Перейти к содержанию
Бизнес-форум | Business forum BizNet

Франшиза Бодрый день, точки по продаже кофе с собой и свежей выпечки


Рекомендуемые сообщения

Ребят, а есть какая-нибудь статистика по потреблению кофе летом? как меняется выручка относительно холодов. Летом бывает очень тепло, юг. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


  • Ответов 2,5т
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

Ребят, а есть какая-нибудь статистика по потреблению кофе летом? как меняется выручка относительно холодов. Летом бывает очень тепло, юг. 

 

у нас лето и 40 бывает. От 25 до 35 средняя температура. Кофе - такой товар, что если его пьешь, его пьешь всегда. Просадка по выручке конечно есть, но не в ноль, процентов 15% от средней.

В холодные месяцы наблюдается рост. Летом вводим коктейльное меню - смуззи, бамбл, холодный кофе - покупают.

Добрый день! Вышлите, пожалуйста, более подробную информацию. Г. Миасс, златоуст. Заранее спасибо.

 

емейл бы еще получить. спасибо

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Добрый день.

[email protected]

г.Улан-Удэ

 

Добрый день!. Улан Уде уже закрыт, причем что занятно, как только открылись - сразу вал запросов с этого города.

У ребят все хорошо, в плюс.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

вечер добрый, тоже интересует. МО, Подольск. почта [email protected]

 

Выслал. Хорошего дня

Подписали Красноярск. Перспективные ребята с хорошим заделом по местам. Что самое приятное - не поленились проехать 800км и посмотреть все своими глазами.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Добрый день! Пришлите, пожалуйста, более подробную информацию, г. Ставрополь [email protected].  Заранее спасибо!

 

Добрый день, выслал вам

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

 Коллеги, приветствую!

 

Финальный эскиз новой стоечки, чертежи и полиграфию всю отдаем,  можете сами сделать, можно у нас - как дешевле и удобнее. У нашего мебельщика в Барнауле цена такой стойки 50тр, без рольставен, используем дорогие фасады, отсюда и цена. При желании можно удешевить за счет материалов тысяч на 5. Как изготовит - выложу реальные фото.

 

По размерам идеально втискивается в узкие холлы БЦ, размер 1.7м ширина, 0,65м глубина. Высота 2,1-2,2м.

Закрыть такую рольставнями - 6-8тр.

 

Напоминаю, что цена кофейной франшизы 50тр, никаких ежемесячных платежей.

 

По возможности содействуем в получении оборудования в аренду, консультируем в течение всего срока договора.

В инфопакет входит полиграфия, эскизы стойки и вся информация, необходимая для запуска, от сметы до технологических

карт и обучения. Все вопросы проработаны.

 

Если есть договоренность по месту - открыться можно очень быстро, используя наш инфопакет.

post-275687-0-47042000-1391095867_thumb.jpg

post-275687-0-96599000-1391095880_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

На подходе система складского учета, планируем запустить до середины февраля.

 

Вместо касс планируем использовать планшеты + usb принтер для чеков. Все вместе по цене - около 6000р.

Бариста имеет индивидуальный логин и пароль, заходит по мобильному интернету соединению на сайт

(контроль времени открытия и всех продаж в кофейне в течение дня в режиме онлайн).

Интерфейс сайта по типу системы R-Keeper, кто из общепита - должен быть знаком. Типы товаров - все

которые используем в работе, простые и составные.

 

Основной посыл - контроль остатков в режиме онлайн, контроль продаж, ведение складской отчетности.

Но инвентаризации раз в две недели никто не отменял всеравно.

 

На каких условиях распространять - еще не решили, до конца месяца обкатываем, о результатах отпишусь.

Всем хорошего дня и спасибо за проявленный интерес к нашему бизнесу!

 

Приезжайте смотреть своими глазами, все покажем.

 

Александр

89232508722

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

 Кофемашина для работы:

 

Традиционная полуавтоматическая кофемашина MCE Start EPU, 2 группы

 

Качественная профессиональная кофемашина по доступной цене. Подходит для заведений с небольшой и средней проходимостью. Классическая традиционная кофемашина MCE Start EPU, 2 группы прекрасно подходит для кафе, кофеен и баров с небольшой и средней проходимостью. Среди особенностей кофемашины можно выделить автоматический контроль уровня воды и наличие двойного манометра для контроля давления в бойлере и помпе.

Технические характеристики:

Объем бойлера, л — 10,5
Мощность, кВт — 3,4
Размеры (ШxГxВ), мм — 700×535×535
Вес, кг — 65
Тип — полуавтомат (пролив воды осуществляется вручную)
Количество групп — 2 группы
Производительность — максимум 3 чашки эспрессо за минуту
Счетчик порций кофе — нет
Подключение к водопроводу — есть
Материал корпуса — нержавеющая сталь
Цвет — антрацит

 

 

post-275687-0-76599000-1391096792_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Добрый день. Вышлите пожалуйста информацию по франшизе на [email protected]. Я из Нижнекамска. спасибо!!!

 

Добрый день, выслал. Ждем вопросов

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Напоминаю, что закрыли города:

 

1. Екатеринбург

2. Оренбург

3. Улан-Уде

4. Якутск

5. Уфа

6. Нижний Новгород

7. Липецк

8. Красноярск

9. Ханты-Мансийск

10. Надым

 

Есть выстроенная логистика уже по всем городам Сибири, по ХМАО, ЯНАО.

 

Кратко что предлагаем:

1. Собственно инфопакет по открытию кофейни + вся полиграфия и эскизы, от стойки до тейбл карт, позволяющие открыться в кратчайшие сроки.

2. Контакты поставщиков, хорошие цены на расходники и сырье.

3. CRM-система online учета, т.е. вся информация по работе точки хранится в базе данных, удобнее инвентаризацию и учет проводить. От касс отказываемся. Существующие франчайзи - до конца месяца обкатываем сами, потом передаем вам.

4. Консультации в течение всего срока договора.

5. Все вопросы проработаны! Не набиваете шишек как это делали мы.

 

Рентабельности:

При должной проходимости - средняя рентабельность по прибыли 35%. Наторговали на 100 тысяч, 35% - чистые деньги в конце месяца. Если работать самому - около 60%.

 

Сколько стоит инфопакет:

 

50.000р единовременно на город. Никаких ежемесячных платежей. Сопоставимо со стоимостью хорошего дизайн-проекта, согласитесь.

 

Пример расчетов сметы на открытие кофейни:

 

50.000 - пашуальный взнос инфопакет.

 

Стойка - разные варианты, от ~10000 тысяч (за скромный комод с дешевыми фасадами) до 50000р за полноценное рабочее место, например, с раковиной и подводом воды. Наша позиция - тут не стоит экономить. Больше места - больше возможностей для выкладки товара, выше средний чек.

 

Холодильное, кассовое и прочее оборудование - 10000. Используем планшет и crm - удобно для учета, тут не сэкономить. Холодильник - молоко это скоропорт, без него нельзя. Такое роспотребнадзор закрывает. По требованиям кстати есть рабочая схема как все сделать и спать спокойно.

 

Арендная плата 1 месяц 5000 - 10000р.

Закуп необходимого количества товара на старт кофейни - от 10000р до 30000р, остальное можно докупать с оборота.

По мелочи хозтовары, форма одежды и прочее - 5000р.

 

Кофемашина и кофемолка - если в аренде - бесплатно, если покупать от 60000р и 15000р

 

Темпер, нокбокс, питчеры 2 штуки - 1500, 2000, по 700

 

В самом экономном студенческом варианте затраты от 90000р с учетом пашуального взноса на старт, но мы рекомендуем закладывать на одну точку не менее 70000р без учета пашуального взноса.

 

Ждем вопросов.

Александр

89232508722

post-275687-0-54765300-1391255888_thumb.jpg

post-275687-0-06890500-1391255894_thumb.jpg

post-275687-0-33695200-1391255931_thumb.jpg

post-275687-0-20502400-1391255963_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

На подходе система складского учета, планируем запустить до середины февраля.

 

Вместо касс планируем использовать планшеты + usb принтер для чеков. 

 

Вот это тема! Если еще объединить с мобильным терминалом, который сейчас предлагают в альфа банке

 

 

 

 

 

post-284170-0-42605300-1391267512_thumb.jpg

post-284170-0-66948000-1391268686_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Вот это тема! Если еще объединить с мобильным терминалом, который сейчас предлагают в альфа банке

Платеж по карточке легко прикручивается, насчет терминала подумаем, спасибо за наводку.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


  • Последние посетители

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...