Реализация качественного сухого вина

[Гость RyanBlack]

Приветствую!

Москва.
Имеется добротное сухое вино (не в бутылках, не пойло).

Думаю как бы его реализовывать. Разумеется желательно оптом.

Первый вариант - винзаводы
План:
1) Обзвонить
2) Предложить
ну и всё. Как предлагать что спрашивать и кого спрашивать плохо представляется.

Второй вариант - розница. Например рестораны.
Пока:
1) Отобрать 2 вида сухого красного и 2 сухого белого.
2) Организовать это дело в 4 пробные бутылки (размер Picolla, как в Италии малая бутылка)
3) Обзвонить пару десятков ресторанов
4) Презентовать на дегустацию 2-3 ресторанам.

Собственно нужны дельные советы в данном направлении + рекомендации где можно реализовывать вино ?