Перейти к содержанию
Бизнес-форум | Business forum BizNet

FAQ по магазину разливного пива. Пивной бизнес


Рекомендуемые сообщения

кроме шуток, если смогу иметь оборот на одном только пиве 30 000 в день на своей точке 50м2 - закрою все что щас есть нафиг и буду торговать разливным  :icon_mrgreen:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


Ну а как вы хотели? Точка районго масштаба! Кому только пиво ночью надо-хз. Я понимаю водочки или винца.. Как это это в три ночи ехать за баклахой пива не комильфо. С другой стороны, мож там кроме пива в районе ничего не продают.

кроме шуток, если смогу иметь оборот на одном только пиве 30 000 в день на своей точке 50м2 - закрою все что щас есть нафиг и буду торговать разливным  :icon_mrgreen:

У нас есть такая, да метров 50. Он 30-ку в лучшие дни торгует. Правда у него еще рыба всякая копченая, соленая, икра и тд

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Ну а как вы хотели? Точка районго масштаба! Кому только пиво ночью надо-хз. Я понимаю водочки или винца.. Как это это в три ночи ехать за баклахой пива не комильфо. С другой стороны, мож там кроме пива в районе ничего не продают.

 

Надо, поверьте, открыта пивнушка овер 24 часа, так там даже ночью очередь бывает за пивом. я сам был в шоке, когда увидел

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

рекорд на одно лицо был 70 литров взяли, но это было на свадьбу на второй день. 

Квартиры ценник разный, т.к. город большой, те много поселков раскиданных примерно по 5-15км от центра.

У меня дом на красина 200 кв два этажа+третий бильярд, ценник примерно 8млн сейчас, квартира 2-х комнатная там же 1.8млн.

центр примерно  от 2-и до бесконечности смотря район какой, сталинки или хрущевки.

Магазинов пива очень много в городе, на красина три.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

ну и опять же если эти доблестные ребята из ФСРАР примут закон о разделении зоны торговли на алкогольную и все остальное - придется в моем случае выбирать чем торговать - и на этой точке я выберу алкоголь

В смысле примут закон о разделении..? Для ООО что ли?

Для ИП и ООО (алкоголь) в одном помещении это правило о разделении действует уже несколько лет. По этому же положению, на помещение где расположены ИП и ООО (алкоголь) должны быть разные кадастровые номера. Если кад.номер помещения один и есть алкоголь, то только ООО, не зависимо ваша это лицензия или вы работаете по договору с "полкой"- держателем лицензии, в данном случае вы по Закону обязаны при оформлении договора аренды в регистрационной палате  на срок более 11мес. отдать всё помещение в аренду ООО держателю лицензии т.к. в договоре прописывается один кад.номер на всё ваше помещение.

На этой потехе кстати можно активно ставить раком крупные и мелкие сети, ибо юристы дебилы, в лучшем случае полудебилы, но в этой стране как обычно антимонопольщикам некогда, а остальные сами работают незаконно в 99% случаев.

Так и живем.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Надо, поверьте, открыта пивнушка овер 24 часа, так там даже ночью очередь бывает за пивом. я сам был в шоке, когда увидел

после 11 часов толпа стоит, люди ночью едут за пивом с других поселков. Пиво пьют очень много т.к. в городе несколько лет назад был завод Андреевское пово жрали тоннами с одной точки по 8 тонн качали

кроме шуток, если смогу иметь оборот на одном только пиве 30 000 в день на своей точке 50м2 - закрою все что щас есть нафиг и буду торговать разливным  :icon_mrgreen:

50кв мало для нормального магазина

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

при этом в день по 8 тонн. Вот как то так))))

Сразу видно, спорт в стране продвигают :6:

А как так круглосуточно? Закон же до 23.00 продажа спиртного   :16:

Про лицензию бара слышали? не?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

у нас в новосибирске и томске много пивнушек, работающих 24 часа

Просто у нас в городе 350 тыс населения, и ни одной нет круглосуточной, видимо лицензию нереально получить, ну или какие то другие проблемы

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

владикавказ два завода вы о каком????

как бы помягче сказать

культура варения пива в Осетии лично для меня просто отсутствует

может быть я избалован хорошим пивом, не знаю

В смысле примут закон о разделении..? Для ООО что ли?

Для ИП и ООО (алкоголь) в одном помещении это правило о разделении действует уже несколько лет. По этому же положению, на помещение где расположены ИП и ООО (алкоголь) должны быть разные кадастровые номера. Если кад.номер помещения один и есть алкоголь, то только ООО, не зависимо ваша это лицензия или вы работаете по договору с "полкой"- держателем лицензии, в данном случае вы по Закону обязаны при оформлении договора аренды в регистрационной палате  на срок более 11мес. отдать всё помещение в аренду ООО держателю лицензии т.к. в договоре прописывается один кад.номер на всё ваше помещение.

На этой потехе кстати можно активно ставить раком крупные и мелкие сети, ибо юристы дебилы, в лучшем случае полудебилы, но в этой стране как обычно антимонопольщикам некогда, а остальные сами работают незаконно в 99% случаев.

Так и живем.

нет, там про разделение торговой и складской площадей КАПИТАЛЬНЫМИ стенами на алкогольную часть и все остальное

в рамках магазинов 50+ метров и до 100 м2 это сделать малореально

после 11 часов толпа стоит, люди ночью едут за пивом с других поселков. Пиво пьют очень много т.к. в городе несколько лет назад был завод Андреевское пово жрали тоннами с одной точки по 8 тонн качали

50кв мало для нормального магазина

50 метров для Ростова это нормально

мне не кажутся реальными выручки в 150 тыс в сутки в Шахтах, поэтому мне бы хватило даже 30 на пиве, я же говорю

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Просто у нас в городе 350 тыс населения, и ни одной нет круглосуточной, видимо лицензию нереально получить, ну или какие то другие проблемы

Лицензию получить более чем реально, если не ошибаюсь это 40 - 60 тысяч и месяц делов. Вопрос в другом, есть ли смысл?! Место должно быть более чем кошерное и прикормленное

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Просто у нас в городе 350 тыс населения, и ни одной нет круглосуточной, видимо лицензию нереально получить, ну или какие то другие проблемы

Для пива нет понятия лицензия. Для круглосуточной торговли пивом достаточно иметь статус общепита, т.е. ваше помещение и род деятельности должны удовлетворять требованиям - производство, реализация и организация потребления продукции покупателем. Назвать можете как угодно, бар, пивнушка или ресторация  :)

 

 

нет, там про разделение торговой и складской площадей КАПИТАЛЬНЫМИ стенами на алкогольную часть и все остальное

в рамках магазинов 50+ метров и до 100 м2 это сделать малореально

 

Понятно.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

как бы помягче сказать

культура варения пива в Осетии лично для меня просто отсутствует

может быть я избалован хорошим пивом, не знаю

нет, там про разделение торговой и складской площадей КАПИТАЛЬНЫМИ стенами на алкогольную часть и все остальное

в рамках магазинов 50+ метров и до 100 м2 это сделать малореально

50 метров для Ростова это нормально

мне не кажутся реальными выручки в 150 тыс в сутки в Шахтах, поэтому мне бы хватило даже 30 на пиве, я же говорю

мне лично самой оно не нравится, у меня от него изжога, пью немца не фильтрованного кажется белоруссия если не ошибаюсь.

50кв. мало, если делать нормальный магазин а не забегаловаку. у меня 50 только торговый зал + подсобка и еще камера холодильная, которую я буду весной расширять тк буду еще 10сортов добавлять

как бы помягче сказать

культура варения пива в Осетии лично для меня просто отсутствует

может быть я избалован хорошим пивом, не знаю

нет, там про разделение торговой и складской площадей КАПИТАЛЬНЫМИ стенами на алкогольную часть и все остальное

в рамках магазинов 50+ метров и до 100 м2 это сделать малореально

50 метров для Ростова это нормально

мне не кажутся реальными выручки в 150 тыс в сутки в Шахтах, поэтому мне бы хватило даже 30 на пиве, я же говорю

приезжайте все сами увидите)))))) а вообще ничего доказывать не хочу никому. я раньше тоже так думала как вы, но поверьте теперь я знаю залог успеха пивной точки

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

да кто же против расшириться

это не частный сектор, магазин на довольно большой улице, многоэтажки, все дела

поэтому приходится довольствоваться тем, что есть

 

а насчет камеры я так и не понял - она обязательна или нет? а то некоторые ставят просто так кеги на пол, мне кажется они киснуть будут летом, даже при кондиционировании

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

я пол года жила в своем магазине вместе с мужем, пока все не наладили, за стойкой стояли с продавцом и в 6 рук лили пиво.


да кто же против расшириться

это не частный сектор, магазин на довольно большой улице, многоэтажки, все дела

поэтому приходится довольствоваться тем, что есть

 

а насчет камеры я так и не понял - она обязательна или нет? а то некоторые ставят просто так кеги на пол, мне кажется они киснуть будут летом, даже при кондиционировании

как может оно киснуть если там холодно??????? 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

я не знаю думаю что киснет. у меня камера. например привозят пиво 15 бочек светлого, 8 бочек темного и 10 нефильт, в камеру ставится по 4 бочки каждого а потом затягивается постепенно остальное. Но опять же повторюсь это объемы на три дня одного названия пива. Привозят вторник и пятницу, бывет у поставщика все пиво не влазиет в машину и он возит понедельник и  довозит во вторник .

вы из ростова?

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


×
×
  • Создать...