FAQ по магазину разливного пива. Пивной бизнес

[Serega1825]

Вопрос к тем кто уже на ОН Лайн кассах. Неужели помимо покупки самой кассы еще 10к надо выложить на ее подключение,регистрацию, ЭЦП, договор с ОФД ? На чем нибудь можно сэкономить?

[Ikar33]

Вопрос к тем кто уже на ОН Лайн кассах. Неужели помимо покупки самой кассы еще 10к надо выложить на ее подключение,регистрацию, ЭЦП, договор с ОФД ? На чем нибудь можно сэкономить?

Я еще не на кассе, но уже заказал, завтра оплачу. 10К - перебор. Из обязательных платежей - 3000 на год ОФД и около 700-800 регистрация. Можно еще заключить договор на техобслуживание, но я от этого отказался. 

Как мне объяснили - это все. Может, конечно, мне не все сказали... Тоже интересно узнать у тех, кто уже сидит на кассе. 

[Ledy178]

ИП с наемными работниками больше не нужно вставать на учет в качестве работодателя

Уже с 1 января 2017 года ИП с сотрудниками, работающими по найму, не нужно обращаться в налоговую для того, чтобы встать на учет в качестве работодателя. Зато такая обязанность появилась у всех юридических лиц, после передачи администрирования страховых взносов налоговой службе. Такую информацию опубликовала ФНС России на своём официальном сайте.

[eddiman]

Че щас все лето тут будут обсуждать только онлайн кассы?)) Ребята, подскажите по ракам. Интересует момент как их продавать. Рака нужно есть сразу, как сварил, иначе не то пальто. Получается если я буду покупать уже вареные и продавать это не то. Можно варить самому и продавать, но даже если человек купил его через пол часа после того, как я его сварил это тоже не то. Тогда варианта два: или ставить аквариум с живыми, ловить при клиенте и пусть идет сам варит, если хочет наисвежайших, но варить хотят не все. И второй вариант стоять и варить самому в магазине и тут же продавать. Посоветуйте как лучше, и вообще кто торговал раками, какие проблемы, какие ньюансы, имеется ввиду живыми.

[Romke86]

Добрый вечер. Весь день перечитывал данную тему, вы мне стали как родные)

 

У меня несколько вопросов по теме.

Во-первых, есть кто-то, кто работает по патенту? Хотелось бы разъяснить момент потенциально возможного годового дохода. В законе указано, что ИП лишается права применять ПСН, если его годовой доход превышает 60 млн. Но когда получаешь патент, в нем указан потенциально возможный к получению годовой доход в размере 2,7 млн. Отсюда рассчитывается стоимость патента. Так в итоге мой годовой доход не должен превышать 2,7 млн или 60 млн?

 

Касательно алкодеклараций, они подаются через ЕГАИС? Факт закупок пива мы фиксируем в системе, но декларации ни разу не подавали.

[G_Ostrovskiy]

Технический вопрос: 

Сколько должно быть давление углекислоты в системе?

На сколько примерно хватает полностью заправленного стандартного баллона??

[Ikar33]

Технический вопрос: 

Сколько должно быть давление углекислоты в системе?

На сколько примерно хватает полностью заправленного стандартного баллона??

Если использовать проточный охладитель, то 2-2,5 атм. Баллона, по словам техников, должно хватать на 1,5 тонны пива, но у меня на меньшее хватает. 

[Ikar33]

Если хол. камера, то 1-1,3

Сейчас глянул, последнего баллона хватило на 2328 литров

Да, согласен, если камера используется, то и давление меньше, соответственно и расход СО2 меньше. 

[Romke86]

Технический вопрос: 

Сколько должно быть давление углекислоты в системе?

На сколько примерно хватает полностью заправленного стандартного баллона??

У нас камера. Средняя температура 4 градуса. Давление в баллонах стоит 1,8. В свое время было меньше, но пиво было как вода.

[varans]

Насчет технических вопросов. Я конечно не силен в охладителях, но вот насчёт камеры, у меня совсем другая ситуация. 2 очка пиво льется на ура. Когда 1.5 оча начинает пенить. Средняя температура в камере +7.

А вы, интереса ради, новый кег охладите до своих +7, и потом подключите его при давлении 1-1,2. Разольется еще больше на ура, чем у вас сейчас.

При 2 бар и такой температуре пиво быстро перегазировывается. И чем дольше подключенный кег стоит, тем больше пиво из него пенит.

[BEERLOGA_59]

Коллеги, подскажите неопытному! Хочу установить холодильную камеру  в магазин, кубов на  7 - 10, T -5  +5,  на улицу что нибудь выводить надо? Или все необходимое внутри установлено? И какое энергопотребление и требуемая мощность под подобную камеру? Изучаю инфу в инете, но мнения профессионалов также важны. Заранее благодарен.

у меня ничего не выведено, все работает, это монтажники любят разводить что типа задохнется блок, фигня, друг работаем в сети 19 магазинов , нигде ничего не выводят, 220V

[Maryna]

Обсуждение производителей ПО для онлайн кассы в магазинах разливного пива вынесено в отдельный топик в разделе Поиск партнеров.  Прошу не засорять данную ветку рекламой, а так же обсуждением деятельности, нарушаюшей законодательство РФ (торговля "серым" пивом).

[F666]

Если использовать проточный охладитель, то 2-2,5 атм. Баллона, по словам техников, должно хватать на 1,5 тонны пива, но у меня на меньшее хватает. 

Вот какого фига у людей баллона хватает на 1,5, а я каждую тонну меняю. На предмет утечек проверяли всю систему, меняли редуктор, стыки осматривали. Раз в 2 недели стабильно новый баллон беру. Благо понты стоит

[Serega1825]

Вот какого фига у людей баллона хватает на 1,5, а я каждую тонну меняю. На предмет утечек проверяли всю систему, меняли редуктор, стыки осматривали. Раз в 2 недели стабильно новый баллон беру. Благо понты стоит

У меня тоже 1000-1200 максимум, по моему нормуль, х.з  у кого на 1500 хватает!

[Sanchous1978]

Может ветку эту еще закрыть? По пиву уже и так все разжевано.......

Вот какого фига у людей баллона хватает на 1,5, а я каждую тонну меняю. На предмет утечек проверяли всю систему, меняли редуктор, стыки осматривали. Раз в 2 недели стабильно новый баллон беру. Благо понты стоит

"понты" это сколько???))

[F666]

Может ветку эту еще закрыть? По пиву уже и так все разжевано.......

"понты" это сколько???))

450 рублей 27 л, 850 рублей 40 л, пережить можно) 

[Serega1825]

450 рублей 27 л, 850 рублей 40 л, пережить можно) 

Да фигня )) У меня в кеге недавно клапан лопнул, вот это трындец был, 20 литров "Вишневого Крика" по всему магазину разбрызгано ))

[Sanchous1978]

450 рублей 27 л, 850 рублей 40 л, пережить можно) 

я по 700 беру за 40 л

 

Да фигня )) У меня в кеге недавно клапан лопнул, вот это трындец был, 20 литров "Вишневого Крика" по всему магазину разбрызгано ))

так ты претензию поставщику за бракованную кегу предъяви

[F666]

Да фигня )) У меня в кеге недавно клапан лопнул, вот это трындец был, 20 литров "Вишневого Крика" по всему магазину разбрызгано ))

Это ж как ты умудрился, клапаном вниз кегу уронил?) 

Если вина завода М., то требуй компенсацию, у нас как-то пиво не наливалось, потому что переохладилось в дороге. Всё возместили 

я по 700 беру за 40 л

 

Цены поставщика или сам заправляешь? 

[Sanchous1978]

Это ж как ты умудрился, клапаном вниз кегу уронил?) 

Если вина завода М., то требуй компенсацию, у нас как-то пиво не наливалось, потому что переохладилось в дороге. Всё возместили 

Цены поставщика или сам заправляешь? 

не, поставщика конечно....привозит по такой

[Serega1825]

Это ж как ты умудрился, клапаном вниз кегу уронил?) 

Если вина завода М., то требуй компенсацию, у нас как-то пиво не наливалось, потому что переохладилось в дороге. Всё возместили 

Завод М., подключили, литров 10 пролили, затем пришел техник промывку делать, сняли микроматик,  а оно как хлынет.....)) Акт составили, торговый  с компании У. сказал на завод передаст, надеюсь компенсируют, учитывая их конские цены на продукцию!

[Sanchous1978]

Завод М., подключили, литров 10 пролили, затем пришел техник промывку делать, сняли микроматик,  а оно как хлынет.....)) Акт составили, торговый  с компании У. сказал на завод передаст, надеюсь компенсируют, учитывая их конские цены на продукцию!

почем вишневый крик?)) М. это тот завод который на С. заканчивается?

[Serega1825]

почем вишневый крик?)) М. это тот завод который на С. заканчивается?

Завод на С. заканчивается ) Вишневый Крик по 140, и двигаться У. не хочет, приходится минимальную наценку ставить, чтоб клиентам угодить, т.к. берут не плохо )

[F666]

Завод на С. заканчивается ) Вишневый Крик по 140, и двигаться У. не хочет, приходится минимальную наценку ставить, чтоб клиентам угодить, т.к. берут не плохо )

У = УТ?

[Sanchous1978]

Завод на С. заканчивается ) Вишневый Крик по 140, и двигаться У. не хочет, приходится минимальную наценку ставить, чтоб клиентам угодить, т.к. берут не плохо )

а я по 90, правда с самовывозом приходиться для такой цены припариваться....