Документы для продуктового магазина 2020

[rostov2016]

Добрый день, помогите разобраться с документами, открываем продуктовый магазин, торгующий только пивом из алкоголя. Какая последовательность действий по сбору документов, начиная от регистрации ИП, желательно со всеми кодами ОКВЭД... Помещение в собственности у моих близких родственников, это новостройка, сейчас там имеется пожарная сигнализация, но договоров с пожарными никаких нет, как я понял. И еще один вопрос, помещение 41 м2, возможно ли как-то его уменьшить без капитальной стены, складское помещение отгорожено торговыми стеллажами