Расчет себестоимости креветки после глазирования

[Гость Карина243]

Подскажите, пожалуйста, как расчитать себестоимость креветки после глазирования?

[Encoder64]

Необходимо просто посчитать:

 

Для этого необходимо учесть слудеющие факторы (допустим на 1 тонну):

 

затраты электроэнергии в рублях

фонд заработной платы за это время (например 5 рабочих с зарплатой 100 руб час, 2 часа работы и того 1000руб на 1 тонну)

затраты на воду, для глазирования и уборки помещений

тепло затраты и т.д.

 

 

и все это суммируется и потом  делится на выход готовой продукции (например 1.1 тонна минус отходы производства усы брак и т.д.)

 

получается полная себестоимость глазированных креветок за кг.

 

 

Если нужна чистая сырьевая себестоимость

берем ХХ кг креветок по цене АА прогоняем через линию, взвешиваем потери УУ кг вычитаем из начального количества, прибавляем расход воды ВВ кг (или раствора) по цене ББ руб, ввешиваем выгод готовой продукции ГП кг

 

СС = ((ХХ-УУ)*АА+ ВВ*ББ)/ ГП