ЛитошинВЕ Опубликовано 24 июля, 2014 Поделиться Опубликовано 24 июля, 2014 Скажите, в Самаре уже кто нибудь открыл точку? Хотелось съездить в гости и пообщаться с владельцами. Отзывы отзывами, но своими глазами посмотреть предпочтительней. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 24 июля, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 24 июля, 2014 Скажите, в Самаре уже кто нибудь открыл точку? Хотелось съездить в гости и пообщаться с владельцами. Отзывы отзывами, но своими глазами посмотреть предпочтительней. Доброго вечера. Пока нет, но планы есть. Прямые контакты дать не можем - частыми вопросами замучают и пойдет негатив от постоянных звонков. Пообщаться с франчайзи можно вконтакте, найдя группу любого города в поиском и оставив там свой запрос. Уверен, вам ответят. Спасибо и хорошего вечера! Александр Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
NemoKub Опубликовано 24 июля, 2014 Поделиться Опубликовано 24 июля, 2014 На Станционная, 30а, где 150+ организаций какой примерно поток выходит? Не понятно, почему организациями считаете, они же разные бывают, может 150 мелких, а может 50 по крупнее... Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 25 июля, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 25 июля, 2014 На Станционная, 30а, где 150+ организаций какой примерно поток выходит? Не понятно, почему организациями считаете, они же разные бывают, может 150 мелких, а может 50 по крупнее... Доброго дня, все верно пишете, нужно считать количество людей. А 150+ это описание размера здания, схалтурил и написал без подробностей :) Тем временем в гости заходил Лотар Ших, первый секретарь посольства Германии Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 25 июля, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 25 июля, 2014 Как грубо прикинуть окупаемость кофейни Просто мысли, но нам кажется это примерно соответствует реальной картине: 0.7 (коэф, столько зарабатываем со среднего чека) * Выручка (за день) = аренда / количество_дней_работы + зп_в_день + 200р (расходники типа салфеток) Выручка = (аренда / количество_дней_работы + зп_в_день + 200р) / 0.7 Таким образом необходимую выручку чтобы работать в ноль посчитали. Получилось, к примеру, 2000р. Далее есть цифра по проходимости которую вы посчитали за день, например 500 человек. Если БЦ - 5% возьмет, ТЦ - 2-3%, улица - 0-1%, 500/100 * 5 * 120р (средний чек) = 3000р, значит сегодня сработали в плюс в БЦ. Конечно, все это условно, так как целевая аудитория бывшего советского НИИ отданного под офисы и нового БЦ класса А конечно будет разная, но в целом из опыта и средних цифр по городам - данные по конверсии справедливы. Бодрый день рекомендует подходить к выбору места под размещение кофейни максимально ответственно! Спасибо, всем продуктивного рабочего дня! На связи Александр. 89232508722 скайп amachulsky Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
NemoKub Опубликовано 26 июля, 2014 Поделиться Опубликовано 26 июля, 2014 А подробности таки можно по реальной проходимости в этом месте? (можно в личку даже). понятно, что нужно для окупаемости. интересно, какую цифру проходимости считаете приемлемой для открытия именно вы (или по-другому - какой плюс от места достаточен, чтобы вы открылись там) :) Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Гость Anasta99 Опубликовано 28 июля, 2014 Поделиться Опубликовано 28 июля, 2014 Здравствуйте, пришлите пожалуйста подробности, г. Братск. [email protected] Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 28 июля, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 28 июля, 2014 А подробности таки можно по реальной проходимости в этом месте? (можно в личку даже). понятно, что нужно для окупаемости. интересно, какую цифру проходимости считаете приемлемой для открытия именно вы (или по-другому - какой плюс от места достаточен, чтобы вы открылись там) :) Здравствуйте! Больше 1000 человек проходит. Подставьте данные в формулу выше и посчитаете необходимую для вас проходимость. Необходимый поток напрямую вытекает из арендной ставки, если это 100тр, или 3000 в день, то желательно побольше людей :) Что касается чистых денег - все что работало меньше чем +20 чистыми за вычетом вообще всего - после попытки раскачать мы перенесли. Пока есть более живые места - нет смысла время тратить. На данный момент 10 кофеен у нас, все хорошие, любо-дорого посмотреть. Если будем продавать сеть в Новосибирске - с руками оторвут)) Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 28 июля, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 28 июля, 2014 Коллеги доброго дня! Можем помочь открыться в Иркутске. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
mexxyaru Опубликовано 29 июля, 2014 Поделиться Опубликовано 29 июля, 2014 Калуга или Орел . Прошу инфу , уже ведем переговоры с арендодателями [email protected] Спасибо . Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 29 июля, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 29 июля, 2014 Калуга или Орел . Прошу инфу , уже ведем переговоры с арендодателями [email protected] Спасибо . Выслал! Удачи на переговорах, присылайте наработки почтой, обсудим. Александр. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 30 июля, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 30 июля, 2014 Новые инстаграмки из жизни нашей сети можно посмотреть по тегу #бодрыйдень http://web.stagram.com/tag/%D0%B1%D0%BE%D0%B4%D1%80%D1%8B%D0%B9%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8C Из новостей - запустились Екат новая кофейня, 2 Челябинска, Сургут, Нижневартовск, Cимферополь Екат новая кофейня Нижневартовск Симферополь Сургут Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 30 июля, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 30 июля, 2014 Для новых посетителей форума дублирую FAQ по открытиюАлгоритм с чего начатьhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-20?do=findComment&comment=1334448Общие советы по поиску местаhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-19?do=findComment&comment=1332609Коммерческое предложение к арендодателюhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-17?do=findComment&comment=1327787Какое оборудование мы используемhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-31?do=findComment&comment=1377089Про вендингhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-20?do=findComment&comment=1334612Раскручиваем кофейню не в потокеhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-30?do=findComment&comment=1373542Про работу кофейниТипы стоек Бодрый деньhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-20?do=findComment&comment=1335117Монтаж кофейни репортажhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-29?do=findComment&comment=1372679Примеры кофееен наших франчайзиhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-28?do=findComment&comment=1368698Узкая стойка стеллаж фотоhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-14?do=findComment&comment=1317839Варианты летних коктейлейhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-26?do=findComment&comment=1362066Про сиропыhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-27?do=findComment&comment=1364746Инвентаризация сироповhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-28?do=findComment&comment=1369024Апгрейд менюhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-27?do=findComment&comment=1367462Пример Z-отчетаhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-19?do=findComment&comment=133181Про латте-артhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-28?do=findComment&comment=1368994Про кофеПро кофе общееhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-31?do=findComment&comment=1377093Единая цена по всей странеhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-27?do=findComment&comment=1363179Про вкус кофеhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-17?do=findComment&comment=1327218Про CRMОписаниеhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-25?do=findComment&comment=1356614Улучшаем CRM новые отчеты и планыhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-26?do=findComment&comment=1360376Еще улучшаем CRMhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-33?do=findComment&comment=1387348Демо-доступ (e-crm.su/demo, логин demo, пароль demo)http://www.biznet.ru/topic207384.html/page-26?do=findComment&comment=1361165Технические требованияhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-24?do=findComment&comment=1353554ОтзывыБольшой отзыв от франчайзиhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-31?do=findComment&comment=1377619Еще отзыв от франчайзиhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-28?do=findComment&comment=1369300Группа для действующих франчайзиhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-22?do=findComment&comment=1344394Отзывы гостей о продуктеhttp://www.biznet.ru/topic207384.html/page-16?do=findComment&comment=1325002На связи Александр.89232508722скайп amachulsky#бодрыйдень #франшиза #faq #сводная Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 1 августа, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 1 августа, 2014 Коллеги доброго дня, для города Хабаровска есть место открыться в новом ТЦ в самом центре города. В личку. Александр. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 1 августа, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 1 августа, 2014 Наш инстаграм живет своей жизнью) Вчера Сургут добавил в меню имбирные пряники как в мультике про Шрека Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 1 августа, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 1 августа, 2014 Улучшайзинг CRM или что есть у нас, чего нет у других :) Доделали модуль со скидками и акциями! Добавляем название скидки и процент от суммы чека Скидок может быть неограниченное количество В дашборде при выборе чека появляются рубрикаторы со скидками, нужно лишь выбрать необходимый. По умолчанию активен рубрикатор без скидки. Модуль можно использовать не только под скидки, но и под акции. Например: 1. Легко ввести комбо-наборы - создается скидка на комбо и пробивается например только на кофе+сендвич. 2. Счастливые часы - создается отдельная скидка, которая используется только в определенные часы. Для действующих франчайзи: обновление появится в пользовании сегодня в 0-00. Всем хорошего рабочего дня) На связи Александр. 89232508722 скайп (только звонки) amachulsky #кофессобой #франшиза #бодрыйдень Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 1 августа, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 1 августа, 2014 Полтора часа назад открылась наша первая кофейня в Барнауле, чудесный город с хорошим потенциалом. Обрудование, кофе, молоко - вся логистика из Новосибирска. Обучение и настройка осуществлена на месте. Есть первые продажи, собираем отзывы. Бодрый день в Барнауле живет по адресу ул. Интернациональная, 122. БЦ Идеал 2, холл 1 этажа. #кофессобой #франшиза #бодрыйдень Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 1 августа, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 1 августа, 2014 Для города Орел есть место открыться. В личку. Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
eavg Опубликовано 1 августа, 2014 Поделиться Опубликовано 1 августа, 2014 Ну что Барнаул, поздравляю! Я там недалеко бываю, на следующей неделе посмотрю, как все устроено! Был у нас уже в coffeeLike - там не впечатлился, место по-моему не удачное, скоро еще go!coffee откроются, ну а потом и я на подходе) В Идеале пока сами хозяева работают или работники? Познакомится, на будущее)) Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 1 августа, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 1 августа, 2014 Ну что Барнаул, поздравляю! Я там недалеко бываю, на следующей неделе посмотрю, как все устроено! Был у нас уже в coffeeLike - там не впечатлился, место по-моему не удачное, скоро еще go!coffee откроются, ну а потом и я на подходе) В Идеале пока сами хозяева работают или работники? Познакомится, на будущее)) Привет. По месту - должно быть ок, хороший трафик. Есть замечания небольшие по внешнему виду, но скоро устраним. Вот кстати да... Как-то об этом не думали, но по факту у нас ни одни франчайзи сами не стоят за стойкой, разве что первые дни. Какой смысл создавать себе еще одну работу, если нужно создавать бизнес. С Барнаулом не тяните, планов много :) Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Гость kinokki Опубликовано 1 августа, 2014 Поделиться Опубликовано 1 августа, 2014 Добрый день! Прошу отправить информацию по Санкт-Петербургу. [email protected] Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 2 августа, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 2 августа, 2014 Пример Z-отчета из CRM Бодрый день Видно: 1. Во сколько пришел бариста (систему не обмануть и не залогониться с другого устройства, так как считываем MAC-адрес устройства, с которого осуществлен вход), 2. Выручку (9000р), 3. Структуру выручки по отдельным позициям. 4. Количество чеков (72) 5. Можем посчитать средний чек 9000/72 = 125р Конечно он доступен и в электронном виде, просто привел как пример. Демо: e-crm.su/demo, логин demo, пароль demo Александр. 89232508722 скайп amachulsky (только звонки) Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
NemoKub Опубликовано 2 августа, 2014 Поделиться Опубликовано 2 августа, 2014 Александр, а подскажите принцип оценки проходимости ТЦ? С БЦ понятно - 2 интервала (утром и в обед). Как с ТЦ? Не всю же неделю там считать) Попробовал оценить некоторые наши ТЦ (несмотря на наличие конкурентов, просто для сравнения), получилось 60-100 вошедших за 10 минут (суббота, ~ 19 часов) Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Гость mirolyubov Опубликовано 2 августа, 2014 Поделиться Опубликовано 2 августа, 2014 Доброго времени суток, прошу отправить инфу по франшизе frogyblogy[собака]gmail.com город Курган Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Coffee2go Опубликовано 3 августа, 2014 Автор Поделиться Опубликовано 3 августа, 2014 Добрый день! Прошу отправить информацию по Санкт-Петербургу. [email protected] Доброго времени суток, прошу отправить инфу по франшизе frogyblogy[собака]gmail.com город Курган Done! Ссылка на комментарий Поделиться на другие сайты Поделиться
Рекомендуемые сообщения