Покупка точки шаурмы, подскажите...

[Fokuseve]

Добрый день. Вот с женой решили посмотреть точку по продаже шаурмы, хот догов, фри, курицы. 

1. Владелец говорит, что данная точка (  выглядит очень даже прилично ) находиться в капитальном строении. Как это проверить ?

2. Если мы приобретем данную точку , нужно ли будет получать разрешение СЭС, пожарки и т.д ? ( учитывая что она уже работает )

3. На сколько прибыльный вид бизнеса?

4. Общий вопрос ,какие документы стоит проверить, дабы не попасть в просак... 

Заранее благодарю!

[pevgen]

1. Должно быть свидетельство на право собственности

Если приобретаете вместе с ООО, и все разрешения выписаны на него же, то все остается в силе

Где-то 25% с оборота прибыль составляет. В среднем окупаемость точки с нуля 6-10 месяцев

Восстановите полную картину движения денег и проконтролируйте количество продаж в день. Этот бизнес основан на спросе. Будет спрос - будет прибыль.

[Fokuseve]

pevgen, Спасибо большое за ответ.

Если еще у кого есть какие мысли, будьте добры изложите.

[Жирдяй]

pevgen, Спасибо большое за ответ.

Если еще у кого есть какие мысли, будьте добры изложите.

 

Вы знаете есть прописная истина о том что прибыльный бизнес никто не продает. Попробуйте выяснить реальную выручку, понаблюдайте какой трафик на данной точке. Точка с шаурмой считается прибыльной при продаже от 70-80 шт. в день. Хорошие точки продают 300-500 шт. в день, но это в больших населенных пунктах.

[клон]

Чтобы 500 штук продавать нужно вдвоем работать круглосуточно. 100 штук на 1 шаурмиста в день уже не плохо.

[Koshuma]

1. Владелец говорит, что данная точка (  выглядит очень даже прилично ) находиться в капитальном строении. Как это проверить ?

...

3. На сколько прибыльный вид бизнеса?

 

1) Немного не понял. Всмысле как проверить? Поехать и посмотреть - капитальное строение или фургончик.

3) Шаурмятни растут как грибы. И закрываются единицы. Довольно прибыльное дело, если место проходимое.

[Максим30]

Прежде чем покупать - покантуйтесь на точке пару дней, посмотрите какая выручка. Если хозяин не разрешит - не покупайте, значит какие-то бока, что-то скрывает.

Смотрите что с самим помещением, встроенное, если отдельно стоящее - то что с землей. что там с договором аренды, или просто МАФ

[клон]

 Довольно прибыльное дело, если место проходимое.

И если конкурентов нет  :) . Напротив меня несколько лет пирожки были монополистами  :icon_mrgreen: пока шаурма не открылась. Но через полгода в 10 метрах от них в магазине начали печь большой ассортимент изделий+ салаты и второе стали готовить вкусные. Выручки упали и у пирожков и у шаурмы, но так как они сетевые- вроде держатся.

[Fokuseve]

Спасибо всем огромное! Сьездили на одну точку ( про которую писал выше ) оказалось там все гибло... Народу мало, продавца поймал на вранье по поводу выручки ( бедный аш запутался... =) ) Далее поехали на другую точку ( цена приемлемая, реальная ), находиться в 150 метрах от метро ( около метро 2 точки... ). Место классное, проходимость огромная, рядом автобусная остановка. Но вот она не раскручена (работали 3 недели) + нет вывесок ( то есть нужно будет покупать наружную рекламу ). Сижу в раздумьях... И в тоже время понимаю, кто не рискует тот не пьет шампанское Оо

[Koshuma]

И если конкурентов нет  :) . Напротив меня несколько лет пирожки были монополистами  :icon_mrgreen: пока шаурма не открылась. Но через полгода в 10 метрах от них в магазине начали печь большой ассортимент изделий+ салаты и второе стали готовить вкусные. Выручки упали и у пирожков и у шаурмы, но так как они сетевые- вроде держатся.

 

У нас около одного универа штук 10 в ряд шаурмистов. И ничего - работают. На рынке на каждом углу шаурма по 2-3 точки вплотную. И это при том, что пирожков тоже хватает. Главное - толпа. А то, что рядом пирожки - побоку. Кто хочет шаурму - купит шаурму.

[клон]

 А то, что рядом пирожки - побоку. Кто хочет шаурму - купит шаурму.

Я по себе сужу. Пока были одни пирожки- сидел на них. Потом уже шаурма открылась и 2 магазина. Сейчас их всех чередую  :) . Да и шаурмистов интересовался количеством проданого, сейчас меньше продают чем год назад, видимо народ наелся. 

У нас около одного универа штук 10 в ряд шаурмистов. 

Около большого универа (недалеко от меня) всего 2 шаурмы, но едален несколько. Напротив колледжа только что закончили ремонт павильона для шаурмы, увеличили площадь метров до 50м2 наверное. Столики поставили.

[Fokuseve]

Подскажите пожалуйста, что касается закона действующего с 1 июня... Говорят что будут убирать шаурму... но как я понимаю только с киосков???... А что касается шаурмы в капитальных строениях?... 

[Koshuma]

Подскажите пожалуйста, что касается закона действующего с 1 июня... Говорят что будут убирать шаурму... но как я понимаю только с киосков???... А что касается шаурмы в капитальных строениях?... 

 

Из федерального новостного сайта:

 

 

 

Алексей Немерюк: «Такого формата как „шаурма“ в схеме размещения уличной торговли нет. Сейчас заканчивают работу единичные киоски, у которых пока не истекли договора аренды. Мы убираем с улиц шаурму. Ее больше не будет. Сам факт приготовления пищи в палатке, где нет воды, канализации, не соблюдаются условия хранения продуктов, уже вызывает отторжение от еды, которую там готовят»

 

Т.е. я так понял это только для Москвы и только для ларьков без надлежащих санитарных норм.

[Fokuseve]

Спасибо за ответ. У меня такая ситуация. Хотим снимать помещение в пристройке ТЦ. Считается ли пристройка капитальным строением? Боюсь что сейчас арендуем ( место сдается в аренду именно под шаурму, там присутствует вода горячая-холодная, вытяжка ), а потом запретят там продавать данный вид продукта...

[Koshuma]

Спасибо за ответ. У меня такая ситуация. Хотим снимать помещение в пристройке ТЦ. Считается ли пристройка капитальным строением? Боюсь что сейчас арендуем ( место сдается в аренду именно под шаурму, там присутствует вода горячая-холодная, вытяжка ), а потом запретят там продавать данный вид продукта...

 

А вот это нужно уточнять у администрации ТЦ. Мало ли - это не то что бы не капитальное. А самовольное... Тут у людей со всеми документами на руках торговые точки сносили... В общем верняк - обратится к администрации ТЦ.

[katusha_BM13]

Как думаете,есть ли смысл открывать ларек с шаурмой в спальном районе с большим трафиком.Есть небольшой рынок,магазины,остановка,скупки и тд. Как правильно выбрать контингент в этом бизнесе?Рядом точек с шаурмой нет.

[Максим30]

Спальный - не советую. Там все пойдут перекусить к себе домой. Или в кафе посидеть - кофе-пива попить

[клон]

Как думаете,есть ли смысл открывать ларек с шаурмой в спальном районе с большим трафиком.

Ну так нужно открываться только там где есть народ. В промзоне маловероятно что кто то будет шаурму покупать.

Сегодня как раз на обед решил шаурму взять, шаурмист говорит в Москве 300 киосков убирают.

Спальный - не советую. 

А где нужно открывать?

[Максим30]

Рынки, разные вокзалы, рядом с офисными и торгово-развлекательными центрами, парками, в местах большой проходимости, рядом с метро -  т.е. рядом с основными потребителями шаурмы. Вышел из офиса или поезда - купил, быстро съел и дальше по делам побежал.

[gaha]

Смотрите не проходимость а кол-во продаж, от 70-80шт, не меньше 65 уже не катит, будете мучиться.

Ну так нужно открываться только там где есть народ. В промзоне маловероятно что кто то будет шаурму покупать.

Сегодня как раз на обед решил шаурму взять, шаурмист говорит в Москве 300 киосков убирают.

А где нужно открывать?

Там где обедают, в спальном же не обедают, так как все в другом месте на работе и это истина, то есть там где работают и учатся, проводят это рабочее время

[клон]

У нас почти на каждой остановке если не шаурма, то пирожки. Напротив меня и шаурма и пирожки. Район что ни на есть спальный. Только дома и магазины на первых этажах. А еще банки, ломбарды, аптеки, и прочее-прочее. И везде работают люди которые обедают в рабочее время. Я как то по Дубль гис посчитал сколько организаций невидимых на первый взгляд на моей улице- больше 500   :1_3_2: .

[gaha]

У нас почти на каждой остановке если не шаурма, то пирожки. Напротив меня и шаурма и пирожки. Район что ни на есть спальный. Только дома и магазины на первых этажах. А еще банки, ломбарды, аптеки, и прочее-прочее. И везде работают люди которые обедают в рабочее время. Я как то по Дубль гис посчитал сколько организаций невидимых на первый взгляд на моей улице- больше 500   :1_3_2: .

По мне спальный район это на окраине, где мы и стояли, да приходили люди из офисов, но больше 50 в день не набиралось, притом качество было на высоте, плюс опрятность и гигиена, конкурентов вокруг почти нет. Скидки, реклама, баннер с подсветкой.

[vasi1598753]

Добрый день. Вот с женой решили посмотреть точку по продаже шаурмы, хот догов, фри, курицы.

1. Владелец говорит, что данная точка ( выглядит очень даже прилично ) находиться в капитальном строении. Как это проверить ?

2. Если мы приобретем данную точку , нужно ли будет получать разрешение СЭС, пожарки и т.д ? ( учитывая что она уже работает )

3. На сколько прибыльный вид бизнеса?

4. Общий вопрос ,какие документы стоит проверить, дабы не попасть в просак...

Заранее благодарю!

как дела? Купили точку?

[KOT5692]

Тема затухла? Интересно продолжение))))

Как там сейчас с открытием шаурмы обстоят дела? Что с законом говорят?

[EleJay]

Мне тоже интересно. Но похоже затухло все.