Сбыт домашней тушенки без консервантов. Как наладить?

[Жирдяй]

Мне стало интересно: а что, реально кто-то способен купить тушенку онлайн от неизвестного производителя без документов для СЕБЯ? Не для тещи или деток супруга от первого брака :) а себе и своим родным? 

Поверьте и не такое покупают. И молочно "домашнее" не понятно из под какой коровы, и яички "домашние" без справки на сальмонеллу, и икру красную от которой тоже легко "ласты склеить", и рыбку вяленую с описторхозом, и грибочки "домашние" по рецепту "привет ботулизм". Список можно продолжать очень долго. Народ чокнулся на здоровом образе жизни и считает что продукты купленные у "типа фермеров" намного полезней магазинных. 

[Timofeeff]

Поверьте и не такое покупают. И молочно "домашнее" не понятно из под какой коровы, и яички "домашние" без справки на сальмонеллу, и икру красную от которой тоже легко "ласты склеить", и рыбку вяленую с описторхозом, и грибочки "домашние" по рецепту "привет ботулизм". Список можно продолжать очень долго. Народ чокнулся на здоровом образе жизни и считает что продукты купленные у "типа фермеров" намного полезней магазинных.

Уважаемый статистику в студию, я сам вырос на еде с колхозных рынков, ни ботулизма ни сальмонеллы за 35 лет ни я ни моя семья не заработали.. насчет полезности в большинстве товарных категорий аналогичный фермерский продукт полезнее заводского это бесспорно и в 99% вкуснее (про Европу молчу).. Люди, которые этим занимаются работают на постоянного клиента и у них нет смысла травить его в первый же день, что касается сетей то там вообще похрен всем на все главно дешевле купить дороже продать и нет персональной ответственности как у частника , там все обезличены, а говна там хватает.. то что там бомжи вдоль трасс грибы собирают , закатывают их и продают как домашние это другая история, все взрослые люди и знают что постоянный довольный клиент больше принесет..

[VikkiDelling]

аналогичный фермерский продукт полезнее заводского это бесспорно 

 

 

А фермеры не используют химию (фунгициды и прочее)? Прям совсем-совсем? 

Вообще, фермерские продукты - они разные. Одно дело овощи или даже яйца (хрен с ними, можно сварить авось сальмонелла окочурится), а другое дело - консервы неизвестно, от кого. Даже мясо - худо бедно годится: его тоже можно сварить и убить хоть что-то. Но грибы в банках или тушенка... Японцы со своей рыбой фугу уже обзавидовались. 

 

По вашей логике получается, что продукты, производство которых хоть как-то контролируется, априори хуже продуктов, которые вообще никакой контроль не проходят. Более того, если там что-то обнаружится, то и претензии предъявить некому. Убийственная логика. 

 

. Люди, которые этим занимаются работают на постоянного клиента и у них нет смысла травить его в первый же день,

 

 

Очень эфемерно. Если не соблюдать определенные правила, то можно безо всякого умысла отравить клиента. Полезной домашней тушеночкой и грибочками.

[Жирдяй]

Уважаемый статистику в студию, я сам вырос на еде с колхозных рынков, ни ботулизма ни сальмонеллы за 35 лет ни я ни моя семья не заработали.. насчет полезности в большинстве товарных категорий аналогичный фермерский продукт полезнее заводского это бесспорно и в 99% вкуснее (про Европу молчу).. Люди, которые этим занимаются работают на постоянного клиента и у них нет смысла травить его в первый же день, что касается сетей то там вообще похрен всем на все главно дешевле купить дороже продать и нет персональной ответственности как у частника , там все обезличены, а говна там хватает.. то что там бомжи вдоль трасс грибы собирают , закатывают их и продают как домашние это другая история, все взрослые люди и знают что постоянный довольный клиент больше принесет..

Вы меня немного неправильно поняли. Я, к сожалению, слаб в эпистолярном жанре, поэтому в данном случае мне буквами было тяжело передать сарказм. Везде где я в кавычках писал слово "ДОМАШНЕЕ" и "ТИПО ФЕРМЕРЫ" я говорил не о фермерских продуктах, а о тех "эрзац фермерских" продуктах которые заполонили рынки и интернет площадки. Я говорю о мясе от крупных АПК покупаемых тоннами и перепродаваемых на колхозных рынках под видом фермерской свиниы. А на поверку это мясо ни чем не пахнет и не имеет никого вкуса. О рыбе выращенной на частных прудах на комбикорме с салом толщиной в палец, выдваемой за утрений улов из Оки. О молоке с так называемых ЛПХ от бабушки у которой корова стоит в навозе по вымя (извините личное наблюдение) и т.д. Я обеими руками за настоящий фермерский продукт, сам покупаю мясо, молочку, овощи у проверенного фермера, который дествительно дорожит своей репутацией. Но, к сожалению, в последнее время к этой фермерской теме присосалось много проходимцев, торгующих дерьмом. 

[Timofeeff]

Вы меня немного неправильно поняли. Я, к сожалению, слаб в эпистолярном жанре, поэтому в данном случае мне буквами было тяжело передать сарказм. Везде где я в кавычках писал слово "ДОМАШНЕЕ" и "ТИПО ФЕРМЕРЫ" я говорил не о фермерских продуктах, а о тех "эрзац фермерских" продуктах которые заполонили рынки и интернет площадки. Я говорю о мясе от крупных АПК покупаемых тоннами и перепродаваемых на колхозных рынках под видом фермерской свиниы. А на поверку это мясо ни чем не пахнет и не имеет никого вкуса. О рыбе выращенной на частных прудах на комбикорме с салом толщиной в палец, выдваемой за утрений улов из Оки. О молоке с так называемых ЛПХ от бабушки у которой корова стоит в навозе по вымя (извините личное наблюдение) и т.д. Я обеими руками за настоящий фермерский продукт, сам покупаю мясо, молочку, овощи у проверенного фермера, который дествительно дорожит своей репутацией. Но, к сожалению, в последнее время к этой фермерской теме присосалось много проходимцев, торгующих дерьмом. 

Да я с вами абсолютно  согласен, на рынке фермерки как и на любом другом рынке всегда будут и белые игроки и черные, а здесь уже вопрос к покупателю кого он выберет.. да и справедливости ради никто ж из нас не пойдет зимой на морозе в 5 утра коровье дерьмо в хлеву вычищать . вообщем об этом можно рассуждать бесконечно, нужно начать что-то делать.. так что у нас там с тушенкой, автор?

 

По вашей логике получается, что продукты, производство которых хоть как-то контролируется, априори хуже продуктов, которые вообще никакой контроль не проходят. Более того, если там что-то обнаружится, то и претензии предъявить некому. Убийственная логика. 

 

 

По моей логике все будет хорошо!!!  :6:

[Жирдяй]

Я вот стесняюсь спросить, а чем вообще "фишка" домашней тушенки. Ну для себя любимого понятно, вырастил бычка, наделал тушенки, получил качественный продукт по невысокой цене. Но в реализации она будет не дешевле качественной заводской, а скорее и дороже. А чем удивлять покупателя? Чем Ваша тушенка лучше качественной заводской, Вы что туда мраморную говядину будете класть? Сейчас на рынке полно качественной вкусной тушенки: белорусская, калининградская, орская, бурятская. Я понимаю можно удивить качественным домашним сыром или колбасой, которые будут гораздо вкуснее заводских, и здесь можно покреативить со вкусом продукта. Но я вот не представляю, что приходит в фермерский магазин хорошо одетая дама и говорит: "Дайте мне вот того овечьего сыра от фермера Иванова, вот той сыровяленой колбаски от фермера Петрова, и.....  гулять так гулять, а побалую я себя сегодня тушеночкой". Это я к тому, что тушенка продукт чисто утилитарный, покупаемый в основном людьми с невысоким достатком с целью ускорить время приготовления еды, ну и всякими охотниками-рыбаками в дорогу (а им в стекле не подойдет :P ). По моему для бизнеса это идея слабая. Я не сомневаюсь что Вы сможете делать качественную тушенку, но сомневаюсь что Вы ее сможете продать. Ну и вот мне лично тушенка в стекле кажется не очень аппетитной.