Мясная лавка как бизнес. Выгодная продажа свежего мяса.

[Nevka]

У нас тоже мясной магазин, торговля с января немного поднялась, но все же мало. Некоторые люди закрылись. Другие канкуренты бегают цены смотрят, переписывают. Построили еще одно помещение в собственности, вот думаем открыть второй мясной или все в аренду ((( До этого торговали алкоголем успешно, но вокруг открылись алкомаркеты и другие крупные сетивеки.

[Timofeeff]

У нас тоже мясной магазин, торговля с января немного поднялась, но все же мало. Некоторые люди закрылись. Другие канкуренты бегают цены смотрят, переписывают. Построили еще одно помещение в собственности, вот думаем открыть второй мясной или все в аренду ((( До этого торговали алкоголем успешно, но вокруг открылись алкомаркеты и другие крупные сетивеки.

До этого того у всех было успешно, щас даже не знаешь , что открыть такое, чтоб всех удивить! Просто хорошую парикмахерскую, там то в минус при своем помещении наверно сложно будет уходить))

Доброго здоровья) А рыбой заняться?

Рыбой мечтал всегда, но у нас рыбный край, ее везде на улицах продают, в самый старый рыбный заходил как раз в рыбном месте стоит , рядом центр рынок, ето не айс у них, все черное заветренное, карпы в бассейне дохлые плавают брюхом вверх, а они уже лет 30 стоят, поэтому тоже не варик, место еще у меня перекати-поле, засчет бесплатной рекламы только и выкручивался, а щас просто беда какая то.

[Руала]

До этого того у всех было успешно, щас даже не знаешь , что открыть такое, чтоб всех удивить! Просто хорошую парикмахерскую, там то в минус при своем помещении наверно сложно будет уходить))

Рыбой мечтал всегда, но у нас рыбный край, ее везде на улицах продают, в самый старый рыбный заходил как раз в рыбном месте стоит , рядом центр рынок, ето не айс у них, все черное заветренное, карпы в бассейне дохлые плавают брюхом вверх, а они уже лет 30 стоят, поэтому тоже не варик, место еще у меня перекати-поле, засчет бесплатной рекламы только и выкручивался, а щас просто беда какая то.

Жаль( 

У нас шаурму кругом тычут, и берут. Ёще массово игральные заведения открывают и ломбарды круглосуточные... Кто-то из власти крышует.

[Timofeeff]

Жаль( 

У нас шаурму кругом тычут, и берут. Ёще массово игральные заведения открывают и ломбарды круглосуточные... Кто-то из власти крышует.

У вас там по ходу как у нас начало 90-х..

[NRW]

Т64 привет и всем другим мясникам, я Тимофеев если кто не помнит, учил-лечил здесь народ как надо вести мясной бизнес и вот в наш скромный город 180 тыс. нас. понаехали люди с юга Ермолино, КБ и тд сразу по 30 магазинов, своих "друзей" хватало, не считая классику Магнита и Пятеры и решил закрываться, повторюсь до "Крым наш" и даже до 17-го года 100 чистыми были, щас в минус ухожу, по-моему у нас продуктовых стало больше чем жителей, 6 гиперов и еще Ашан строят, мы типа одни миллионеры в области, да есть дивизия, бюджетники засчет них и жили, щас народ обнищал, это заметно наверно каждому... Так Вот я теперь не как учитель, а как ученик куда мне свои 45 кв.м. деть подо что, единственное на ум приходит это ПАРИХМАКЕРСКАЯ))) 5 лет прокуратуры 7 лет мясного бизнеса, девочки все со мной никто не бросает, подо что перестроится.. мой коллектив(

 

От чела который не первый год в бизнесе слышать про парикмахерскую действительно грустно. Если только как гарантия быть не в минусе) Тогда уш проще собрать в кулачёк все активы и поиграть на курсе в этом году. Лично я верю в скачки валюты. За одно отдохнёшь, мозги включишь на полную. Анализом рынка займёшься, это труд и он ценней чем просто перекупов обзванивать. Ты же в запой уходить не планируешь?

А девачки... не беда, у них память короче чем ты думаешь. пару штук легкообучаемых держи на примете на всякий.

Кстати, оглянись по сторонам на ближайшие заведения вокруг. Обрати внимание какие отмерли и съехали, а какие стоят как вкопанные годами, а какие даже набухают и расцветают. Это и есть самая красноречивая, достоверная инфа.

[sapronov_valya]

Идея хорошая! Спрос на мясо всегда высокий! Просматривал бизнес план мясной лавки - сам бы хотел такую точку иметь.

[Timofeeff]

От чела который не первый год в бизнесе слышать про парикмахерскую действительно грустно. Если только как гарантия быть не в минусе) Тогда уш проще собрать в кулачёк все активы и поиграть на курсе в этом году. Лично я верю в скачки валюты. За одно отдохнёшь, мозги включишь на полную. Анализом рынка займёшься, это труд и он ценней чем просто перекупов обзванивать. Ты же в запой уходить не планируешь?

А девачки... не беда, у них память короче чем ты думаешь. пару штук легкообучаемых держи на примете на всякий.

Кстати, оглянись по сторонам на ближайшие заведения вокруг. Обрати внимание какие отмерли и съехали, а какие стоят как вкопанные годами, а какие даже набухают и расцветают. Это и есть самая красноречивая, достоверная инфа.

Ближайшие заведения вокруг Великолукский Мясокомбинат (по рф около 3 тыс магазинов), Ермолино (4 тыс магазинов), местные сетки бизон и соловьи (по 50-100 магазинов в городе) это конкретно по мясу конкуренты, потом идут пятеры и магниты бесконечно магазинов и тд сетки вот они набухают и расцветают, на кого равняться хз!?)

[Руала]

Ближайшие заведения вокруг Великолукский Мясокомбинат (по рф около 3 тыс магазинов), Ермолино (4 тыс магазинов), местные сетки бизон и соловьи (по 50-100 магазинов в городе) это конкретно по мясу конкуренты, потом идут пятеры и магниты бесконечно магазинов и тд сетки вот они набухают и расцветают, на кого равняться хз!?)

Насколько помню, у Вас эксклюзив был! всякие плюшки готовили. Почему в минус ушли? Ценовая политика?

[Искатель_истины]

Идея хорошая! Спрос на мясо всегда высокий! Просматривал бизнес план мясной лавки - сам бы хотел такую точку иметь.

 

Вы, видимо, только присматриваетесь. Бизнес не такой ТЕПЕРЬ как раньше. И строить иллюзий не стоит. Количество продающихся мясных магазинов (у нас в городе) идёт на рекорд. Растёт количество веганов и вегетарианцев, спрос падает, ашаны и крупные сети демпенгуют. Если в двух словах, то бизнес этот очень нервный. Отдачу получить можно вложив МНОГО денег и труда. Разговоры про 800 т.р. и даже 1,5 млн. на открытие можете не слушать - так было РАНЬШЕ. Вы откроёте геморрой себе. Потому что нужно вкладываться в переработку и оборудование, кулинарию, пельмени, мангал и прочее прочее прочее. НЕ СТОИТ СМОТРЕТЬ НА МЯСНОЙ БИЗНЕС КАК НА ЭЛЬДОРАДО. Народ  акститесь и пройдите мимо. Сейчас заработок В ДРУГИХ местах.

[Руала]

Вы, видимо, только присматриваетесь. Бизнес не такой ТЕПЕРЬ как раньше. И строить иллюзий не стоит. Количество продающихся мясных магазинов (у нас в городе) идёт на рекорд. Растёт количество веганов и вегетарианцев, спрос падает, ашаны и крупные сети демпенгуют. Если в двух словах, то бизнес этот очень нервный. Отдачу получить можно вложив МНОГО денег и труда. Разговоры про 800 т.р. и даже 1,5 млн. на открытие можете не слушать - так было РАНЬШЕ. Вы откроёте геморрой себе. Потому что нужно вкладываться в переработку и оборудование, кулинарию, пельмени, мангал и прочее прочее прочее. НЕ СТОИТ СМОТРЕТЬ НА МЯСНОЙ БИЗНЕС КАК НА ЭЛЬДОРАДО. Народ  акститесь и пройдите мимо. Сейчас заработок В ДРУГИХ местах.

Интересно в каких местах сейчас заработок?

[Максим30]

В федеральных торговых сетях :D

[Искатель_истины]

Интересно в каких местах сейчас заработок?

 

В тех где или знания нужны или связи. С первым проще чем со вторым. В торговлю все идут, т.к. всё всем кажется простым. А в итоге потерянные деньги. На самом деле вы можете попробывать ))

[gruztaxist]

Посоветуйте пожалуйста из чего сделать морозильную камеру. Объясню вводные данные. Нужна камера для хранения или глубокой заморозки, устанавливаться будет в частном секторе на открытом воздухе, или под навесом габариты камеры 2 на 3 м. Что лучше сделать купить от газели термос ну, или собрать из сэндвич панелей? Бюджет до 200 тысяч?

[XKt]

Из панелей всегда разобрать можно и нарастить.

[Руала]

Посоветуйте пожалуйста из чего сделать морозильную камеру. Объясню вводные данные. Нужна камера для хранения или глубокой заморозки, устанавливаться будет в частном секторе на открытом воздухе, или под навесом габариты камеры 2 на 3 м. Что лучше сделать купить от газели термос ну, или собрать из сэндвич панелей? Бюджет до 200 тысяч?

когда-то Правда о мясе писал, как он собирал камеру, поищите.

[gruztaxist]

когда-то Правда о мясе писал, как он собирал камеру, поищите.

Поищем

[gruztaxist]

когда-то Правда о мясе писал, как он собирал камеру, поищите.

100 тыщ за камеру 3*4 бу 3 месяца, установка на 320 дорого?

[Руала]

100 тыщ за камеру 3*4 бу 3 месяца, установка на 320 дорого?

не знаю.

[gruztaxist]

100 тыщ за камеру 3*4 бу 3 месяца, установка на 320 дорого?

Сам задал вопрос, сам и отвечу. Да дорого.

[Timofeeff]

Тема мяса давно прошла, как и тема частников в рознице, у нас лично в городе на каждого жителя приходится примерно по продуктовому магазину, здесь не то что слово конкуренция применимо, а слово маразм, а еще у "официальная средняя зп" не как по Росстату 36 тыс., а 15. Не знаю может еще где то в тайге и есть нехоженные тропы, но в центральной части рф это не бизнес, а мучение. Щас только производство чего-либо спасет или работа на дядю.

[Marfushka]

В великолукском и ермллино качество гуано, я лично туда не хожу, там пасутся нищеброды. И жрут эту сою и кожу куриную.

Такие моменты стоит переждать: сначала они как вороны слетпются на дерьмо, а потом вспоминают вкус

[Nevka]

Вкус уже не вспомнят, так как вкусовые рецепторы уже привыкли к химии. Люди только говорят про качество, а покупают все равно ,что подешевле. Сейчас такая экономика.

[Рори]

Здравствуйте. Подскажите где можно найти фермеров?

[XKt]

в полях))))

[Рори]

в полях))))

За 300.

 

А если серьезно, то поехал в пригород, где всегда все занимались кто свиньями, кто баранами. Пусто. Магазин, где всегда продавали своё мясо стал возить за 100 км) В интернете какие-то некрономера в основном.