Бизнес на пончиках

[Charandre]

московская область, тонару можно поставить мойдодыр и все! вот вся проблема, а в стационар надо 2 раковины (одна для рук, другая для продуктов), канализация. А ещё шаурму и кур можно купить в МЕТРО(один раз) и давать документы типо не вы их готовити, а тока жарите. вот весь фокус.

 

А башлять всеравно придется, хошь не хошь! :ac26:

 

 

С вышеописанными моментами более менее всё прозрачно. Интересует следующий момент. Когда торговля осуществляется в торговом центре либо на рынке, то там всегда присутствуют санитарные точки. Допустим торговля осущевстляется в тонаре, киоске. И далеко не всегда есть в шаговой доступности туалет. Меня интересует как решается проблема с естественными нуждами продавца (туалет), который эти самые пончики (сахарную вату, попкорн, хот-доги) в тонаре либо киоске?

[LaDi]

Могу подсказать еще варианты реализации. Рассказываю свой пример. Выпекала пирожки (домашние, делала все сама). Живу на окраине города, вокруг нас небольшая промзона. договорилась в нескольких организациях, что буду приносить им ближе к обеденному перерыву пирожки. Причем магазинов с пирожеами вблизи нет. Так вот, продавала в среднем 50-80 штук в день. Можно было бы даже больше, но я уже не успевала столько пирожков изготовить. Самое время продаж 10-12 часов.

Если есть вопросы, задавай - это хоть и считается самым легким способом заработка, свио выводы и наблюдения, которые мне пригодились в дальнейшем развии, я все же сделала. Удачи!

Добрый день! Хотелось бы пообщаться с Вами по поводу продажи пирожков собственного производста) Очень интересует эта тема. Оставила Вам личное сообщение, буду ждать ответа!

[lusikaj]

Работают два продавца, выручка пошла в гору, но несильно. Стал делать сосиски в лаваше. вот как-то так! пока боремся с холодом, и масло меняю раз в неделю, сначала лиль специальное, потом плюнул и стал лить обычное, тож на 6 дней хватает, а разница в 3 раза почти! :twisted:

Зря Вы не пользуетесь специальным маслом - быстро сломается аппарат, да и качество пончиков будет хуже

[toporr]

Насчёт масла согласен, качество пончиков будет хуже. А вот как оно на аппарат влияет не пока знаю :icon_mrgreen: У самого пока одна точка в центре города. Но на одних пончиках конечно далеко не уедешь, хочу починковую открывать.

[izSibiri]

У самого пока одна точка в центре города. Но на одних пончиках конечно далеко не уедешь, хочу починковую открывать.

Дэк у Вас же уже есть пончиковая.

[toporr]

Нет у меня пока только разборная палатка, в которой всё и делается.

[izSibiri]

А что за оборудование не подскажите?

Я просто тоже как то изучал эту тему, видел как расходятся на ура берлинеры (пончики).

Но пока я изучал другие взяли и сделали, сейчас по тихоньку появляются в магазинах фасованные пончики с начинкой и не плохо продаются.

Может ещё не поздно тоже вклинится.

Колебание между производством пончиков и пекарней , всё сразу финансы не позволяют но и там и там есть как плюсы так и минусы.

Поэтому интересно общаться с человеком который реально работает в этом направлении.

[toporr]

Я не делаю берлинеров, для них нужна игла для начинки, да и начинку где то надо держать. В разборной палатке этого не сделаешь. Всё это в планах. Оборудование самое простое, аппарат без всякой автоматики и пончики он делает простые, те что раньше были. Хотя многим по крупней пончик хочется. А насчёт пойдёт или нет, дак надо пробовать и и не ждать большого выхлопа:)

[pichka]

Работают два продавца, выручка пошла в гору, но несильно. Стал делать сосиски в лаваше. вот как-то так! пока боремся с холодом, и масло меняю раз в неделю, сначала лиль специальное, потом плюнул и стал лить обычное, тож на 6 дней хватает, а разница в 3 раза почти! :twisted:

Как Ваши дела с пончиками?Я пока собираюсь открыть пышечную на колесах в петербурге,собираюсь в администрацию района идти, узнать про разрешение на торговлю.Настроена оптимистически :))

[izSibiri]

Про масло тоже интересно какое то особенное нужно?

[toporr]

Желательно фритюрное масло. Оно немного дороже, но ходит дольше и расход его меньше.

[izSibiri]

Есть мысли:

Если открывать производство пончиков то примерно так:

Беру помещение, оборудование ,аппарат, заказываю упаковку и фасуем по упаковкам - далее развозим по магазинам, ассортимент конечно нужен с начинкой разной с посыпкой, глазированые и тд. плюс в том что продукт ещё пока мало где продаётся , а там где продаётся не задерживается, расходится быстро.

Вот как то так.

[toporr]

Но для этого вам понадобится делать Декларацию о соответствии продукта. С упаковкой идея интересная, я сам по началу так работал, но у меня была проблема с упаковкой, она должна быть такой чтоб пончик было видно и он не отсыревал.

[Testomes]

Почему все замолчали, как у Вас дела с пончиками?

[Neumann]

Почему все замолчали, как у Вас дела с пончиками?

Прибыль видимо считают и улыбаются. 8)

[dmr1]

Добрый день! скинь ссылку сайта пожалуйста где были куплены смеси для пончиков. Спасибо.

[AntiAFK]

Добрые ночи дорогие форумчане!

Долго думал чем заняться по мимо продуктовых магазинов, остановился на выпечке пончиков, нашел аппарат б\у (60 рэ), место (цент города) автобусная остановка. еще одна особенность в городе нет ни одной точки по торговле ими. Слышал, что чистая прибыль данного выда бизнеса около 100%.

Люди добрые, кто чем может, помогите кто советом. а кто, чё и где достать, подешевле!

 

Всем заранее благодарен! :2_8_1:

вопрос должен звучать не выгодно ли а будут ли брать=)

[Hond1kk]

Составил бизнес план по пончикам. Вообщем нашел ларек 3 на 2. Думаю места хватит для холодлиьника,микроволновки, аппарата под пончики и кофеварку. Для начала Буду продавать пончики и кофе(натуральный,насыпной,3 в 1) на вынос. В городе 90тысяч человек нет даже обычного кофе на вынос оО. В дальнейшем расширить павильон и изготавливать сосиску в тесте,шаурму, сладкие приятности(напрмиер яблоко в глазури, тесто в шоколаде и так далее))короче голова забита полностью, а что едлать не знаю))куда идти. В силу своих лет и не опытности))22года

[Taper]

По результатам месяца работы должен сказать - если только для пончиков, то место должно быть очень проходное - вокзалы, метро и т.д. Если нет, то сразу надо ставить еду посерьезнее и расширять ассортимент, ибо на пончиках далеко не уедешь. 3*2 В принципе хватит, но если расширяться дальше - места уже нет. Кофемашину посмотри в аренду, если в вашем регионе есть. Потому как покупать ее сразу накладно. Сосиски в тесте можно не изготавливать, а покупать полуфабрикат и допекать. Потому как изготавливать один черт тебе в палатке нельзя.

[Kostiktatarin]

Всем привет! Есть желание и возможность заняться производством и продажей пончиков как в Ашане или Икее.

1) Как они их делают? Из дрожжевого теста или из смесей? Какие вообще вкуснее?

2) Где лучше открывать точку по изготовлению и продаже пончиков, мони-донатсов? На улице в проходных местах (около ВУЗов, вокзалов, рынков), В стационаре или в "тонаре"? В ТРЦ отдельно в островках или в отделах фаст-фуда?

[Anton582]

Всем привет уважаемые коллеги. Я прочитал всю ветку и никому не пришла идея производить пончики и заниматься агрессивной оптовой реализацией, хотя и розничная торговля может привести к неплохим результатам. Стучите в личку, чем смогу помогу( если мы с Вами не из одного города).

[Taper]

1. В Ашане и Икее продается туфта, а не пончики.

2. Оптовые продажи - это интересно, но вся беда в том, что пончики остывают через 20-30 минут, а длительное их хранение вообще бессмысленно. Есть их можно будет, но вкус резко меняется.

[Avtobiznesss]

Что-то тема подзаглохла, у кого-нибудь пошла торговля?   :?:

[Balu123]

Добрго дня всем) Сам тоже заинтересовался этим бизнесом, но что и как делать имею только общее представление.

 

Подскажите пожалуйста кто открыл уже точку, какой алгоритм действий?

(Мое мнение) ИП или (ООО (безопасней)- оборудование (какое?)-аренда места или тонар(б/у за 30к пойдет?)-продукция (мне кажеться слишком мало и очень просто) :?

 

-что там должно быть с водой и канализацией?

-доки, мед.кн и уголок посетителя,все?

-как и где получить разрешение?

 

Буду очень признателен за подробную информацию и напарника в бизнесе готового вкладывать и развиваться а не вытаскивать из...

Или присоеденюсь для расширения. Москва

[Гость KseniaZay]

Ребята, привет! Читала статьи, там написано что помещение должно быть не менее 40 кв. м и плюс подсобка - 6 метров. А тут - платка разборная)) и 6 метров на всё про всё.. Помогите разобраться!))