Продуктовый магазин как бизнес. Торговля продуктами.

[Nevka]

Еще вариант мясной + колбасный магазин общая 60 кв.м (см. счетза март 1кВт еще стоил 7.01 руб.) нажгли 3800 кВт × на 7 руб = 26600 + 2% банк 27132 руб. Вот такие пироги.

[elkaya]

Да это счета за электроэнергию. У меня 18 холодильников...сейчас отключила 3. Воду, колу и джин-тоники ( вынужденно потому что сломался).

От такого количества холодильника очень жарко-приходится включать кондиционер. Летом мне говорили маслает днём и ночью-иначе конфеты и шоколад потекут.

Вот думаю какой ещё отключить. На очереди горка-там овощи лежат...опять же быстро начнут портиться...

[dtreilekb]

Izyum, как программа называется? У меня сейчас стоит 1с розница. На егаис. По идее можно номенклатуру завести на все, так? Но блин это совсем не просто. То есть товарный остаток нужно будет завести за 1 раз вероятно ночью... все время что то продаётся.

Clon001, если выручка 37000, а надбавка 1.2, у меня 7400 никак не получается.... выходит 6166 в день. В месяц 185000. И отсюда вычитаем аренду зп налоги и тд. Или я что то неправильно считаю ?

Их достаточно много: Автоматизация торговли 3.4, торговый и складской учет 1.0, Client Shop3/59 и другие. В них можно и оприходовать товар, учитывать продажи. управлять ассортиментом и много других функций.

[Prodavec1]

А кто-то слышал что-нибудь про закон 381? там написано, что у кого два и больше магазина под одним ЮЛ должны предоставлять в интернете условия сотрудничества с поставщиками

[XKt]

А кто-то слышал что-нибудь про закон 381? там написано, что у кого два и больше магазина под одним ЮЛ должны предоставлять в интернете условия сотрудничества с поставщиками

слышали, забей на это :)

[ArtemBerdnikov]

Если уж открывать продуктовый, то:

- он должен быть небольшой (но не ларек)

- должен быть в шаговой доступности от жилых домов

- надо продавать то, что иногда бывает трудно найти в супермаркете (свежий хлеб, молоко, мясо, весовая кондитерка). В пятерочках в Казани не бывает нормального хлеба, люди берут в ларьках и на рынке.

 

Трудно будет конкурировать с крупными сетями. Только если отличаться от них в лучшую сторону

[dtreilekb]

А кто-то слышал что-нибудь про закон 381? там написано, что у кого два и больше магазина под одним ЮЛ должны предоставлять в интернете условия сотрудничества с поставщиками

Есть такой. "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ". Так он регулирует не всю торговлю.

[Prodavec1]

Есть такой. "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ". Так он регулирует не всю торговлю.

ну насколько я понял, то мои два продуктовых магазина под одним юр лицом попадают под действие этого закона

[Хенде]

Сейчас, маленький магазин, чтобы выжить, должен торговать только вменяемым в отношении цены эксклюзивом, тогда ему сети по барабану.

[Torent]

Сейчас, маленький магазин, чтобы выжить, должен торговать только вменяемым в отношении цены эксклюзивом, тогда ему сети по барабану.

Например каким эксклюзивом?

[Хенде]

Слово эксклюзив я применяю относительно сетей, т.е. ваш ассортимент должен в корне отличаться от того чем торгуют сети. Ищите качественных производителей, которые не представлены в сетях - это и есть ваш эксклюзив.

[Prodavec1]

А кто-нибудь ставил у себя в магазине в продажу незамерзайку? какие вообще документы на нее нужны?

[XKt]

А кто-нибудь ставил у себя в магазине в продажу незамерзайку? какие вообще документы на нее нужны?

лишь бы не егаис :)

[clon001]

Ставь рядом с водкой, у покупателей должен быть выбор..!))

[lian5]

Камрады посоветуйте Кассовую программу!Сейчас стоит штрих кассир на 3 посах намучился-баги ошибки постоянные обновления с исправлениями косяков!!!Обращался в конторы все хвалят только своё болото. Нужна гибкая система скидок ,бонусов ,накопительная программа , слипы со скидками ограниченного действия(допустим скидка действует 3 дня с таково то времени,по дням рождениям итп )

А кто-нибудь ставил у себя в магазине в продажу незамерзайку? какие вообще документы на нее нужны?

Незамерзайку продаем пол газели за сезон ставимм на палет с углём розжигом,многие поставщики сразу предупреждают что доков нет да и у 80% их нет а если и есть то стоит как чугунный мост от 150р и выше (без доков нормальная в ларе 18 град не мерзнет и не вонючая от 60р).

[rund]

сельская местность, точнее небольшой городок, магазин в спальном районе(частный  сектор)
скажите, а стоит ли брать кредит на развитие продуктового магазина?
сумма около 300 тыс рублей
подробнее:
Есть магазин, площадь 50 кв.м.
Есть желание выкупить за 250-300 тысяч рублей остатки товара
какие будут расходы:
1. зарплата продавцу
2. налоги
3. коммуналка
4. бензин, запчасти машину
5. списание негожего товара
6. фасовка, ценники и пр.


аренду платить не надо, т.к. магазин в собственности родных
в настоящее время выручка в день в районе 5 тысяч рублей в день(ассортимент невелик)
много долгов, т.к. много пенсионеров, но деньги отдают и так от пенсии до пенсии
из злачного-торговля сигаретами и пивом
2 магазина в 300 метрах на пятачке, торгующие алкоголем

читаю этот форум со вчерашнего дня, когда и зародилась идея с этим магазином
пока читаю 30 страницу - это октябрь 2012 года,
через день-два должен прийти к вам в март 2018 года
понимаю, что наверное за 6 лет многое изменилось

основные проблемы, что беспокоят:
1. надо брать кредит 300 тысяч, это приблизительно 8 тысяч рублей в месяц отдавать банку
2. покупатели, которые берут в долг
3. беспокойство, что не получится из-за множества других неизвестных факторов
 

[rund]

забыл добавить, что в центре городка - есть два супермаркета магнит и покупка
соответственно, народ туда гурьбой ходит и ездит
ну а в "наш" магазин остатки денег приносят или вообще в долг просят

[clon001]

Считаю с такой выручкой ваш магазин будет работать без прибыли, тем более если собираетесь брать кредит. Кроме того, с такой торговлей, товар будет уходить в просрочку, а это убытки.

[rund]

скажите, а алкоголь открыть в продуктовом магазине-это большой плюс?
или очень дорого по вложениям и отбивается долго?

Считаю с такой выручкой ваш магазин будет работать без прибыли, тем более если собираетесь брать кредит. Кроме того, с такой торговлей, товар будет уходить в просрочку, а это убытки.

естественно, что выручку надо поднимать, вот только какими способами?

[clon001]

Не имея опыта, и ни зная азов, думаю не стоит начинать..можно попасть на деньги

[rund]

есть опыт много лет
вопрос как убавить сумму у берущих в долг
я думал может сделать один день, скажем в пятницу-когда можно брать в долг, потому что в субботу будет основной завоз товара
что бы подчистился магазин от ранее завезенного

[Олег_Балахнин]

есть опыт много лет

вопрос как убавить сумму у берущих в долг

я думал может сделать один день, скажем в пятницу-когда можно брать в долг, потому что в субботу будет основной завоз товара

что бы подчистился магазин от ранее завезенного

Если можешь, то за наличку предлагай скидку на покупку

[rund]

как вариант, приму
спасибо
конечно, сначала наверное надо бы ассортимент увеличить
на выходные съезжу на место-посмотрю реальней на это дело
 

[Ryazan62]

Всем привет !

Прочитал практически всю данную тему, а также многие похожие на этом форуме.

Живу в г.Рязань. Занимаюсь производством колбаски и деликатесов под заказ, с дальнейшим развозом по точкам торговым.

 

Давно уже в мыслях открыть продуктовый магазин. С упором на мясо, ( ибо условия благоприятствуют этому, есть и цех, где за дешёвую цену можно перерабатывать остатки и бойня, где брать свеженькое мясцо) колбасу и молочку. Что не исключает и другие позиции нужные в магазине «у дома». ( Пиво, сигареты, кондитерка и т.п.)

 

Собственно к вопросам, хотелось бы узнать у более опытных товарищей: 1. Как вы подбирали помещение, под магазин.

2. Сезонность..В плане мяса, знаю что летом тухловато, только за счёт шашлыков и производных с ним. А вот в плане других товаров ??

Стоит ли открываться под лето, либо подождать до осени ?

 

Магазин планировал форматом «у прилавка» в районе 20кв

 

Всем бооольшущих выручек ))) и спасибо заранее за советы.

[Leia]

Господа предприниматели, как у вас выручки в летнее время? У нас обычно летом раза в 2 больше, чем зимой. Этим летом выручки стали даже меньше, чем в зимнее время. Торгуем колбасой, молочкой, сырами, кондитеркой.