Мясная лавка как бизнес. Выгодная продажа свежего мяса.

[serz14562]

А вместо окна сделать запас.выход?

Ни как так не можно...надо перепланировку утверждать....геморрой уже тот.

[XKt]

как видно из представленных цифр по ценообразованию, здесь участники темы сильно разделяются

в Москве хорошее мясо купят гораздо дороже, чем на той же Кубани, где его завались, но и расходы другие (наверное)

[serz14562]

как видно из представленных цифр по ценообразованию, здесь участники темы сильно разделяются

в Москве хорошее мясо купят гораздо дороже, чем на той же Кубани, где его завались, но и расходы другие (наверное)

Маленькое "но" закупка (цена) по ходу примерно одна у всех.

[Pravdaomyase]

 

Не понял.....что за бред?

Это не бред, это благотворительностью называется.

 

.... Еще осталось 10 соток огорода - будем строить - в далеком-далеком будующем!!!! ...

 

А ты, как в Турции дома строят - оставляй столбики на крыше для дальнейшего строительства вверх.

...семгой и форелью не пытались торговать?
Бакалея у вас есть?

Выкинул все пельмени и поставил рыбу - намного интереснее стало. Бакалейку расширяем не по-детски

[Ur12]

уважаемые форумчане, здравствуйте! Спасибо большое за этот кладезь, прочитав форум, поняла, что зря заплатила Керимову за курс))) ну да не суть. В общем открываюсь 25 ноября в Москве. Магазин в жилом доме. И вот тут возникла назойливая и деморализующая проблема в лице БАБКИ!!!! Я читала, про это уже писали немного, но вот как с ними быть, с этими бабками, так и не разобрались) Как только стали завозить стройматериалы, она прибежала и стала орать, на каком основании вы сюда въезжаете, посещение под судом и скоро его переведут обратно в жилое (суд действительно был, дело закрыли за отсутствием состава. Как сказал собственник, когда были выборы в гордуму все жалобы бабами пришлись ко двору, а выборы прошли и все затухло), нам тут Ваш магазин не нужен, я председать дома (в доме не ТСЖ а УК ДЭЗ). В общем, как суд ее послал, она какое- то время не появлялась, а сегодня пришла и сказала: "мы с вами по -другому разбираться будем". И вот вопрос, как с ней разговаривать. Я сначала была сама вежливость, но она по ходу принимает это за страх с моей стороны. Может, послать ее лесом? Всё равно жалобы писать будет( и как общаться с органами, которые по ее жалобам будут приходить? Если они каждый день будут? Есть какой- то способ это прекратить? В суд на бабку подать, может? Подскажите, пожалуйста, кто сталкивался.

Можно по подробнее про курс Керимова, просто интересно что впаривает людям.

[Pravdaomyase]

Можно по подробнее про курс Керимова, просто интересно что впаривает людям.

Надоело про него. Писали уже.  Купи курс и будет все подробно тебе....

[serz14562]

Можно по подробнее про курс Керимова, просто интересно что впаривает людям.

Развод этот курс как и сам Керимов...я с ним переписывался...как только спросил его,....

Где вообще ведёт свой мясной бизнес А .Керимов.в каком городе России?

Почему указанные в его резюме сеть магазинов Мясной двор находится в Сургуте,а фирма по производству полуфабрикатов для собак Мясная будка в городе Чебоксары?

Он сразу писать мне перестал.....

[Timofeeff]

Развод этот курс как и сам Керимов...я с ним переписывался...как только спросил его,....

Где вообще ведёт свой мясной бизнес А .Керимов.в каком городе России?

Почему указанные в его резюме сеть магазинов Мясной двор находится в Сургуте,а фирма по производству полуфабрикатов для собак Мясная будка в городе Чебоксары?

Он сразу писать мне перестал.....

О черт, мой магазин тоже Мясной двор называется, надеюсь господин Керимов не обидется, что я название его сети присвоил:-)

[serz14562]

У меня через километр  то же Мясной двор.....сральник невозможный.....это наверно и есть плод деятельности главного мясного торговца России господина Керимова...

[XKt]

Маленькое "но" закупка (цена) по ходу примерно одна у всех.

ну вот и я о чем :)

что цена примерно одна и та же, а покупательная способность различается, этому то Т64 и удивляется

[serz14562]

ну вот и я о чем :)

что цена примерно одна и та же, а покупательная способность различается, этому то Т64 и удивляется

Ну не знаю...вон Бандеросс по 11 полутуш в день фигачит,такие бабки рубит что "мама не горюй",а живет на Юге...

[justtennant]

добавил отдел белорусских колбас... сегодня третий день! первый день выручка по колбасе 14 000, второй день 22 000!!!!!! 

вчера вместе с мясным 56 000 - радует!!!

[Ur12]

добавил отдел белорусских колбас... сегодня третий день! первый день выручка по колбасе 14 000, второй день 22 000!!!!!! 

вчера вместе с мясным 56 000 - радует!!!

Где бы мне в Сибири, дистрибьютеров по Белоруской колбасе найти

[Pravdaomyase]

Где бы мне в Сибири, дистрибьютеров по Белоруской колбасе найти

В Китае, он ближе чем Беларусь,..... :)

Чё-то сегодня вообще мёртвый день. Правда он у меня с утра не задался. Сначала проспали, потом Гайцы, опоздали на работу, на 40 минут позже магазин открыли, и вот теперь итог дня... 20 тыр

[serz14562]

В Китае, он ближе чем Беларусь,..... :)

Ты не пиши посты похожие на шутку-удалят...

Мои посты удалили именно с такой формулировкой-"Ваши посты были похожи на шутку"

[XKt]

Ну не знаю...вон Бандеросс по 11 полутуш в день фигачит,такие бабки рубит что "мама не горюй",а живет на Юге...

ну так у него наценка же совсем другая, он же написал почем отдает

получается мелкий опт

[serz14562]

ну так у него наценка же совсем другая, он же написал почем отдает

получается мелкий опт

Так у него наценка в опте....как у другого участника в рознице...

[XKt]

Так у него наценка в опте....как у другого участника в рознице...

может я как-то невнимательно смотрел, но мне показалось что не такая высокая как в Москве

но если сравнивать с Т64 то да - похоже

[Timofeeff]

Ты не пиши посты похожие на шутку-удалят...

Мои посты удалили именно с такой формулировкой-"Ваши посты были похожи на шутку"

Да забей здесь цензуры нет ))) 

"Сообщение отредактировал Maryna: Сегодня, 14:07

следите за своей чушью, а не за чужой." 

[Timofeeff]

.

[serz14562]

может я как-то невнимательно смотрел, но мне показалось что не такая высокая как в Москве

но если сравнивать с Т64 то да - похоже

С ним и сравниваю.....

[Banderosss]

Технологический процесс весьма прост собираешь с витрины все неликвиды, да пожирней, у меня это грудины, брюшины, щеки, карбонады, шеи, окорока на толстой шкуре вообщем кг 50 собрал, у меня бак мой больше не вмещает, делаешь кусками по пол -1 кг , в этот бак, заливаешь маринадом на 50 кг мяса 4 л яблочного уксуса, 2 пачки каменной соли остальное вода и ставишь под гнет на 2 дня, затем отдаешь профессиональному коптильщику на холодное копчение, за 50 кг он у меня берет 1000 руб., тут надо учесть что с 50 кг остается 35-40 поэтому ценник должен быть достойный, раньше коптил сам на даче горячим копчением на 2-х обычных коптильнях, в качестве опилок использовал веточки всех видов фруктовых на своем участке и ольхи, быстро надоела эта возня, поэтому решил так, сегодня как раз ставлю бочку фото скину через 2 дня что получилось, на вкус сказка , именно маринад дает такой неповторимый вкус

Привет. Серьёзно задумался над копчением, и ассортиментом именно копченостей. Есть 50 кг свиной корейки ( пузанинка с беконки) сегодня замочу по твоему рецепту, но добавлю немного куркумы и сахара в рассол. Далее, начинаю делать свою каптилку, с генератором дыма, регилируемым нагревом, термометром и т.д. ( начитался всяких наших и зарубежных форумов ))) . Так сказать начинаю эксперимент. Всё буду фиксировать и документировать. Постараюсь обо всём отчитаться. Вопросы. Сколько твой каптильшик примерно копит по времени?

[Timofeeff]

Привет. Серьёзно задумался над копчением, и ассортиментом именно копченостей. Есть 50 кг свиной корейки ( пузанинка с беконки) сегодня замочу по твоему рецепту, но добавлю немного куркумы и сахара в рассол. Далее, начинаю делать свою каптилку, с генератором дыма, регилируемым нагревом, термометром и т.д. ( начитался всяких наших и зарубежных форумов ))) . Так сказать начинаю эксперимент. Всё буду фиксировать и документировать. Постараюсь обо всём отчитаться. Вопросы. Сколько твой каптильшик примерно копит по времени?

Привет! холодным копчением около 10 часов пузанину, ребра часа 3, температуру не знаю какая у него , от пламени до мяса дымоход метра 4, жил бы в частном доме тоже себе сделал бы давно, а так на дачу за 30 км лень носиться. давай, удачи , отписывайся, что получилось в принципе ничего сложного в этом нет, главное свой участок под боком и немного свободного времени

[XKt]

Уважаемые.

При среднедневной выручке как я понял от 20 до 40 тыс. какая чистая прибыль после всех налогов и прочих расходов (коммунальные, зарплаты и тд) получается? (в среднем в процентах)

Спасибо

[Banderosss]

За день сегодняшний собрали дымогенератор. Работает сцуко))))) доведем до ума, и завтра будем собирать ящик деревянный