Товарные остатки.(стратегия и тактика,теория и практика.)

[ProstoMarusia]

За какой период у Вас есть статистика? Сравните тренды за

допусти три полных года когда Вы уже стабильно работали. 

 

Роман, а если вот, допустим, у меня каждый год в конце лета - начале осени спрашивают плащи... Вот просто ничего другого не надо, ищут плащ, позарез, как требуется. В какой-то момент, в преддверии осени, я заказываю партию не очень дорогих и довольно симпатичных плащей. В результате наступает сентябрь, и почему-то именно плащами вообще никто не интересуется. Не именно этими, а вообще. Ну т.е. ты предлагаешь покупателю (одному, другому, десятому, стотридцатому) эти плащи, и все как один вытаращивают глаза и говорят: "Зачем мне плащ? Я из кожаной куртки сразу в пальто..." И вот у тебя на складе целый стеллаж забит под завязку этими плащами, которыми никто не интересуется. Как это предотвратить с помощью планирования?

[FAVORITKA]

Роман, а если вот, допустим, у меня каждый год в конце лета - начале осени спрашивают плащи... Вот просто ничего другого не надо, ищут плащ, позарез, как требуется. В какой-то момент, в преддверии осени, я заказываю партию не очень дорогих и довольно симпатичных плащей. В результате наступает сентябрь, и почему-то именно плащами вообще никто не интересуется. Не именно этими, а вообще. Ну т.е. ты предлагаешь покупателю (одному, другому, десятому, стотридцатому) эти плащи, и все как один вытаращивают глаза и говорят: "Зачем мне плащ? Я из кожаной куртки сразу в пальто..." И вот у тебя на складе целый стеллаж забит под завязку этими плащами, которыми никто не интересуется. Как это предотвратить с помощью планирования?

Я это так понимаю: вообще не ориентироваться на спрос покупателей и тупо надо везти на продажу все что захотим, как федеральные сети ( а чего им? Какую какашку не привезут- все равно все сметут , хочешь - не хочешь). Зато мертвяка не будет: райская картина: магазин пустой: привезли на сто тысяч, продали на 90 тыс. Ура! Денежку заработали!

Поверьте, что я мониторю в 1с практически ежедневно продажи и остатки. Ну нельзя мне снижать стоимость товарного остатка!!!! Как только он падает, выручки идут сразу вниз. А закупку делаю обязательно в соответствии со спросом опережая на месяц-два вперед. У меня товар в основной массе своей мелкий.

[FAVORITKA]

А давайте с главного. Почему появились остатки? Если их очень много, это очень грубые ошибки в планировании.

Роман, как понять много у меня остатков или мало? Объясните пож- та простым языком на примере цифр условных.

Есть ли какие- нибудь пропорции в этом деле?

 

 

Скажу Вам честно , у меня были висяки товара ( купленные еще по курсу 36-40 дол). А я так рада, что они висяками были, потому что когда доллар повысился, я на этот висяк также сделала переоценку ( не в два раза конечно!) , и их стали покупать. Получается я выгодно вложила денежки и смогла спасти их, нежели они у меня были бы в заначке в рублях.

[Roman12]

Роман, а если вот, допустим, у меня каждый год в конце лета - начале осени спрашивают плащи... Вот просто ничего другого не надо, ищут плащ, позарез, как требуется. В какой-то момент, в преддверии осени, я заказываю партию не очень дорогих и довольно симпатичных плащей. В результате наступает сентябрь, и почему-то именно плащами вообще никто не интересуется. Не именно этими, а вообще. Ну т.е. ты предлагаешь покупателю (одному, другому, десятому, стотридцатому) эти плащи, и все как один вытаращивают глаза и говорят: "Зачем мне плащ? Я из кожаной куртки сразу в пальто..." И вот у тебя на складе целый стеллаж забит под завязку этими плащами, которыми никто не интересуется. Как это предотвратить с помощью планирования?

Планирование идет только основные  группы товара и последующие единицы, которые дают основной оборот. Все остальное для ассортимента. Да и Вы ошиблись с планированием на плащи. Риск не оправдался.

[Kamilla77]

Планирование идет только основные  группы товара и последующие единицы, которые дают основной оборот. Все остальное для ассортимента. Да и Вы ошиблись с планированием на плащи. Риск не оправдался.

ахахаха ))))) не успела написать )))) так и думала, что Роман сейчас на пишет, что это к ЕГО планированию не имеет отношения, это предпринимательские риски )))) бла-бла-бла-Роман ))))

[Roman12]

Роман, как понять много у меня остатков или мало? Объясните пож- та простым языком на примере цифр условных.

Есть ли какие- нибудь пропорции в этом деле?

 

 

Скажу Вам честно , у меня были висяки товара ( купленные еще по курсу 36-40 дол). А я так рада, что они висяками были, потому что когда доллар повысился, я на этот висяк также сделала переоценку ( не в два раза конечно!) , и их стали покупать. Получается я выгодно вложила денежки и смогла спасти их, нежели они у меня были бы в заначке в рублях.

 Понять можно, когда начнете грамотно планировать. Тогда сами выведите пропорцию. Все индивидуально. Сети кстати тоже безграмотно делают. Там закупщики частенько ошибаются . Но в их рамках ошибки не так сильно видны. Директора по ассортименту не хило имеют собственники. Но все рано тупят. Вы как представители малого бизнеса не можете позволить себе тупить как сети. Поэтому, Вам как можно точнее надо управлять ассортиментном.

[Kamilla77]

нам каждый день на рабочий телефон звонят подобные бла-бла-бла-предприниматели и предлагают бла-бла-бла-услуги )))) а потом грозят - мы предложим свои услуги вашим конкурентам )))) детский сад ))))

[Roman12]

ахахаха ))))) не успела написать )))) так и думала, что Роман сейчас на пишет, что это к ЕГО планированию не имеет отношения, это предпринимательские риски )))) бла-бла-бла-Роман ))))

Риски???? Риск должен быть оправдан!!!!!!!!!!!! Только не далекий предприниматель думает авось. И прошу не флудить. Незамедлительно отправлю жалобу модератору.  А на форуме, модераторы достаточно жесткие  и не делят на своих и чужих.

нам каждый день на рабочий телефон звонят подобные бла-бла-бла-предприниматели и предлагают бла-бла-бла-услуги )))) а потом грозят - мы предложим свои услуги вашим конкурентам )))) детский сад ))))

 Что за флуд? К чему?

[Kamilla77]

Риски???? Риск должен быть оправдан!!!!!!!!!!!! Только не далекий предприниматель думает авось. И прошу не флудить. Незамедлительно отправлю жалобу модератору.  А на форуме, модераторы достаточно жесткие  и не делят на своих и чужих.ой напугали

ой, напугали ))) вы здесь свои услуги продвигаете, а я тот самый предприниматель, которому тема интересна и ваши ответы неубедительные, надо сказать, меня забавляют ))))

у вас же есть своя личная тема, вот и пугайте там ))))

[melang]

как можно запланировать моду? или массовое помешательство?  я что, больная, планировать продавать в день, в маленьком магазине, 20 одинаковых платьев или жакетов в день???? ни кто такое не запланирует, а они ломятся и ломятся. несут деньги и несут.)))))))))))) все планы к чертям. вместо запланированных юбок, пришлось опять купить одну незапланированную модель платья в диком количестве. А соседи, которые запланировали продавать каждый день 5 платьев, сидят и смотрят в потолок, как их покупатели мимо идут с пакетами, в которых их запланированные платья)))) ИП более гибкие, чем эти деревянные планы.

[Roman12]

как можно запланировать моду? или массовое помешательство?  я что, больная, планировать продавать в день, в маленьком магазине, 20 одинаковых платьев или жакетов в день???? ни кто такое не запланирует, а они ломятся и ломятся. несут деньги и несут.)))))))))))) все планы к чертям. вместо запланированных юбок, пришлось опять купить одну незапланированную модель платья в диком количестве. А соседи, которые запланировали продавать каждый день 5 платьев, сидят и смотрят в потолок, как их покупатели мимо идут с пакетами, в которых их запланированные платья)))) ИП более гибкие, чем эти деревянные планы.

Да должны быть гибкость. Поэтому показатели должны отлеживаться ежедневно. И вы должны четко понимать почему нет продаж. Есть основные  группы товаров, которые дают основной оборот.

[Kamilla77]

у меня график продажи за последние 6 лет во товарным группам (представляете своим умишком с двумя высшими образованиями дошла и без романа )))) а тема-то про товарные остатки, а не по планирование ))) а остатки как и все сливаю - лучше всего в начале сезона с самыми большими скидками

[FAVORITKA]

Понять можно, когда начнете грамотно планировать. Тогда сами выведите пропорцию. Все индивидуально. Сети кстати тоже безграмотно делают. Там закупщики частенько ошибаются . Но в их рамках ошибки не так сильно видны. Директора по ассортименту не хило имеют собственники. Но все рано тупят. Вы как представители малого бизнеса не можете позволить себе тупить как сети. Поэтому, Вам как можно точнее надо управлять ассортиментном.

Не получила конкретного ответа от Вас, Роман, не обижайтесь.

[Roman12]

у меня график продажи за последние 6 лет во товарным группам (представляете своим умишком с двумя высшими образованиями дошла и без романа )))) а тема-то про товарные остатки, а не по планирование ))) а остатки как и все сливаю - лучше всего в начале сезона с самыми большими скидками

Слишком много остатков  это ошибки планирования и прогнозирования.

Не получила конкретного ответа от Вас, Роман, не обижайтесь.

А вы и не получите. Я не знаю Вашей всей ситуации. Пропорции нет общей и не будет.

[Kamilla77]

Слишком много остатков  это ошибки планирования и прогнозирования.

А вы и не получите. Я не знаю Вашей всей ситуации. Пропорции нет общей и не будет.

а ГДЕ в каком именно предложении я написала что у меня СЛИШКОМ МНОГО остатков )))) 

жалуются обычно обиженные женщины или когда не могут обосновать четко и ясно свою позицию

 

На меня вчера Вы тоже отправили..... :))))

по поводу Favoritka - у вас в магазине нижнего белья и не может быть МАЛО остатков, придет женщина с 85С и ей нужно будет показать как минимум 5 бюстгальтеров, а она сделает круглые глаза и скажет - И ЭТО ВСЁ????

[Roman12]

Начните анализировать продажи глубоко  и планировать. Уведите  сколько у Вас реальных проблем, которые Вы не замечаете. И будет понимать основные причины почему много остатков. Для малого бизнеса в среде высокой конкуренции, и снижении покупательской способности,  критично управление ассортиментном. 

 Потом начинаете скидки давать на остатки. И покупатель тупо ждет, когда Вы начнете это делать.

[melang]

Да должны быть гибкость. Поэтому показатели должны отлеживаться ежедневно. И вы должны четко понимать почему нет продаж. Есть основные  группы товаров, которые дают основной оборот.

Какие то азбучные истины, Роман. Вы лишнее звено)))))

[FAVORITKA]

Да должны быть гибкость. Поэтому показатели должны отлеживаться ежедневно. И вы должны четко понимать почему нет продаж. Есть основные группы товаров, которые дают основной оборот.

Мы то понимаем почему нет продаж.....

Дело то не в нашем ассортименте или в его количестве или качестве.....или в стоимости остатков. Каждый отслеживает их это точно и в стоимостном выражении и в количественном!

Тут много бизнес-факторов, внешних и внутренних.....и их мы обсуждаем ежедневно

[Roman12]

Мы то понимаем почему нет продаж.....

Дело то не в нашем ассортименте или в его количестве или качестве.....или в стоимости остатков. Каждый отслеживает их это точно и в стоимостном выражении и в количественном!

Тут много бизнес-факторов, внешних и внутренних.....и их мы обсуждаем ежедневно

И Вы их не учитываете в плане продаж. У большинства его вообще нет. Потом приучаете покупателя к скидкам на остатках. А сейчас у народа денег нет. Поэтому он ждет скидок.

[FAVORITKA]

а ГДЕ в каком именно предложении я написала что у меня СЛИШКОМ МНОГО остатков ))))

 

жалуются обычно обиженные женщины или когда не могут обосновать четко и ясно свою позицию

 

 

по поводу Favoritka - у вас в магазине нижнего белья и не может быть МАЛО остатков, придет женщина с 85С и ей нужно будет показать как минимум 5 бюстгальтеров, а она сделает круглые глаза и скажет - И ЭТО ВСЁ????

Камиллочка, дорогая! Хоть Вы меня понимаете ! У меня иногда и на 35-40 шт из них которые сели идеально 20! говорят и это Все?!!!???!!!

[FAVORITKA]

И Вы их не учитываете в плане продаж. У большинства его вообще нет. Потом приучаете покупателя к скидкам на остатках. А сейчас у народа денег нет. Поэтому он ждет скидок.

У меня скидок нет и не будет! Только по системе лояльности - накопительный автоматизированный дисконт!!!

У меня один аргумент для покупателя: товар у нас качественный - наценка на него минимальная - дорогой покупатель ! Не можем мы себе позволить просто так делать скидку! Упал у Вас доход, вот Вам адрес нашего дисконт- мага в спальнике- езжайте за остатками по сниженным ценам туда! Но! Там выбор меньше!

[Kamilla77]

Камиллочка, дорогая! Хоть Вы меня понимаете ! У меня иногда и на 35-40 шт из них которые сели идеально 20! говорят и это Все?!!!???!!!

из рекламы  Как я вас понимаю! - Не понимаете! - Прекрасно понимаю! ))) у каждого бизнеса своя свпецифика - если ультрамодном магазине платьев прошлогодние модные платья - это мертвый груз (который можно в дисконте продать своем же - это к слову о названии темы), то в нижнем белье совершенном другая ситуация, как и в магазине, ориентированном на более возрастную категорию plus size

[Roman12]

У меня скидок нет и не будет! Только по системе лояльности - накопительный автоматизированный дисконт!!!

У меня один аргумент для покупателя: товар у нас качественный - наценка на него минимальная - дорогой покупатель ! Не можем мы себе позволить просто так делать скидку! Упал у Вас доход, вот Вам адрес нашего дисконт- мага в спальнике- езжайте за остатками по сниженным ценам туда! Но! Там выбор меньше!

 У Вас есть план продаж? С показателями оборот, валовая прибыль, к-во проданного товара?

[Kamilla77]

 У Вас есть план продаж? С показателями оборот, валовая прибыль, к-во проданного товара?

а у вас есть план налоговой реформы до 2020 года, или может у вас есть план курса валют, или может план по курсу стоимости нефти....???? как можно план продаж спрогнозировать, если минэкономразвития назвал сегодняшнюю ситуацию в стране худшей за последние 40 лет в розничной торговле. Или вы может можете спрогнозировать как поведут себя арендодатели? ведь они могут как пойти на уступку и снизить арендную нагрузку, так и поднять арендную плату (у многих допсоглашения каждые 3 месяца пересматриваются)

[Roman12]

а у вас есть план налоговой реформы до 2020 года, или может у вас есть план курса валют, или может план по курсу стоимости нефти....???? как можно план продаж спрогнозировать, если минэкономразвития назвал сегодняшнюю ситуацию в стране худшей за последние 40 лет в розничной торговле. Или вы может можете спрогнозировать как поведут себя арендодатели? ведь они могут как пойти на уступку и снизить арендную нагрузку, так и поднять арендную плату (у многих допсоглашения каждые 3 месяца пересматриваются)

С учетом этих факторов есть план продаж? Это все учитывается. Вы цифровых показателях. И отражается на продажах.   Вы когда-нибудь вообще  план продаж делали?