Франшиза Бодрый день, точки по продаже кофе с собой и свежей выпечки

[Neveroyatniy]

Добрый вечер! Очень интересует ваша франшиза , вы уже отсылали нам всю информацию, мы находимся недалеко от Перми, хотим у себя в городе продвигать эту тему, у нас вопрос  по кофе машине , все предложения на сайтах поставщиков касаются лишь автоматов, рожковых нет, как быть? Наработки по местам , есть 3 БЦ в каждом из них уже есть вендинг ,ИП открыто, последний вопрос касающийся паушального взноса он вырос и у вас роялти появилось или только за CRM?    

[АнтонУфа]

что за таблички такие новые? из какого материала? чем писали?

[Coffee2go]

Добрый вечер! Вышлите, пожалуйста, подробную информацию по франшизе - [email protected] (Казахстан)

 

Доброго дня, выслал вам! Ждем вопросов.

[Coffee2go]

Добрый вечер! Очень интересует ваша франшиза , вы уже отсылали нам всю информацию, мы находимся недалеко от Перми, хотим у себя в городе продвигать эту тему, у нас вопрос  по кофе машине , все предложения на сайтах поставщиков касаются лишь автоматов, рожковых нет, как быть? Наработки по местам , есть 3 БЦ в каждом из них уже есть вендинг ,ИП открыто, последний вопрос касающийся паушального взноса он вырос и у вас роялти появилось или только за CRM?    

 

Невероятный, доброго дня!

В случае Перми или рядом  мы договоримся о рожковой машине.

89232508722, звоните, обсудим.

[Coffee2go]

что за таблички такие новые? из какого материала? чем писали?

 

Антон, привет! Заказали в Питере, очень милые.

Чиркнул вам в личку

[Гость VadikRambo]

Приветствую Coffee2go! 

хотелось бы поконкретней узнать про вашу франшизу - [email protected] (Башкирия, Уфа)

[Coffee2go]

Приветствую Coffee2go! 

хотелось бы поконкретней узнать про вашу франшизу - [email protected] (Башкирия, Уфа)

 

Доброго дня, выслал вам!

[Coffee2go]

Бюджетный вариант брендирования стаканов

 

 

[Гость Byddochka]

Добрый вечер, интересует подробная информация по Вашей франшизе, почта [email protected] г.Тамбов

[Coffee2go]

Добрый вечер, интересует подробная информация по Вашей франшизе, почта [email protected] г.Тамбов

 

Выслал вам!

[Coffee2go]

Огуречный латте в наших топовых кофейнях. Чудесный напиток!

 

На выходных собирали кофейню на Красном проспекте 173/1, параллельно общались с потенциальными

франчайзи кто приезжал смотреть бизнес-модель своими глазами.

[Cagie]

На выходных собирали кофейню на Красном проспекте 173/1, параллельно общались с потенциальными

франчайзи кто приезжал смотреть бизнес-модель своими глазами.

Красный проспект в Нск?

Неужели там такая хорошая проходимость? Вроде жилой дом и всего 5 организаций, судя по роду деятельности с не очень большой проходимостью или я ошибаюсь?)

[Гость natalylex]

Здравствуйте! В Москве открылся кто-нибудь? Вышлите пожалуйста информацию [email protected]

[Coffee2go]

Красный проспект в Нск?

Неужели там такая хорошая проходимость? Вроде жилой дом и всего 5 организаций, судя по роду деятельности с не очень большой проходимостью или я ошибаюсь?)

 

Доброго дня, это я ошибся, 157/1. Прошу извинить!

[Coffee2go]

Как происходит монтаж кофейни

 

 

Собираем сам каркас кофейни. В данном случае это шкаф 1,7 на 0,65, удобный для узких холлов.

 

После монтажа приезжает ваш поставщик кофе, у нас это Юлиус Майнл

 

Оборудование упакованно в пенопласт, пригодно для отправки транспортной.

 

Оконечиваем вилку кофемашины на обычную розетку, изолируем лишние проводки.

 

Подготавливаем кофемашину к первому запуску.

 

Вот как выглядит кофемолка. Фиорензатто со счетчиком смолотых порций, к сожалению, повернута к вам

не рабочей стороной.

 

Это смесь Дель Моро на которой мы работаем. По ней единая цена на всю Россию ниже входной рыночной.

 

Комплектность кофемашины - два рожка (на одну порцию и на две), слепой (для промывки кофейной группы в конце смены),

щетка (для чистки кофейной группы перед промывкой).

 

В комплекте к последним кофемолкам идет даже темпер, пусть и легкий пластмассовый.

 

Все собрано и настроено, завтра запуск кофейни! Впервые предстоит раскручивать точку в сложных условиях - будет работать не в потоке. Все предыдущие попытки оканчивались провалом, но в этом случае есть уверенность что все получится. Обязательно отпишемся по результату.

 

Оптимальная переноска - с толстым проводом, лучше если без предохранителей.

Были случаи  воспламенения на выездных мероприятиях, лучше всегда использовать свою проверенную.

 

Сходил в машину за тейбл-картами, снял коммерческие для тех кто не видел. К арендодателям ходим не с пустыми руками.

 

Привезли дорогущий сироп со вкусом гибискуса, а он молоко сворачивает. Не покупайте!

 

Как видите - ничего сложного. На вас ложится обязанность только задокументировать весь процесс.

 

Если нужно - поставщик проведет обучение в формате мастеркласса для вас, для ваших бариста, для всех вновь прибывших. Это нормальная практика и они сами в этом заинтересованы в первую очередь. Если вы рядом или у нас в гостях - можно потренироваться в приготовлении в любой из наших кофеен. Удаленно помогаем материалами, видео.

 

Разбираться в теории на базовом уровне  - достаточно почитать литературу пару вечеров. Главное при этом понимать, что  у нас сегмент изи-кофе. Мы конечно следим за качеством, не экономим на смеси, смотрим за помолом и шпыняем бариста, тратим кучу денег и времени на химию и генуборки, но при этом подаем кофе в картонном стакане... что в принципе не допустимо на тех же чемпионатах. Если делать даже половину от того, что нужно делать по всем правилам - обыватель назовет ваш кофе божественным!

 

Убежден, что процесс приготовления - обычная моторика, как дрова пилить и научиться хорошо готовить - вопрос лишь вашего желания. Наши стажеры тренируются по 2 дня по 3-4 часа, после чего выходят в первую самостоятельную смену.

 

Спасибо!

Всем хорошего вечера.

Александр.

[Coffee2go]

Здравствуйте! В Москве открылся кто-нибудь? Вышлите пожалуйста информацию [email protected]

 

Здравствуйте! Пока покоряем Мытищи) Скоро запустимся поближе к центру.

[Гость PartyzZzAnka]

Добрый вечер! написала ЛС Вам.

[Гость OlgaU]

Добрый день!
Можно получить более подробную информацию по франшизе?

[email protected]

[Гость Ирун]

Доброго вечера! подскажите почему никто так и не открылся в москве и мо? кругом куча кофеен различных брендов, неужели все в убыток?)) 

в чем сложности? есть смысл задумываться и какие особенности?

[Coffee2go]

Доброго вечера! подскажите почему никто так и не открылся в москве и мо? кругом куча кофеен различных брендов, неужели все в убыток?)) 

в чем сложности? есть смысл задумываться и какие особенности?

Доброго!

 

Никаких сложностей, разве что арендная плата выше, следовательно и цена на кофе не среднероссийская.

В остальном - никаких проблем.

Скоро откроемся!

[Coffee2go]

Акция заплати сколько хочешь в работе (по примеру нашего Сочи) - в очереди стоит 6 человек.

По ощущениям - платят процентов на 30% меньше продажной стоимости и это хорошо.

[Coffee2go]

Итоги акции заплати сколько хочешь

 

 

Работали с 9-00 до 17-30.

По чекам - отбито 86 порций, по подсчету стаканов - отдали 140 примерно.

Т.е по одной "транзакции" иногда брали несколько порций кофе.

Пролили 30 литров молока.

Смололи 1,5кг кофе.

Чаще всего оставляли по 50р.

"Вопиющие случаи" про 10р и 3 кофе были, куда без этого.

Выручка составила 3760р, после снятия кассы подошло еще несколько человек, но будем считать по z-отчету.

Средний чек при пересчете на стакан получился 26р.

При этом явного негатива при просьбе показать реальные цены не возникло ни разу.

Охват целевой аудитории (молодые сотрудники и бизнес-среда) - примерно 80%, но тут скорее от БЦ к БЦ будет отличаться.

 

 

О нас узнали все. БЦ пропах кофе, кофе пахнет в лифте, приходил даже директор, живущий через 4 этажа вверх.

Огромный плюс нашей смеси - она благородно пахучая). Все остались довольны, даже не целевые люди. Маловато для рентабельной работы, но возможно это проблема конкретно этого БЦ.

 

Посмотрим что будет завтра в нормальном режиме.

 

Спасибо.

Александр.

89232508722

скайп amachulsky

[ni4egonepridumal]

Доброго времени суток скиньте как можно больше информации по франшизе на [email protected] Челябинск

[хамид]

Доброй ночи, скиньте пожалуйста инфу на restorangood.ru , заранее спосибо.

restorangood.ru Город Тюмень

[Coffee2go]

Доброй ночи, скиньте пожалуйста инфу на restorangood.ru , заранее спосибо.

restorangood.ru Город Тюмень

 

Выслал! Спасибо за интерес к нашему бизнесу!

Александр.