Активные продажи, мясной ассортимент

[tomrom]

Привет есть кто продаёт мясо импорт?

Интересуют есть ли спрос? Хочу выйти на снобжение кафе и столовых и до рости до оборота 500-700т.р месяц. Есть у кого опыт?

[Milla85]

У друзей похожий бизнес. Мясо - выгодное дело. И спрос есть. Но зависит от города. Плюс есть разница - столовая, кафе или ресторан. Разные запросы и разные объемы требуют.

Например, рестораны и некоторые кафе часто требует очень стабильного качества мясо. Даже если стейк хорош, но от другой породы говядины, ресторан не примет очередную партию.

Если грамотно рассчитать затраты и имеете возможность предложить хорошие обороты при адекватных ценах, вполне можно пробовать. 

По столовым проще, но если столовая муниципальная, там поставщика мяса будут выбирать по конкурсу.