Начало бизнеса в сельком хозяйстве

[Гость Chaplin-sel]

Итак, открываю новую тему. Мне интересно, реально ли немного заработать на купле/продаже продуктов сельского хозяйства.

В общем, имеется 150 000 рублей и некоторое помещение.

Возьмём в рассмотрение, например, клубнику и картофель(просто выращивал сам, стоял и продавал на рынке).

Идея такова: закупаем клубнику и картофель в ближайших деревнях у всех бабулек в момент урожая, затем продаём всё это заказчику(крупные сети магазинов или рынок).

Закупочная цена клубники - 50 рублей за кг, цена продажи на рынке в розницу колебалась от 70 до 130 рублей за кг.

Реально ли найти покупателя?

Реально ли, например, у себя замораживать эту самую клубнику и зимой продавать её в магазины?

Если есть, кто в этом разбирается, подскажите, реально ли так немного заработать? Можно переключиться на другие продукты.

[Дмитрий Денисов]

... Мне интересно, реально ли немного заработать на купле/продаже продуктов сельского хозяйства.

В общем, имеется 150 000 рублей и некоторое помещение.

Возьмём в рассмотрение, например, клубнику и картофель(просто выращивал сам, стоял и продавал на рынке).

Идея такова: закупаем клубнику и картофель в ближайших деревнях у всех бабулек в момент урожая, затем продаём всё это заказчику(крупные сети магазинов или рынок).

Закупочная цена клубники - 50 рублей за кг, цена продажи на рынке в розницу колебалась от 70 до 130 рублей за кг.

Реально ли найти покупателя?

Реально ли, например, у себя замораживать эту самую клубнику и зимой продавать её в магазины?

Если есть, кто в этом разбирается, подскажите, реально ли так немного заработать? Можно переключиться на другие продукты.

Для заморозки скоропортящихся нежных продуктов (в частности - клубники) нужно специальное оборудование быстрой заморозки и холодильники для последующего хранения товара.

Не берусь сказать - сколько стоит такое оборудование.

Также не берусь предположить - сколько протянут замороженные продукты (ведь их надо хранить, но и транспортировать - а повторная заморозка овощей и фруктов значительно ухудшит их качество).

 

В какое время года Вы собираетесь скупать клубнику по 50 руб - в массовый сезон?

А продаст ли кто-нибудь по такой цене?

Я полагаю, что в поисках столь дешёвого товара Вам придётся провести немало времени.

И очень сомневаюсь, что население сможет обеспечить Вас товаром за короткий срок - потому как клубничных плантаций у большинства частников нет.

Вам останется только весь короткий массовый клубничный сезон провести в закупках (собирая буквально по несколько килограммов товара в день) - а затем замораживать товар.

Но реализовывать - только с осени и до следующего лета (потому как цена на продукцию в сезон будет достаточно низкой даже на оптовых складах).

Не забудьте также, что продукцию для заморозки придётся расфасовывать в соответствующую пластиковую тару (для чего, вероятно, понадобится вакуумный упаковщик и пластиковые коробочки).

Кстати, фасованную продукцию магазины едва ли возьмут без соответствующих документов на товар (хотя на рынках такое ещё может прокатить) - так что имейте в виду, что придётся регистрировать ЧП.

Ну, и самое последнее ... население предпочитает свежую продукцию, а не замороженную.

 

.

[Гость Chaplin-sel]

Для заморозки скоропортящихся нежных продуктов (в частности - клубники) нужно специальное оборудование быстрой заморозки и холодильники для последующего хранения товара.

Не берусь сказать - сколько стоит такое оборудование.

Также не берусь предположить - сколько протянут замороженные продукты (ведь их надо хранить, но и транспортировать - а повторная заморозка овощей и фруктов значительно ухудшит их качество).

 

В какое время года Вы собираетесь скупать клубнику по 50 руб - в массовый сезон?

А продаст ли кто-нибудь по такой цене?

Я полагаю, что в поисках столь дешёвого товара Вам придётся провести немало времени.

И очень сомневаюсь, что население сможет обеспечить Вас товаром за короткий срок - потому как клубничных плантаций у большинства частников нет.

Вам останется только весь короткий массовый клубничный сезон провести в закупках (собирая буквально по несколько килограммов товара в день) - а затем замораживать товар.

Но реализовывать - только с осени и до следующего лета (потому как цена на продукцию в сезон будет достаточно низкой даже на оптовых складах).

Не забудьте также, что продукцию для заморозки придётся расфасовывать в соответствующую пластиковую тару (для чего, вероятно, понадобится вакуумный упаковщик и пластиковые коробочки).

Кстати, фасованную продукцию магазины едва ли возьмут без соответствующих документов на товар (хотя на рынках такое ещё может прокатить) - так что имейте в виду, что придётся регистрировать ЧП.

Ну, и самое последнее ... население предпочитает свежую продукцию, а не замороженную.

 

.

Холодильное оборудование будет стоить примерно 50-60 тыс. рублей за 2.5 куб. метра. Организовать ЧП - 1.5 тыс. рублей. В день будет закупаться где-то 40 кг клубники. А вот нужна ли лицензия? И купят ли это магазины зимой? В смысле, они сами не морозят её?

[Гость Chaplin-sel]

Холодильное оборудование будет стоить примерно 50-60 тыс. рублей за 2.5 куб. метра. Организовать ЧП - 1.5 тыс. рублей. В день будет закупаться где-то 40 кг клубники. А вот нужна ли лицензия? И купят ли это магазины зимой? В смысле, они сами не морозят её?

А может быть лучше с каким-нибудь другим продуктом попробовать? Понятно, что лучше использовать несколько товаров. Но какие? В голову идёт только какая-нибудь картошка или капуста - денег на оборудование в притык будет!

[Дмитрий Денисов]

... В день будет закупаться где-то 40 кг клубники.

А вот нужна ли лицензия?

Естественно, для реализации (на оптовую базу или в магазин) скупленной продукции (а тем более - расфасованной) понадобятся какие-либо бумаги.

Вы ведь не сможете доказать - что клубника растёт у Вас на грядках прямо в упаковке ;)

А то, что клубника у Вас имеется в наличии зимой - доказать не проблема (у Вас вполне может оказаться зимняя теплица - в которой выращиваете эту клубнику).

 

И купят ли это магазины зимой?

В смысле, они сами не морозят её?

Если есть бумаги на товар - тогда купят ... но не думайте, что народ будет ломиться в очереди за мороженной клубникой.

Сами магазины не морозят товар (у них нет такого оборудования) - просто они держат продукцию в морозильных камерах, где поддерживается температура, исключающая размораживание.

 

А может быть лучше с каким-нибудь другим продуктом попробовать?

Понятно, что лучше использовать несколько товаров.

Но какие?

В голову идёт только какая-нибудь картошка или капуста - денег на оборудование в притык будет!

Я вообще не советую заниматься заморозкой.

Как я уже упоминал - покупатель предпочитает свежий товар, а это существенно снижает рентабельность выбранного Вами вида деятельности.

 

Картошка и белокочанная капуста вряд ли подойдут для заморозки (да их и не будут брать морожеными).

Возможно, подойдут кабачки и тыквы (но такие сорта, которые содержат мало влаги и не слишком сильно изменяют качество после разморозки), зелёный горошек, спаржевая фасоль.

Вероятно, есть и другие подобные товары, подходящие для заморозки.

 

.

[Гость Chaplin-sel]

Естественно, для реализации (на оптовую базу или в магазин) скупленной продукции (а тем более - расфасованной) понадобятся какие-либо бумаги.

Вы ведь не сможете доказать - что клубника растёт у Вас на грядках прямо в упаковке ;)

А то, что клубника у Вас имеется в наличии зимой - доказать не проблема (у Вас вполне может оказаться зимняя теплица - в которой выращиваете эту клубнику).

 

 

Если есть бумаги на товар - тогда купят ... но не думайте, что народ будет ломиться в очереди за мороженной клубникой.

Сами магазины не морозят товар (у них нет такого оборудования) - просто они держат продукцию в морозильных камерах, где поддерживается температура, исключающая размораживание.

 

 

Я вообще не советую заниматься заморозкой.

Как я уже упоминал - покупатель предпочитает свежий товар, а это существенно снижает рентабельность выбранного Вами вида деятельности.

 

Картошка и белокочанная капуста вряд ли подойдут для заморозки (да их и не будут брать морожеными).

Возможно, подойдут кабачки и тыквы (но такие сорта, которые содержат мало влаги и не слишком сильно изменяют качество после разморозки), зелёный горошек, спаржевая фасоль.

Вероятно, есть и другие подобные товары, подходящие для заморозки.

 

.

Не обязательно зацикливаться на заморозке. На счёт картофеля и капусты имелось ввиду купить в сезон сбора и продавать зимой. На эти продукты, вроде, не надо особого оборудования.

[Tsinik]

Крупные магазины с вами не будут даже разговаривать.Для них важны объем ассортимент куча документов на товар.

Можно ореентироватся на мелких лоточников на рынке но как правило они сами занимаются закупкой.

Откройте свой лоток.

Один из видов деятельности это закупка свиней КРС забой его и

реализация его на рынке, колбасным цехам или как вариант столик посреди микрораена крупного города.

Также можно скупать молоко у населения и сдавать его на молокозавод или самому перерабатывать молоко на творог сливки.Не требует больших кап вложений а спрос на домашнюю качественную продукцию велик.

[Super Bizon]

Один из видов деятельности это закупка свиней КРС забой его и

реализация его на рынке, колбасным цехам или как вариант столик посреди микрораена крупного города.

 

1)закуп мяса - в этом деле надо или самому хорошо разбираться в процессе - выбор животного, забой, обработка. Или иметь такого помошника. В деревне задешево купить мясо и потом дорого продать его в колбасный цех сказки. Все знают цены, и колбасные цеха не работают на таком дорогом сырье. Если сейчас закупочные цены на уровне 135-145 руб/кг свинина, какой колбасник возьмет мясу у вас еще с накруткой?. Перекупы , как правило, стараются закупать мясо у населения в живом весе, вот здесь у них и основной заработок между живым весом и тушкой. А на рынке его надо еще и все без остатка продать. Это процесс постоянный, мясо без остатка не продается. Поэтому надо свое постянное место на рынке, и торговать постоянно. А поставить свой столик посреди микрорайона. Такое можно было сделать лет 8-10 назад, а сейчас не советую. И еще, если ты не житель села, то утебя не будет справки из с/совета о том что мясо твое, а значит регистрировать ИП и т.д.

 

 

Также можно скупать молоко у населения и сдавать его на молокозавод или самому перерабатывать молоко на творог сливки.Не требует больших кап вложений а спрос на домашнюю качественную продукцию велик.

 

2) Про молоко забудьте. Тема умерла уже как 8-10 лет. Раньше да, люди занимались, закупали молоко у населения и по фермам, сдавали на молокозаводы, кто за деньги, кто за продукцию, которую сами и реализовывали. Вообще с частником на зукапе молока работать тяжело, кто водой разбодяжит, кто кислятину сдаст. Каждую банку проверять на кислотность, белок, жир? Крупные хозяйства работают напрямую с заводами. И еще цены. Зимой цена отличная, москвичи вообще давали всегда больше чем провинция, но разумеется для этого нужен соответсвующий объем, тонны, и качество. Летом ни цен, ни расчетов. Кстати в этом году и зимой цена небольшая, заводы работают на порошке. Самому перерабатывать на творог, сливки? Одни проблемы, нет здесь дохода.

 

Если уж заниматься закупом с\х продукции, то в зависимости от региона: из средней полосы на юг картошку, оттуда арбузы, помидоры, перец и.тд. Но на это нужен конечно а/м, можно и газель, а некоторые до сих пор и на лекговых возят.