FAQ по магазину разливного пива. Пивной бизнес

[Vindetta]

Подскажите размер штрафа для ИП если можно ссылку на документ

[Virka]

Вы все позиции пробиваете через кассу? Арахис тоже? А весовые вещи как?

Все через кассу. Снеки сразу фасуем по пакетикам и коробочкам.

[F666]

Сбагрите двушки постоянным, левым по литру наливайте. За пару недель справитесь, у вас же не 10 тысяч двушек на складе.

[XKt]

Все через кассу. Снеки сразу фасуем по пакетикам и коробочкам.

купили весы с печатью этикеток?

[Virka]

купили весы с печатью этикеток?

нет. весы обычные. а ценники печатаем через 1С. 

[E_Dos]

Вот нашел, может кому интересно будет

[Vindetta]

Епть даже зажигалку не продать под видом пива все продумали на этот раз )))

Тут нет штрафа для ИП на сколько мне известно Должностное лицо и Юр лицо не относятся к ИП, если есть юристы подскажите, есть ли штрафы для ИП в это законе, а то такое ощущение что это для юр лиц закон.

[Ikar33]

Отдельно про штрафы для ИП не написано. Но, по всей видимости - от 100 косарей. Так что лучше не рисковать. 

[Olez]

Так я не понял, в 1.5 можно пиво наливать или нет?

Вроде написано что нельзя в тару больше 1.5 литра, но теоретически по горлышко больше получается.

[albina74]

Штраф от 100 до 300.

[Ikar33]

Так я не понял, в 1.5 можно пиво наливать или нет?

Вроде написано что нельзя в тару больше 1.5 литра, но теоретически по горлышко больше получается.

Можно. 

[Bunholio]

 

Вроде написано что нельзя в тару больше 1.5 литра, но теоретически по горлышко больше получается.

До маразма то зачем доводить? :1_3_2:

[Олег_Балахнин]

До маразма то зачем доводить? :1_3_2:

Чтобы жизнь мёдом не казалась.)

[nouck]

Люди, возник вопрос. Вы все торгуете от ИП или есть - кто от юрика? Нужно ли юрику для пива ставить на каждую точку свой ключ егаис, как делают крепкие алкоголики?

[SergN77]

Да, на каждую точку открывается обособленное подразделение со своим КПП, и на каждую точку свой УТМ со своим ключом...

[nouck]

Спасибо, так и подозревал... Получается, проще розницу иметь на ИП, а ей скидывать товар от ООО, и открывать новые точки проще (пока малину не прикроют). Спрашивал в минторге - они сами ничего не знают, консультировались при мне у алко-сети - у поднадзорной организации!!! :16: :1_7_2:

[dro222]

Доброго дня, коллеги! Поделитесь опытом кому не сложно.

Сколько у вас работает продавцов и по какому графику?

Как з/п складывается?

У кого неофициально работают, как избежать наказания?

Просто нужно продавцов нанять, а как все это лучше сделать опыта нет. У нас первый магазин, 16 кранов, оборот до 800 тыс. В выходные до часу ночи работаем. Я ИП, работаем с женой. В будни один человек справляется, в выходные вечером точно два человека надо. Как сделать ваще не знаю. Может кто что посоветует. Заранее спасибо!

[Bunholio]

Доброго дня, коллеги! Поделитесь опытом кому не сложно.

Сколько у вас работает продавцов и по какому графику?

Как з/п складывается?

У кого неофициально работают, как избежать наказания?

Просто нужно продавцов нанять, а как все это лучше сделать опыта нет. У нас первый магазин, 16 кранов, оборот до 800 тыс. В выходные до часу ночи работаем. Я ИП, работаем с женой. В будни один человек справляется, в выходные вечером точно два человека надо. Как сделать ваще не знаю. Может кто что посоветует. Заранее спасибо!

Ответ про наказание при неофициальном трудоустройстве продавца есть в вашем же вопросе. Жене вы заплату платите?)

[nouck]

Проткнул ножом 2 пэт-кеги, когда разрезал упаковку. Одну на плечике, другую на середине высоты. Течь первой можно остановить, наклонив ее, вторая пенится уже часа два, лежа на боку. Обе в холодильнике.

Кто так же накосячил и как выкрутились?

Думаю перелить в металл, но как с ПЭТ снять фитинг? И чем промыть кегу, если нет спецраствора - содой?

[Ikar33]

Проткнул ножом 2 пэт-кеги, когда разрезал упаковку. Одну на плечике, другую на середине высоты. Течь первой можно остановить, наклонив ее, вторая пенится уже часа два, лежа на боку. Обе в холодильнике.

Кто так же накосячил и как выкрутились?

Думаю перелить в металл, но как с ПЭТ снять фитинг? И чем промыть кегу, если нет спецраствора - содой?

Тяжелый случай. Никогда с подобным не сталкивался, но, думаю, переливание - не вариант. Во-первых, замучаешься переливать - пены будет дохрена и больше. Во-вторых, произойдет контакт пива с воздухом, и продать его придется в течение дня, иначе очень быстро скиснет. 

Если только попробовать закрыть пробой каким-нибудь хомутом. Но тоже надежда лысая... К тому же, на плече КЕГ это будет сделать ужасно трудно. 

ИМХО. 

[Олег_Балахнин]

Проткнул ножом 2 пэт-кеги, когда разрезал упаковку. Одну на плечике, другую на середине высоты. Течь первой можно остановить, наклонив ее, вторая пенится уже часа два, лежа на боку. Обе в холодильнике.

Кто так же накосячил и как выкрутились?

Думаю перелить в металл, но как с ПЭТ снять фитинг? И чем промыть кегу, если нет спецраствора - содой?

Насчёт заклеить - не знаю, а вот перелить - вариант. Пены действительно будет много, но не страшно. Контакт с воздухом не проблема, ты же после налива подключишь к углекислоте. Если у тебя холод.камера - совсем хорошо. Я бы пожалуй не промывал, а наливал в только что закончившийся кег. Фитинг с ПЭТ снять совсем легко, просто подрезаешь боковые стенки с помощью ножовки по металлу, или маленькой болгарки... и всё.

[Алексей3004]

Коллеги,вопрос.

Обязательна закупка пива через ЕГАИС,обязательна продажа с использованием онлайн кассы. Но нет же законов обязывающих отражать название пива в чеке в точном соответствии с его названием в ЕГАИС? Или я не правильно рассуждаю.  Ну например купил через ЕГАИС Чешское светлое, а продал скажем товар с названием 0001 или 0002,цена вписана,название товара 0002,пробить через онлайн кассу пробил. Ничего вроде бы не нарушил или ошибаюсь?

[nouck]

Насчёт заклеить - не знаю, а вот перелить - вариант. Пены действительно будет много, но не страшно. Контакт с воздухом не проблема, ты же после налива подключишь к углекислоте. Если у тебя холод.камера - совсем хорошо. Я бы пожалуй не промывал, а наливал в только что закончившийся кег. Фитинг с ПЭТ снять совсем легко, просто подрезаешь боковые стенки с помощью ножовки по металлу, или маленькой болгарки... и всё.

Перелил :) - после того, как заклеил таким же материалом на полиуретановом обувном клее. Стальные были не свои, поэтому промывал весь вечер проточной водой из шланга. Отпилил (надеюсь, стружку выходящая пена выдавила наружу :) ) у ПЭТ головку фитинга, точно по горлышку получилось. У одной пены было немного, вторую сливал, наверно, больше часа - ждал отстоя. Конечно, обниматься с мокрой кегой тяжело - надо с какого-нибудь постамента, или в крепкой сумке (у меня порвались по дну ашановско-ленточные). Но лучше разрезать коробку ножом с тупым концом :icon_mrgreen:

[Origgi]

Они видно, другим путём убедиться в наличии сего, "новомодного" девайса, не в силах... Кому мы тогда эти чеки отсылаем??? Ладно ещё хоть нас не заставили, каждый чек в налоговую носить...

Как это не заставили? ОФД разве не этим занимается? Усиленно отправляет каждый чек в налоговую)

[veitik]

Ответ про наказание при неофициальном трудоустройстве продавца есть в вашем же вопросе. Жене вы заплату платите?)

На родственников это не распространяется. Я уточняла. Даже в декларации в Росстат есть отдельные пункты - работники и помощники. 

Доброго дня, коллеги! Поделитесь опытом кому не сложно.

Сколько у вас работает продавцов и по какому графику?

Как з/п складывается?

У кого неофициально работают, как избежать наказания?

Просто нужно продавцов нанять, а как все это лучше сделать опыта нет. У нас первый магазин, 16 кранов, оборот до 800 тыс. В выходные до часу ночи работаем. Я ИП, работаем с женой. В будни один человек справляется, в выходные вечером точно два человека надо. Как сделать ваще не знаю. Может кто что посоветует. Заранее спасибо!

У меня ежедневная фиксированная сумма, и 2% от продаж за месяц, выдаю в начале месяца в виде премии. Я считаю, что с вашим оборотом 2 продавца в смену это излишество. Найдите продавца с опытом. Моя наливает в 2 раза быстрее меня).Одновременно обслуживает 2-3 человек, если льет разные сорта. А там вам решать. Наказания не избежать, если уже пришли к вам. Тут на удачу.

Проткнул ножом 2 пэт-кеги, когда разрезал упаковку. Одну на плечике, другую на середине высоты. Течь первой можно остановить, наклонив ее, вторая пенится уже часа два, лежа на боку. Обе в холодильнике.

Кто так же накосячил и как выкрутились?

Думаю перелить в металл, но как с ПЭТ снять фитинг? И чем промыть кегу, если нет спецраствора - содой?

Техник заклеил. Удалось разлить сразу по бутылкам. Хорошо, что покупатели адекватные. Продалось всё за 3 часа, никто не отказался и вошёл в положение.