Цветочный бизнес.

[Marfushka]

Договор на вывоз мусора должен быть.

Ну а как фактически этот мусор будет вывозиться- другой вопрос.

Я плачу в МО 900р в месяц. Забирают каждый день, кроме вс.

[Drabadan]

Вы извините что так долго не отвечал, дела замотали.

Что бы я порекомендовал:

1. Определиться с ценой, вы должны быть по цене намного ниже других, как это делается? Все очень просто, откажитесь от оптовых баз и поставщиков, закупайтесь в Голландии сами. Как? Пишите, все обьясню.

2. Определитесь с форматом, что это, опт? Минопт? Флористическое бюро или салон? Тут на сколько денег у вас хватит. Вы вольны в своем направлении.

3. Второй пункт исходит из третьего, поймите что вашим клиентам надо, проанализируйте заказы последние, средний чек и т.д.

 

У вас как раз проблем минимум, все упирается в стоимость цветка и формат.

А вот тут я поспорю, мы в свое время шалили и часто открывали магазины дверь в дверь с уже долгосуществующими и успешными торговыми точками))) Максимум кто с нами мог бодаться это 5 месяцев. Можно открыть пять магазинов в одном доме и все будут приносить прибыль.

А можно по подробнее про ( Можно открыть пять магазинов в одном доме и все будут приносить прибыль.)

[Vila]

Присоединюсь. к вопросу. И еще очень интересно про открытие рядом с долгоработающими магазинами. Как привлечь к себе покупателей,если они долгое время покупали в одном и том же месте?

[ЕкатеринаНовикова]

Очень интересно как закупаться в Голландии. Какой средний чек на такую закупку? И про 5 магазинов в одном доме тоже интересно. С чего лучше начинать, с растений в горшках или со срезки? Сколько стоит открыть цветочную точку, а магазин? Сказали "а", говорите "б"). Послежу за темой, надеюсь на ответ. 

[micmic]

Присоединюсь. к вопросу. И еще очень интересно про открытие рядом с долгоработающими магазинами. Как привлечь к себе покупателей,если они долгое время покупали в одном и том же месте?

Да все было просто, был огромный дом на 1000+ квартир и рядом стоял элитный, так вот с торца дома у элитки открыли салон, в середине был магазин который "качал" покупателей с дороги, а с другой стороны был магазин для жителей этих домов, напротив было еще два магазина, все сосуществовали нормально, правда магазины напротив не смогли вытянуть объемы и закрылись через год.

Очень интересно как закупаться в Голландии. Какой средний чек на такую закупку? И про 5 магазинов в одном доме тоже интересно. С чего лучше начинать, с растений в горшках или со срезки? Сколько стоит открыть цветочную точку, а магазин? Сказали "а", говорите "б"). Послежу за темой, надеюсь на ответ. 

Закупка идет от одной коробки, это примерно 150-200 долларов в зависимости от цветка, доставка около 50 долларов до Москвы. Начинать только со срезки, но сказать точно не могу, надо знать регион.

[vita]

Да все было просто, был огромный дом на 1000+ квартир и рядом стоял элитный, так вот с торца дома у элитки открыли салон, в середине был магазин который "качал" покупателей с дороги, а с другой стороны был магазин для жителей этих домов, напротив было еще два магазина, все сосуществовали нормально, правда магазины напротив не смогли вытянуть объемы и закрылись через год.

 

Бизнес - постоянная война. Схема довольно известная, главное знать всю подноготную конкурента - как правило сливают всю информацию ваши же продавцы, особенно бывшие и обиженные, ну кто - то и из хвастовства не подозревая. А так у кого сколько ресурсов и какие цели : одним место понравилось и выжимают, другим из-за принципа нужно свои яйки показать ну тд и тп. Не ведитесь на конкретные рецепты, Вы и сами все их знаете - они очень дорогие в последствиях. В конце концов все решит рубль и кто то свернет и не факт что свернёт тот против кого вы идете. И однозначно - что 5 месяцев ни одна точка "объем" не вытягивала. Прибыль - понятие растяжимое - 1 руб в месяц - тоже прибыль, вы же не наивные, но точки с прибылью! Звучит. Вопрос: С какой? Конкретнее конечно нужно говорить о рентабельности, а не о прибыли.

[Василава]

Добрый вечер!

micmic, сколько стоят Ваши услуги по открытию цветочной точки? И где Вы территориально находитесь? Ответить можно в личку) Заранее спасибо за ответ!

[Sasha_73]

Присоединюсь. к вопросу. И еще очень интересно про открытие рядом с долгоработающими магазинами. Как привлечь к себе покупателей,если они долгое время покупали в одном и том же месте?

хорошая флористика + качественно раскрученные соц сети

[micmic]

хорошая флористика + качественно раскрученные соц сети

Сразу нет, ни первое, ни второе. Те кто на это уповает сгорают за месяц

[vita]

Vila сказал(а) 11 Окт 2017 - 19:44:

Присоединюсь. к вопросу. И еще очень интересно про открытие рядом с долгоработающими магазинами. Как привлечь к себе покупателей,если они долгое время покупали в одном и том же месте?

Sasha_73 сказал(а) 10 Ноя 2017 - 15:45:

хорошая флористика + качественно раскрученные соц сети

Сразу нет, ни первое, ни второе. Те кто на это уповает сгорают за месяц

Мне очень импонирует micmic, человек с опытом. Вы хоть реально читайте его ответы, конечно каждый видит только то, что хочет видеть. Он честно говорит - невозможно забрать покупателей по честному - только война, в экономике эта война называется конкуренцией. Привлечь покупателей с другого магазина, т.е. говоря по простому - как отобрать деньги которые несут покупатели в магазин конкурента! Так? Совет: а что бы вы сделали чтобы у вас их не забрали? То и будет делать ваш конкурент. И так каждый раз шаг за шагом просчитывать конкурента и себя, постоянно. Называется это по научному - теория игр. Поэтому, для начала, чтобы отобрать - надо учиться, как минимум экономическое образование, лучше конечно математическое, но не каждому дано. 

[vita]

Хочется добавить.

В любом деле не бывает мелочей, все мелочи в определенном стечении обстоятельств сыграть могут решающую роль.

В цветах также. Если считаете что хорошая флористика поможет - улучшайте флористику, считаете что соц сети - попробуйте, потому что если вы это не попробуете, то не сможете СЕБЕ сказать что правы вы или нет. Вообще конечно самое главное - кадры. На продавца и зверь бежит, так же и наоборот - от продавца он и бежит. Приятные девчонки всегда притягивают, даже просто полюбоваться женской красотой, и поверьте, женщины тоже ею любуются! 

[Snabres]

Всем доброго времени суток.

micmic отличная тема и реально дельные советы, жалко что только наткнулся на Вас.

Прошу помощи разобраться. В цветочном бизнесе не работал, но недавно приобрел цветочный магазин в торговом центре как готовый бизнес, цена была не велика, по этому повелся на рассказы продавца о том что магазин доходный.

Открыли ИП, закупили сопутствующих товаров, шаров и. т.д.

Проходимость тц низкая, продажи 1 - 2 букета в день, что делает его на данный момент убыточным ((

Проезжаемость ТЦ высокая, оживленная трасса в центр, конкурентов в направлении нашего магазина в радиусе км по дороге до и после нет.

Сразу несколько вопросов:

1. Как привлечь покупателей, какая лучше реклама, раздача листовок, штендер или газель с банерами? Может есть какой то еще вариант?

2. Стоит ли оставаться в дальнейшем в этом ТЦ или стоит съехать как Вы описывали в спальный район?

3. Как по Вашему мнению наладить наилучшую схему работы данного бизнеса?

4. Тоже интересен способ прямой закупки цветов, буду рад если поделитесь.

Супруге данное направление интересна, готова развивать, в продажах имеет большой опыт, но не в цветах(

Меня же интересует исключительно как бизнес, с максимально возможной доходностью.

Спасибо огромное за помощь и советы.

[micmic]

Хочется добавить.

В любом деле не бывает мелочей, все мелочи в определенном стечении обстоятельств сыграть могут решающую роль.

В цветах также. Если считаете что хорошая флористика поможет - улучшайте флористику, считаете что соц сети - попробуйте, потому что если вы это не попробуете, то не сможете СЕБЕ сказать что правы вы или нет. Вообще конечно самое главное - кадры. На продавца и зверь бежит, так же и наоборот - от продавца он и бежит. Приятные девчонки всегда притягивают, даже просто полюбоваться женской красотой, и поверьте, женщины тоже ею любуются! 

Цена! вот что главное, народ хочет дешево и сердито. Я на прошлой неделе открыл магазин в Рязани, у нас роза 90 см стоит по 95 рублей, роза 60 по 65 и есть душистая сирень, так уже с другого конца города звонят и обещают нам прогореть или сгореть. Найдите цифру, оберните ее в нормальную упаковку и вы король. Суетитесь, отметайте склады, ищите прямые поставки и все получится. Я сейчас в Мурманске, открыл шикарный магазин. Но хозяева тупят, решили мне его продать, я купил, поменял цены и скрипты продаж, 40-50 в день. Думайте сами.

[vita]

Всем доброго времени суток.

micmic отличная тема и реально дельные советы, жалко что только наткнулся на Вас.

Прошу помощи разобраться. В цветочном бизнесе не работал, но недавно приобрел цветочный магазин в торговом центре как готовый бизнес, цена была не велика, по этому повелся на рассказы продавца о том что магазин доходный.

Открыли ИП, закупили сопутствующих товаров, шаров и. т.д.

Проходимость тц низкая, продажи 1 - 2 букета в день, что делает его на данный момент убыточным ((

Проезжаемость ТЦ высокая, оживленная трасса в центр, конкурентов в направлении нашего магазина в радиусе км по дороге до и после нет.

Сразу несколько вопросов:

1. Как привлечь покупателей, какая лучше реклама, раздача листовок, штендер или газель с банерами? Может есть какой то еще вариант?

2. Стоит ли оставаться в дальнейшем в этом ТЦ или стоит съехать как Вы описывали в спальный район?

3. Как по Вашему мнению наладить наилучшую схему работы данного бизнеса?

4. Тоже интересен способ прямой закупки цветов, буду рад если поделитесь.

Супруге данное направление интересна, готова развивать, в продажах имеет большой опыт, но не в цветах(

Меня же интересует исключительно как бизнес, с максимально возможной доходностью.

Спасибо огромное за помощь и советы.

Вопрос конечно адресован к конкретному человеку, но это будет только его мнение. Подключайтесь, чем больше мнений, тем больше выбор идей, возможно что нибудь друг у друга и научимся:)

Напишу свои взгляды, они могут не совпадать.

Если предположить, что продажи у предыдущего владельца были выше, то возможно что цена товара отталкивает или ассортимент поменяли. Если есть предыдущая статистика продаж, хотя конечно я сомневаюсь, но если вдруг - посмотрите как выручка себя вела, т.е. - рассчитываем ТРЕНД. На основании тренда уже можно сделать предварительные выводы о целесообразности продолжения ведения бизнеса. Если тренд восходящий был - то что-то не так у Вас. Если параллельный - то можно попытаться что то предпринять, если тренд нисходящий - обидно конечно, но опять смотрим на тренд - он ведь с каких то верхов пошел вниз, можно попытаться их достичь, но видимо это предельная выручка точки, смотрим устраивает она нас и принимаем решение или закрыть или работаем на ее достижение.

Про рекламу. Можно поставить промоутера с листовками, как вариант, но опять же - большая проблема найти хорошего. Хороший промоутер должен в день свою з.п. оправдать и вам еще чтобы осталось. Про газели и что вы спрашиваете - я не знаю, не сталкивался, может кто то и ответит на счет этих вариантов - о их эффективности, самому тоже очень интересно.

 

Пока писал micmic ответил:

Цена! вот что главное, народ хочет дешево и сердито. Я на прошлой неделе открыл магазин в Рязани, у нас роза 90 см стоит по 95 рублей, роза 60 по 65 и есть душистая сирень, так уже с другого конца города звонят и обещают нам прогореть или сгореть. Найдите цифру, оберните ее в нормальную упаковку и вы король. Суетитесь, отметайте склады, ищите прямые поставки и все получится. Я сейчас в Мурманске, открыл шикарный магазин. Но хозяева тупят, решили мне его продать, я купил, поменял цены и скрипты продаж, 40-50 в день. Думайте сами.

Согласен, что цена имеет значение, но вопрос в другом же - как не изменяя цены увеличить выручку, я бы даже по другому поставил вопрос - как поднять цену и увеличить прибыль? Я не думаю что люди уже не пробовали снизить цену - пробовали конечно, но эффект оказался краткосрочным, конкуренты тоже понизили. А дальше как? И, выручка в 40-50 ничего не говорит. Из личного опыта-выручка на точке 15-17 тыс в день была самай маленький оборот в городе, а прибыль в 13-15 тыс в день и мне было наплевать на конкурентов с их выручками по 70-80 в день и их прибылью-лишь бы на следующую закупку денег набрать. Так что вопрос заключается в прибыли за которую хозяин согласен работать. Здесь уже каждый определяется сам.

[76Юлия]

Добрый день! Уважаемый автор темы, подскажите пожалуйста, какую товароучетную программу используете в магазине? И вообще про автоматизацию, если можно по подробнее. У меня сейчас магазин семян и сопутствующих товаров. Я решила немного увеличить свой ассортимент, за счет живых цветов и срезки. С живыми цветами пару лет назад работала, а вот срезку только буду пробовать. Отсюда вопрос: сейчас у меня стоит 1С на компьютере, которая интегрирована с кассовым аппаратом Эвотор. Так вот, процесс происходит следующим образом: в товароучетную программу я ввожу товар, который приходит в магазин, поскольку товар штучный и весовой, то во время продажи списываются штуки и килограммы. В чеке отражается кол-во штук и кол-во килограмм напротив наименований товара. В программе, по отчетам я вижу остатки в штуках и кило. Все просто. А с букетом как? То есть я понимаю интуитивно, что есть какое-то решение, которое позволяет "собрать букет", когда продавец выбивает чек и там - в чеке, допустим "Букет Ромашка - 1 шт - 2500 руб", а в отчете продано: ромашка, 15 шт, лента 0,5 м, упаковка - 1 м, и т.п... Так как у вас это происходит?

[micmic]

Всем доброго времени суток.

micmic отличная тема и реально дельные советы, жалко что только наткнулся на Вас.

Прошу помощи разобраться. В цветочном бизнесе не работал, но недавно приобрел цветочный магазин в торговом центре как готовый бизнес, цена была не велика, по этому повелся на рассказы продавца о том что магазин доходный.

Открыли ИП, закупили сопутствующих товаров, шаров и. т.д.

Проходимость тц низкая, продажи 1 - 2 букета в день, что делает его на данный момент убыточным ((

Проезжаемость ТЦ высокая, оживленная трасса в центр, конкурентов в направлении нашего магазина в радиусе км по дороге до и после нет.

Сразу несколько вопросов:

1. Как привлечь покупателей, какая лучше реклама, раздача листовок, штендер или газель с банерами? Может есть какой то еще вариант?

2. Стоит ли оставаться в дальнейшем в этом ТЦ или стоит съехать как Вы описывали в спальный район?

3. Как по Вашему мнению наладить наилучшую схему работы данного бизнеса?

4. Тоже интересен способ прямой закупки цветов, буду рад если поделитесь.

Супруге данное направление интересна, готова развивать, в продажах имеет большой опыт, но не в цветах(

Меня же интересует исключительно как бизнес, с максимально возможной доходностью.

Спасибо огромное за помощь и советы.

Вы откуда, в смысле город какой)

[Snabres]

Москва

[vita]

Добрый день! Уважаемый автор темы, подскажите пожалуйста, какую товароучетную программу используете в магазине? И вообще про автоматизацию, если можно по подробнее. У меня сейчас магазин семян и сопутствующих товаров. Я решила немного увеличить свой ассортимент, за счет живых цветов и срезки. С живыми цветами пару лет назад работала, а вот срезку только буду пробовать. Отсюда вопрос: сейчас у меня стоит 1С на компьютере, которая интегрирована с кассовым аппаратом Эвотор. Так вот, процесс происходит следующим образом: в товароучетную программу я ввожу товар, который приходит в магазин, поскольку товар штучный и весовой, то во время продажи списываются штуки и килограммы. В чеке отражается кол-во штук и кол-во килограмм напротив наименований товара. В программе, по отчетам я вижу остатки в штуках и кило. Все просто. А с букетом как? То есть я понимаю интуитивно, что есть какое-то решение, которое позволяет "собрать букет", когда продавец выбивает чек и там - в чеке, допустим "Букет Ромашка - 1 шт - 2500 руб", а в отчете продано: ромашка, 15 шт, лента 0,5 м, упаковка - 1 м, и т.п... Так как у вас это происходит?

Ребята в 1с постоянно совершенствуют свои программы и поэтому решения и названия одного и того же в разных версиях могут отличаться. Может лучше Вам к ним обратиться, они исходя из того что у Вас имеется, какая программа, лицензия, скидки какие то возможно, и что Вы хотите - подскажут, посоветуют, научат, может предложат что то новое и лучшее. Может даже все дело кончится пару галок поставить. 

[76Юлия]

Ребята в 1с постоянно совершенствуют свои программы и поэтому решения и названия одного и того же в разных версиях могут отличаться. Может лучше Вам к ним обратиться, они исходя из того что у Вас имеется, какая программа, лицензия, скидки какие то возможно, и что Вы хотите - подскажут, посоветуют, научат, может предложат что то новое и лучшее. Может даже все дело кончится пару галок поставить. 

С ребятами из 1с все понятно. Ставишь перед ними задачу - надо то и это... И они эту задачу решают. У меня вопрос другого характера - в данном случае я хочу узнать, какую задачу ставят перед ребятами из 1с те, кто уже работает со срезкой? Мне сейчас нужно собрать разные мнения ПРАКТИКОВ - тех кто является конечными потребителями, пользователями программы, и выбрать из уже существующих решений оптимальное для себя. 

Допустим, покупаете вы пылесос. Можно у продавца в магазине спросить, какой лучше? Думаю, всем понятно, какой ответ я услышу. А можно спросить у соседей-друзей, на форумах почитать - как, мол, тебе, твой пылесос - нравиться, не нравится? А чем не нравится? 

[vita]

С ребятами из 1с все понятно. Ставишь перед ними задачу - надо то и это... И они эту задачу решают. У меня вопрос другого характера - в данном случае я хочу узнать, какую задачу ставят перед ребятами из 1с те, кто уже работает со срезкой? Мне сейчас нужно собрать разные мнения ПРАКТИКОВ - тех кто является конечными потребителями, пользователями программы, и выбрать из уже существующих решений оптимальное для себя. 

Допустим, покупаете вы пылесос. Можно у продавца в магазине спросить, какой лучше? Думаю, всем понятно, какой ответ я услышу. А можно спросить у соседей-друзей, на форумах почитать - как, мол, тебе, твой пылесос - нравиться, не нравится? А чем не нравится?

Мне кажется Вы меня не поняли. Ну да ладно. Зависит от оборота, алгоритмов продажи, образования оператора в конце концов-не каждый сотрудник сможет работать в программе и при его увольнении придется нового обучать. Конечно  решение  со штрихкодами пока на сегодняшний день к себе притягивает, но опять же, смотря какой оборот, можно все и в ручную списывать с состава букета при продаже, состав на ценнике и тупо поиском позиций в базе, можно и созданным в базе букетом по штрих коду. Время потраченное и в том и другом случае в принципе одинаковое, но во втором случае можно создавать букеты когда есть свободное время и не создавать очередь на кассе при продаже, а можно и так и так. И в базе и в чеке все по позиционно и в своих единицах измерения, лента в метрах, цветы в штуках, в банчах и т.д.  

[Vladqwerty]

Здравствуйте! 

Геомаркетинг, что думаете? Имею ввиду аналитический, экспертный не интересен.

Если сталкивались, какой процент попадания в реальности?

Спасибо.

[76Юлия]

Мне кажется Вы меня не поняли. Ну да ладно. Зависит от оборота, алгоритмов продажи, образования оператора в конце концов-не каждый сотрудник сможет работать в программе и при его увольнении придется нового обучать. Конечно  решение  со штрихкодами пока на сегодняшний день к себе притягивает, но опять же, смотря какой оборот, можно все и в ручную списывать с состава букета при продаже, состав на ценнике и тупо поиском позиций в базе, можно и созданным в базе букетом по штрих коду. Время потраченное и в том и другом случае в принципе одинаковое, но во втором случае можно создавать букеты когда есть свободное время и не создавать очередь на кассе при продаже, а можно и так и так. И в базе и в чеке все по позиционно и в своих единицах измерения, лента в метрах, цветы в штуках, в банчах и т.д.  

Скажите, у Вас какая POS-система и какая программа стоит? И ваше мнение о ней? 

[vita]

Скажите, у Вас какая POS-система и какая программа стоит? И ваше мнение о ней? 

Ни одна программа из существующих, лично  меня, не устраивает, только потому, что ни в одной из них нет определенного модуля аналитики, его надо покупать отдельно, а он иностранный, лицензия, интеграция,  интеграцию могут сделать с определенной программой учета, так как они партнеры и т.д. и т.д. и это деньги деньги деньги. Этот геморрой  никому не пожелаешь. Приходится мудрить и выкручиваться. И даже если Вас эта программа заинтересует, я не думаю что вы сможете работать в этом модуле. Поэтому на Ваш вопрос отвечать можно бесконечно долго и ответ, боюсь, Вы не получите, у каждого свои решающие факторы в выборе – одним программа для учёта только нужна, другим чтобы аналитику кое какакую считала и т.д. Вы с пылесосом правильно сравнили, но при покупке пылесоса Вы уже знаете его конечное предназначение – или он пыль сосать будет, или чтобы нижних соседей к потолку притянуть. Про POS - системы соответственно, они каждый год новые на рынке, а отзывы вы получите на старые, возможно их даже уже таких и нет. 

[76Юлия]

Ни одна программа из существующих, лично  меня, не устраивает, только потому, что ни в одной из них нет определенного модуля аналитики

Прошу прощения за мою дремучесть... А что такое "модуль аналитики"? Каковы его функции? Чем от так хорош, что его отдельно покупать надо? 

[Marfushka]

Прошу прощения за мою дремучесть... А что такое "модуль аналитики"? Каковы его функции? Чем от так хорош, что его отдельно покупать надо?

Скорее всего, это то, что заставляет человека растекаться мыслию по древу и выдавать кучу слов ни о чём в ответ на поставленный вопрос. Да, теоретики- они такие)))

Юль, спроси меня, какую упаковку для цветов закупить, я тебе прочитаю лекцию о тенденциях моды, в итоге которой скажу, что всё равно ты букеты крутить не умеешь... вот что-то как-то так...

Прошу прощения за мою дремучесть... А что такое "модуль аналитики"? Каковы его функции? Чем от так хорош, что его отдельно покупать надо?

Скорее всего, это то, что заставляет человека растекаться мыслию по древу и выдавать кучу слов ни о чём в ответ на поставленный вопрос. Да, теоретики- они такие)))

Юль, спроси меня, какую упаковку для цветов закупить, я тебе прочитаю лекцию о тенденциях моды, в итоге которой скажу, что всё равно ты букеты крутить не умеешь... вот что-то как-то так...