Теплица 500 м каким образом начать сотрудничество с общепитом(ресторанами)

[ilyaMa]

Всем Здравствуйте! В настоящий момент имеется теплица 500 квадратов отапливаемая, сейчас она засажена на половину огурцами, а часть салат травы и для личного употребления.

Овощи выращиваются без каких либо пестицидов и прочих ускорителей роста.

Теплица дает примерно по 100 кг огурцов в неделю. Сдавать оптом не очень выгодно т.к. упор делается именно на чистоту продукта... если пробовать на вкус то разница с магазинными очевидна это как "чистая вода и вода из под крана".

 

Так вот возможно кто-то сталкивался с такими вещами как работа под рестораны? выращивание капуста кеил(засадили часть для теста), салат, руккола и т.д.

 

И вот в чем вопрос каким образом заинтересовать рестораны, кафе, доставки еды и т.д.? как организовать работу и сказать людям, что ребята хватит покупать "грязный" продукт, лучше купите у нас чистый!

 

В Москве есть дорогие заведения которые сами под себя в теплицах выращивают зелень т.е. они заинтересованы именно в качестве продукта...  

[aleks-th]

Да все просто, позвоните им да предложите.

Кому нужно тот согласится.

Только не ведитесь на отсрочки платежа, рестораны особенно в Москве этим часто злоупотребляют , и ооочень плохо платят

[frol50]

А лучше будет привести продукцию на пробу и договориться о регулярных поставках.

[ilyaMa]

Да все просто, позвоните им да предложите. 

Кому нужно тот согласится. 

Только не ведитесь на отсрочки платежа, рестораны особенно в Москве этим часто злоупотребляют , и ооочень плохо платят

 

 

А лучше будет привести продукцию на пробу и договориться о регулярных поставках.

 

Но тогда встает другая проблема в плане доставки т.к. развоз маленькими партиями не интересен ... либо делать платным, а это снова затраты со стороны заказчика..

И  еще не маловажный вопрос теплица одна,  а заказчику нужен без перебойные поставки... Возможно стоит провести логистику... Сам задал сам ответил.. Интересно как подобные вопросы решают "теплицеводы" ?

[frol50]

Почему развоз малыми партиями неитересен.Надо просчитать логистику.Главное в регулярности поставок.Один раз сорвёте поставку и с вами попрощаются.Если у вас 100 кг в неделю.Надо выяснить потребности одной точки в день.Средние заведения конечно не будут заморачиваться на покупку у частника им выгоднее купить в торговой сети.

[srgtmn]

Мне думается рестораны захотят чтобы вовремя и сколько надо - они ведь не склад.

ДубльГИС, выбрать на карте нужный район и попавшие в него рестораны телефоном. Напроситься к шеф-повару на дегустацию, дать немного забесплатно.

Слышал правда что для ресторанов поставка продуктов отдельная тема - не могут они у кого попало. Как например кафе. 

[Seryoga]

 В настоящий момент имеется теплица 500 квадратов отапливаемая.  

а можно узнать технологию ,т.е., какой свет используете? чем отапливаете?

[Anton2502]

ДА, Хотелось бы узнать технологию. Тоже планируем у себя в регионе построить такую теплицу :)

[Onnekas]

Всем Здравствуйте! В настоящий момент имеется теплица 500 квадратов отапливаемая, сейчас она засажена на половину огурцами, а часть салат травы и для личного употребления.

Овощи выращиваются без каких либо пестицидов и прочих ускорителей роста.

Теплица дает примерно по 100 кг огурцов в неделю. Сдавать оптом не очень выгодно т.к. упор делается именно на чистоту продукта... если пробовать на вкус то разница с магазинными очевидна это как "чистая вода и вода из под крана".

 

Так вот возможно кто-то сталкивался с такими вещами как работа под рестораны? выращивание капуста кеил(засадили часть для теста), салат, руккола и т.д.

 

И вот в чем вопрос каким образом заинтересовать рестораны, кафе, доставки еды и т.д.? как организовать работу и сказать людям, что ребята хватит покупать "грязный" продукт, лучше купите у нас чистый!

 

В Москве есть дорогие заведения которые сами под себя в теплицах выращивают зелень т.е. они заинтересованы именно в качестве продукта...  

А чем теплицу  топите ?

[Ваня1989]

А лучше будет привести продукцию на пробу и договориться о регулярных поставках.

дельный совет

[R_Kirov]

Ребята, в наше время своими ручками много рекламы не сделаешь, если вы обзвоните рестораны или супермаркеты, в лучшем случае вам культурно скажут , что перезвонят. Ессно ни кто не перезвонит...Ни один шеф повар с вами не станет говорить, и не смешите мои тапки. Я уже писал в другой теме , не имея действующего дела экспериментировать, бесполезно. Прежде чем начать производство надо изучить , как сбывать, как это делают другие. Дам вам не большой совет , как понять потребность в вашем товаре и выйти на первых клиентов:

Кладем на счет 250-300$, открываем google и пишем Google Ad-words, несколько дней изучаем , действуем. Удачи вам.

[Andreevich]

С таким объемом нет смысла выходить на общепит.

На вашем месте я бы открыл свою розничную точку с эко овощами.

[Efrem15]

Цена какая и город?

Общепит средней руки требует подешевле, высокий общепит требует бесперебойность, хотя готов покупать дороже (везде есть закупщики)

[borisoff]

А ещё лучше открыть собственное кафе, при умелом маркетинге будет производство без потерь

[Полночь]

Всем Здравствуйте! В настоящий момент имеется теплица 500 квадратов отапливаемая, сейчас она засажена на половину огурцами, а часть салат травы и для личного употребления.

Овощи выращиваются без каких либо пестицидов и прочих ускорителей роста.

Теплица дает примерно по 100 кг огурцов в неделю. Сдавать оптом не очень выгодно т.к. упор делается именно на чистоту продукта... если пробовать на вкус то разница с магазинными очевидна это как "чистая вода и вода из под крана".

 

Так вот возможно кто-то сталкивался с такими вещами как работа под рестораны? выращивание капуста кеил(засадили часть для теста), салат, руккола и т.д.

 

И вот в чем вопрос каким образом заинтересовать рестораны, кафе, доставки еды и т.д.? как организовать работу и сказать людям, что ребята хватит покупать "грязный" продукт, лучше купите у нас чистый!

 

В Москве есть дорогие заведения которые сами под себя в теплицах выращивают зелень т.е. они заинтересованы именно в качестве продукта...

здравствуйте,отпахала в общепитах 4года во времена юности,скажу сразу -единственное в чем заинтересован общепит -купить по дешевле сырье и продать втридорого,а там где следят за качеством -их единицы и у них все поставки годами отлажены давным давно причем так же за весьма невысокую стоимость они скупают.Я уже три года наблюдаю за тепличным бизнесом со стороны потребителя,теперь стараюсь выбирать именно такие натуральные овощи и вот что я вам скажу- в кризис когда все вокруг начали вешаться и закрываться некоторые "тепличники" гребут бабло лопатой и знаете как?ставят фургоны на рынках и откружают их за один день и очередь к ним даже в морозы -35 стоят километровые. пример номер один Сызрань, Самарская область,рынок,2014-2015год, стоит фура с витриной окошком,там продают яблоки от местных фермеров , тогда в магнитах яблоки были 65-90руб кило а в их фургоне 40-45-50,так очередь даже в морозы километровая за ними была,все позакрывались отделы на рынке а эти ребята через пару месяцев еще фургон поставили рядом так как одного уже стало мало!!там сто килограмм продавалось наверное в час!!!рядом палаток десять овощники у них никого нет было покупателей ПОТОМУ ЧТО ЦЕНЫ КОСМОС А ТОВАР В ПОДАВЛЯЮЩЕМ СЛУЧАЕ ГАВНО. зато в фургонах народ брал по 5 кило и большими сетками в одни руки за такую стоимость и при этом отменный товар!!пример номер два - опять Сызрань тот же рынок,предприимчивый фермер подумав "а что я лысый что ли????" и поставил рядом с яблоками свою фуру но с картошкой со своей фермы - батюшки вот это ажиотаж картошка по 20руб кило против поганой тухлятины из супермаркета сетевика за 40 :1_7_2: помню пришла в супермаркет сетевой хотела картошку взять (фургона на рынке не было с картошкой в тот день)тут бабка забегает "бабоньки НАШИ КАРТОШКУ ПРИВЕЗЛИ АЙДА СКОРЕЙ И НЕ БЕРИТЕ ВЫ ЭТУ ТУХЛЯТИНУ!!!"" :1_7_2: Пол магазина женщины на перегонки за картошкой хорошей по 20руб побежало на рынок к фургону :1_7_2: вы бы это видели!!! :1_7_2:народ ласково называл их наши фургоны,наша картошка,а машина дважды в день грузилась картошкой и все продавалось вот у кого доходы с продаж и это лишь одна точка :ac26: пример третий Оренбург наши дни ,и период 2016-2017 год,живу сейчас тут и опять вижу рулят теплицы,продают овощи и так же немного дешевле резиновых овощей- так покупатели опять стоят длиннными очередями,благо продавцы там шустрые -только и успевают взвешивать и деньги в кассу закидывать :) их товар в реализации у многих овощников и когда ТЕПЛИЧНЫЕ НАСТОЯЩИЕ АРОМАТНЫЕ огурцы сметают с полок половина очереди уходит-именно за вкусными свежими огурчиками из местной теплицы они и стояли , цена тепличных огурцов 55руб сейчас против огурцов резиновых за 65-80-110руб которые даже и огурцами не пахнут , особенно народу у нас нравятся пупырчатые огурцы и не сильно большого размера,народ уверен что овощи переростки обкормлены всякой дрянью от того и такие здоровые,и вовсе это не огурцы "натуралы" а гиганты -мутанты :16:доступная цена и натуральность овощей просто гипноз для потребителей,больше пока нигде таких очередей за товаром я не видела

[Полночь]

ВАЖНО!!!И у фургонов была у всех вывеска большая с названием "к.....ские сады" " и...овские теплицы" и очень крупно ЯБЛОКИ ЦЕНА 40РУБ . у других - КАРТОШКА ЦЕНА 20РУБ понимаете они прямо одной своей вывеской завоевывали покупателя раз и навсегда вкусно и дешево-мечта потребителя.ОБЯЗАТЕЛЬНО Вам необходимо обязательно имя,покупатель хочет и должен знать ЧЬЮ продукцию он берет,потому что нет сил уже давиться огурцами неизвестно чьими и за бешеные деньги,самое обидное что у этих овощей анонимок ни вкуса ни запах нет

Тем более сейчас кризис и дешевые овощи вдвойне сметают с полок :2_2_2:

[Viktor21]

ВАЖНО!!!И у фургонов была у всех вывеска большая с названием "к.....ские сады" " и...овские теплицы" и очень крупно ЯБЛОКИ ЦЕНА 40РУБ . у других - КАРТОШКА ЦЕНА 20РУБ понимаете они прямо одной своей вывеской завоевывали покупателя раз и навсегда вкусно и дешево-мечта потребителя.ОБЯЗАТЕЛЬНО Вам необходимо обязательно имя,покупатель хочет и должен знать ЧЬЮ продукцию он берет,потому что нет сил уже давиться огурцами неизвестно чьими и за бешеные деньги,самое обидное что у этих овощей анонимок ни вкуса ни запах нет

Тем более сейчас кризис и дешевые овощи вдвойне сметают с полок :2_2_2:

Доброго времени суток! Полностью с Вами согласен! Высокое качество и относительно низкая цена это залог успеха на сегодняшний день!!! Поделюсь своим опытом в торговли. Теплицы ПОКА у меня нет, но есть не большой малинник 15 сокток... так вот, мы обеспечили своего покупателя ценой ниже чем на рынке, а качество выше, так как клиенту уходит только отборная ягода, да и еще бесплатную доставку до квартиры и бинго.... клиент счастлив, производитель и продовец в одном числе, то есть я, доволен постоянными продажами своего товара. А если добавить что мы первую половину дня делаем сбор а вечером развозим, клиент получает свежайший товар.

Но это моя технология продаж и она меня устраивает...