Перейти к содержанию
Бизнес-форум | Business forum BizNet

FAQ по магазину разливного пива. Пивной бизнес


Рекомендуемые сообщения


Я то как раз в своем уме,а вам не стыдно нести чушь про порошок?Я с 2010 года занимаюсь продажей разливного пива и поверьте знаю из чего делается пиво и на гигантах и наиболее мелких пивоварнях!Если вы считаете себя профи и имеете довольно таки крупные магазины,перестаньте распостранять глупые мифы.И таки да у Вятича есть пара достойных сортов пива,основная же масса обычные евролагеры и тот же МПК уделает Вятичя по кол-ву интересных сортов пива.Да и у той же Балтики найдется пара интересных сортов пива(хотя бы взять Балтику 6) Поймите одно,бизнес по розливу пива из кег существует пока существуют мифы о порошковом пиве и о какой то суперживности пива из кег.Но зачастую пиво разлитое в бутылку тем же Томским заводом оказывается лучше по качеству и вкусу,чем тот же сорт пива из кеги и на это есть масса причин и какой же смысл покупать его из кеги да ещё и дороже процентов на 40?Нравится вам верить во всякие мифы,верьте!Но не надо этот хрен выкручивать другим в уши!

1) друг работает в МПК, не на маленькой должности.....так вот он сказал что из всего их ассортимента...2 или 3 нормальных.....а все остальное ПОРОШОК! Сказал что Стелла Артуа нормальное....другие не запомнил.....

2) лично общался с представителями Балтики которые хотели встать у меня в ассортименте......так они сами признавали что у них ПОРОШОК! Они сами, это не я выдумал...

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

1) друг работает в МПК, не на маленькой должности.....так вот он сказал что из всего их ассортимента...2 или 3 нормальных.....а все остальное ПОРОШОК! Сказал что Стелла Артуа нормальное....другие не запомнил.....

2) лично общался с представителями Балтики которые хотели встать у меня в ассортименте......так они сами признавали что у них ПОРОШОК! Они сами, это не я выдумал...

Очередные фантазии при друзей и представителей балтики!Я сам лично был и на МПК в Мытищах и на Балтике в Ярославле и ничего такого не заметил.И кстати насколько я помню Стеллу варит Инбев в Иваново и никогда не варили на МПК!Вроде серьезный человек а фантазируешь как мой пятилетний сын!Это очень похоже на фантазии некоторых товарищей о том, что они знают как представители КБ приходили к директору Лысковского завода и предлагали варить и продавать им пиво по 35 рублей-пойди проверь это на правду,наверное сам директор за распитием ведра своего пива рассказал в приватной беседе ему))))

И кстати раз пошла такая пьянка,вы можете назвать фамилию своего друга,я Напишу господину Ершову на МПК,кто же у них там работает и утверждает,что у них пиво из порошка.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Консерванты и вещества для водоподготовки, изменение щелочного числа. Пиво из них точно не приготовить ))))

Ну на этом форуме трудно объяснить что либо людям,которые свято верят в то ,что пивгиганты делают пиво из порошка ну в лучшем случае с помощью несоложоного сырья (которое применялось широко в том же советском союзе), совершенно не понимая что это!Ведь проще всего торговать по принципу "засри все вокруг а свое хвалит да и только",чем попытаться расширить свои знания и кругозор в том деле,каким ты занимаешься.
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Очередные фантазии при друзей и представителей балтики!Я сам лично был и на МПК в Мытищах и на Балтике в Ярославле и ничего такого не заметил.И кстати насколько я помню Стеллу варит Инбев в Иваново и никогда не варили на МПК!Вроде серьезный человек а фантазируешь как мой пятилетний сын!Это очень похоже на фантазии некоторых товарищей о том, что они знают как представители КБ приходили к директору Лысковского завода и предлагали варить и продавать им пиво по 35 рублей-пойди проверь это на правду,наверное сам директор за распитием ведра своего пива рассказал в приватной беседе ему)))) И кстати раз пошла такая пьянка,вы можете назвать фамилию своего друга,я Напишу господину Ершову на МПК,кто же у них там работает и утверждает,что у них пиво из порошка.

Извиняюсь, перепутал...не Стелла...но смысл остался тот же. Наверное людям работающим в компаниях Балтика и МПК приятно обсирать своё Пиво что это порошок? Я думаю нет, но они же говорят что это так.....значит не хотят врать. А про Ершова ты загнул, или фантазируешь как твой пятилетний сын.....или просто понты? Без обид.....но реально, если люди говорят то что они продают.....и приходят с презентациями.....наверное это так и есть. И это не я говорю.....это говорят представители завода.....если ты не понял это в предыдущем посте.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Извиняюсь, перепутал...не Стелла...но смысл остался тот же. Наверное людям работающим в компаниях Балтика и МПК приятно обсирать своё Пиво что это порошок? Я думаю нет, но они же говорят что это так.....значит не хотят врать. А про Ершова ты загнул, или фантазируешь как твой пятилетний сын.....или просто понты? Без обид.....но реально, если люди говорят то что они продают.....и приходят с презентациями.....наверное это так и есть. И это не я говорю.....это говорят представители завода.....если ты не понял это в предыдущем посте.

Вот это то как раз не фантазии,а фамилию вымышленного друга,якобы работающего на МПК я так и не увидел!Без обид,но как ты себе представляешь,что тебе пришли представители завода и вдруг прониклись таким уважением к тебе,что рассказали по братски,как на их заводах варят пиво из порошка?То есть они презентуют тебе порошковое пиво?Я в шоке!За 8 лет ни разу не видел таких людей!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Консерванты и вещества для водоподготовки, изменение щелочного числа. Пиво из них точно не приготовить ))))

https://russian.alibaba.com/product-detail/high-efficiency-flavoring-agents-beer-foam-cmc-powder-60621897919.html?spm=a2700.8699010.29.97.7e8ce4b3YTqdNk%C2%A0 -пишет конкретно загуститель для пивной пены.

 Надо понимать, что разговор идёт не о примитивной однородной массе бросив которую в воду получаем нечто похожее на пиво. Разговор идёт об ускорителях сбраживания пива, с помощью добавок к пиву имеющих отдалённое отношение.

 

 

Это очень похоже на фантазии некоторых товарищей о том, что они знают как представители КБ приходили к директору Лысковского завода и предлагали варить и продавать им пиво по 35 рублей-пойди проверь это на правду,наверное сам директор за распитием ведра своего пива рассказал в приватной беседе ему))))

И кстати раз пошла такая пьянка,вы можете назвать фамилию своего друга,я Напишу господину Ершову на МПК,кто же у них там работает и утверждает,что у них пиво из порошка.

Это очень похоже когда ты включаешь Фому и отрицаешь всё, что тебе не по нраву, или тупо споришь до посинения в независимости прав или нет, было так или нет, или оперируешь Ершовыми, да хоть Лапшовыми, мне на них так же глубоко насрать.

 

В моём личном холодильнике, в квартире простояла полуторалитровая баклажка с пивом Окское. Простояла более 1 года и не испортилась. В квартире я не живу, холодильник выключен, дверка открыта,(я не знаю, вообще на кой хрен он её туда поставил). Простояла там она, забытая моим близким родственником, который на тот момент раз в год забухивал капитально, а эту хрень покупал для выхода из пике. Через год он её при мне допил, потом сидел и вспоминал когда же он успел за ней выползти. Дошло только после того как увидел дату. ЕЩЁ РАЗ ВОПРОС НЕ В ПИВЕ НА ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПОРОШКОВОЙ ОСНОВЕ, А В ДОБАВКАХ УСКОРИТЕЛЯХ, ИМЕЮЩИХ К ПИВУ ВЕСЬМА СОМНИТЕЛЬНОЕ ОТНОШЕНИЕ. 

  • Не нравится 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Вот это то как раз не фантазии,а фамилию вымышленного друга,якобы работающего на МПК я так и не увидел!Без обид,но как ты себе представляешь,что тебе пришли представители завода и вдруг прониклись таким уважением к тебе,что рассказали по братски,как на их заводах варят пиво из порошка?То есть они презентуют тебе порошковое пиво?Я в шоке!За 8 лет ни разу не видел таких людей!

Для чего светить фамилиями.....ты детский сад тут не устраивай...как маленький мальчик уже начал......

Ты в шоке? Твой стаж в 8 лет ничего не говорит.......и не поверишь, вот пришли и в ходе часового разговора в итоге признались что у них не пиво а порошок.....

Ты сейчас стал похож на одного персонажа защищающего Вятич, побывал на двух заводах в Ярославле и Мытищах.....на одном из которых увидел на стенде проходной фамилию Ершов......и теперь начинаешь тут доказывать что это самые лучшие заводы, может быть твой бар и сожгли потому что не надо было эти заводы продавать, порошок клиенты не оценили!

И про бутылку от Томска поржал.....да, наверное варят отдельно бутылку а отдельно на розлив.......

 

Извини что так грубо, но я ни слова не приукрасил.....просто ты как в каске.....нихрена не слышишь и ничему не веришь!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

https://russian.alibaba.com/product-detail/high-efficiency-flavoring-agents-beer-foam-cmc-powder-60621897919.html?spm=a2700.8699010.29.97.7e8ce4b3YTqdNk%C2%A0%C2%A0-пишетконкретно загуститель для пивной пены.

 Надо понимать, что разговор идёт не о примитивной однородной массе бросив которую в воду получаем нечто похожее на пиво. Разговор идёт об ускорителях сбраживания пива, с помощью добавок к пиву имеющих отдалённое отношение.

 

 

Это очень похоже когда ты включаешь Фому и отрицаешь всё, что тебе не по нраву, или тупо споришь до посинения в независимости прав или нет, было так или нет, или оперируешь Ершовыми, да хоть Лапшовыми, мне на них так же глубоко насрать.

 

В моём личном холодильнике, в квартире простояла полуторалитровая баклажка с пивом Окское. Простояла более 1 года и не испортилась. В квартире я не живу, холодильник выключен, дверка открыта,(я не знаю, вообще на кой хрен он её туда поставил). Простояла там она, забытая моим близким родственником, который на тот момент раз в год забухивал капитально, а эту хрень покупал для выхода из пике. Через год он её при мне допил, потом сидел и вспоминал когда же он успел за ней выползти. Дошло только после того как увидел дату. ЕЩЁ РАЗ ВОПРОС НЕ В ПИВЕ НА ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПОРОШКОВОЙ ОСНОВЕ, А В ДОБАВКАХ УСКОРИТЕЛЯХ, ИМЕЮЩИХ К ПИВУ ВЕСЬМА СОМНИТЕЛЬНОЕ ОТНОШЕНИЕ. 

С этим солидарен. Как то на РБК была передача, так мужик из ассоциации пивоваров так и сказал, порошкового пива не бывает, но крупные компании используют так называемые технологии ускоренного пивоварения, когда за сутки выходит готовый продукт. У Балтики в КБ кроме того есть  пивной напиток, стоит 59р вроде.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Ну вот я понимаю, всё по старому - чинно, благородно! Не то что день-два назад.

  Ну и подводя черту под спором о лучшем в мире пиве, хочется упомянуть известную на весь мир марку Вятич. Сам не знаю почему, но я в последнее время, как то прикипел к этому слову и произнося его вслух, чувствую некое благоговение, и на душе становится хорошо и тепло и печень молодеет на глазах.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Ну вот я понимаю, всё по старому - чинно, благородно! Не то что день-два назад.

  Ну и подводя черту под спором о лучшем в мире пиве, хочется упомянуть известную на весь мир марку Вятич. Сам не знаю почему, но я в последнее время, как то прикипел к этому слову и произнося его вслух, чувствую некое благоговение, и на душе становится хорошо и тепло и печень молодеет на глазах.

Кстати мне у Вятича "Рижское" понравилось,интересное пивко!

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Че вы как дети малые? Хоть 30 лет ты пивом заниматься будешь, не перепробуешь ты больше чем его есть! И года это не показатель,я за 2 года попробовал не меньше чем некоторые за 10 ,уверен в этом на 200%. Есть порошковое пиво это точно,или те кто продают эти порошки работают просто так? Не может хорошее пиво стоить 40р в закупке! Не переубедите ни как!

Че вы как дети малые? Хоть 30 лет ты пивом заниматься будешь, не перепробуешь ты больше чем его есть! И года это не показатель,я за 2 года попробовал не меньше чем некоторые за 10 ,уверен в этом на 200%. Есть порошковое пиво это точно,или те кто продают эти порошки работают просто так? Не может хорошее пиво стоить 40р в закупке! Не переубедите ни как!

Я тут 2 года. Но последнее время трэш какой то пошел.

Евген, вы не из Москвы случайно?
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Короче, есть у меня друган, дальнобойщиком раньше по России работал, сейчас - только зарубежье. Рассказывал случай из начала своей карьеры (года примерно, 2009-2010). Не помню, правда, подробностей, но смысл в том, что вез он с какого-то завода пиво, взял и себе ящичек (или дали ему за что-то - не помню). Вечером напарнику "руль" отдал, сам на пассажирском устроился с бутылкой пива. Открывает, а там - вода, а не пиво. Друган прифигел немного - типа, а что мы там везем, тоже воду? Нас же отымеют, крайними останемся! На что ему опытный напарник отвечает: не ссы, завтра доедем - станет пивом, в первый раз, что ли, пиво возишь?

 

А вы говорите, нет порошкового говна. 

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Не знаю из чего пиво на заводе делают, не видел. А молоко видел, из 100% порошка, также как и соки. Тоже порошок. Типа юпи.

 

А так все пиво, которое у нас делают гавно. Причем полное. Я когда пью, мне по фиг какое оно там. Беру, что есть. Но дерьмо все.

 

Почему в Бельгии, пргаги или Берлине пиво отличное, у нас дерьмо. И самое дно, это как раз, которое в розлив и продают. Еще чего-то втирают. Бред.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Почему в Бельгии, пргаги или Берлине пиво отличное, у нас дерьмо. И самое дно, это как раз, которое в розлив и продают. Еще чего-то втирают. Бред.

 

Ты знаешь, я в свое время работал на английском круизном лайнере, всю Европу обходили, много чего попил, в том числе полное говно из Германии и Бельгии. Единственная страна, где мне не попалось плохого пива - Дания. Может, просто так повезло, т.к. там выпил всего 4 сорта. Все были на уровне, одно - просто выдающееся - Карлсберг. У нас такого нет. Даже в Канаде Карсберг - говнище.

 

А сейчас работаю на одну небольшую пивоварню, продвигаю их в Москве, и вполне себе доволен их пивом (которое для себя я тоже беру по цене прайса, если что). Конечно, пью не всё, ибо линейка достаточно большая - 14 сортов, и сказать, что я все люблю - это бред, но 5 сортов - точно мой вкус. А попробуют это пиво любители других стилей (допустим, бельгийских триппелей-квадрипелей или всяких модных сейчас ип) и скажут что все пиво - говно. Тут, знаешь ли, на вкус и цвет все фломастеры - разные. Вот еще пример, на днях проводил дегустацию для сети московских пивных ресторанов, так там "зарубили" всего 3 сорта - сказали, не подходят под их кухню, не с чем будет пить)))

 

Ну фиг сней, с пивоварней, я тебе больше скажу: рядом со мной магазин - пятерочка, до ближайшего разливного - чуть дальше. Друзья мои раньше ходили в пятерку за нашим баночным говном, ибо дешево. Но после того как я их присадил на модную нынче ипу одного подмосковного производителя, которая тоже первоначально была только в пятерочке, они мне сказали спасибо, что я открыл им новый вкус. Понимаешь? Они даже не знали, что такое бывает, пока я не угостил. Наши люди пьют эту всякую дрянь (и с нашими, и с зарубежными названиями) и считают, что это норма только потому, что это дешево, но главное - они тупо не знают другого! 

  • Не нравится 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Я Праге и Берлине был много раз. В Бельгии один( ну там вообще атом) Пивал все и везде. Нормально. И главное дешево очень. Но наш треш, это п..ц полный. Со жратвой тоже самое, кстати.

 

Приходить и брать двушку ! Пластика! По 200р за литр, сделанного хер знает где, разлито непонятно кем. Ну это верх идиотизма. Ну пока тема работает, вперед. Знатоки (бараны) пьют-хорошо. Но сдохнет в ближайшие пять лет. Такого нигде нет. Пиво в разлив в баклашку)))

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Не может хорошее пиво стоить 40р в закупке! 

Может. Как-то мне позвонила одна небольшая пивоварня с довольно большим ассортиментом и предложила стать их представителем в регионе. Приглашали приехать, посмотреть, попробовать - за 500 км. И без обиняков сообщили, что в основном работают без ЕГАИС (соответственно, без уплаты акцизов - а это 20-25 р/л). Пиво оказалось достойное, вкусное, разнообразное, и стоило 40-55 р/л. А без акциза работают почти все.

пришли представители завода и вдруг прониклись таким уважением к тебе,что рассказали по братски

Да, вот так по-братски и сказали, что левачат на 80% - не видя меня, и слыша только две минуты.

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Ты знаешь, я в свое время работал на английском круизном лайнере, всю Европу обходили, много чего попил, в том числе полное говно из Германии и Бельгии. Единственная страна, где мне не попалось плохого пива - Дания. Может, просто так повезло, т.к. там выпил всего 4 сорта. Все были на уровне, одно - просто выдающееся - Карлсберг. У нас такого нет. Даже в Канаде Карсберг - говнище.

 

А сейчас работаю на одну небольшую пивоварню, продвигаю их в Москве, и вполне себе доволен их пивом (которое для себя я тоже беру по цене прайса, если что). Конечно, пью не всё, ибо линейка достаточно большая - 14 сортов, и сказать, что я все люблю - это бред, но 5 сортов - точно мой вкус. А попробуют это пиво любители других стилей (допустим, бельгийских триппелей-квадрипелей или всяких модных сейчас ип) и скажут что все пиво - говно. Тут, знаешь ли, на вкус и цвет все фломастеры - разные. Вот еще пример, на днях проводил дегустацию для сети московских пивных ресторанов, так там "зарубили" всего 3 сорта - сказали, не подходят под их кухню, не с чем будет пить)))

 

Ну фиг сней, с пивоварней, я тебе больше скажу: рядом со мной магазин - пятерочка, до ближайшего разливного - чуть дальше. Друзья мои раньше ходили в пятерку за нашим баночным говном, ибо дешево. Но после того как я их присадил на модную нынче ипу одного подмосковного производителя, которая тоже первоначально была только в пятерочке, они мне сказали спасибо, что я открыл им новый вкус. Понимаешь? Они даже не знали, что такое бывает, пока я не угостил. Наши люди пьют эту всякую дрянь (и с нашими, и с зарубежными названиями) и считают, что это норма только потому, что это дешево, но главное - они тупо не знают другого!

кажется я знаю про какую игру из Пятерочки ты говоришь,мне у них ещё Светлячок понравился и золотой эль тоже ничего!

Может. Как-то мне позвонила одна небольшая пивоварня с довольно большим ассортиментом и предложила стать их представителем в регионе. Приглашали приехать, посмотреть, попробовать - за 500 км. И без обиняков сообщили, что в основном работают без ЕГАИС (соответственно, без уплаты акцизов - а это 20-25 р/л). Пиво оказалось достойное, вкусное, разнообразное, и стоило 40-55 р/л. А без акциза работают почти все.

Да, вот так по-братски и сказали, что левачат на 80% - не видя меня, и слыша только две минуты.

Не вырывай из контекста,разговор был совсем про другие вещи!
Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

1. Не знаю из чего пиво на заводе делают, не видел. 

2. А так все пиво, которое у нас делают гавно. Причем полное. Я когда пью, мне по фиг какое оно там. Беру, что есть. Но дерьмо все.

3. Почему в Бельгии, пргаги или Берлине пиво отличное, у нас дерьмо. И самое дно, это как раз, которое в розлив и продают. Еще чего-то втирают. Бред.

1. Я видел на двух заводах: вода, солод, хмель, дрожжи. ВСЁ. 

2. Приятель,торгующий фасовкой Вятича, за последние 2 года перепробовал всё разливное, что попадалось - и признался, что лучше Вятича не нашел, остальное - да, г... Но я "любое" не пью - нафиг давиться-то.

3. Потому что "у нас" экономят на всём - на сырье, на технологии. Не будут экономить - продать их бухло будет некому: дорого.

Крафтом кто то торгует? Какое самое дорогое пиво в вашем магазине?сорт, производитель, цена?ради интереса.

Ну конечно - IPA от Вятича :) (точнее - Трифона), 160 р/л, другие из крафтовой линейки они в кеги не льют, продаю в бутылках.

Простояла более 1 года и не испортилась. 

Такая же фигня была: балтика-3 (нечего было взять в деревне, а о Вятиче еще даже не слышал) простояла год на даче - открыл полторашку, пригубил, пить не смог. Через год нашел - не изменилось, такая же дрянь и осталась. Теперь уже вылил :ohyeah:

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Я Праге и Берлине был много раз. В Бельгии один( ну там вообще атом) Пивал все и везде. Нормально. И главное дешево очень. Но наш треш, это п..ц полный. Со жратвой тоже самое, кстати.

 

Приходить и брать двушку ! Пластика! По 200р за литр, сделанного хер знает где, разлито непонятно кем. Ну это верх идиотизма. Ну пока тема работает, вперед. Знатоки (бараны) пьют-хорошо. Но сдохнет в ближайшие пять лет. Такого нигде нет. Пиво в разлив в баклашку)))

с вином еще хуже

ходят между полок, где есть неплохое европейское вино, а берут все равно за те же деньги дерьмо из российских виноматериалов 

привычка-с

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

с вином еще хуже

ходят между полок, где есть неплохое европейское вино, а берут все равно за те же деньги дерьмо из российских виноматериалов 

привычка-с

Мне кажется, у нас в вине простые люди не разбираются. Наверное,потому что  мы северный народ.

Я лично пью итальянские красные сухие по цене  рублей чуть ниже 1000. Грузинские или крымские не пробовал и о них ничего не знаю. Но думается, что если отечественное в одну цену с итальянским, то отчественное должно быть просто супер-пупер. Или итальянское - полное говно за 300.

Уверен, есть и у нас ценители, но для них нужен специальный магазин, только вот без этого "за 300 рублей".

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

Мне кажется, у нас в вине простые люди не разбираются. Наверное,потому что  мы северный народ.

Я лично пью итальянские красные сухие по цене  рублей чуть ниже 1000. Грузинские или крымские не пробовал и о них ничего не знаю. Но думается, что если отечественное в одну цену с итальянским, то отчественное должно быть просто супер-пупер. Или итальянское - полное говно за 300.

я тоже так думал что цена уравнивает качество, ан нет

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты

А есть тут где-то рейтинг качества/реализации сортов пива по мнению юзеров?  Любопытно было бы взглянуть (или провести опрос).

Ссылка на комментарий
Поделиться на другие сайты


×
×
  • Создать...