FAQ по магазину разливного пива. Пивной бизнес

[Рен55]

На 60 кег, нормальная камера.

[VEDMA]

я из Ростова

камера на 4 бочки это небольшая получается камера совсем

вы о чем 15 сортов пива, это я пишу только про одно название и у него три сорта!!!!! 

[XKt]

понял

[мышонок]

Пипец блин. Грызу локти. У нас столько не продаж. Все в зож по ходу вдарились. Проходил мимо нового фитнеса, зашел. О....неть. Народу тьма. Поплавал в бассейне за 150р

[XKt]

Пипец блин. Грызу локти. У нас столько не продаж. Все в зож по ходу вдарились. Проходил мимо нового фитнеса, зашел. О....неть. Народу тьма. Поплавал в бассейне за 150р

я хочу минифутбольное поле построить, играть негде вообще

 

если будут вопросы пишите в личку помогу чем смогу :ac7:

спасибо

[VEDMA]

Пипец блин. Грызу локти. У нас столько не продаж. Все в зож по ходу вдарились. Проходил мимо нового фитнеса, зашел. О....неть. Народу тьма. Поплавал в бассейне за 150р

вчера была на тренеровке 5 чел в зале все пьют пиво :icon_mrgreen:

я хочу минифутбольное поле построить, играть негде вообще

 

спасибо

за алмазом в янтарном есть, одно время мой муж ездил туда, даже командир футбольной команды Ростов с ними играл

[XKt]

есть конечно, но я на западном, до алмаза ехать и ехать, а тут вообще полей нет нормальных

[Allexdubois]

вчера была на тренеровке 5 чел в зале все пьют пиво :icon_mrgreen:

Я смотрю у вас город суровее, чем я ожидал :icon_mrgreen:

[XKt]

Шахты? депрессуха конечно

можете в гугл мапс посмотреть панорамы, там все станет понятно ))

[VEDMA]

обычный городишка как и везде сплош магниты пятерки и китайский дэшман

[мышонок]

вчера была на тренеровке 5 чел в зале все пьют пиво :icon_mrgreen:

 

 

дааа, веселый городишко. У нас уже на улицах почти не пьют, а тут в зале.....

[VEDMA]

это я запятую не поставила

[Allexdubois]

А мы тут уже надумали себе

[Александр11041988]

Здравствуйте, уважаемые форумчане и ПРОФЕССИОНАЛЫ пивного бизнеса! Беспокоят ВАС дилетант с ИРКУТСКА!!! Рассматриваю вариант открытия торговой точки ПО ПРОДАЖИ разливного пива, но не знаю какие ограничения есть! Подскажите какие изменения придут с 01.01.16 и 01.07.16. Где можно почитать ПРО ВСЕ запреты которые уже действуют и будут действовать! спасибо :!:  :!:  :!:  :!:  

[VEDMA]

у хорошего бухгалтера, в фирмах по обслуживанию ип

[КарабасБарабас]

Всем доброго времени суток!
Появилась идея открыть свой магазин разливного пива (далее МРП).

Прочитал весь FAQ и задумался над многими вещами.

Мозги сейчас должным образом не работают после закрытия бизнеса, поэтому хочется пообщаться и обсудить "пару тройку" вопросов с опытными людьми в этой сфере, то есть с Вами.

Буду искренне рад если Вы поделитесь своим опытом, мыслями, советами и рассуждениями. Давайте дружить! :) 

Подробности под спойлером.

Я из г. Красноярска, с населением более 1 млн. чел.

 

Про помещение и расположение:

• Есть помещение в хорошем районе, площадь 50 м², стоимость аренды у предыдущего съемщика, у него тоже был МРП, была 35 т.р., можно договориться на 25 т.р.
• В радиусе 200 метров находится 1 конкурент, обязательно надо будет еще поискать конкурентов, вдруг 2ГИС пропустил кого - то. 
• В радиусе 50-80 метров 4 девятиэтажки: 2 большие по 250 квартир и 2 маленькие по 60, то есть хороший теплый круг (примерно 520 кв., мин. 520 потенц-х клиентов)
• Вход магазина находится по пути въезда/выезда во дворы этих домов, что удобно для привлечения покупателей, хорошая вывеска и броское оформление фасада, этого не сделал предыдущий "бизнесмен"
• В этом же здании, но уже со стороны дороги, открыты пара очень известных заведений (общепит): известный многим Harat's Pub - сеть ирландских пабов, там есть разливное пиво и оно очень качественное, но не на вынос, стоимость от 150 р. за бокал, понимаю что ничего особо общего у Паба и МРП нету, но все же. И так же дисконт - бар Лось и Лосось, там та же схема что и у Харатс. Так же в 100 метрах (тут конечно не особо влияет, но все же плюс для той же рекламы, находится достаточно проходной супермаркет)

Что имеем:

Есть деньги, не много, 150 т.р.

Есть  "микро" опыт с разливным пивом (было 3 пегаса) и опыт с крепким алкоголем (1,5 года был алкомаркет).

Есть куча вопросов.

 

Собственно вопросы:

 

Есть ли смысл открываться с таким бюджетом?

Что думаете по поводу рассуждений и описания помещения?

С площадью в 50 м² сколько лучше всего сделать кранов, 18-22 я думаю за глаза? 

Что Вы думаете по поводу системы ЕГАИС?

Какую лучше всего накрутку делать на товар? 40-50-60? На сопутку? 90-100?

Какие часы работы МРП благоприятны? с 11 до 11, а по "ходовым" дням до 2.00?

Когда стоит лучше открывать МРП? февраль март или апрель?

Какие возникали/ют проблемы с рекламой и привлечением клиентов, соответственно и с органами?

Сейчас в моде "крафтовое" пиво, что скажете про него? Был опыт, есть и что получается?

[Александр11041988]

ПИШУТ НЕКОТОРЫЙ ЧТО Внедрение ЕГАИС для учёта объёма продаж не распространяется на городские и сельские поселения с численностью населения менее 3000 человек, в которых отсутствует Интернет. Перечень таких городских и сельский поселений утверждается органом государственной власти субъекта Российской Федерации.

 

я вот думаю все это месту нахождения или по регистрации

А сколько это будет стоить ЕГАИС 100? 150?

[VEDMA]

Всем доброго времени суток!

Появилась идея открыть свой магазин разливного пива (далее МРП).

Прочитал весь FAQ и задумался над многими вещами.

Мозги сейчас должным образом не работают после закрытия бизнеса, поэтому хочется пообщаться и обсудить "пару тройку" вопросов с опытными людьми в этой сфере, то есть с Вами.

Буду искренне рад если Вы поделитесь своим опытом, мыслями, советами и рассуждениями. Давайте дружить! :) 

 

Подробности под спойлером.

 

Я из г. Красноярска, с населением более 1 млн. чел.

 

Про помещение и расположение:

• Есть помещение в хорошем районе, площадь 50 м², стоимость аренды у предыдущего съемщика, у него тоже был МРП, была 35 т.р., можно договориться на 25 т.р.
• В радиусе 200 метров находится 1 конкурент, обязательно надо будет еще поискать конкурентов, вдруг 2ГИС пропустил кого - то. 
• В радиусе 50-80 метров 4 девятиэтажки: 2 большие по 250 квартир и 2 маленькие по 60, то есть хороший теплый круг (примерно 520 кв., мин. 520 потенц-х клиентов)
• Вход магазина находится по пути въезда/выезда во дворы этих домов, что удобно для привлечения покупателей, хорошая вывеска и броское оформление фасада, этого не сделал предыдущий "бизнесмен"
• В этом же здании, но уже со стороны дороги, открыты пара очень известных заведений (общепит): известный многим Harat's Pub - сеть ирландских пабов, там есть разливное пиво и оно очень качественное, но не на вынос, стоимость от 150 р. за бокал, понимаю что ничего особо общего у Паба и МРП нету, но все же. И так же дисконт - бар Лось и Лосось, там та же схема что и у Харатс. Так же в 100 метрах (тут конечно не особо влияет, но все же плюс для той же рекламы, находится достаточно проходной супермаркет)

Что имеем:

Есть деньги, не много, 150 т.р.

Есть  "микро" опыт с разливным пивом (было 3 пегаса) и опыт с крепким алкоголем (1,5 года был алкомаркет).

Есть куча вопросов.

 

Собственно вопросы:

 

Есть ли смысл открываться с таким бюджетом?

Что думаете по поводу рассуждений и описания помещения?

С площадью в 50 м² сколько лучше всего сделать кранов, 18-22 я думаю за глаза? 

Что Вы думаете по поводу системы ЕГАИС?

Какую лучше всего накрутку делать на товар? 40-50-60? На сопутку? 90-100?

Какие часы работы МРП благоприятны? с 11 до 11, а по "ходовым" дням до 2.00?

Когда стоит лучше открывать МРП? февраль март или апрель?

Какие возникали/ют проблемы с рекламой и привлечением клиентов, соответственно и с органами?

Сейчас в моде "крафтовое" пиво, что скажете про него? Был опыт, есть и что получается?

на такое количество кранов надо делать камеру и денег конечно не хватит

[XKt]

Харатс  :ac7:

 

стоит конечно открываться, денег только надо еще тысяч 200 не меньше

 

ЕГАИС - перед открытием подключаться, но никак не наоборот

[КарабасБарабас]

Тоесть получается не 150 а 200? Или 150+200?:)

ЕГАИС же можно подключить будет с 1.07.16?:) 

[XKt]

для отображения в ЕГАИС закупки товара, даже пива, придется делать это с 01.01.16

150+200 конечно

[КарабасБарабас]

А почему 350? Исходя из чего такая стоимость? Ответьте, если не жалко, пожалуйста!

[КарабасБарабас]

на такое количество кранов надо делать камеру и денег конечно не хватит

Камера же не сильно затратное дело? При учете того, что есть материалы + кондиционер (у друзей своя фирма по вентиляшкам и кондиционированию, один из них будет в это тоже вкидываться)

 

Извиняюсь конечно за повторный вопрос, но почему денег не хватит?:)

[XKt]

А почему 350? Исходя из чего такая стоимость? Ответьте, если не жалко, пожалуйста! :)

да мне не жалко, я примерно прикидываю, что 150 тыс на магазин это только ремонт сделать и оборудование установить, пусть даже оно и арендованное

но камера холодильная не такая дешевая как мне кажется + запас товара (не только пива, а снеки всякие) ну и продавца надо где-то брать, если не хотите сами стоять целый день за стойкой

[MegamanX]

Xkt все правильно говорит, сколько случаев перед глазами было, тупая молодежь продает бабушкину квартиру, вкладывает все в пицерию ессно арендованную, итог печален нет квартиры и кредит под пол ляма, будущие преступники вместо бизнесменов растут короче