Продуктовый магазин как бизнес. Торговля продуктами.

[Prodavec1]

Видимо не всегда есть смысл смотреть на цены соседних торговых точек. У меня например рядом магнит и пятерочка. Я могу к ним зайти, посмотреть на их цены, и разве что слезу пустить) Но цену я ставлю такую, которая выгодна мне. не буду же я себе в убыток торговать. На снеки у меня наценка в районе 45-50%

[скалолаз]

Добавлю свои 5 копеек. Краснодар. Так же в окружении МагнитоЛенты. Стараюсь продавать то, что нет у них. Хорошо выручает пиво на розлив. Средняя наценка 50%. Сейчас тухляк. Протратился народ на школьников. На данный момент я решил поднять интерес к магазину путем открытия игровой комнаты. Организация игр Мафия, Покер, Нарды... и т.д.

[МАКС2]

Обоснуйте?

Что тут обосновывать.Потрудитесь знания по теме получить.Ценообразованию и что такое ценовые сегменты учат на любом серьёзном тренинге.

[Roman12]

Что тут обосновывать.Потрудитесь знания по теме получить.Ценообразованию и что такое ценовые сегменты учат на любом серьёзном тренинге.

10 лет маркетолог аналитик. А ну загрузите меня? Тренинги это фуфло)) 4 года непосредственно  управлял ассортиментом. Формировал ассортиментные матрицы согласно трендов, жизненного цикла товара и т.д? АВС, XYZ анализ. Ценообразование. Разработка акций.  А ну грузаните фуфло.тренингами? Я хоть поржу. ))Вы случайно не с Бизнес молодости пришли? Известных лоховодов.

[qwin57]

Форум умер, как и всё предпринимательство . А делиться своими предсмертными агониями ни кто не хочет.

[XKt]

какой форум, так в нем и пишут

[clon001]

эх жаль что у меня в магазине площади не позволяют перейти от прилавочного типа к самообслуживанию..автоматизацию ввел, всю весовую продукцию сами перефосовываем на подложки, ну что еще надо для того чтобы стать самообслуживанием?

[Prodavec1]

Тут даже важнее не площадь, а планировка. Хотя я видел самообслуживание и в маленьком магазине, который переделан из квартиры. так там две отдельные комнаты, отведены под торговый зал.

[clon001]

Тут даже важнее не площадь, а планировка. Хотя я видел самообслуживание и в маленьком магазине, который переделан из квартиры. так там две отдельные комнаты, отведены под торговый зал.

тесно..

[Dragoman]

Ребят подскажите как можно производить приемку и продажу товара со сканером но без больших затрат типо 1с? Какая- нибудь программа или возможно в excel? Кассы нет, есть комп и проводной сканер.

[Prodavec1]

тесно..

Я когда переводил свои 60кв из прилавка в самообслуживание-тоже думал, что тесно будет. Но с другой стороны мы платим аренду за квадратный метр и соответственно надо на этот метр по максимуму выложить товара. Я проработав пару лет в СО попробовал представить возврат к прилавку и понял, что физически не смогу расставить весь товар, который выложен у меня сейчас. Да и в магазин у дома не ходят огромные толпы народа, так что большое пространство не нужно

[volgakonst]

В прилавке самое неэффективное - это холодильные витрины. Одна горка способна заменить 4-5 штук. Имхо, при площади от 70 м. имеет смысл открывать СО.

Кстати, посыпался наш брат. Такого кол-ва помещений, причем достойных, прежде не видел. Сейчас отмирают одиночки и собственники помещений. Собственники выходят из бизнеса, в пользу сдачи в аренду. Времена интересные...

[клон]

Кстати, посыпался наш брат. Такого кол-ва помещений, причем достойных, прежде не видел. Сейчас отмирают одиночки и собственники помещений. Собственники выходят из бизнеса, в пользу сдачи в аренду. Времена интересные...

В 30 метрах от моего дома магаз метров 200 квадратных, пару лет назад там и аптека и бытовая химия была и большой продмаг с хорошим ассортиментом. Мясо было хорошее всегда. Потом магаз начал хиреть, летом там продавали только хлеб, бакалею, колбасу 5 сортов и 3 сорта пива :1_3_2: . Недавно сдали в аренду Красному и Белому.

Имею в заказчиках сеть из более сотни супермаркетов, не припоминаю что бы они этим летом открыли хоть один. В былые времена открывали чуть ли не каждую неделю по магазу.

[XKt]

В прилавке самое неэффективное - это холодильные витрины. Одна горка способна заменить 4-5 штук. Имхо, при площади от 70 м. имеет смысл открывать СО.

Кстати, посыпался наш брат. Такого кол-ва помещений, причем достойных, прежде не видел. Сейчас отмирают одиночки и собственники помещений. Собственники выходят из бизнеса, в пользу сдачи в аренду. Времена интересные...

ищу и не могу купить, у нас пока не выходят

[скалолаз]

Сентябрь подходит к концу....выручка слезы....упала в 2 раза.

[Prodavec1]

Ну сентябрь у меня всегда был не лучший месяц, но минуса по сравнению с прошлым сентябрем у меня нет. От роста цен для меня есть и плюсы-теперь я свои 30 процентов считаю от большей суммы.

А вот на счёт покупки недвижимости я думаю что сейчас самое время покупать. Но вот стоит ли покупать в кредит, если собственных средств не хватает? Сбер мне предлагает кредит на недвижимость под 15% на десять лет

[мышонок]

мне дигм предлагает выкуп по 3% на пять лет без первого взноса. Думаю не буду. Платеж в два выше аренды (в месяц)

А вот на счёт покупки недвижимости я думаю что сейчас самое время покупать. Но вот стоит ли покупать в кредит, если собственных средств не хватает? Сбер мне предлагает кредит на недвижимость под 15% на десять лет

 

это вообще бред какой-то. Еще и в кредит. Через пару лет не знаешь что будет..

[Prodavec1]

Ну развиваться же как-то надо. Да и если не пойдёт то риск не большой- залогом будет приобретаемая площадь.

[Максим30]

Ну конфискуют залоговую недвижимость, если цена упала, продадут, а на недостающую сумму по кредиту могут иск влепить на остальное имущество заемщика

[Prodavec1]

Ну тут надо все технические моменты поточнее узнать перед подписанием договора. Но вообще я же и какую-то часть кредита закрою пока буду платить.

В общем я понял что здесь аргументов за коммерческую ипотеку никто не спешит приводить

[clon001]

Я когда переводил свои 60кв из прилавка в самообслуживание-тоже думал, что тесно будет. Но с другой стороны мы платим аренду за квадратный метр и соответственно надо на этот метр по максимуму выложить товара. Я проработав пару лет в СО попробовал представить возврат к прилавку и понял, что физически не смогу расставить весь товар, который выложен у меня сейчас. Да и в магазин у дома не ходят огромные толпы народа, так что большое пространство не нужно

у меня 70 кв это общая площадь, со складом, подсобкой и кабинетом. А торговая и того меньше..

[мышонок]

Ну тут надо все технические моменты поточнее узнать перед подписанием договора. Но вообще я же и какую-то часть кредита закрою пока буду платить.

В общем я понял что здесь аргументов за коммерческую ипотеку никто не спешит приводить

 

работай на аренде, что мешает. Не понравится съедешь. А так ярмо на шею. Дигмы и прочие не дураки, что начали ком. недвижку скидывать. Чуют. Налог скоро, торговый сбор и тд. Хотя каждый сам решает

[Timofeeff]

ищу и не могу купить, у нас пока не выходят

А квартиру на первом этаже проблема купить?)) Я свой второй маг так и покупаю в рассрочку в строящемся доме, годик помучаюсь, зато потом парочка и все в собственности больше в принципе и не нужно лишний гемор.

Ну сентябрь у меня всегда был не лучший месяц, но минуса по сравнению с прошлым сентябрем у меня нет. От роста цен для меня есть и плюсы-теперь я свои 30 процентов считаю от большей суммы.

А вот на счёт покупки недвижимости я думаю что сейчас самое время покупать. Но вот стоит ли покупать в кредит, если собственных средств не хватает? Сбер мне предлагает кредит на недвижимость под 15% на десять лет

Тоже совет брать от застройщика в рассрочку, тоже раньше думал кредит на 5 лет, подсчитал в 2 раза переплачу ну его, а так кидаешь сколько сможешь пока дом строится, потом остаток можно и кредитом покрыть, да и место все посолидней будет в новых микро, я так свое будущее место прикинул трафик раз в 100 больше чем где я сижу в болоте))

[XKt]

А квартиру на первом этаже проблема купить?)) Я свой второй маг так и покупаю в рассрочку в строящемся доме, годик помучаюсь, зато потом парочка и все в собственности больше в принципе и не нужно лишний гемор.

 

Тоже совет брать от застройщика в рассрочку, тоже раньше думал кредит на 5 лет, подсчитал в 2 раза переплачу ну его, а так кидаешь сколько сможешь пока дом строится, потом остаток можно и кредитом покрыть, да и место все посолидней будет в новых микро, я так свое будущее место прикинул трафик раз в 100 больше чем где я сижу в болоте))

первый этаж и жилые дома для меня не рассматриваются

сегодня завтра запретят торговать алкоголем в таких магазинах и сиди на своем первом этаже

[Timofeeff]

первый этаж и жилые дома для меня не рассматриваются

сегодня завтра запретят торговать алкоголем в таких магазинах и сиди на своем первом этаже

Навряд ли власти на такое вообще решатся тем более в кризис, миллионы ип без работы оставить, с чего вы тут на форуме вообще такое взяли? есть законопроект какой то или просто слухи ?