Магазин.продажа чая, кофе, чайной посуды и аксессуаров.

[Solomon89]

Может.Я отдала 90-100 руб. за 50 грамм.Вообще хороший кофе по доступной цене я не нашла пока.Всё что качественно-дорого.А бурду продавать не вижу смысла.Кофеманы они на хорошем кофе сидят.И денег на него не жалеют.У нас в городе самый крупный чайный магазин реализует кофе "Мадэо" от Русской Чайной Компании, некоторые сорта кофе от "Винтаж",Lavazza и какой-то "Блюз".Кроме "Блюз" мне всё понравилось,но у них скидки большие при закупке от 60 кг и выше,они могут себе позволить ниже цену поставить,а мне с моей проходимостью и 5-ю квадратами 80% минимум приходится накручивать,не конкурентоспособна я в этом смысле. Пробовали они продавать линейку кофе "Santa Fe" от Русской Чайной,она дешевле Мадэо,но не пошло, вернулись к Мадэо.Продавец их сказала все его спрашивали.

Какие же вас информаторы хорошие :).А вы сами "Модэо" пробовали,каков он?Вся линейка качественная?

[ecolife]

я брала мадео пару раз-не поняла смысла за такие деньги вообще! вернулась к винтергрину (по кофе) ипро мадео никто из покупателей не спросил более(

[rozaza]

я брала мадео пару раз-не поняла смысла за такие деньги вообще! вернулась к винтергрину (по кофе) ипро мадео никто из покупателей не спросил более(

Если не сложно подскажите в Винтегрине какую линейку кофе берёте?Я пробовала заказывать несколько позиций линейки "GUT"- мне не понравилось.

 

Если не сложно подскажите в Винтегрине какую линейку кофе берёте?Я пробовала заказывать несколько позиций линейки "GUT"- мне не понравилось.

Кстати мне на почту недавно пришёл прайс компании Москва-Пекин.Кофе доступный по цене и ассортимент хороший. Работал кто-нибудь с ними?Отзывы есть?

[Zavarnic]

Кто-нибудь брал чай или пробовал образцы в "Первая чайная компания" и "Магдомир", что у них по качеству чая?

[rozaza]

Какие же вас информаторы хорошие :).А вы сами "Модэо" пробовали,каков он?Вся линейка качественная?

Что так много иронии?Есть что посоветовать советуйте,а всю линейку скупить что-бы попробовать мне как-то в голову и не приходило.Визуально кофе не плохой,продавец работала в этом магазине 2 года и спрос могла проанализировать.То что самый крупный продавец в городе не нашёл ничего лучше по цене и качеству тоже о многом говорит.Но моё личное мнение,что за те же деньги я лучше Винтаж с обжаркой и фасовкой в Германии продавать буду,поэтому и не пробовала.

[ecolife]

1я чайная ацтой

у винтергрина лучше

брала раза 3 и вернулась к винтергрину

 

у винтергрина беру моносорта: эфиопия, кения, желтый бурбон,сапфировый бурбон, индонезия мандхелин, бразилия сантос и сул де минас, колумбия

арома: шоколад,ваниль,ирл.крем, миндаль

[rozaza]

Подскажите, а как лучше и сколько платить продавцам и как их проверять?

Процент должен быть обязательно как стимул.Сколько в день оклад,это зависит от города и уровня зарплат.Я плачу оклад+10%.Это большой процент по сравнению с другими,но проходимость у нас низкая,поэтому продавцам резон стараться и привлекать покупателя.Если бы проходимость была хорошая,я бы поставила оклад+5%. Учёт делаю 1 раз в месяц перед приходом новой партии товара.Можно внезапную проверку устроить.Любой чай или кофе взвесить и к остатку прибавить все проданные грамы со дня учёта.Должно сойтись,но для этого нужно,что бы продавец записывал в тетрадь учёта не только сумму продажи,но и количество грамм.Я своим продавцам разрешаю пить чай на работе,но разный каждый день,что бы они имели представление о том что продают и давали консультацию покупателям.Они взвешивают предварительно 4-5 грамм чая и записывают в тетрадь списания.В день учёта я прибавляю эти граммы.

[rozaza]

1я чайная ацтой

у винтергрина лучше

брала раза 3 и вернулась к винтергрину

 

у винтергрина беру моносорта: эфиопия, кения, желтый бурбон,сапфировый бурбон, индонезия мандхелин, бразилия сантос и сул де минас, колумбия

арома: шоколад,ваниль,ирл.крем, миндаль

Только с Винтегрином по кофе работаете?Или с кем-то ещё?Миндаль берут?У меня Лесной Орех уже год стоит.

[Solomon89]

Что так много иронии?Есть что посоветовать советуйте,а всю линейку скупить что-бы попробовать мне как-то в голову и не приходило.Визуально кофе не плохой,продавец работала в этом магазине 2 года и спрос могла проанализировать.То что самый крупный продавец в городе не нашёл ничего лучше по цене и качеству тоже о многом говорит.Но моё личное мнение,что за те же деньги я лучше Винтаж с обжаркой и фасовкой в Германии продавать буду,поэтому и не пробовала.

И в мыслях не было желания поиронизировать,за информацию вам благодарен :)

[ecolife]

миндаль хорошо берут

лесной орех-соглашусь ни о чем(

[Zavarnic]

1я чайная ацтой

у винтергрина лучше

брала раза 3 и вернулась к винтергрину

 

Сейчас закупился у "Винтергрина". Думаю может попробовать "Первую чайную", у них многие сорта чая схожие и цена чуть подешевле. Подскажите какие конкретно позиции в "1я чайная ацтой"?

[ecolife]

намного хуже качество

поверьте

[Гость oulen]

Всем доброго дня! Хотелось бы открыть свое дело в этой сфере и именно заняться китайским чаем. Нашла в интернете поставщика китайского чая, например, чайная компания "Китай, к сожалению ссылку не получается вставить, запрещено.

Что вы думает по поводу цен у этой компании? Хочется узнать мнение знатоков. Заранее благодарна.

[rozaza]

Всем доброго дня! Хотелось бы открыть свое дело в этой сфере и именно заняться китайским чаем. Нашла в интернете поставщика китайского чая, например, чайная компания "Китай, к сожалению ссылку не получается вставить, запрещено.

Что вы думает по поводу цен у этой компании? Хочется узнать мнение знатоков. Заранее благодарна.

Я бы вам посоветовала начинать своё дело с одной или несколькими проверенными и известными компаниями,например(Винтаж,Русская Чайная Компания,Винтергрин,Царское Подворье).А уже в качестве расширения ассортимента и поиска интересных сортов можно пробовать сотрудничать и с неизвестными или небольшими организациями.

[Zavarnic]

Добрый день! Назрел серьезный вопрос - чаем я закупился, но не получается найти хорошее торговое место. Площади в ТЦ забиты под завязку, а магазины где имеется свободная площадь в аренду, на мой взгляд, какие-то "мертвые". Посоветуйте, пожалуйста, как лучше выбрать место для небольшого отдела "чайной лавки" на 5-10 кв.метров, на что нужно обращать внимание?

[rozaza]

Добрый день! Назрел серьезный вопрос - чаем я закупился, но не получается найти хорошее торговое место. Площади в ТЦ забиты под завязку, а магазины где имеется свободная площадь в аренду, на мой взгляд, какие-то "мертвые". Посоветуйте, пожалуйста, как лучше выбрать место для небольшого отдела "чайной лавки" на 5-10 кв.метров, на что нужно обращать внимание?

Этим вопросом обычно озадачиваются до закупки товара.Ассортимент и качество подбирая, соответственно контингента.Я уже советовала выше,объехать все проходимые ТЦ и оставить там свои данные и заявку на торговую площадь.Если место будет появляться,вам позвонят и предложат это место,позовут на обсуждение условий.Но самому тоже нужно регулярно их обзванивать,напоминать о себе.Хорошо если у вас уже есть точка,тогда легче снять вторую,а если новичёк,лучше врать что есть.Скорее всего не будут рассматривать кандидатуру новичка.Я говорила,что у меня сеть павельонов одежды на рынке,а теперь хочу перейти на уровень ТЦ и попробовать в чайном бизнесе.Сразу другое отношение.

[Zavarnic]

Мой город небольшой около 200 тыс.человек, есть всего 3 чайных лавки, поэтому думаю что потенциал продажи хорошего чая имеется. Проходимых ТЦ всего 2 штуки, в одном уже есть 1-ая чайная лавка, во втором нет свободного места. Есть еще 2-ая лавка в приличном супермаркете и 3-я лавка в универсальном магазине с низкой проходимостью, т.к. оттуда часто съезжают отделы и они постоянно сдаются в аренду. В остальных ТЦ и магазинах свободного места нет, либо есть места, но продавцы там сидят скучают в ожидание редких покупателей. Супермаркеты к себе не пускают, говорят что у них есть свой чай (на полках стоят расфасованные Надины и РЧК). Сейчас нахожусь в замешательстве, уже больше месяца не могу найти подходящего места. Жду еще советов, надеюсь на вашу помощь.

[rozaza]

Мой город небольшой около 200 тыс.человек, есть всего 3 чайных лавки, поэтому думаю что потенциал продажи хорошего чая имеется. Проходимых ТЦ всего 2 штуки, в одном уже есть 1-ая чайная лавка, во втором нет свободного места. Есть еще 2-ая лавка в приличном супермаркете и 3-я лавка в универсальном магазине с низкой проходимостью, т.к. оттуда часто съезжают отделы и они постоянно сдаются в аренду. В остальных ТЦ и магазинах свободного места нет, либо есть места, но продавцы там сидят скучают в ожидание редких покупателей. Супермаркеты к себе не пускают, говорят что у них есть свой чай (на полках стоят расфасованные Надины и РЧК). Сейчас нахожусь в замешательстве, уже больше месяца не могу найти подходящего места. Жду еще советов, надеюсь на вашу помощь.

А на небольшой магазинчик в центре средств хватит? Это было бы оптимальным вариантом в данных условиях отсутствия конкурентов. Ещё вариант хороший объехать все кондитерские отделы города и предложить совместное размещение.Хорошее соседство.Люди идут за кондитеркой и чай заодно покупают.

[Zemik]

Добрый день, хотел поинтересоваться, как идет у кого сейчас торговля чаем и кофем? вроде как сезон? как спрос?

заранее спасибо за ответ.

[rozaza]

Добрый день, хотел поинтересоваться, как идет у кого сейчас торговля чаем и кофем? вроде как сезон? как спрос?

заранее спасибо за ответ.

Оптовики говорят у них спрос хороший))).У меня без изменений.Что доказывает.Главное правильно выбрать месторасположение!!!Не было бы у меня основной работы,конечно поменяла бы место или открыла второе,но увы времени нет.Идеи есть :2_8_1: ,а времени нет :1_3_2:Вывод сделала за год. Если точка глухая,хоть убейся ничего не выжмешь!!!Ждали что присмотрятся,потом ждали, что реклама принесёт плоды со временем,потом когда люди с отпусков вернутся,потом сезона.И вот :ac17: У оптовиков аврал,а у нас как на кладбище.Тишина.Поэтому начинающим совет.НЕ ОТКРЫВАЙТЕСЬ БЕЗДУМНО, ЛИШЬ БЫ ВСТАТЬ ГДЕ НИБУДЬ.НАЧИНАЙТЕ С ПОИСКА ТОРГОВОЙ ПЛОЩАДИ И ПРОСЧИТЫВАЙТЕ ПРОХОДИМОСТЬ, ОЦЕНИВАЙТЕ ПЛАТЁЖНОСПОСОБНОСТЬ НАСЕЛЕНИЯ И ИХ УРОВЕНЬ.ВСЕМ ХОРОШЕЙ ТОРГОВЛИ :2_2_2:

[Zemik]

Оптовики говорят у них спрос хороший))).У меня без изменений.Что доказывает.Главное правильно выбрать месторасположение!!!Не было бы у меня основной работы,конечно поменяла бы место или открыла второе,но увы времени нет.Идеи есть :2_8_1: ,а времени нет :1_3_2:Вывод сделала за год. Если точка глухая,хоть убейся ничего не выжмешь!!!Ждали что присмотрятся,потом ждали, что реклама принесёт плоды со временем,потом когда люди с отпусков вернутся,потом сезона.И вот :ac17: У оптовиков аврал,а у нас как на кладбище.Тишина.Поэтому начинающим совет.НЕ ОТКРЫВАЙТЕСЬ БЕЗДУМНО, ЛИШЬ БЫ ВСТАТЬ ГДЕ НИБУДЬ.НАЧИНАЙТЕ С ПОИСКА ТОРГОВОЙ ПЛОЩАДИ И ПРОСЧИТЫВАЙТЕ ПРОХОДИМОСТЬ, ОЦЕНИВАЙТЕ ПЛАТЁЖНОСПОСОБНОСТЬ НАСЕЛЕНИЯ И ИХ УРОВЕНЬ.ВСЕМ ХОРОШЕЙ ТОРГОВЛИ :2_2_2:

 

 

Что вообще в 0 работаете? у оптовиков то понятно)) они всегда в шоколаде) чайные то открываются и открываются и у них клиентов все больше и больше)

[Zavarnic]

А на небольшой магазинчик в центре средств хватит? Это было бы оптимальным вариантом в данных условиях отсутствия конкурентов. Ещё вариант хороший объехать все кондитерские отделы города и предложить совместное размещение.Хорошее соседство.Люди идут за кондитеркой и чай заодно покупают.

 

На небольшой магазинчик средств не хватит :( Есть вариант взять в аренду торг.площадь в небольшом магазине на центральной прогулочной улице города, рядом банки, налоговая, прокуратура, ЦУМ. Там 2 зала, 1-ый сразу со входа, 2-ой в глубине (что там есть со входа не видно) - в этом дальнем зале сдается площадь. Но магазин слабо проходной, продавцы сидят курят, в нем стоят небольшие отделы по 10-15 кв.м. - мелкая быт.техника, одежда, лекарственные травы и бальзамы, принтеры/картриджи/бумага. Пока других вариантов не подворачивается. Сейчас вот думаю встать там или искать еще что-то? При этом придется деньги в рекламу лупить.

[FrayZy]

Но магазин слабо проходной

Это основное.

 

При этом придется деньги в рекламу лупить.

А это вряд ли поможет.

[rozaza]

На небольшой магазинчик средств не хватит :( Есть вариант взять в аренду торг.площадь в небольшом магазине на центральной прогулочной улице города, рядом банки, налоговая, прокуратура, ЦУМ. Там 2 зала, 1-ый сразу со входа, 2-ой в глубине (что там есть со входа не видно) - в этом дальнем зале сдается площадь. Но магазин слабо проходной, продавцы сидят курят, в нем стоят небольшие отделы по 10-15 кв.м. - мелкая быт.техника, одежда, лекарственные травы и бальзамы, принтеры/картриджи/бумага. Пока других вариантов не подворачивается. Сейчас вот думаю встать там или искать еще что-то? При этом придется деньги в рекламу лупить.

Бесполезный выброс денег!!!Реклама не поможет,если это не магазин в проходном месте,а всего лишь точка фиг знает где.

[rozaza]

Что вообще в 0 работаете? у оптовиков то понятно)) они всегда в шоколаде) чайные то открываются и открываются и у них клиентов все больше и больше)

В ноль не всегда иногда в минус.До нового года подожду,а потом закрою и продам с оборудованием если получится.И буду искать хорошее проходное место,если найду открою вновь,опыт и наработки теперь есть. Шишки тоже.А выбрасывать деньги,время и силы для того чтобы у продавцов зарплата была,больше не собираюсь.Конечно если бы сама работала было бы где-то +10-12тыс.руб.Но разве это деньги?