наценку на товар  делать  в среднем 30% от оптовых цен Москвы.

Хотелось узнать ваше мнение по работе по данной схеме, какие могут быть риски, проблемы.

Сколько в среднем нужно инвестировать?

На какой доход в месяц можно расчитывать?

Заранее спасибо за мнения!

Сушы роллы общепит кафе доставка еды 

Ремнм

Планирую приобретать 

2 холодильные витрины (маленькая для рыбы, большая для молочки и колбасы)

1 морозильную камеру

2 холодильных шкафа для напитков

полки для продуктов

Вопросы такие: Какие марки посоветуете? рассматриваю Cryspi и Ариада, что скажите по ним?

Какое оборудование можно получить в аренду? интересует прежде всего холодильные шкафы - расскажите пожалуйста максимально подробно, как и кого?

Стоит ли рассматривать бу оборудование? если да - на что стоит обратить внимание при выборе?

Хотел бы узнать мнение людей компетентных. Так сказать получить по лбу советы от бизнес - гуру.

Синопсис:

В городе N стоит фура с оленьим мясом. Сертификаты и печати имеются. Денег у меня нет ни копейки, но есть огромное желание придумать какую-то комбинацию, обладая этой информацией. Опыта в бизнесе у меня тоже нет.

Задача:

Продать эту партию

Вопрос:

Уважаемые знатоки, какие схемы можно здесь придумать? Кредит? Агентский договор? А может что-то более интересное? Буду рад выслушать любые соображения по поводу.

Может кто открывал уже, интересуют вложения в 3-4 кеги.

Если можно то поподробнее, интересует все.

В течении нескольких месяцев собираюсь организовать бизнес, по торговле выпечкой в общественных местах.

Как, где и чем торговать - уже определился.

Но несколько вопросов остаются нерешенными...

Дело в том, что производство(кухня, пекарня - кому как угодно) будет находится в доме в нескольких км. от города, по совместительству в моём офисе.

Итак, вопросы.

1.Есть ли разница какой участок: ИЖС, ДНП, ЛПХ или СНТ ? - для официального документального оформления производства.

2.Не могу найти требования СЭС к этому производству, если есть возможность, скиньте.

3.Другие подводные камни с которыми предстоит столкнуться.

4.И просто дельный совет кто имел опыт в этой сфере.

Кто-нибудь сталкивался с этой задачей?

Аренда земли для палатки, закупка хлеба и т.д.

Москва

Суть проблемы в том, что я не знаю как это официально оформить. В общем, куда мне идти ,какие разрешения брать,как и где регистрировать и т.д.???

Если есть знающие в таком деле толк люди, отпишитесь пожалуйста......

Думаю заняться малым бизнесом,и вот думаю на лето поставить пару точек с мороженом в нашем городе!!

Есть массу вопросов,хотелось бы узнать какие документы нужны для открытия данного бизнеса?