Открываю пельменную с нуля.

[beach240382]

У нас нано, чем собираетесь торговать с 100% наценкой?

 

Был недавно в Репино, зашли в ресторан, Гинзовский оказался. Взяли 2 шашлыка самых дешевых, 2 кусочка медовика, чайник чая. 2900 отдали , народу тьма в ресторане.

Ну ты бы еще зашел в кооператив озеро!

Явно в ресторане в Репино контингент не из твоего спальника, они из репино в смольный на машине с водятлом ездят!

 

Твой контингент это я, я из такого же спальника но с другого конца города. Я не ем пельмени малышок и всякую подобную развесную Х...ту, Но Я взял раз попробовать одни из самых дорогих "Цезарь" (тогда 250р. сейчас 400р.), мне понравились - я их ем, мне кажется там есть мясо и они достаточно приличны... За свежак я бы с удовольствием отдал меньше или столько же, но в два раза больше НЕТ, просто даже потому что они не стали в два раза вкуснее или сытнее чем тот же Цезарь...

[Вася78]

Шаурма большая. 120 с простым лавашем, 130 рублей с сырным.

У них штук 10 киосков по городу (в некоторых столик стоит), мясо из Москвы возят.

Я хочу делать не из курицы, а из свинины или говядины шашлык, ну и ценник соответственно чутка поболее.

Единственное жарить придется на электро приборе, надо продумать насколько вкусный шашлык будет.

[клон]

Я не против-делай  :) .

Думаю брать будут, но не 300 рублей.

[Вася78]

Ну ты бы еще зашел в кооператив озеро!

Явно в ресторане в Репино контингент не из твоего спальника, они из репино в смольный на машине с водятлом ездят!

 

Твой контингент это я, я из такого же спальника но с другого конца города. Я не ем пельмени малышок и всякую подобную развесную Х...ту, Но Я взял раз попробовать одни из самых дорогих "Цезарь" (тогда 250р. сейчас 400р.), мне понравились - я их ем, мне кажется там есть мясо и они достаточно приличны... За свежак я бы с удовольствием отдал меньше или столько же, но в два раза больше НЕТ, просто даже потому что они не стали в два раза вкуснее или сытнее чем тот же Цезарь...

Кушайте цезарь на здоровье, ваши деньги, ваш выбор.

Я не против-делай  :) .

Думаю брать будут, но не 300 рублей.

Благодарю за разрешение ))

[machine]

мясо из Москвы возят.

А что, в Уфе уже всех курей с коровами съели?

[клон]

Они один раз купили, больше не будут сказали  :1_7_2: .

[Alfar]

Но Я взял раз попробовать одни из самых дорогих "Цезарь" (тогда 250р. сейчас 400р.), мне понравились - я их ем, мне кажется там есть мясо и они достаточно приличны... За свежак я бы с удовольствием отдал меньше или столько же, но в два раза больше НЕТ, просто даже потому что они не стали в два раза вкуснее или сытнее чем тот же Цезарь...

 

Да тут даже говорить нечего, какие 800 руб за кг, это космос. Обеспеченные обитатели спальников берут Цезарь или Сибирское Подворье.

 

Ручные по 500 еще могу понять, максимум 550. Но не 800. Это я не к тому, что пельмени столько не стоят, просто цена неконкурентоспособна. Можно поставить 900 и распаляться, какие у меня классные пельмени, но больше потребителей вряд ли станет.

[Вася78]

Да тут даже говорить нечего, какие 800 руб за кг, это космос. Обеспеченные обитатели спальников берут Цезарь или Сибирское Подворье.

 

Ручные по 500 еще могу понять, максимум 550. Но не 800. Это я не к тому, что пельмени столько не стоят, просто цена неконкурентоспособна. Можно поставить 900 и распаляться, какие у меня классные пельмени, но больше потребителей вряд ли станет.

Я не специализируюсь на продаже заморозки, успокойтесь пож-та, кушайте Цезарь.

Специализация на заморозке это аппарат пельменный и мясо можно самую плохую часть брать, 2 раза крутанул на мелкой дырке , еще небольшая оптимизация и Цезарь готов. Подставил поднос и аппарат тебе шлепает, поднос за 2 минуты.

[FullJazz]

Я не специализируюсь на продаже заморозки, успокойтесь пож-та, кушайте Цезарь.

эх, Вася-Вася78

 

... а мои потерявшиеся деревенские поставщики замороженных пелемешек из щучки, оказывается магазин открыли ) Больше не плачу, изволю кушать пельмешки снова

[Вася78]

эх, Вася-Вася78

 

... а мои потерявшиеся деревенские поставщики замороженных пелемешек из щучки, оказывается магазин открыли ) Больше не плачу, изволю кушать пельмешки снова

Молодцы, у нас были с горбушой, но как то народ их не особо жаловал, сняли их с продажи.

[machine]

С горбушей - фу, они же горчат, наверное. И, вообще, лосось нельзя переваривать/ пережаривать.

[Вася78]

С горбушей - фу, они же горчат, наверное. И, вообще, лосось нельзя переваривать/ пережаривать.

Не горчили, были даже любители, но редко заходили.

[MegaAnn]

а мне кажется с мясо и вообще продуктами столько мороки. куча проверок и т.д.. или ошибаюсь?

[Вася78]

Сегодня катаем первый банкет, знакомым знакомых, через неделю еще один.

[мышонок]

Сегодня катаем первый банкет, знакомым знакомых, через неделю еще один.

 

молодец, у меня один биз сейчас только на день рождениях тянет

 

получай лиценцию на спирт! Или разреши с собой приносить

[Вася78]

молодец, у меня один биз сейчас только на день рождениях тянет

 

получай лиценцию на спирт! Или разреши с собой приносить

С собой естественно приносят, у нас же не пионеры, учителя гуляли.

[SANBEZAM]

Вася, здравствуйте! Очень интересная тема ещё с апреля месяца для меня! Вперёд и только вперед, все у вас получится!

[MRD32]

Оффтопик:

Расскажу о недавно открывшемся кафе  у нас в городе, центр ,( население у нас где то грязными 500тыс людей)

 

Расскажу о недавно открывшемся кафе  у нас в городе, центр ,( население у нас где то грязными 500тыс людей)

Ахах, это всё после денег?) Типа гряная и чистая прибыль, так и тут, грязные люди и которые официально)

Без обид, но порадовало сильно, плюс одно выражение в мой жаргон, спасибо)

[Гость Миррный]

С собой естественно приносят, у нас же не пионеры, учителя гуляли.

В таком месте конечно без торговли спиртным никак...Я вот даже дома под пельмени всегда 100гр приму...ну а как иначе то?

Не понятно мне-на какой доход почти год семья ваша живет, если кафе доход не приносит...меня бы жена со свету уже сжила, если бы я ее обещаниями кормил-что вот-вот бизнес стрельнет

[Vitas9]

В таком месте конечно без торговли спиртным никак...Я вот даже дома под пельмени всегда 100гр приму...ну а как иначе то?

Не понятно мне-на какой доход почти год семья ваша живет, если кафе доход не приносит...меня бы жена со свету уже сжила, если бы я ее обещаниями кормил-что вот-вот бизнес стрельнет

значит настоящая жена - боевая - и в огонь и в воду за мужем, значит верит в него!!! Уважуха!!!

[Вася78]

Алконавты идут лесом, 100 грамм кефира надо пить.

Бахусы это ООО, + сама лицензия, + некоторые штрафы для ООО больше просто на порядок.

Закрываются бизнесы в которые вкачены если не ярды, то сотни лямов, причем долларов.

Выручки упали в сентябре, с холодами потянулись вверх. Заморозку берут активнее.

[machine]

Подниму наверх, месяц уже нет новостей. Вася, как дела?

[Newpointer]

Тоже сегодня утром подумалось про Василия. Как дела?

[Гость VladimirVolkov]

Я хочу делать не из курицы, а из свинины или говядины шашлык, ну и ценник соответственно чутка поболее.

Единственное жарить придется на электро приборе, надо продумать насколько вкусный шашлык будет.

В Москве есть одна шаурмечная очень вкусная, туда постоянно много людей идут, предлагают шаурмы из баранины, свинины и курицы. Жарят мясо на углях. добавляют травы, и гранат. Очень вкусно.  Заведение маленькое но очень успешное. Так что я бы подумал насчет небольшого мангала, на углях всегда вкуснее.

[Гость VladimirVolkov]

Интересно, скажите где, можно в личку.

Метро Курская, адрес точные к сожалению не помню, ходить как знаю визуально. Недалеко от Атриума, если идти от Атриума в сторону Курского вокзала она будет слева, небольшое кафе внутри здания.