Открытие кебаб (шаурма/шаверма/денер) кафе в Португалии

[sabdemo]

Добрый день!

 

Возможно на сайте есть люди, владеющие своими кафе (шаверма), которые смогут подсказать мне по следующим вопросам. Хочу открыть свою точку, в Европе (а точнее в Португалии), начал расчитывать расходы и вот какие нюансы хотел бы узнать, по возможности:

 

1. В начале бюджет не слишком большой, хотим взять один вертикальный гриль. На сколько кг мяса стоит брать? Пока взгляд остановлен на гриле, который 50 кг мяса выдерживает, это рабочий вариант?

2. С какого веса мяса вообще стоит начинать своею кебабную? И что делают с мясом в конце дня, если оно не закончилось? Его можно как-то на следующий день сохранить, или это уже не на продажу?

3. Может кто сможет сориентировать по затратам на электроэнергию? Мы тут конечно начали прикидывать, исходя из тех данных устройств, но может быть кто-нибудь может сказать, какое электропотребление (или газо-, если кто-то пользуется оборудованием на газу) у устройств и что выходит по затратам в ватах и тому подобному? (Но не в деньгах пожалуйста, т.к. открываться планируем в Европе, поэтому именно киловатты интересуют, чтобы здесь посчитать).

 

Заранее спасибо за ответы!

[sabdemo]

Добрый день!

 

Раз тут есть форум по бизнесу заграницей, рискну спросить у вас - форумчан, следующее:

 

1. Хочу открыть кебаб кафе в Португалии. Застрял на поиске оборудования. В Португалии, такое ощущение, продает 1-2 марки оборудования всего. Может быть здесь кто-нибудь сможет мне посоветовать какие-нибудь хорошие фирмы на эту тему?

 

2. Если доставлять оборудование из-за границы, скажет на 1200 евро, какой налог придется заплатить на границе за ввоз техники в Евросоюз? Скажем, если везти из Турции, или Беларуси/Украины/России?

 

Заранее спасибо за ответы!

[Sailor72]

Привет!
Мы с товарищем планируем открывать шаурму-кебаб в Литве и в Чехии.Скажу так,дело интересное,но самое главное -это найти хорошего повара.Без повара,поверьте мне,вы прогорите.Никто не будет покупать.Повар должен быть из Турции или Кавказа и платить ему надо не мало,но на этом экономить нельзя,иначе просто сбежит к конкуренту.А почему именно в Португалии?Вы расходник прикинули? по какой цене собираетесь продавать кебаб и сколько штук в месяц?И еще от места очень многое зависит,имейте в виду.

[sabdemo]

Привет!

Мы с товарищем планируем открывать шаурму-кебаб в Литве и в Чехии.Скажу так,дело интересное,но самое главное -это найти хорошего повара.Без повара,поверьте мне,вы прогорите.Никто не будет покупать.Повар должен быть из Турции или Кавказа и платить ему надо не мало,но на этом экономить нельзя,иначе просто сбежит к конкуренту.А почему именно в Португалии?Вы расходник прикинули? по какой цене собираетесь продавать кебаб и сколько штук в месяц?И еще от места очень многое зависит,имейте в виду.

 

Так вот мы и пытаемся прикинуть этот расходник... Ищем активно поставщиков, но задача оказалась не самая легкая. 

 

А в Португалии потому, что мы тут учились, есть знакомые, имеем представление хоть какое-то, и сам город нам знаком, поэтому более менее с местом разобрались.

[AlinaBdrm]

Так вот мы и пытаемся прикинуть этот расходник... Ищем активно поставщиков, но задача оказалась не самая легкая. 

 

А в Португалии потому, что мы тут учились, есть знакомые, имеем представление хоть какое-то, и сам город нам знаком, поэтому более менее с местом разобрались.

найдите турка-повара, и он решит все эти вопросы :)

[KolonkA]

 

Добрый день!

 

Возможно на сайте есть люди, владеющие своими кафе (шаверма), которые смогут подсказать мне по следующим вопросам. Хочу открыть свою точку, в Европе (а точнее в Португалии), начал расчитывать расходы и вот какие нюансы хотел бы узнать, по возможности:

 

1. В начале бюджет не слишком большой, хотим взять один вертикальный гриль. На сколько кг мяса стоит брать? Пока взгляд остановлен на гриле, который 50 кг мяса выдерживает, это рабочий вариант?

2. С какого веса мяса вообще стоит начинать своею кебабную? И что делают с мясом в конце дня, если оно не закончилось? Его можно как-то на следующий день сохранить, или это уже не на продажу?

3. Может кто сможет сориентировать по затратам на электроэнергию? Мы тут конечно начали прикидывать, исходя из тех данных устройств, но может быть кто-нибудь может сказать, какое электропотребление (или газо-, если кто-то пользуется оборудованием на газу) у устройств и что выходит по затратам в ватах и тому подобному? (Но не в деньгах пожалуйста, т.к. открываться планируем в Европе, поэтому именно киловатты интересуют, чтобы здесь посчитать).

 

Заранее спасибо за ответы!

 

А в России (если вы в России живёте) попробовать бизнес этот нереально? Может там недостатки какие-либо или не понравится бизнес.

[Monika]

 Интересно, а есть какие то биржи по найму  в Португалии, что можно найти представителя Турции на работу поваром? Где искать  в Португалии хорошего специалиста? Я думаю, что это одна из главных проблем.

[Egorrov]

Мне кажется, что здесь не в кадровом вопросе проблема, просто открыть бизнес за рубежом сложно(

[Gunteleto]

 Интересно, а есть какие то биржи по найму  в Португалии, что можно найти представителя Турции на работу поваром? Где искать  в Португалии хорошего специалиста? Я думаю, что это одна из главных проблем.

Ага. А турки такие дебилы, что сидят в Португалии и ждут, когда приедет русский Ваня и возьмёт его на работу поваром.

Пока Ваня сидит и мечтает открыть в Португалии точку, турки уже лет 30 назад сами открыли везде где только можно в Европе свои кебабные.

[ПродажаДА]

Ага. А турки такие дебилы, что сидят в Португалии и ждут, когда приедет русский Ваня и возьмёт его на работу поваром.

Пока Ваня сидит и мечтает открыть в Португалии точку, турки уже лет 30 назад сами открыли везде где только можно в Европе свои кебабные.

 

Чувствую запустят потомки Османов красного петуха в кебабную Ванятки... :D

[Metronom]

Португалия..., хорошая и красивая страна, люблю туда ездить отдыхать, но к сожалению там зарабатывать очень сложно (тратить приятнее), хотя при открытии ип или ООО , год не облагают налогом, в любом случае успеха.

[contextguru]

Проблема в менталитете будет

Вам будут ставить более высокие цены на продукцию и сами португальцы будут предпочитать своих

[Sporthappy]

Тут конечно у половины форума по кебабной в Португалии и по паре шавермошных в Чехии. Все в теме. нашли где спрашивать. 

[KolonkA]

23.10.2019 в 22:46, Metronom сказал:

Португалия..., хорошая и красивая страна, люблю туда ездить отдыхать, но к сожалению там зарабатывать очень сложно (тратить приятнее), хотя при открытии ип или ООО , год не облагают налогом, в любом случае успеха.

Криштиану Роналду видели? :)

Автор, ну как успехи, запустил в Португалии бизнес?