Чайный отдел. Чайный бизнес. Обмен опытом, отзывы.

[Гость Sunshine]

Есть идея- открыть отдел с разным вкусным чаем, кофе и в последствии(?) с сопутствующим оборудованием, что вы можете посоветовать по этому поводу?
Оформлен ИП с упрощёнкой 6%
Город - 1 500 000.

Как раскрутку думаю бесплатные дегустации, листовки по соседним жилым домам, офисам.
Поставщик вроде как найден, но не выходит на связь последнее время, но я думаю с поставками проблем быть не должно.

Такая вот идейка чайного бизнеса.

[Magenta]

У меня знакомая работала у оптовиков-матэшников. Так вот они открыли две точки розничные в Москве.

Одна - отдельный магазинчик недалеко от Садового кольца, с красивой сделанной под заказ мебелью из красного дерева, прозрачной витриной и пр. В общем, на мой взгляд, место - безумно стильное, уютное, цены - средние, улица - вполне проходная, посетителям - внимание и дегустации.

Вторая - точка где-то в "спальном" районе, правда в крупном торговом центре. Мебель - без изысков, цены - средние, клиентам - никаких халявных дегустаций, хотите попробовать - покупайте чашечку...

 

Как ни странно, первую точку пришлось прикрыть за убыточностью... Вторая - переросла в просто в "кафе" с ассортиментом: чай-кофе-восточные сладости, ну и как довесок развесной чай, атрубуты там всякие - чайнички, калабасы и прочее...

[Гость Czyan]

Рядом с домом такой чайный салон открыли.

Обожаю.

У них там чай продают, всякие чайные причиндалы, разные сувениры из Китая.

Недавно отремонтировали соседнее помещение, где устраивают чайные церемонии.

Могут устроить за денюшку, научить.

А можно просто чая хорошего с пирожными поесть и с девушкой посидеть.

В общем-то специфика такова - критичны стиль и уют, как уже было замечено.

Мне в том салоне нравится.

В итоге сам заметил - я трачу у них денег значительно больше, чем раньше тратил на чай.

Теперь я вообще не представляю - как можно чай типа "Брук Бонд" пить...

[Гость kazak]

средние цены это сколько примерно

и какой доход у таких точек

[Гость Czyan]

Цена в Твери:

Чай от 2 до 45$ за сто грамм чая.

А доход...

А дилерские условия...

Свяжитесь с компанией Nadin - она продает китайский (и в принципе любой) чай в России.

Они все скажут.

А доход зависит от многих факторов - в первую очередь от подхода руководства салона к вопросу развития своей фирмы.

[Гость xxax]

Очень неплохая и дия, но смотря где ты хочешь поставить эту лавку если в центре то тебе можно будет попробывать здерать пиар-кампанию для этого дела тогда прибыли будет намного больше.

[Гость Nord1]

Планируем открыть аналогичный отдел по продаже чая и кофе. Если у кого есть опыт, что посоветует отдел в супермаркете или отдельный магазин?

Как лучше организовать растановку стелажей, по периметру и продавец в зале ходит и консультирует или прилавок и чай тогда на витрине за прилавком?

[Tasha_sah]

Планируем открыть аналогичный отдел по продаже чая и кофе. Если у кого есть опыт, что посоветует отдел в супермаркете или отдельный магазин?

Как лучше организовать растановку стелажей, по периметру и продавец в зале ходит и консультирует или прилавок и чай тогда на витрине за прилавком?

 

Здравствуйте! Исходя из личного опыта, однозначно продавец в зале! Народ очень любит общаться и слушать интересные истории. Поэтому в идеале 2 продавца, потому что порой работа с одним длится минут 20, но зато и результат такой работы весомая покупка. ;-) И очень важный момент - подкованность продвца в чайном вопросе. У покупателя должно возникнуть доверие к продавцу как к человеку знающему, тогда он позволит себе положиться на его опыт и последовать его совету в выборе того или иного чая. Хотя конечно в 90% случаев человек будет совершать покупку исходя из понравившегося аромата. Поэтому обязательно надо давать покупателям слушать аромат чая. Удачи Вам в чайном бизнесе! ;-)

[madsquirrel]

Планирую в ближайшее время открыть чайную лавку в одном гипер-маркете в Московской области. Проход в будни 1200 - 1700 человек.

Планирую около 35 сортов чая (пока без кофе - денег мало) и посуду.

Друзья подскажите насколько прибыльная тема?

Кстати если кто даст наколку на поставщика посуды у которого можно брать очень мелкие партии буду очень благодарен.

[Tasha_sah]

Планирую в ближайшее время открыть чайную лавку в одном гипер-маркете в Московской области. Проход в будни 1200 - 1700 человек.

Планирую около 35 сортов чая (пока без кофе - денег мало) и посуду.

Друзья подскажите насколько прибыльная тема?

Кстати если кто даст наколку на поставщика посуды у которого можно брать очень мелкие партии буду очень благодарен.

Здравствуйте! Ну что, открылись? Как успехи? :-)

[БОС]

Здравствуйте. Очень нужно, подскажите пожалуйста, хочу открый чайную лавку (кофе развес, растворимое, развес чай, чай в пакетиках, расстворимое кофе в пакетиках, возможно сладости) розничная на развес в торговом центре. Небольшая лавка от 4 кв. м. Подскажите как зарегистрироваться в налоговой как ИП или Юр. лицо? Мне кажется ИП так как уставного капитала не нужно. И если ИП какое тогда выгодное налогооблажение выбрать и как это сделать? (УСН 6 или 15, ЕНВД) нужно ли платить НДС будет???

[madsquirrel]

Здравствуйте! Ну что, открылись? Как успехи? :-)

Ага открылись :twisted: отработали неделю.

только вот менеджер по аренде сдал мне место не предупредив, что соседи в договоре получили эксклюзивное право на продажу данной продукции (дЭбил).

После :argue2: не долгих препирательств, я и сосед расторгли договор аренды, а манагера того похоже уволили.

Теперь ищу место.

Но я уверен, что найду! :icon_mrgreen:

 

З.Ы. Кстати обещанного количества покупателей не было, от силы 70% от заявленного числа и это я как понимаю ещЁ хорошо. Делайте выводы о правдивости маркетинговых исследований :1_7_2:

 

Всем успехов.

[aik]

количество покупателей скорее всего считали перед праздниками в пик проходимости;

не подскажете какую примерно наценку делали и предположительно вышли бы в плюс в первый месяц, исходя из результатов одной недели?

[madsquirrel]

не подскажете какую примерно наценку делали и предположительно вышли бы в плюс в первый месяц, исходя из результатов одной недели?

 

Наценка была 10% (это не считая аренды, зп и прочего заложенного в цены).

Нет не вышел бы и даже первые 3-4 месяца не вышел бы в +, ибо лето спад спроса, к осени возможно вышел бы в ноль.

От так вот. :)

 

З.Ы. Нашел себе новое торговое место, буду запрашивать проект договора.

[Gvenvivar]

скажите пожалуйста, нужны ли санитарные разрешения для торговли чаем вразвес?

[Tasha_sah]

скажите пожалуйста, нужны ли санитарные разрешения для торговли чаем вразвес?

 

Что подразумеваете под санитарными разрешениями?

[aleksei_fomenko]

Есть идея- открыть отдел с разным вкусным чаем, кофе и в последствии(?) с сопутствующим оборудованием, что вы можете посоветовать по этому поводу?

Оформлен ИП с упрощёнкой 6%

Город - 1 500 000.

 

Как раскрутку думаю бесплатные дегустации, листовки по соседним жилым домам, офисам.

Поставщик вроде как найден, но не выходит на связь последнее время, но я думаю с поставками проблем быть не должно.

Первое, что нужно сделать - окончательно определиться с поставщиком. Ибо, если он будет работать из рук вон плохо, то и бизнес ваш будет работать из рук вон плохо. Это проверено на себе.

[Gvenvivar]

Что подразумеваете под санитарными разрешениями?

 

может я не так как-то выразилась, терминологии не знаю. но чай же относится к продуктам? значит на него нужны какие-то особые сертификаты, о том, что продукт годен к употреблению, не опасен и т.п.?

[Павел С.]

может я не так как-то выразилась, терминологии не знаю. но чай же относится к продуктам? значит на него нужны какие-то особые сертификаты, о том, что продукт годен к употреблению, не опасен и т.п.?

Это предоставляют поставщики-производители.

[Yli]

может я не так как-то выразилась, терминологии не знаю. но чай же относится к продуктам? значит на него нужны какие-то особые сертификаты, о том, что продукт годен к употреблению, не опасен и т.п.?

При покупке товаров, поставщики предоставляют сертификаты. Подскажите, пожалуйста, в таком воросе: какие документы помимо сертифакатов на продукцию (которые предоставляют поставщики), должны также быть в магазине. Как я поняла должны быть разрешения из СЭС? Так ли это, и какие именно разрешения?

[TatyanaK]

Добрый вечер.Подскажите пожалуйста сколько % наценка на развесной чай или кофе???

[TatyanaK]

Добрый день,подскаите пожалуйста какая чайная компания лучше?(РЧК,Унция,Кофейная контата,Форсман,Надин)Что-бы можно было купить и чай,кофе посуду иобязательно сладости??

[Daniel1]

Всем доброе!

Я смотрю, что очень много вопросов у всех накопилось по-поводу чайного бизнеса.

В общем, ребят, не буду вокруг да около ходить, а предложу сразу.

Я вам предлагаю полностью, практически с нуля, поставить ваш чайный бизнес. С учетом тех ошибок, с которыми столкнулся сам. И которые очень дорого стоили. Я тоже занимаюсь чаем. И достаточно долго.

Просто обо всем не расскажешь по инету, несмотря на кажущуюся простоту этого бизнеса. Казалось бы - ничего трудного: покупай и продавай. Но на самом деле не так. Мне приходилось даже закрывать этот бизнес из-за этих мелочных ошибок.

И сейчас я готов поделиться всем своим опытом в продвижении этого дела. Причем поделиться всем: начиная от выбора места, поставщиков (не включая всякие Форсманы, Надины и т.д.), ассориментом, раскладкой на полках и заканчивая всей оптимизацией расходов и полным курсом обучения продавцов (мы с супругой своих продавцов обучали именно по этому курсу), в том числе и по обучению в сортах и свойствах чая, кофе и т.д. . Придумали его в компании CBSD (www.cbsd.ru) (мы там в свое время обучались сами), а мы его просто переделали под свои потребности.

Я предполагаю, что большинство может обвинить меня в чем угодно, лишь бы не учиться на чужих ошибках, а набить свои шишки. И я не могу винить этих людей. Но поверьте, гораздо дешевле заплатить за чужой опыт, чем потом тратить намного больше за то, что сделал что-то не так. И, кстати, такие примеры здесь уже есть.

Дорого я не возьму. Не потому что я страдаю альтруизмом, а только лишь потому что понимаю, что такое ограниченный бюджет.

Так что, если интересно, задавайте вопросы, обсуждайте мое предложение. Буду рад пообщаться.

Надеюсь, вы все поймете правильно.

[Ol2004]

Тоже интересуюсь, темой открытия чайно-кондитерского магазина, правда город не большой 45 тыс. перспективна ли идея в том смысле, что конкуренция довольно большая, во всех магазинах представлен данный ассортимент. Как Ваше мнение, на что в первую очередь делать ставку: на большой ассортимент, сервис-общение с покупателем, располагающий интерьер... Может какую особую фишку можете посоветовать? Поделитесь пожалуйста опытом и своими наблюдениями, где Вы покупаете чай-кофе и сладости на что обращаете внимание?

[west900]

Привет всем.Хочу спросить чай лучше в жестянных или стеклянных банках хранить на прилавке.подскажите как лучше?