Перейти к содержанию
Бизнес-форум | Business forum BizNet

Франшиза Бодрый день, точки по продаже кофе с собой и свежей выпечки


Рекомендуемые сообщения

CRM

 

Какие функции хотелось бы видеть вам? Какого отчета не хватает? 

e-crm.su/demo, логин demo пароль demo

 

Интересные стаканчики, в Китае популярно

post-275687-0-95023000-1411695462_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


  • Ответов 2,5т
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

Не хватает "отчета по прибыли", (валовой, как в 1с управление торговлей), т.е. цена продажи - себестоимость, и так по всем позициям за произвольный период, и по баристам.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Не хватает "отчета по прибыли", (валовой, как в 1с управление торговлей), т.е. цена продажи - себестоимость, и так по всем позициям за произвольный период, и по баристам.

 

Спасибо, ценно!

Есть только выручка по кофейням.

 

Еще колонку с галочками "отображать" можно переместить сразу после наименования, чтобы было удобнее проставлять

 

Верно. Глаз замылился, отдадим в доработку!

Спасибо!!!

 

Александр.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Хороших выходных!

 

post-275687-0-21311100-1411750144_thumb.jpg

 

Приезжайте в Новосибирск смотреть сетку, сегодня вот гостью с Абакана встречали в аэропорту.

Одним днем нормально, все успеем. Можно в выходные. Отличный способ перезагрузить голову :)

 

post-275687-0-58415500-1411750293_thumb.jpg

 

Есть где стажироваться, кофе не жалеем)

 

Александр.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

 

CRM

 

Какие функции хотелось бы видеть вам? Какого отчета не хватает?

e-crm.su/demo, логин demo пароль demo

 

Очень бы здорово было иметь:

1. Отчет по складским остаткам в режиме бариста.

Человек пришел на смену, сверился с фактическим наличием.

2. Отчет по продажам не только в виде общего списка, но и чеками.

Видно, во сколько совершилась продажа, и что было забито: раф кофе или же американо+сливки...

Ценно, если иногда устраиваете персоналу проверки тайным гостем ) Да и просто видно, в какое время дня идут продажи.

3. Для тех, кто ставит своим бариста % с продаж: не только ставка в час и вычисление отработанных часов, но и вычисление процента со сделанной за смену выручки. Как вариант, чтобы бариста в конце смены мог посмотреть свой % и забрать сумму. Отписав в блокнот на затраты, к примеру.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

А где берут выпечку франчайзи? Сами ищут где и что брать по местным кулинариям или вы им рекомендуете что-то конкретное в федеральных сетях, например в Метро?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Здравствуйте,очень заинтересовалась вашим предложением.  Если открыть точку в маленьком городке, с населением около 20 - 30 тыс.чел. Будет рентабельно,,,??? г.Заозерный. Окупаемость можно по подробней...) 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Добрый день!

Можно предложение на [email protected]. Город - Курск

 

Доброго дня, выслал!

 

 

 

CRM

 

Какие функции хотелось бы видеть вам? Какого отчета не хватает?

e-crm.su/demo, логин demo пароль demo

 

Очень бы здорово было иметь:

1. Отчет по складским остаткам в режиме бариста.

Человек пришел на смену, сверился с фактическим наличием.

2. Отчет по продажам не только в виде общего списка, но и чеками.

Видно, во сколько совершилась продажа, и что было забито: раф кофе или же американо+сливки...

Ценно, если иногда устраиваете персоналу проверки тайным гостем ) Да и просто видно, в какое время дня идут продажи.

3. Для тех, кто ставит своим бариста % с продаж: не только ставка в час и вычисление отработанных часов, но и вычисление процента со сделанной за смену выручки. Как вариант, чтобы бариста в конце смены мог посмотреть свой % и забрать сумму. Отписав в блокнот на затраты, к примеру.

 

Спасибо за дополнения!

 

1. Пробовали, получается долго. Около 30 минут. Открываемся например с 8-00, приезжают в 7-45, некогда получается(

2. Это есть, самый важный отчет.

По пункту 3 попробуем реализовать) Спасибо еще раз за дополнения!

 

Александр.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

А где берут выпечку франчайзи? Сами ищут где и что брать по местным кулинариям или вы им рекомендуете что-то конкретное в федеральных сетях, например в Метро?

 

Отдаем примерную рецептуру, по ассортименту сориентируем.

Везти из Новосибирска чтото скорее всего не целесообразно.

 

Если говорить о цифрах, то до 10-15% в структуре выручки это выпечка.

Т.е. в любом случае это доппродукт при нашей концепции.

Здравствуйте,очень заинтересовалась вашим предложением.  Если открыть точку в маленьком городке, с населением около 20 - 30 тыс.чел. Будет рентабельно,,,??? г.Заозерный. Окупаемость можно по подробней...) 

 

Доброго дня, чиркните емейл, вышлю вам сводную информацию.

Дело не в общей численности города, а проходимости конкретного места.

Может есть такое, где весь город проходит так или иначе? :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Отдаем примерную рецептуру, по ассортименту сориентируем.

Везти из Новосибирска чтото скорее всего не целесообразно.

 

Если говорить о цифрах, то до 10-15% в структуре выручки это выпечка.

Т.е. в любом случае это доппродукт при нашей концепции.

 

Доброго дня, чиркните емейл, вышлю вам сводную информацию.

Дело не в общей численности города, а проходимости конкретного места.

Может есть такое, где весь город проходит так или иначе? :)

Есть пару мест,"ТЦ" ,рядом вокзал,и несколько фирм такси,народу много ходит,с ближайших городов и деревень едут.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Есть пару мест,"ТЦ" ,рядом вокзал,и несколько фирм такси,народу много ходит,с ближайших городов и деревень едут.

 

:)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

 

Окупаемость какая?можно по подробней.

 

 

от 2 до 6 месяцев.

Даже не год и не годы.

 

Почитайте ветку, довольно много информации уже обсуждалось неоднократно.

 

Спасибо и хорошего вечера!

Александр.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Еще отзыв, открылись в городе Набережные Челны

 

 

"Я получаю восторг от всего происходящего, с кофе работать очень здорово и приятно, особенно когда обучался.. когда начал понимать тонкости приготовления вкусного кофе, начал различать  разные сорта кофе по вкусу и запаху,  раньше я пил кофе из вендинговых аппаратов, теперь я к ним даже не подойду близко "

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Кофейный рынок - тема очень популярная, появляется очень много новых игроков с обеих строн,

но к сожалению, часть из них ведет не честную игру и только портят рынок. Вот например сегодня

коллеги из города К публикуют разные сравнительные таблички с недостоверной информацией о нас.

 

Прошу:

 

1. Запрашивать актуальную информацию о франшизе Бодрый день непосредственно у нас.

 

2. Не обзывать крупнейшего поставщика кофе для HoReCa (общепит) в России поставщиком несертифицированного

продукта, это не очень умно. Мы гордимся нашими партнерскими отношениями по всей России.

 

Сравнений не боимся, но мы за честную игру. Без конкуренции нет развития, мы это прекрасно понимаем и работаем

в этих условиях не первый год.

 

Спасибо.

Александр.

89232508722

скайп amachulsky

[email protected]

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

 Бодрый день! Я из Петербурга. Хотел узнать насколько развита ваша франшиза в нашем городе. Как я понял по городу работает только две точки, верно? 

Ну и подробную информацию на адрес [email protected] 

Спасибо!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


  • Последние посетители

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...