Вакуумная укупорка. Любое ли оборудование подойдёт?

[Тим ЧЕ]

Добрый день. Небольшое производство, без термообработки продукт заливается в стеклобанку, накрывается крышкой твист-офф. Далее я хочу создать под крышкой вакуум. В интернете продаётся много "самопальных" агрегатов, польза которых крайне сомнительна за их стоимость (60 - 100 тр) . Либо идёт профессиональное оборудование с кусачим ценником. Вопрос вот в чём. Могу ли я с целью вакуумной укупорки использовать обычную вакуумную камеру с сухим насосом? Я не видел, чтобы вакуумные камеры производили именно для пищевых производств, обычно они идут для дегазации смол и пластиков. Хотя суть не меняется, это та же откачка воздуха из сосуда. Есть ли какие-то ограничения? Должна ли быть особая сертификация у вакуумной камеры, если она не контактирует с готовым продуктом, а только укупоривает его? Спасибо!