Расширение продуктового магазина

[Lera_]

Здравствуйте. Планируется небольшое расширение продуктового магазина, не самообслуживание на половину построенного помещения. Вторая половина данного помещения будет пустовать. Что можно организовать на этой второй половине, если в ближайших домах уже открыты магазины бытовой химии, цветы, все для дома, а также гипермаркеты Магнит и Пятёрочка. Ситуацию усложняет то, что магазин расположен в посёлке городского типа в центре, у населения средний доход, развито личное хозяйство.

[Nevka]

Здравствуйте!!!

какая общая площадь у вас получилась? (примерно)

Какой у вас ассортимент, какой основной продукт?

Помещение в собственности или в аренде?

Магазин в здании или отдельно стоящее?

Есть ли рядом завод/производство.

[Lera_]

Помещение в собственности. Ассортимент разнообразный, продукты первой необходимости, а также различная выпечка, замороженная рыба, мяса, полуфабрикаты, колбасы, мороженое, и не скоропортящаяся продукция, типа консерв, приправ и тд. Очень хорошо разбирается весовое масло и сыр. Почти центр города, поэтому рядом заводов, предприятий крупных нет. Площадь около 150 м2.

[Nevka]

Алкоголь?

[Lera_]

Алкоголя и сигарет нет в ассортименте, но думаю, можно рассмотреть как вариант.

[АлексКнига]

Если "полезных" подакцизных кайфушек нет в ассе, то делайте именно мононишевой магаз: мясо, молоко, товары из ... и проч.!

[Nevka]

В моем магазине основная прибыль от алкоголя, но так как его полно и дешевле в соседних универсамах, предлагаю добавить разливное пиво и вино. Плюс я поставил холодильники с мясом с отдельным кассиром и рубщиком (только мясо и ничего лишнего). Т.к. мяса в универсамах тоже нет.

Плюс сдал в аренду кусочек под овощи кусок под колбасу. И все это как и у вас на 130 кв. м. К стати в моем отделе тоже продается колбаса и молоко, но в маленьком ассортименте по одному холодильнику 1.5м. + большой ассортимент печенья.