Мясная лавка как бизнес. Выгодная продажа свежего мяса.

[serz14562]

Уважаемые.

При среднедневной выручке как я понял от 20 до 40 тыс. какая чистая прибыль после всех налогов и прочих расходов (коммунальные, зарплаты и тд) получается? (в среднем в процентах)

Спасибо

Вот интересно у каждого свои налоги,аренды и коммуналки..у каждого огромный разброс в зарплатах.

А уж "средней выручке от 20 до 40 тыс." звучит вообще дико.....вы вдумайтесь что вы написали....

[XKt]

поэтому и интересуют примеры

и почему дико? из того, что я пока тут прочитал, вижу такие выручки в среднем

в любом случае, как мне кажется, работать на протяжении долгого времени с выручками менее 500 тыс. руб / месяц не очень интересно

[serz14562]

поэтому и интересуют примеры

и почему дико? из того, что я пока тут прочитал, вижу такие выручки в среднем

в любом случае, как мне кажется, работать на протяжении долгого времени с выручками менее 500 тыс. руб / месяц не очень интересно

Меньше двадцатки на мясе делать не чего..даже если накладные расходы минимальны....

[Alleksandr]

Меньше двадцатки на мясе делать не чего..даже если накладные расходы минимальны....

Конечно, если средняя выручка меньше 20 тысяч, то это уже не очень хорошо. И значит нужно предпринимать какие-то действия для ее повышения. Но при этом есть разница собственное помещение или оно находится в аренде.

[Pravdaomyase]

Да забей здесь цензуры нет ))) 

"Сообщение отредактировал Maryna: Сегодня, 14:07

следите за своей чушью, а не за чужой." 

:)

[serz14562]

Конечно, если средняя выручка меньше 20 тысяч, то это уже не очень хорошо. И значит нужно предпринимать какие-то действия для ее повышения. Но при этом есть разница собственное помещение или оно находится в аренде.

Людей смешить......20.000 это доход, при раскладе наценки в 30%,- 5000 рублей...лучший вариант,так вот сам можешь или рубить или продавать,по любому нужен человек а это з/п,коммуналка в нежилом помещении то же не детская....так что есть аренда,нет аренды  будешь с без денег ибо магазин требует всегда каких либо побочные расходы.....

[Bok]

Людей смешить......20.000 это доход, при раскладе наценки в 30%,- 5000 рублей...лучший вариант,так вот сам можешь или рубить или продавать,по любому нужен человек а это з/п,коммуналка в нежилом помещении то же не детская....так что есть аренда,нет аренды  будешь с без денег ибо магазин требует всегда каких либо побочные расходы.....

Согласен с вами. Действующий бизнес должен приносить доходы, которые с лихвой покрывают затраты. Конечно по-началу, в процессе раскрутки и адаптации может быть трудно, но нужно стремиться к лучшему и для этого предпринимать нужные действия.

[T64]

 

 

Это не бред, это благотворительностью называется.

 

 

А ты, как в Турции дома строят - оставляй столбики на крыше для дальнейшего строительства вверх.

Выкинул все пельмени и поставил рыбу - намного интереснее стало. Бакалейку расширяем не по-детски

 

можно и столбики оставлять под следующие этажи, но не каждый покупатель станет подыматься на такую высоту)))))) я тоже подумываю поставить морозилку под рыбу - часто спрашивают. не могу найти нормальных поставщиков рыбы, либро брать от 1000 кг по выгодной цене, либо по практически рыночной. а какой у вас ассортимент рыбы?

[T64]

добавил отдел белорусских колбас... сегодня третий день! первый день выручка по колбасе 14 000, второй день 22 000!!!!!! 

вчера вместе с мясным 56 000 - радует!!!

где берешь белорусские колбасы?

[T64]

сегодня подымаю цены. поставщики привезли без шкуры по 195р., к пятнице обещают по 210 р.. Поднятие цен ничем не мотивируют. К выходным придется сново подымать.

[Pravdaomyase]

............ а какой у вас ассортимент рыбы?

Скудный, так как витрина маленькая: сёмга с/г не/потр, форель  б/г потр, горбуша потр б/г, горбуша не потр с/г, стейк трески, стек сёмги, филе - хек, треска, минтай, окунь, телепия, фарш из трески, минтай блочный на фарш, кальмары, морской коктейль, нототения, навага и конечно ледяная. Хоца больше, но класть некуда.

[justtennant]

где берешь белорусские колбасы?

белорусский пан! или бухта!

[T64]

вот такие цены на сегодня

[marisumina]

вот такие цены на сегодняIMG_20141126_124400.jpg

ДА......Я в прострации.......Вот у Вас на Кубани цены.....!!!Смело +50% и ко мне - в Питер.....И нарублено-то как щедро...

[Ur12]

вот такие цены на сегодняIMG_20141126_124400.jpg

Нормальные цены,  у меня такие же почти, разница в 10руб, тока регион Сибирь  :)

[serz14562]

вот такие цены на сегодняIMG_20141126_124400.jpg

Я даже не представляю как можно работать,при таких ценах....в Москве бы смели магазин,вместе с прилавком...у меня нет ни одной части свинины дешевле 300,а у вас нет по дороже 300 ни чего...

[Donnald]

Я даже не представляю как можно работать,при таких ценах....в Москве бы смели магазин,вместе с прилавком...у меня нет ни одной части свинины дешевле 300,а у вас нет по дороже 300 ни чего...

Но ведь в Москве и доходы у жителей значительно выше, чем в провинции. Поэтому бизнес в разных регионах тяжело сравнивать между собой. Многое зависит от покупательской способности покупателей.

[Pravdaomyase]

белорусский пан! или бухта!

"Белорусский Пан" (Он же Лёша) - ассортимент не особо, да и по ценам не проходит.

 

..в Москве бы смели магазин,вместе с прилавком...у меня нет ни одной части свинины дешевле 300,а у вас нет по дороже 300 ни чего...

Может у друзей это ОПТовый магазин (шучу - кто не понял)

 

Привез креветки королевские, форель радужную, тушки трески и палтус.

Но ведь в Москве и доходы у жителей значительно выше, чем в провинции. Поэтому бизнес в разных регионах тяжело сравнивать между собой. Многое зависит от покупательской способности покупателей.

Серж о наценки говорит. Смысл работать за бесценок?

В закупке почти у всех одинаково, а вот наценка разная в разы.

[Ur12]

"Белорусский Пан" (Он же Лёша) - ассортимент не особо, да и по ценам не проходит.

 

Может у друзей это ОПТовый магазин (шучу - кто не понял)

 

Привез креветки королевские, форель радужную, тушки трески и палтус.

Серж о наценки говорит. Смысл работать за бесценок?

В закупке почти у всех одинаково, а вот наценка разная в разы.

Не совсем  одинаково у нас щас 156руб ,а в принципе действительно особой разницы нет, разве, что  по аренде, у меня 15ка вместе с камуналкой.

[T64]

Я даже не представляю как можно работать,при таких ценах....в Москве бы смели магазин,вместе с прилавком...у меня нет ни одной части свинины дешевле 300,а у вас нет по дороже 300 ни чего...

у нас есть деятель, который при такой же цене закупки (поставщик после меня едет ему отгружать) установил цены:  230 антрекот и ребра, 225 зад.ч.,  лопатка 205, вырезка 305, мякоть 280. торгует он уже более 5 лет, у цена всегда самая низкая в городе. очередь постоянная. Как-то прикидывал по своей системе подчета - с одной полутуши он имеет около 300 р.. Смысла в такой торговле я не вижу, так как что бы заработать надо продавать по 15-20 тушек вдень. Я думаю, что просто под документы от поставщика запускается левая продукция. Но учитывая постоянную утечку персонала это уже бы стало всеобщим достоянием (город маленький 70000 чел.).

[serz14562]

Не совсем  одинаково у нас щас 156руб ,а в принципе действительно особой разницы нет, разве, что  по аренде, у меня 15ка вместе с камуналкой.

Хорошо,при закупе-156 разница 30 рублей,но цены у тебя ниже,моих, чуть ли не на 100  рублей.

Аренда и коомуналка у меня то же 15000+мясник 45000

[T64]

Не совсем  одинаково у нас щас 156руб ,а в принципе действительно особой разницы нет, разве, что  по аренде, у меня 15ка вместе с камуналкой.

а где такая цена в 156??????????????????

[serz14562]

у нас есть деятель, который при такой же цене закупки (поставщик после меня едет ему отгружать) установил цены:  230 антрекот и ребра, 225 зад.ч.,  лопатка 205, вырезка 305, мякоть 280. торгует он уже более 5 лет, у цена всегда самая низкая в городе. очередь постоянная. Как-то прикидывал по своей системе подчета - с одной полутуши он имеет около 300 р.. Смысла в такой торговле я не вижу, так как что бы заработать надо продавать по 15-20 тушек вдень. Я думаю, что просто под документы от поставщика запускается левая продукция. Но учитывая постоянную утечку персонала это уже бы стало всеобщим достоянием (город маленький 70000 чел.).

Я думаю, что просто под документы от поставщика запускается левая продукция-Это что значит...?

Это что за левая продукция.за которую платить не надо,ибо такие цены годятся только при торговле мясом со входом "ноль".

[Pravdaomyase]

............ Как-то прикидывал по своей системе подчета - с одной полутуши он имеет около 300 р.. ...........

Я бы тогда "бомбить" (таксить) пошёл бы. Из района в соседний район Москвы - 300 р.....

[T64]

Хорошо,при закупе-156 разница 30 рублей,но цены у тебя ниже,моих, чуть ли не на 100  рублей.

Аренда и коомуналка у меня то же 15000+мясник 45000

Вы писаличто продаете пол туши свинины и четверть говядины - за что рубщику 45000???????????