Перейти к содержанию
Бизнес-форум | Business forum BizNet

Франшиза Бодрый день, точки по продаже кофе с собой и свежей выпечки


Рекомендуемые сообщения


  • Ответов 2,5т
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

Здравствуйте, прошу скинуть подробную информацию на [email protected]

 

Добрый день. Всем ответил, не забывайте указывать город, так я более подробно могу вас сориентировать.

Всем хорошего дня!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Коллеги привет!

 

Освежаю информацию - типовой договор.

Сводную информацию и коммерческое предложение для арендодателя высылаем по запросу.

 

Приехал usb-принтер, тестируем CRM.

Франшиза ООО Бодрый день типовой договор 10.02.2014.docx

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Все доброго дня! Энтузиаст,  вы - молодец! Хорошее дело делаете - помогаете людям. Видела, что Красноярск уже закрыт. Я тоже из Красноярска. И тоже хочу открыть точку формата "Кофе на вынос", только не в ТЦ, БЦ, а на остановках. Вижу, вы не очень верите в такие места размещения. Почему? Мне кажется, что люди, которые ездят на работу на машине ежедневно через одни и те же места, вполне могут останавливаться и брать кофе себе в дорогу. Как вы считаете? Я правильно понимаю, что т.к. Красноярск закрыт, мне вы уже франшизу не продадите?:)
 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Все доброго дня! Энтузиаст,  вы - молодец! Хорошее дело делаете - помогаете людям. Видела, что Красноярск уже закрыт. Я тоже из Красноярска. И тоже хочу открыть точку формата "Кофе на вынос", только не в ТЦ, БЦ, а на остановках. Вижу, вы не очень верите в такие места размещения. Почему? Мне кажется, что люди, которые ездят на работу на машине ежедневно через одни и те же места, вполне могут останавливаться и брать кофе себе в дорогу. Как вы считаете? Я правильно понимаю, что т.к. Красноярск закрыт, мне вы уже франшизу не продадите? :)

 

 

На остановках не целевые люди, большинство - те, у кого нет представления о хорошем продукте, эти люди называют вкусным Голден Игл, маккофе 3в1 и прочую бурду.

Таким людям очень тяжело объяснить, почему стаканчик кофе стоит не 7р как они привыкли, а 70р. В Красноярске зимой холодно, даже домой теплым не донесете.

 

Ловить поток машин даже не знаю)

 

Если делать в формате макавто не выходя из машины - большие затраты, тут целесообразней  беляши с мантами или пицца с собой, с хорошим кофе не очень вяжется.

 

Если использовать существующую парковку, то  - увидел, притормозил, завернул, запарковался, взял кошелек, отстегнул ремень, заглушил машину, вышел, постоял в очереди,

обслужили за 1,5 минуты, далее в обратном порядке. Долго. У кофейни в тепле цикл обслуживания гораздо быстрее. Плюс люди опять же не все целевые.

Курьера, протягивающего горячий латте прямо в окно в пробку опять же не поставишь - стынет быстро и о качестве можно забыть.

 

В Красноярск продать не можем - это будет не честно по отношению к другим, рассмотрите вариант Абакан или Ачинск :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

На остановках не целевые люди, большинство - те, у кого нет представления о хорошем продукте, эти люди называют вкусным Голден Игл, маккофе 3в1 и прочую бурду.

Таким людям очень тяжело объяснить, почему стаканчик кофе стоит не 7р как они привыкли, а 70р. В Красноярске зимой холодно, даже домой теплым не донесете.

 

Ловить поток машин даже не знаю)

 

Если делать в формате макавто не выходя из машины - большие затраты, тут целесообразней  беляши с мантами или пицца с собой, с хорошим кофе не очень вяжется.

 

Если использовать существующую парковку, то  - увидел, притормозил, завернул, запарковался, взял кошелек, отстегнул ремень, заглушил машину, вышел, постоял в очереди,

обслужили за 1,5 минуты, далее в обратном порядке. Долго. У кофейни в тепле цикл обслуживания гораздо быстрее. Плюс люди опять же не все целевые.

Курьера, протягивающего горячий латте прямо в окно в пробку опять же не поставишь - стынет быстро и о качестве можно забыть.

 

В Красноярск продать не можем - это будет не честно по отношению к другим, рассмотрите вариант Абакан или Ачинск :)

Спасибо за ответ! С одной стороны верно. Но с другой - люди каждый день проезжают одни и те же остановки. Когда они будут знать, что по пути есть вкусный кофе и какой-нибудь пончик, то могут заранее быть готовыми проделать все эти действия с парковками и отстегиванием ремня (т.е. не спонтанно). Только вот надо, чтобы они узнали :) В этом, я надеюсь, поможет яркий вид киоска. Вообщем, постою - посмотрю-посчитаю в одном таком, уже открывшемся киоске.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Здравствуйте, а в г.Уфа франшиза уже закрыта? если нет то можно информацию на [email protected]

 

Единственный регион куда продали и кто пока еще  не открылся

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Спасибо за ответ! С одной стороны верно. Но с другой - люди каждый день проезжают одни и те же остановки. Когда они будут знать, что по пути есть вкусный кофе и какой-нибудь пончик, то могут заранее быть готовыми проделать все эти действия с парковками и отстегиванием ремня (т.е. не спонтанно). Только вот надо, чтобы они узнали :) В этом, я надеюсь, поможет яркий вид киоска. Вообщем, постою - посмотрю-посчитаю в одном таком, уже открывшемся киоске.

 

Не поможет. Не проделают. Цикл обслуживания долгий, вложений много - на одном кофе не отбить, арендные ставки и операционные расходы на грани рентабельности.

 

В вашей идее нарушен основной принцип - кофе рефлекторный товар, уткнулся носом, почуял запах - купил. Проезжая мимо 60км в час или перестраиваясь через 2 ряда - не купил. Это касается

только кофе - холодные беляши, самса, "пицца неаполитано", уйгурская кухня, узбекская кухня - то, что наш народ искренне любит и потребляет, возможно, сработает. Не подскажу.

 

Большинство людей спешат на работу утром, выезжают впритык. При таком условии, выходить на 5-7 минут за кофе с пончиком стоя в пробке рано утром - сомнительно. Вечером кофе не пьют в

таком объеме. Поближе к офису - да, шаговая доступность тут ключевое, рядом со скоплением целевых людей и в их потоке работать будет очень хорошо.  Специально за кофе ходит

ничтожно малое количество людей.  Заехать запарковаться выйти из машины и купить и вернуться обратно - не то же самое, что подойти к кофейне быстро, налегке и в тепле.

 

Мы шли к большой сети два года, позакрывали кучу точек, изначально казавшихся сверхдоходными, на данный момент у нас 8 рентабельных и высокорентабельных кофееен только в Новосибирске.

Мы консультируем в выборе места, не продаем франшизу если нет предварительных договоренностей по месту (зачем она вам если некуда применить?), придерживаемся подхода что самое

главное - чтоб заработало быстро и без проблем.

 

50 тысяч рублей арендной платы за киоск на улице это очень много! Это адский ад и нерентабельно для кофе. Хотя казалось бы - продай ему инфопакет и забудь. Потом еще раз перепродай как закроется...

 

Франчайзи, всем желаю удачи в поиске хороших мест, сконцентрируйтесь на помещениях внутри БЦ-ТЦ-ТРЦ-Юстиций-автоцентров-негосударственных вузов и т.д.

Помните, что место в общепите - 80% успеха. Не изобретайте велосипед, действуйте последовательно, набирайте подходы и все получится. Все вопросы проработаны

и форсмажорных ситуаций для ведения бизнеса нет и не может быть.

 

Все можно сделать очень быстро и качественно и, самое главное, не дорого. Отличный вариант стратапа как сейчас модно говорить.

 

Более подробно отвечаю на вопросы в личке и по почте. Приезжайте в наш город, все покажем расскажем, посмотрите свежим взглядом.

 

Александр. 89232508722.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Вы не ответили на вопрос,значит Уфа уже закрыта для франшизы?))) 

 

Ответил вроде бы. Если есть какие-то договоренности по месту - готовы рассмотреть вопрос о переуступке.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Коллеги, приветствую!

 

Города, где мы еще не представлены, но есть поставщик и договоренность по аренде кофейного оборудования:

 

Сургут,

Тюмень,

Нижневартовск

Челябинск

Томск

Омск

Барнаул

Пермь

Набережные челны

Казань

Самара

 

Желающим заняться кофейным бизнесом в Новосибирске - есть готовое место в БЦ под кофейню, готовы рассмотреть вопрос о его переуступке.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


  • Последние посетители

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...