Магазин продуктов и посудый для суши и ролл (Японская кухня)

[Green08]

Доброго времени суток! Появилась идея, в городе (МО) с численностью примерно 1000000 человек открыть магазин продуктов и посудый для суши и ролл (Японская кухня).

 

Уже сделано:

1 Аренда- есть

2 200 т.р. есть

3 Рвение и вера есть

 

Что нужно?

Если есть у кого опыт в данной сфере, то прошу совета.

1. С чего начать?

2 ИП и так далее, что нужно для открытия?

3 Какой капитал для start-up?

4 Где найти товар по минимальной цене хорошего качества?

5 Какое нужно оборудование (холодильник-будет рыба свежая)