Кондитерский магазин как бизнес. Что нужно для открытия кондитерского магазина

[XKt]

овсяное овсяному рознь

 

кто-то любит мягкое, кто-то (я например) твердое :)

оно всегда таким будет

[barada1981]

овсяное овсяному рознь

кто-то любит мягкое, кто-то (я например) твердое :)

оно всегда таким будет

согласен. привез овсяное печенье Дымка(Кировское) КИО - отдаю как овсяные сухарики  - хотя срок стоит 6 м. Твердые,тонкие. Полет - даже после окончания мягче раза в 10. С маленькой проходимостью овсяное печенье - это как торты.

смотря от товара !у меня с этим проблем нет так как обычно короб уходит за 1 день максимум 3 дня бывает !

а так открывай вокруг окуратно и все !что бы закрыто было постоянно и проблем не будет

какой вес короба?

Хотя, здесь не в этом дело.

Все хотел спросить. Где магазин расположен? Судя по фото - вокзал или административное здание. Население - количество человек. Или просто в каком городе?

не кто не чем не мухлюет!все уходит почти!редко чуть остаеться и то поставщики забирают !

Все отказали. Дистрибьютеры (ТоргСервис) одноразово на 250 р дали бесплатно. ОК - послали. Яшкино и Победа - говорят что заберут.

 

 

Взвесил - 10кг сладостей.

Из них 3 кг Птицы Дивной.

Золотой ключик,Джульетта, Отважный комарик(3кг)Гуси у бабуси, Бабаевские оригинальный фасовка. Пряники фасовка. Рулеты Черемушки.

 

 

Кстати, кто-то ведет график списаний?

Что-то прёт.

[kitaec121]

овсянное 3 или 3.5кг !точно не помню на 2 дня беру 4 короба !магазин у жд вокзала ( землю у них арендую ( + это центр поселка ) население 6000 человек + мы районый центр !

 

кстати по поводу ящкино сам работаю от завода вроде как !послединй раз привезли 10кг конфет соковых из них 30% открытых !я сразу внимания не обратил!потом представитель не хотел забирать но набрал в главный офис все любезно решили !и сразу без проблем забрали и представитель сразу отдал деньги мне !кстати из ящкино очень хорошо идет их суфле!оно у меня при 1.2 по 230р !

 

кстати у заказал рекламу для магазина во круг!жду !уже начали просить постное печение очень хороший спрос на него щас !сегодня дал обьяление в газету !и в заде на белую стену магазина наклеил бюджетную рекламу !надеюсь до конца недели обтяну магазин рекламой !а то белый стоит не красивый 

кстати аконд продукция очень у меня хорошо идет! жаль у поставщиков не все их позиции есть а так в неделю на 7-10к 

[kitaec121]

чего все затихли ? ???? как торговля ? 

[Archery]

После восьмого неделя не очень была. Сейчас опять нормально.

[selevantin]

Поездил по ярмаркам, расстроился, всё занято, кондитерских 1–3точки.

остается место только на отшибе поселка, на вьезде в него, около не самого популярного Дикси.

[КлимКлим]

Доброе утро!!! Подскажите пожалуйста, собираюсь открыть небольшой конфетный магазин в станице,рядом рынок вообщем центр, есть помещение в аренде 18 кв, но там никогда не было продуктов. Нужна ли раковина и туалет? И как вообще действовать с сэс пожарными? Никогда с продуктами еще не работал.

[barada1981]

чего все затихли ? ???? как торговля ? 

как после Нового года. Опа

Доброе утро!!! Подскажите пожалуйста, собираюсь открыть небольшой конфетный магазин в станице,рядом рынок вообщем центр, есть помещение в аренде 18 кв, но там никогда не было продуктов. Нужна ли раковина и туалет? И как вообще действовать с сэс пожарными? Никогда с продуктами еще не работал.

смотря какие у тебя с ними отношения ). Мне сказали, что обязательно должен быть второй выход ( для разгрузки товара) или окно. Туалет и раковина я думаю желательно. Полы помыть, чайничик вскипятить.

Поездил по ярмаркам, расстроился, всё занято, кондитерских 1–3точки.

остается место только на отшибе поселка, на вьезде в него, около не самого популярного Дикси.

но не всю же кондитерскую продукцию они продают. 

[КлимКлим]

Спасибо за ответ, сегодня поеду в сэс проконсультируюсь.

[barada1981]

сэс это роспотребнадзор, заодно спроси про уведомление о начале деятельности, когда его нужно писать. до открытия или можно после и за сколько дней.

[Timofeeff]

Спасибо за ответ, сегодня поеду в сэс проконсультируюсь.

Хаха, удачи!)) Пригласить не забудь для дачи заключения перед открытием)))

[barada1981]

Кстати, по Статистике все отчитались? Вдруг, кто-то не знает или забыл. Грозят штрафами.

[kitaec121]

сэс это роспотребнадзор, заодно спроси про уведомление о начале деятельности, когда его нужно писать. до открытия или можно после и за сколько дней.

уведомляться после открытия срок помоему 10 дней !я отправил через месяц проблем не возникло  

[Temikkk]

Добрый вечер! Ранее писал, что буду открывать конд. магазин, планируется начать с  1 июня ... Целыми днями в раздумьях какие стелажи и для чего и куда поставить( размер помещения 27 м)..конфеты делать за прилавком и тв как то наперед, или наоборот тв назад, а конфеты в витрины на перед...конд магазов почти сам не видел( у нас он 1, фото прилагаю)..печ тв они все фасуют, в телеках не продают..может кто скинет фото своих магазов? или как бы вы хотели в идеале сделать магазин, буду очень благодарен..пора уже заказывать по потихоньку оборудование, а не определится.Сам я эксклюзивный торг представитель ОК, шок витрина на фото моя, могу замутить) просто охота  все в 1 стиль и цвет..всем заранее спасибо..( надеюсь фото получится загрузить )

[Temikkk]

[barada1981]

здесь шоколад, батончики на верхней полке 

 

 

Этот прилавок покупал, а остальное оборудование без стекла делал сам. все в одном цвете.

 

пустые ячейки заполняю теми конфетами, которых много .

 

фото разного периода. периодически продукцию меняю местами 

 

на белом мет.стеллаже добавлены 2 полки. 

Да, кстати, ценники печатаю через ексель, вставляю в специальные ценникодержатели. кому интересно пишите в личку расскажу что знаю. 

 

 у меня марсианка 340 без скидки. кстати, сладкий орешек выпустил суфле.

[Temikkk]

Магазин конечно крутой ( судя по фото ), но буду делать прилавочного типа( город не большой ), хотя смотрится шикарно)...на счет ценников обращусь ближе к открытию , спасибо.. Сладкий орешек тоже поставляю( кроме ОК, еще по многому ассортименту работаю).. а печенье куда ставите в тв?

[Temikkk]

Больше нет вариантов магазина?) кто как фасует печенье в тв или и в тв выставляет? Есть фото?

[kitaec121]

у меня так хоть уже и кидал фото 

[Alonka]

Кстати, по Статистике все отчитались? Вдруг, кто-то не знает или забыл. Грозят штрафами.

 У Вас что разве не микропредприятие?

[barada1981]

у меня нано. а есть разница? осталась неделя.

[Alonka]

Сейчас уточнила.... раньше была разница: если относитесь к микро предприятиям, т.е. менее 15 чел и выручка до 120 млн. за год, то сдаете только, если попали в выборку - это они письмо присылают вам. Но в этом году Росстат опубликовал письмо от 14 января 2016г. №03-03-1/1-СМИ   "О сплошном федеральном статистическом наблюдении малого и среднего предпринимательства за 2015год. Все малые(включая микро) предприятия и ИП обязаны предоставить отчетность за 2015 год......"  Но как-то странно написано далее, мол за непредставление  сведений или подачу недостоверных сведений влечет наложение штрафа.... и далее .... обход и обзвон субъектов малого предпринимательства- юридических лиц уклонившихся от участия возможен в отдельных случаях. Если по результатам этих мероприятий респондент предоставит отчет, то штрафные санкции к нему применяться не будут.   

[barada1981]

ИП открыто 03.11.16, через недели 3 позвонили и сказали ПРИЙТИ и забрать бланки. 

Такое раз в 5 лет бывает.

рекомендую позвонить в свой Росстат и уточнить.

на заполнение уйдет 5 минут.

http://www.gks.ru/free_doc/new_site/business/prom/splosh.html

[Alonka]

Как 03.11.16? Оно вроде еще не наступило?!

[ТатьянаYa]

Добрый день, уважаемые фооумчане. Есть большое желание заняться бизнесом по продаже кондитерских изделий. Проштудировала форумы по данной теме, изучила ассортимент кондитерских отделов. Ну вообщем в теории полную картину по данному бизнесу имею. Конечно страх присутствует, особенно с учетом экономической ситуацией в стране, но пока большое желание заняться данным бизнесом перевешивает. Конечно выручка в основном зависит от месторасположения точки, при правильном ведении бизнеса. Хотела бы спросить опытных бизнесменов по вашему опыту какой в этом бизнесе минимум( при котором имеет смысл работать) и максимум дневной выручки ( по Москве -Моск. Области) . Есть ли смысл держать одну точку или как правило у всех несколько точек?