Перейти к содержанию
Бизнес-форум | Business forum BizNet

Франшиза Бодрый день, точки по продаже кофе с собой и свежей выпечки


Рекомендуемые сообщения


  • Ответов 2,5т
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

Александр, у вас уже накоплен опыт работы в Москве. Какие-то кофейни переезжали, наверно кто-то и закрывался, у кого-то может дела идут хорошо. Хотелось бы, чтобы вы рассказали о московских кофейня, какие особенности ведения бизнеса в столице, что вас тут удивило, на что надо обращать внимание, при подборе места, как боретесь с конкурентами и т.д.  

 

 Я знаю, что многие мощные сети, такие как Магнит и Додо пицца, спотыкались в Москве, т.к. условия работы значительно отличаются от других регионов. Как было у вас? Думаю, что интересно будет почитать на эту тему не только мне. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Александр, у вас уже накоплен опыт работы в Москве. Какие-то кофейни переезжали, наверно кто-то и закрывался, у кого-то может дела идут хорошо. Хотелось бы, чтобы вы рассказали о московских кофейня, какие особенности ведения бизнеса в столице, что вас тут удивило, на что надо обращать внимание, при подборе места, как боретесь с конкурентами и т.д.  

 

 Я знаю, что многие мощные сети, такие как Магнит и Додо пицца, спотыкались в Москве, т.к. условия работы значительно отличаются от других регионов. Как было у вас? Думаю, что интересно будет почитать на эту тему не только мне. 

 

С местами чуть тяжелее, покупательская способность выше, трафик больше.

Основная проблема - люди ленятся искать места, ленятся ходить сами.

Много перемещаюсь по столице, совсем не сложно. А звонки это 100% отказ.

Предметный разговор с красивой презентацией - шансы на успех выше!

Много запросов о франшизе с местом, дайте мне место, но тогда в чем функция собственника? Проще открыть свою.

 

Встречается предвзятое отношение к региону, чему вы меня можете научить? Это ошибочно. Научить можем, научиться сами тоже.

В основном, для соискателя это означает, что будет дешевле по сравнению с московскими конкурентами.

 

В Москве встречаются оторванные от реальности брокеры, видящие мир иначе. Обычно это что-то в стиле

"первый месяц 300 налом, второй и последующий - 100 безнал в обычном режиме".

 

На сегодня в Москве около 20 кофеен, в области еще с десяток, скоро плановая актуализация, напишу точно.

30% запросов по франшизе приходится на этот город. Мы даже открыли тут склад, чтобы эффективнее снабжать расходниками.

 

Было три закрытия, в первом подняли аренду, принято решение о переносе.

Во втором случае не потянул собственник, ввел нас в заблуждение на собеседовании и резко изменил свои планы на жизнь.

В третьем экспериментировали с форматом, разместились в Фасоли от Метро.

 

Работаем, заходим с новым форматом кофейни с посадочной зоной.

 

post-275687-0-10669400-1495170461_thumb.jpg

 

Спасибо что спросили. Еще несколько фото из последних открытий в Мск

 

post-275687-0-27903400-1495170665_thumb.jpg

post-275687-0-74120200-1495170677_thumb.jpg

post-275687-0-25615100-1495170727_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Спасибо, очень интересно. Можете примерно сказать, какая аренда приемлема для кофейни, например:

 заселенный БЦ — не более 60 тысяч рублей в месяц

 ТЦ  — не более 70 тысяч рублей в месяц

 Улица — не более 50 тысяч рублей в месяц

 

Понятно, что очень многое зависит от трафика и соседей, но может есть какие-нибудь ориентиры, чтобы отсеивать нереальные варианты. Например, если предлагают в переходе около площади трех вокзалов место за 180 тысяч в месяц, то сразу нет или надо трафик считать? Есть какие-то разумные пределы? 

Всё спрашиваю про Москву. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Спасибо, очень интересно. Можете примерно сказать, какая аренда приемлема для кофейни, например:

 заселенный БЦ — не более 60 тысяч рублей в месяц

 ТЦ  — не более 70 тысяч рублей в месяц

 Улица — не более 50 тысяч рублей в месяц

 

Понятно, что очень многое зависит от трафика и соседей, но может есть какие-нибудь ориентиры, чтобы отсеивать нереальные варианты. Например, если предлагают в переходе около площади трех вокзалов место за 180 тысяч в месяц, то сразу нет или надо трафик считать? Есть какие-то разумные пределы? 

Всё спрашиваю про Москву. 

 

ТЦ текущие реалии около 100 и выше.

В остальном примерно так как написали.

 

По верхней планке затрудняюсь ответить, данных мало.

Стараемся высокие риски не брать, развитию не способствует.

Буду признателен за информацию.     [email protected]    Евгений. (Севастополь)

done!

Текущие условия по открытию Бодрого дня

post-275687-0-44531800-1495428323_thumb.jpg

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Украсили к лету, погода +10 )))

 

attachicon.gifindex.jpg

 выглядит отлично!

 

Текущие условия по открытию Бодрого дня

 

 Как-то не очень понятно, чем отличаются пакеты, кроме суммы инвестиций. Особенно пакет 1 и 2. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Что то дорого ..

В Уфе вы есть? Где?

 

Привет.

 

Времена школьной парты вместо торговой мебели прошли, гости стали лучше разбираться в кофе, их нужно чем-то увлечь.

Кофейня должна быть максимально конкурентноспособной, все студенческое на коленке отмирает само собой.

Мы даже от аренды оборудования отказались, только свое, так выше выживаемость.

 

Что касается нашей работы - точку невозврата, когда одной кофейне за разумное время и вложения, можно выполнить обьем работы,

сопоставимый нашему, мы прошли в 2013м году. Быть сетью выгоднее. Наша задача помочь вашей кофейне выжить и сделать ее доходной.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Добрый день!

Можно подробности на [email protected]

 

Заранее благодарю

 

Готово, спасибо

У нас наметился хит в летнем меню)

 

post-275687-0-85707600-1498016539_thumb.jpg

 

 

post-275687-0-84709200-1498016584_thumb.jpg

 

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Добрый день!

Можно всю подробную информацию на [email protected]

Наиболее интересен вопрос по начальным вложениям (франшиза, оборудование и тд)

 

Заранее спасибо, жду информацию :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Добрый день!

Можно всю подробную информацию на [email protected]

Наиболее интересен вопрос по начальным вложениям (франшиза, оборудование и тд)

 

Заранее спасибо, жду информацию :)

 

Спасибо за запрос, всю информацию направили

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Александр, вышлите информацию на [email protected], Волгоград. Есть ли вы уже в нашем городе?

Наиболее интересен вопрос по начальным вложениям (франшиза, оборудование и тд)

 

Заранее спасибо!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Александр, вышлите информацию на [email protected], Волгоград. Есть ли вы уже в нашем городе?

Наиболее интересен вопрос по начальным вложениям (франшиза, оборудование и тд)

 

Заранее спасибо!

 

Все отправили почтой!

 

Запустили cafe.bodryi-den.ru ! :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

сколько примерно необходимо продавать в день стаканов кофе (допустив по 100 руб. за стакан)? чтобы выйти хотя на 0

 

А аренда сколько?)

Сколько человек в кофейне работает? Сколько средний чек? и т.д.

 

Допустим, 40, но это вилами по воде

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


  • Последние посетители

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...