Хочу открыть свой магазин, с чего начать. Я хотела бы открыть свой продуктовый магазин

[Гость Тania]

Открытие продуктового магазина

Итак, хочу открыть продуктовый магазин. Хотелось бы иметь представление об алгоритме открытия магазина продуктов(если таковой вообще имеется) Вкратце скажу - хочу арендовать помещение(метров 60). Готового помещения под магазин вообще нет(или очень ограниченное количество).
Что делать -сначала регистрироваться, а потом искать помещение?
Если есть люди на форуме, обладающие этими знаниями - буду очень признательна.

Очень хочу открыть магазин, с чего начать? Как открыть продовольственный магазин? Сколько стоит открыть продуктовый магазин? Как раскрутить магазин продуктов?
Или посоветуете в консалтинг обращаться сразу?

[Гость ром]

Как открыть продовольственный магазин?

Сначала попробуй открыть продуктовую точку на рынке. Затраты и риск минимален, а опыт бесценен. А если денег много зачем в консалтинг обращаться, сразу купи готовый магазин.

[Olivka]

я вот тоже хочу. Имхо вначале надо определиться с бизнес-планом по всем пунктам, над чем я сейчас работаю

не подскажет ли кто-нибудь на эту же тему - можно ли будет производить закупку скажем мясо-молочной продукции у частников в деревне или нет? и какие существуют насчет этого правила

[Гость Loko-Star]

Открытие своего собственного продуктового магазина это очень смелый поступок. Рынок перенасыщен супер и гипер маркетами, выдилится на их фоне очень сложно, нужно найти такую изюминку такой не стандартный маркетинговый ход что бы клиент пришел, что приходится иногда прыгать выше головы, но и это еще не все, продуктовы магазин подразумевает списания, убытки, порчу... по разным причинам. Очень грамотно нужно подходить к закупу товара, к выставке его.... вообщем дело не шуточное ... я конечно не отгавариваю , но и не особо склонен считать что это хорошая идея.

[Гость Гражданка]

Продуктовых магазинов действительно, навалом, а хороших продуктов купить негде. Мне кажется, сейчас как раз востребованы были бы магазины с продукцией от фермеров. Только тут главное качество, и еще много сил приложить для раскрутки.

[Гость coolboy]

реальная тема, вполне! Особо - магазины шаговой доступности, ну не у каждого дома супермаркеты стоят.

Я так предполагаю, надо найти нормальных поставщиков в городе. А там уже смотреть как и что. Особо инетересен вопрос с возвратом товара. Оно вообще есть?

Давайте делитесь опытом, какая накрутка, как доставка идет, какие тонкости в этом деле.

[Гость Ashn]

Дело хорошее (есть всегда будут), особенно в спальных районах. Не все хотят идти в супермаркеты и стоять в очередях. Основной упор надо делать на ассортимент, т.к. в тех же супермаркетах ассортимент, не то чтобы минимален, но стараются поддерживать стандартный. Поэтому основной недостаток такого магазина (60м) - это маленький склад.

Сначала надо определиться где покупать (обычно на оптовых базах). Будет ли алкоголь, если да тогда нужна лицензия (300-500 тыс уставный капитал и обязательно ООО, уст. капитал можно оборудованием, но нужна официальная оценка (15-20 тыс)). Также для лицензии нужна удалённость от учебных заведений и много разных требований. Вообще алкоголь желательно, т.к. на нём основная прибыль.

Большую часть товара можно заказывать у поставщиков - они сами и прийдут по заявке и сами привезут и сами деньги заберут. Но чать товара прийдётся закупать самому, поэтому желательно иметь свой транспорт (самый оптимал - микроавтобус). Просрочку и бой некоторые поставщики забирают. Вообще если магазин раскручен и всё хорошо продаётся, они сами заинтересованы в этом.

Помимо алкоголя хорошо продаётся: колбаса, молочка, пиво, мороженое, печенье. Можно овощи, но на такой площади сложновато. Можно также маленькую витринку со стиральными порошками, зуб пастой и т.д., но тут всё зависит от ваших отношений с СЭС. Продавать можно всё - люди любят, когда есть что выбрать.

Наценка идёт стандартная у всех - 15-25%.

Регистрироваться и искать помещение можно одновременно, главное, чтобы на момент открытия всё было готово. Ну и естественно КТМ, продавцы. Многое зависит от того какая заведующая, чтобы человек толковый и доверять можно было бы.

Как я уже сказал - дело хорошее, но это испытание не для каждого. Если впахивать, то можно раскрутить за 3-4 месяца, постепенно расширяя товарную линейку. Такой магазин (60м) в среднем по проходимосте месте, если он раскручен, может давать до 50-60 тыс в день в будние дни, на праздники больше.

НО ЭТО АД!!!

[Александр N]

Сначала попробуй открыть продуктовую точку на рынке. Затраты и риск минимален, а опыт бесценен. А если денег много зачем в консалтинг обращаться, сразу купи готовый магазин.

Вот это неплохой совет. На рынке немного полегче как для начинающего. Расскажу как делает один мой знакомый "коммерсант":

На каком бы рынке Вы не встали, вокруг одни конкуренты, покупатели обычно ходят, спрашивают, конкурент напротив что-то продаёт, знакомый закупает тоже самое, не по-людски конечно, но бизнесс это настоящая война...

[Гость coolboy]

Вопросов много!

Вопрос главный - поставщики и наценка, так сказать основа бизнеса. Просто с поставщиками еще не разговаривали. Может, кто-нибудь поможет найти примерные цены поставщиков на товар. Живу я в центральной России. Ведь, именно из-за наценки складывается прибыль.

Я просто не знаю, позволяют ли правила форума употреблять конкретику... Но, давайте, привяжемся, например, к соку.

Розница у нас в городе на "Фруктовый сад" 52-59 рублей за 2 литра. "Я" - 45 за литр.

Сколько же он стоит у поставщиков для магазинов?

Просто меня смущает прайс одной компании, которая торгует оптом, по их ценам, получается, что наценка, 50 с лишним процентов.

 

 

Давайте вместе поделимся данными в разных городах розница-опт.

Кроме того, важный вопрос с холодильниками, сколько и каких нужно? Я так понимаю, если площадь арендовать, то это основной пункт вложений.

Ну и немаловажный вопрос - списание товара. Насколько это критично для небольших магазинов и как это с поставщиками? Какой, например, товар могут забрать и на каких условиях?

[Гость Ashn]

Розничная цена - это в среднем 120% от закупочной, вот и считайте. Съездите на оптовую базу и посмотрите цены - самый простой способ узнать.

Для среднего магазина, если брать новое оборудование можно уложится в 200 тыс (не считая запасников). Это морозильные витрины, холодильные витрины. Пивные холодильники, Кока-кола, мороженое могут поставить поставщики. желательно иметь ещё и свои, т.к. иначе поставщики чужой продукции в их холодильнике не разрешат.

Товар не забирают, а меняют. Для маленьких магазинов это не критично, конкуренция большая, всегда можете отказаться от одного поставщика и пойти к другому. Поэтому они заинтересованы.

Большинство товара дают на реализацию: 7-10 дней, алкоголь на месяц.

[Гость coolboy]

пролсто возник вопрос про наценку почему: есть в городе оптовые базы, я на одну доехал, она как-бы оптово-розничная, цены на базе на несколько рублей дешевле, чем в магазинах, а иногда и такие же. С поставщиками пока не разговаривал, просто съездил на базу, чтобы прикинуть что и как по ценам.

А тут в интернете, скачал прайс одной конторы, которая занимается поставкой, в основном, кофе и чая, ну, попутсно, еще есть продукты.

Так вот, по соку получается так, что Фруктовый сад 2 литра, у них стоит 32 рубля, а цены в магазинах в начинаются с 50 рублей, доходя до 59...

Сок Я по их ценам 26 рублей, в магазинах он 45....

Вот и возник вопрос про 120 процентов...

 

Ну и еще волнующий вопрос, к знающим людям - сколько в день сдает магазин, например, минимагазин, и магазин среднего размера, типа "Товарищ", "Магнит", про супермарткеты спрашивать, я думаю, мне рановато : ))

[Гость Ashn]

Ну и еще волнующий вопрос, к знающим людям - сколько в день сдает магазин, например, минимагазин, и магазин среднего размера, типа "Товарищ", "Магнит", про супермарткеты спрашивать, я думаю, мне рановато : ))

смотри выше

[Гость coolboy]

Ну ладно... это понятно...

а какие тонкости в этом деле? И вообще, как лучше круглосуточный магазин или до 22-00. ПОнятно, что основа продаж, это вечер, но ведь работяают же по ночам магазины...

[Гость Ashn]

Ну ладно... это понятно...

а какие тонкости в этом деле? И вообще, как лучше круглосуточный магазин или до 22-00. ПОнятно, что основа продаж, это вечер, но ведь работяают же по ночам магазины...

Всё зависит от степени личного участия. В основном ночью продавцы занимаются выкладкой и фасованием, а так смыслы нет. хотя зависит от района, ночью большей частью алкоголь продаётся.

[Гость coolboy]

Тогда вопрос про алкоголь.... получение лицензий...

ЧТо там и как, почему могут не дать... уставной капитал какой нужен...

[Гость Максим 7480]

С начало нужно купить или взять помещение.

[Гость Rama]

А подскажите пожалуйста кто знает минимальный размер уставного капитала для магазина розничной торговли алкоголем в Московской области? В законе я прочитала, что 1 млн. для магазинов в городских поселениях. Действительно ли это так? По Москве для субъектов малого предпринимательства минимальный размер УК составляет 300 тысяч. А вот в Подмосковье для малого бизнеса никакого послабления я что-то не нашла.

[Гость coolboy]

слушайте... я вот нашел объявление в нашей региональной газете, что, мол, продают ООО, цена 2-5 тысяч рублей...

Это как понимать? Пишут, что есть разрешение на торговлю алкоголем...

[semen_ssem]

Это скопипастил с одного сайта, мож будет интересно:

"

Особой процедуры по регистрации ООО, занимающейся реализацией виноводочной продукцией, нет. Однако, для получения лицензии на данный вид деятельности необходим уставный капитал ООО не менее 1 млн. рублей (для субъектов малого предпринимательства - 300 тыс.руб.) Кроме того, торговые помещения должны соответствовать необходимым требованиям СЭС, ГПН, ВОХР - нужно получать согласования (заключения) данных учреждений.

Стоимость услуг по регистрации компании 14000 руб. (все расходы включены).

"

 

Есчо одна интересная вырезка.

 

"

Согласно законодательству Российской Федерации для осуществления предпринимательской деятельности связанной с продажей алкоголя на территории Российской Федерации Вам необходимо зарегистрировать юридическое лицо, деятельностью которого будет розничная продажа алкогольной продукции. В соответствии с п. 4.1. Постановления Правительства Москвы от 28.12.2005г. № 1069-ПП размер уставного капитала для данного вида юридического лица должен составлять не менее 1 000 000 руб.. Уставной капитал общества может быть внесен денежными средствами и/или имуществом (если стоимость имущества превышает 20 000 руб. необходима независимая оценка этого имущества).

Одновременно, Вам необходимо определится с пунктом продажи (помещение под магазин), который должен соответствовать требованиям санитарно–эпидемиологического контроля и государственного пожарного надзора. Кроме того Вами должен быть заключен договора с вневедомственной охраной.

В соответствии со ст. 19 ФЗ ''О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции'' от 22.11.1995 г. (№171-ФЗ) соискатель лицензии должен предоставить в Департамент потребительского рынка и услуг г. Москвы следующие документы:

- нотариальные копии учредительных документов,

- нотариальную копию Свидетельства о государственной регистрации,

- нотариальную копию Свидетельства о постановке на налоговый учет,

- нотариальную копию информационного письма Госкомстата,

- выписку из Единого государственного реестра юридических лиц (не позднее 2 мес.),

- договор аренды помещения,

- справка об отсутствии задолженности перед бюджетом,

- поэтажный план БТИ и экспликация,

- договор с вневедомственной охраной,

-платежное поручение об оплате лицензионного сбора,

-заключение от санитарно – эпидемиологического контроля,

- заключение государственного пожарного надзора.

 

"

[semen_ssem]

Не совсем понятно предложение.

В соответствии с п. 4.1. Постановления Правительства Москвы от 28.12.2005г. № 1069-ПП размер уставного капитала для данного вида юридического лица должен составлять не менее 1 000 000 руб.. Уставной капитал общества может быть внесен денежными средствами и/или имуществом (если стоимость имущества превышает 20 000 руб. необходима независимая оценка этого имущества).

 

Что такое Уставно капитал?

 

А как понимать эту фразу?

Уставной капитал общества может быть внесен денежными средствами и/или имуществом (если стоимость имущества превышает 20 000 руб. необходима независимая оценка этого имущества).

 

Если кому не трудно, поясните пожалуйста, буду очень благодарен.

[alr]

слушайте... я вот нашел объявление в нашей региональной газете, что, мол, продают ООО, цена 2-5 тысяч рублей...

Это как понимать? Пишут, что есть разрешение на торговлю алкоголем...

 

Насколько я знаю, лицензия выдается на конкретный адрес, так что Вам все равно прийдется либо переоформлять лицензию, либо включать в существующую новую точку, что наверное сопоставимо, как по трудозатратам, так и по финансам. При этом покупая готовую фирму, тем более с лицензией, можно получить в довесок шлейф результато ее предыдущей жизнедеятельности, отвечать за которые теперь Вам. Так, что стит подумать. :?: