"Пирожковая" как бизнес. Назад пути нет

[rybolovlev]

1 минуту назад, Propeller242 сказал:

...... он ...... не ...... приехал..... в ..... эту ....страну ..... жить .... он .... из ... челябин ..... ска  .......

Здесь нет привычки читать и понимать то, что пишет собеседник. Здесь нарисуют в своём воображении 

, нафантазируют и потом исходя из этого и пишут.

[Александр Аверкан]

3 минуты назад, rybolovlev сказал:

...... он ...... не ...... приехал..... в ..... эту ....страну ..... жить .... он .... из ... челябин ..... ска  .......

Юмора не понял - а Челябинск и Белгород это разные страны или я что-то пропустил

[Propeller242]

31 минуту назад, Александр Аверкан сказал:

Юмора не понял - а Челябинск и Белгород это разные страны или я что-то пропустил

Это известный всему форуму кадр, который многоточия щедро разбрасывает як сеятель пшеницы по весне

Толстый выше рассказывал, что он родом из Челябинска. А причем тут другая страна - ХЗ; Челябинск, Белгород и Краснодар - это всё Россия.

[rybolovlev]

31 минуту назад, Александр Аверкан сказал:

Юмора не понял - а Челябинск и Белгород это разные страны или я что-то пропустил

Зачем ты сделал так, как будто это я написал то, что писал не я?

[rumeoss]

5 минут назад, Propeller242 сказал:

Это известный всему форуму кадр, который многоточия щедро разбрасывает як сеятель пшеницы по весне

Толстый выше рассказывал, что он родом из Челябинска. А причем тут другая страна - ХЗ; Челябинск, Белгород и Краснодар - это всё Россия.

Родом из Челябинска,.... Разззззницу ... Смотри..,.... Ему прямо задали вопрос .... Ты с Украины он сказал Дааааа....  Вот так и делаются ... Слухххи

[ToliK_L]

хватит уже толстого обсуждать, дело не в его нации вообще, он и никто из нас не выбирал кем родится

Надо ему на пирожках сосредоточится а не на всей этой ситуации, а то скоро есть нечего будет

[Александр Аверкан]

54 минуты назад, ToliK_L сказал:

Надо ему на пирожках сосредоточится а не на всей этой ситуации, а то скоро есть нечего будет

Да уж всюду пугают голодом, - так что горячие пирожки будут разлетаться

[ToliK_L]

да кому нужны эти кафе пирожки, пиццы и прочее

все будут по домам кушать, экономить надо

 

[Александр Аверкан]

25 минут назад, ToliK_L сказал:

да кому нужны эти кафе пирожки, пиццы и прочее

все будут по домам кушать, экономить надо

Тоже правильно. х миллионов потеряют работу, значит им не надо будет идти и покупать еду по дороге на работу. А вот желающих заниматься бизнесом растет в геометрической прогрессии

[Propeller242]

6 минут назад, Александр Аверкан сказал:

Тоже правильно. х миллионов потеряют работу, значит им не надо будет идти и покупать еду по дороге на работу. А вот желающих заниматься бизнесом растет в геометрической прогрессии

Согласен.

Выживут, имхо, только столовки на территориях крупных гос.учреждений, префектур и т.п. Общепит на фиг не сдался никому через пару месяцев. Пластиковый контейнер с гречкой и котлетами из дома - вот и весь обед

 

А вот насчёт желающих заниматься бизнесом - как-то странно. Каким, простите, бизнесом?

Сейчас надо на гос.службу валить. Да и то поздно уже, все места заняты.

[Александр Аверкан]

Только что, Propeller242 сказал:

Пластиковый контейнер с гречкой и котлетами из дома - вот и весь обед

и котлетами из хлеба. Как была раньше столовая №1, в ней был ценник "купить 100 г еды" - самый что ни на есть ходовой формат. 

[БиллиБонс]

5 часов назад, Propeller242 сказал:

Согласен.

Выживут, имхо, только столовки на территориях крупных гос.учреждений, префектур и т.п. Общепит на фиг не сдался никому через пару месяцев. Пластиковый контейнер с гречкой и котлетами из дома - вот и весь обед

 

А вот насчёт желающих заниматься бизнесом - как-то странно. Каким, простите, бизнесом?

Сейчас надо на гос.службу валить. Да и то поздно уже, все места заняты.

Скоро в армии и росгвардии много мест освободится. Там ещё хаты халявные.

А вот про бизнес и общепит спорные вопросы. 

[толстый]

1 час назад, БиллиБонс сказал:

Скоро в армии и росгвардии много мест освободится. Там ещё хаты халявные.

А вот про бизнес и общепит спорные вопросы

Силовики это для молодых.

А что касается дешёвого сегмента общепита,то в кризис он обычно не проседал.

Проседает всегда резко дорогой сегмент.

Что касается пирожковой,то есть предварительная договоренность сдать ее в аренду.Деньги конечно смешные,но это лучше чем ничего.Пугает другое.Чтобы не обосрались с качеством.

Мы упорно 4 года наращивали клиентуру и довели продажи до того уровня,что мне завидовали многие точки общепита в городе.

Но то,что дало нам успех,то нас и погубило.

Пока шли сплетни о хороших пирожках,мы активно росли.Но стоило сменить сплетни на негатив мы в полной жопе.Поэтому решил сдать в аренду и не отсвечивать в поселке.

Через год будет видно.Очень плохо что это все совпало с началом кризиса.

[Александр Аверкан]

9 минут назад, толстый сказал:

Проседает всегда резко дорогой сегмент.

Перераспределение денег, как хватали в Азбуке вкуса сыр швейцарский по 7000 руб, так и хватают его по 12000. И все другие позиции в том же стиле независимо от того где это произведено и какого качества, но в основном подбирают хорошее качество. Одни обеднеют - другие резко разбогатеют. Сейчас еще сильнее поднимется антиквариат, уже пара предложений вижу по сотрудничеству

[БиллиБонс]

12 минут назад, толстый сказал:

Силовики это для молодых.

Ну в ЧМО к военным возьмут даже в возрасте. 

 

12 минут назад, толстый сказал:

А что касается дешёвого сегмента общепита,то в кризис он обычно не проседал.

Проседает всегда резко дорогой сегмент.

Дорогой сегмент сохранится, ибо его мало.

И то что готовят на улице тоже, а вот все что между, уйдет. 

[ToliK_L]

1 минуту назад, Александр Аверкан сказал:

Перераспределение денег, как хватали в Азбуке вкуса сыр швейцарский по 7000 руб, так и хватают его по 12000. И все другие позиции в том же стиле независимо от того где это произведено и какого качества, но в основном подбирают хорошее качество. Одни обеднеют - другие резко разбогатеют. Сейчас еще сильнее поднимется антиквариат, уже пара предложений вижу по сотрудничеству

не согласен, это временно сейчас хватают, и перераспределение не может быть вечным.

Сейчас еще почти год нужен, чтобы народ основные запасы проел, вот тогда к новому году будет видна реальная картинка, не будут хватать ни по 7 ни по 12 тысяч, будут по 500р искать химический.

Обеднеют все и богатые тоже, уже кстати обеднели сильно и это не остановится.

 

[толстый]

2 минуты назад, БиллиБонс сказал:

Дорогой сегмент сохранится, ибо его мало.

И то что готовят на улице тоже, а вот все что между, уйдет. 

Рестораны в любой кризис всегда проседает сильно.Просто раньше средний клерк или менеджер мог позволить раз в месяц шикнуть,сейчас нет.

Понятно что это средний ресторан.

Элита была и останется.

 

[БиллиБонс]

2 минуты назад, толстый сказал:

Рестораны в любой кризис всегда проседает сильно.Просто раньше средний клерк или менеджер мог позволить раз в месяц шикнуть,сейчас нет.

Понятно что это средний ресторан.

Элита была и останется.

 

Просто многие сейчас называют рестораном то что таким не является. Большая часть заведений которые реальные рестораны берут 10к только за бронь стола, и они будут работать.

А вот всякие Тануки и прочие вскоре будут себя чувствовать не очень уверенно.

 

[ToliK_L]

7 минут назад, толстый сказал:

Рестораны в любой кризис всегда проседает сильно.Просто раньше средний клерк или менеджер мог позволить раз в месяц шикнуть,сейчас нет.

Понятно что это средний ресторан.

Элита была и останется.

 

рестораны давно просели, остались недорестораны типо додо пиццы,

они тоже схлопнутся и даже пирожковые тоже,

не будет лишних денег у людей, просто не будет, забудьте про это!

 

[Hellblazer]

14 минут назад, БиллиБонс сказал:

Ну в ЧМО к военным возьмут даже в возрасте. 

Что такое ЧМО?

[БиллиБонс]

1 минуту назад, ToliK_L сказал:

рестораны давно просели, остались недорестораны типо додо пиццы,

они тоже схлопнутся и даже пирожковые тоже,

не будет лишних денег у людей, просто не будет, забудьте про это!

 

Будет, посмотрите на мексику, кубу, Индию. Половина населения работает за 3 доллара в день, 1 доллар тратят на еду из лотков. 

2 минуты назад, Hellblazer сказал:

Что такое ЧМО?

Часть Мат Обеспечения. 

[Александр Аверкан]

1 час назад, ToliK_L сказал:

типо додо пиццы,

они тоже схлопнутся и даже пирожковые тоже,

Сомневаюсь - уж очень низкая себестоимость у пиццы. Чуть ли не копеечная. В случае если у них снизится аренда, они могут даже пойти на снижение цены. другой вариант на смену Додо пицца и прочим "франшизам" могут прийти вендинговые автоматы которые делают пиццу при тебе по мему минут за 5 и сразу продают. Лет 15 тому назад видел такие автоматы в Амстердаме

[ToliK_L]

1 час назад, Александр Аверкан сказал:

Сомневаюсь - уж очень низкая себестоимость у пиццы. Чуть ли не копеечная. В случае если у них снизится аренда, они могут даже пойти на снижение цены. другой вариант на смену Додо пицца и прочим "франшизам" могут прийти вендинговые автоматы которые делают пиццу при тебе по мему минут за 5 и сразу продают. Лет 15 тому назад видел такие автоматы в Амстердаме

они уже многие стали убыточными, я про додиков

1 час назад, БиллиБонс сказал:

Будет, посмотрите на мексику, кубу, Индию. Половина населения работает за 3 доллара в день, 1 доллар тратят на еду из лотков. 

ну это у них так, потому что у них дома и газа нет и кухни особо, живут чуть ли не под навесами.

выхода у них нет(((

Будет спрос на пирожок за 30-50 рублей себестоимостью 30-35р, и всё а на этом пирожковая не выедет ну никак

[БиллиБонс]

2 минуты назад, ToliK_L сказал:

ну это у них так, потому что у них дома и газа нет и кухни особо, живут чуть ли не под навесами.

выхода у них нет(((

Будет спрос на пирожок за 30-50 рублей себестоимостью 30-35р, и всё а на этом пирожковая не выедет ну никак

Чет у вас какие-то странные представления, особенно про Мексику, где ты трижды беден но дом у тебя и 300 и 500м2, да они там пользуются пропаном из баллонов которые заботливо развозят на обмен. Да и Индия это не только трущобы, но торговля едой очень распространена. 

[ToliK_L]

1 час назад, БиллиБонс сказал:

Чет у вас какие-то странные представления, особенно про Мексику, где ты трижды беден но дом у тебя и 300 и 500м2, да они там пользуются пропаном из баллонов которые заботливо развозят на обмен. Да и Индия это не только трущобы, но торговля едой очень распространена. 

индия 70-80% трущебы, а мексика хрен его знает

 

да и не сравнивай их налоги, аренды и прочее.

там встал за прилавок жарь и продавай, а толстому надо налоги платить, людям зарплату, оборудование покупать, расходники, свет, вода и много другого, оно не окупится