Перейти к содержанию
Бизнес-форум | Business forum BizNet

Франшиза Бодрый день, точки по продаже кофе с собой и свежей выпечки


Рекомендуемые сообщения

"На Ланте гости в восторге от чёрных стаканов) и кофе 0,5 стали брать чаще."

 

post-275687-0-20826000-1530094965_thumb.jpg

 

Бодрый день, стакан 678мл


"Девушка просила Американо 150мл в 0,5 стакан, только потому, что она хотела именно его, но не хотела другой кофе."

 

А вот тут наш косяк, не смогли убедить гостя взять кофе больше. Но концепция выделять большие обьемы работает отлично.


Еще из наблюдений:

 

В 2014м году нам дали замечательное светлое помещение.

post-275687-0-97389200-1530095663_thumb.jpg

 

Не имея никаких ограничений, вместо того, чтобы сделать его максимально открытым, более светлым и показывать свой процесс производства (лучшая реклама), мы заклеили все наглухо, оставили только маленькое окошко, через которое даже не видно выкладку. Кошмар какой-то, мы ведь об этом даже не задумывались.

post-275687-0-55133400-1530095698_thumb.jpg

 

Страшно подумать, сколько денег потеряли за это время, еще и переделывать.

post-275687-0-70465700-1530095713_thumb.jpg

post-275687-0-77137300-1530095722_thumb.jpg

 

Вокруг в минутной доступности 7 кофеен с посадочной зоной, 3 кофейни тугоу.

Выручка стала падать. Но! Мы в тепле, мы ближе к тем, кто в здании и ленивый, у нас вкусно + будет точка выдачи еды с собой.

 

Так что бодрому дню быть!

 

 

 

 

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


  • Ответов 2,5т
  • Создана
  • Последний ответ

Топ авторов темы

Москва Сити, башня Федерация, -1 этаж. Уррррррра)

Ребятам удачи и астрономических выручек!

 

post-275687-0-76767600-1543205323_thumb.jpg

 

post-275687-0-44887900-1543205330_thumb.jpg

 

post-275687-0-50269800-1543205339_thumb.jpg

 

Вот за что люблю этот форум, можно проследить путь Бодрого дня от зеленых коробов и надписи "кофе на вынос" до Москвы сити :)

 

Вот наш текущий интерьерный шаблон, скоро откроем БЦ Кронос, 100квм, Новосибирск. ул. Советская, 5.

post-275687-0-22768700-1543205387_thumb.jpg

 

 

 

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Бодрый день Семипалатинск

 

Суровая реальность бытия

post-275687-0-65780100-1549860412_thumb.jpg

 

Рендеры

 

post-275687-0-80187500-1549860423_thumb.jpg

 

post-275687-0-84575000-1549860430_thumb.jpg

 

post-275687-0-93125400-1549860436_thumb.jpg

 

post-275687-0-71167800-1549860447_thumb.jpg

 

 

Проект большой и интересный, надеюсь, у собственника хватит сил довести все до конца.

 

Еще у нас производство еды и техкарты.

Еще у нас большая кофейня на 100квм на подходе.

 

Еще мы учимся делать интересный стрит

Новосибирск, Красный проспект, 32.

 

post-275687-0-42282800-1549860541_thumb.jpg

 

post-275687-0-73914200-1549860553_thumb.jpg

 

post-275687-0-06487000-1549860564_thumb.jpg

 

Островки тоже делаем, но они уже не так интересны рынку.

 

#бодрыйдень

 

 

 

 

 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Новосибирск, Красный проспект, 32. Наша первая кофейня на инвестиционные деньги. В данный момент стадия строительства.

Красная линия, самый центр города.

 

post-275687-0-58310500-1553441153_thumb.jpg

 

post-275687-0-24326400-1553441158_thumb.jpg

 

post-275687-0-12248300-1553441161_thumb.jpg

 

post-275687-0-75115800-1553441163_thumb.jpg

 

post-275687-0-30092200-1553441167_thumb.jpg

 

post-275687-0-12658700-1553441170_thumb.jpg

 

post-275687-0-56548500-1553441173_thumb.jpg

 

post-275687-0-92559500-1553441176_thumb.jpg

 

 

#бодрыйдень #кофессобой #франшиза

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Coffee2go маркетинг на высоте, 80% в этой теме ваши сообщения. Чтож вы делаете с Франчайзи что нету их сообщений тут? Договор видимо суровый.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Coffee2go маркетинг на высоте, 80% в этой теме ваши сообщения. Чтож вы делаете с Франчайзи что нету их сообщений тут? Договор видимо суровый.

 

Доброго дня.

Поддерживаем и помогаем развиваться)

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Как же давно мы сюда не заходили)

 

Бодрый день развивается. Сильные сезонные меню, реально добротный ресторанный уровень. В кофе с собой так почти никто не делает. И прокачиваем архитектуру

 

photo_2020-02-20_15-56-53.jpg.0da720ac6e73eefc4f3afb04adc8276a.jpg

photo_2019-11-20_15-39-50.jpg

photo_2019-09-10_18-57-19.jpg

4. Посадочная зона1.jpg

photo_2020-04-28_21-28-50.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

4 часа назад, dionis1 сказал:

[email protected] Обнинск

Напишите пожалуйста условия 

 

Бармены торгующие оборудованием, не знают как кофеточку открыть?

Это не Ваш кабак в Кабицино был ночной?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

6 часов назад, A&A сказал:

 

Бармены торгующие оборудованием, не знают как кофеточку открыть?

Это не Ваш кабак в Кабицино был ночной?

 

Доброго дня.

Думаю, хорошая кофейня это также сложно, как и любой другой бизнес, если хочется делать его хорошо.

Кофеточка сама по себе уже никому не интересна, лучше ее как-то и в интерьер вписывать, и рифмовать с окружающим пространством во всем остальном.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

1 час назад, Coffee2go сказал:

400 чеков на первый полный день работы.

Бэк офис банка

 

на фото ажиотажа не видно.

Был в Сбербанке в одном из филиалов - видел Вашу кофейню и скучающего баристу сидящего в интернете...:hmm:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

2 часа назад, Coffee2go сказал:

400 чеков на первый полный день работы.

Бэк офис банка.

WhatsApp Image 2020-05-26 at 14.07.37.jpeg

 

 

Зо 8 часов 400 чеков? Круто и где очередь человек на 15? Иначе не успеть ( девочка на ногах смену закончила?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

15 часов назад, A&A сказал:

 

на фото ажиотажа не видно.

Был в Сбербанке в одном из филиалов - видел Вашу кофейню и скучающего баристу сидящего в интернете...:hmm:

 

Спасибо. Подскажите, где и когда именно, передам собственнику.

14 часов назад, Fufgjd сказал:

Зо 8 часов 400 чеков? Круто и где очередь человек на 15? Иначе не успеть ( девочка на ногах смену закончила?

 

Доброго дня!

 

407 :-) Аццкий водопой.

Девушек двое, ушли на ногах, но реально устали.      

Работали с 7-30 до 19-00, примерно 1.5 минуты на чек нон-стп.

 

Рекорд подобных мероприятий - Честфест Теле2, там была выручка около 55000 рублей в день на чеке рублей 120. Тут пару лет назад в этой ветке уже писал об этом!

 

 

На днях нарисовали лето 2020.

 

Все контрастное и знойное, как тени в полдень. За время самоизоляции шрифты изрядно потолстели, Ирина Шейк на идеальном сером, который главному дизайнеру спать неделю не давал, и если смузи, то обязательно в брызгах! Один смуз не взболтан, это специальная нотка хаоса для внимательных.

Меню 2020.jpeg

Меню 2020-1.jpeg

Меню 2020-4.jpeg

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


  • Последние посетители

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...