Франшиза Кофе с Собой. Кофейня по франшизе, отзывы владельцев

[monobrovb]

Присмотрись к Мобильной кофейне из Ростова-на-Дону - не в качестве рекламы. Давно слежу за их развитием (с 2011 года), впечатляет. Если уж не автомобили, то точки по продаже Кофе с собой они открывают со стабильной регулярностью.  

 

там все красиво, но если нет 2 млн, то можно не смотреть

[Zernacafe]

Мое мнение,что зависит от ваших амбиций и ресурсов - есть ресурсы и хотите свою личную сеть именно развивать,тогда следует свой бренд делать.Нет таких ресурсов,хотите поставить пару точек просто,тогда франшизу,ибо все crm системы,программы лояльности,централизованные покупки сырья  и так далее на них.

 

И как сказал олег74 зависит от места само собой.Лично видел эту франшизу лайк кофе возле университета - очень многие берут,постоянно видел людей с этими стаканами,вроде год стояли,думаю выгодно для них.Но с другой стороны и много кто закрывается если не удачное месторасположение.Поэтому на этом основной акцент сделать нужно.Потом уже считайте,сколько продать в день нужно всего (кофе,еда,еще что),чтобы выйти в необходимую вам сумму

Да, место очень важно.

 

А вообще факторов много.

Качество продукта (плохой продукт или ничем не впечатляющий кофе никого не удивит и не заставит вернуться).

Обслуживание (унылый бариста - минус кофейне).

Маркетинг (тут мы писали в другой теме, но в целом, 30% успеха).

[dance4l]

Автор!!! Извини, не прочитал всю тему. Только увидел го кофе и сразу сел писать! История такая: город 310000 жителей. Есть 2 топ торгушки, 3 так себе и 3 ни о чём. остальные в расчёт не беру. в одной из топ торгушек есть кофе лайк. в другой местная сеть. Когда сам задумывался над данным бизнесом долго изучал франшизы и решил делать всё сам. по собственным умозаключениям решил вставать в торгушку ни о чём т.к. в историческом центре города и рядом вуз. у торгушки 2 этажа и цоколь. решил вставать в цоколь т.к. там основной трафик. за 1 день до открытия, когда мне собирали стойку, сказали что на 1 этаже тоже кофе с собой будет. в итоге мы с ним с разницей в 1 день открылись. парень из питера приехал, купил франшизу го кофе и через 3 месяца закрылся. писать устал))))) лучше деньги которые ты готов потратить на франшизу вложи в брендинг и думай об открытии минимум 3-х точек. на меньшем количестве точек финансово не вытянешь. Что в итоге: парень вернулся в питер. у меня 5 точек ту гоу. маленький обжарочный цех, производство выпечки и арахисовой пасты. ФРАНШИЗА тебя никогда не спасёт, а вот настойчивость, усердие и подход обязательно помогут.

[Свердлова]

... у меня 5 точек ту гоу. маленький обжарочный цех, производство выпечки и арахисовой пасты. ФРАНШИЗА тебя никогда не спасёт, а вот настойчивость, усердие и подход обязательно помогут.

 

Золотые слова!))

[Zernacafe]

Автор!!! Извини, не прочитал всю тему. Только увидел го кофе и сразу сел писать! История такая: город 310000 жителей. Есть 2 топ торгушки, 3 так себе и 3 ни о чём. остальные в расчёт не беру. в одной из топ торгушек есть кофе лайк. в другой местная сеть. Когда сам задумывался над данным бизнесом долго изучал франшизы и решил делать всё сам. по собственным умозаключениям решил вставать в торгушку ни о чём т.к. в историческом центре города и рядом вуз. у торгушки 2 этажа и цоколь. решил вставать в цоколь т.к. там основной трафик. за 1 день до открытия, когда мне собирали стойку, сказали что на 1 этаже тоже кофе с собой будет. в итоге мы с ним с разницей в 1 день открылись. парень из питера приехал, купил франшизу го кофе и через 3 месяца закрылся. писать устал))))) лучше деньги которые ты готов потратить на франшизу вложи в брендинг и думай об открытии минимум 3-х точек. на меньшем количестве точек финансово не вытянешь. Что в итоге: парень вернулся в питер. у меня 5 точек ту гоу. маленький обжарочный цех, производство выпечки и арахисовой пасты. ФРАНШИЗА тебя никогда не спасёт, а вот настойчивость, усердие и подход обязательно помогут.

Отлично сказано!

Хотелось бы, чтобы все, кто покупает франшизу, отдавали себе отчет в том, что нужно не просто открыться, а еще и упорно работать дальше!

Удачи вам!

Если не секрет, можно узнать Ваше название?

[dance4l]

Отлично сказано!

Хотелось бы, чтобы все, кто покупает франшизу, отдавали себе отчет в том, что нужно не просто открыться, а еще и упорно работать дальше!

Удачи вам!

Если не секрет, можно узнать Ваше название?

от нашего названия толка нет, а вот арахисовую пасту вам продать могу

[ИринаШ]

я тоже, когда по просьбе заказчика , анализировала кофейни, немного окунулась в атмосферу кофе. Понравился и Бодрый день и Глазурь и кофе. Инвестиции, правда не все потянут, да и место очень тщательно надо выбирать. Многие молодые просто покупают для себя бизнес и сами в этом варятся - совсем не эффективно: прибыль маленькая, работы, если повезет, много.

[ASvot]

Здравствуйте уважаемые форумчане! Интересует тема с открытием точек Кофе с Собой! СПб.

 

Начал изучать франшизы! Их на данный момент много различных, так как рынок развивается!

 

Интересует мнение людей о франчайзинге в этой сфере, есть ли ваабще смысл брать франшизу, какие плюсы это даст и какие минусы или лучше открывать своё дело и делать свой бренд?

Что можете сказать по отдельным проектам франшиз если у вас есть конкретная информация от людей, кто работал или работает в данной теме?

 

Поправьте, если ошибаюсь (не реклама), на данный момент самые популярные проекты это: go кофе, кофе like, rc кофе, роилс клаб, бодрый день!

Здравствуйте!

Подскажите, вы изучали рынок? Тоже нравится направление, рассматриваю для себя,  но пока не понятно, что реально рентабельно, а что фейк.

[Kame]

НЕТ! Тем кофе с собой это вообще элементарная тема. 

[fixru]

А что с правовыми документами? 

Какие требования?

 

Нужен ли кофе с собой подключение к канализации и водо подаче? Интересуют  правовые нормы

[Andi]

 

А подскажите кто-нибудь, какие сиропы сейчас самые ходовые? Хотим кофе добавить на точку,хочется сразу взять наиболее востребованные вкусы.

[HELP]

06.03.2015 в 21:32, олег74 сказал:

Слушай, ты забей на всю эту галиматью рекламную. Много ты знаешь соотечественников, которые прямо такие гурманы, чтобы прихлебывая на улице или в автомобиле через дырочку в крышечке американо с молоком и сахаром, могли вообще разобрать что они пьют? 99,99% твоих потенциальных покупателей назовут кофе все что не ослиная моча. Люди потребляют символ - кофе с пирожком, кофе с мороженым. Кофе с десертом. А те кто прямо такие гурманы - поверь мне, они не будут пить кофе на бегу - они пойдут в кафе, чтобы там посидеть в интернете или поговорить с кем-то. Кофе закажут просто потому что это такой ритуал "надо что-то заказать". И кафе будет выбрано не потому что "там офигенный кофе", а из-за местоположения и комфортной атмосферы в зале плюс хороший и понятный выбор в меню.

Знаешь ли ты сколько времени живет кофе? 30-60 секунд. Ровно столько держится пенка на эспрессо или американо. В хорошем ресторане или гостинице можно сразу отправлять  официанта  назад, если на кофе пенки уже нет. 

 

Твой потребитель - масса. Ты должен понимать что ты конкурируешь с автоматами и кофеварками на кухнях в БЦ с одной стороны и атмосферой, широким ассортиментом меню и комфортной обстановкой в кафе и ресторанчиках в БЦ и ТРЦ с другой.

А на улице всем пофиг на "великолепный вкус" - люди бегут по делам, а бежать со стаканом в руке неудобно. Это простейшая мысль - задай себе вопрос с какой стати человек купит себе "кофе с собой" на прогоне между метро и местом работы, где-нибудь в ларьке у перехода или в подземном тоннеле. Да у него в одной руке портфель, в другой телефон. Обрати внимание кто покупает кофе и вообще напитки и еду в ларьках у метро типа блинов и прочие их клоны - маршрутчики, самые бедные таксисты. Какой смысл платить столько же сколько в кафе рядом, только стоять на улице под дождем и ветром?

 

И да - не надейся на особую лояльность работников в БЦ в обмен наа супервкусный кофе. Он супервкусный, может быть, но у них в двух минутах от тебя стоит итальянская кофеварка-автомат, холодильник со слоивками и молоком и чей-то тортик со вчерашнего дня рождения. И можно взять БЕСПЛАТНЫЙ очень неплохой кофе, тортик и потрещать с коллегами.

 

Повторюсь еще раз - свободных денег у людей сейчас стало примерно в два раза меньше. Обороты у всех кто торгует товарами и услугами не первой необходимости, падают драматически. Конечно, у кого-то меньше упало, у кого-то больше. Но начинать в такой обстановке бизнес с такой низкой прибылью и таким не слишком востребованным товаром я бы 100% не стал. Пойми гланый свой риск - денег у тебя мало, вложения на старте для тебя приличные получаются, ежемесячные расходы по любому будут приличные, а маржа - будет ли она вообще? Я думаю что, судя по твоим вопросам, не будет. 

Я бы на твоем месте подумал о том чтобы делать бизнес, в котором расходы твои возникают только при совершенной продаже. Есть продажа - есть расходы. нет продаж - нет расходов. Вот твоя схема. Это купи-продай, агентские услуги, сервисные и интеллектуальные услуги и т.п.

Читаю в 2021 году и смеюсь 

[Azurastar]

14.05.2021 в 04:32, HELP сказал:

Читаю в 2021 году и смеюсь 

все прогорели?