Магазин Фрукты овощи самообслуживание кто что думает?

[Илья алескеров]

14 часов назад, KingSola95 сказал:

Рахат лукум мы продаем пачковый по 100₽ одна из лидирующих позиций в группе) ты на все 100 процентов не сможешь знать, что у тебя пойдет, а что нет, в одной точке у тебя к примеру будут разбирать товар, а в другом она и даром не нужна будет) у меня так было) но если брать общую картину, то сухофрукты, а именно (курага, чернослив, изюм, смесь компотная, шиповник, груша сушеная, боярышник, вишня сушеная и тд) всегда пользуется спросом, важно чтобы был выбор от бюджета до премиума) 

Так и сделал, правда по факту расширение внутри группу не особо было нужно, к примеру 3 вида кураги от медовой до тёмной. По факту идёт только медовая что стоит копье, и турецкая. Боярышник и вишню?  У меня вообще таких нет позиций и не разу не спрашивали даже. Шиповник так себе идёт. Сбрось фотку если. Не сложно рахат за 100 и сколько в нем грамм?

 

В будущем на сети уже я думал провернуть следующий маневр. Вешаем банер и 2 планшета на стену. Сверху банер закажи наш другой ассортимент более там 1000 позиций и т. Д. И придёт завтра в 9 утра. Чтобы полки в магаз не засирать ненужным товаром, но привозить быстрее озонов. А товар держать на логистическом центре. По мне так очень удачное решение, но сложное в реализации. 

 

Все остальное кроме вишни и боярышника есть. Если фотку сделать не получится. Напишите название компании чей лукум и вес. Если конеешно он не подвальный))) есть у нас такой подвальный стоит он конеешно... Скажем так ничего не стоит. Но и вкус тоже скажем так ничего не стоит, проще ромовую бабу купить. Я же все пытаюсь искать только качественное. 

Кароче, я щас начал тест манго из серии  кинг с наценкой 100%. Каким образом? 

1. В магазине есть 2 позиции сушеного манго за 400р 500 гр. 

2. И за 182 р 200 гр. 

Кароче я смотрю что манго за 182р неплохо берут, а на базе есть манго 1 кг. Хорошего качества за 400р. Ну я такой взял и расфасовад его влепил цену 90р за 100 гр. Будем посмотреть если пойдёт также хорошо, будет просто чудесная альтернатива кингу. С наценкой 70р. На пакет))) 

Вот ржака то.... 

Сижу такой думаю че у меня чаи зожные так себе идут... Перевёл такой я все это дело на кг и у меня вышло примерно стоимость 1 кг от 4000-5000))))) есть чай и за 10к... А я сижу и думаю че это его не покупают активно вроде не дорого же....... Но что интересно берут))) но слабо. Хотя при таких ценах не должны. 

[KingSola95]

У нас кураги 12 видов на выбор + 4 позиции урюка, получается самый душманский это "горный" кисло-сладкий 150₽/кг и самый дорогой это турецкий экстра за 600₽/кг...но у нас чисто магазин орехов и сухофруктов 

 

Рахат хорошо идет от одной Московской фирмы, позже фотки скину, но ещё есть крымский но это уже лукум и от Азовской кф (160гр)... А вообще тк мы с спб, то у нас тут в лен области есть очень хороший производитель восточных сладосетей бренд "сундук фундук" прогугли... Группу восточных сладостей мы у них закрываем, цены средние у них, но качество намного выше)) например берем у них лукум "царская шоколадница" 180₽/кг закупки, а розница 450₽

 

С манго по такой же схеме работаем, помимо Кинга есть фирма "Ohla" у них цена за кг - 680₽, очень похожи на кинговские, но с сахаром, но потребители не отличают мы его тоже на развес фасуем в мелкие пакетики и продаем по 1400₽/кг ))) с 105% наценкой) а вообще есть еще манго кубики в двух точках хорошо идут в остальных не очень) 

 

[Илья алескеров]

2 минуты назад, KingSola95 сказал:

У нас кураги 12 видов на выбор + 4 позиции урюка, получается самый душманский это "горный" кисло-сладкий 150₽/кг и самый дорогой это турецкий экстра за 600₽/кг...но у нас чисто магазин орехов и сухофруктов 

 

Рахат хорошо идет от одной Московской фирмы, позже фотки скину, но ещё есть крымский но это уже лукум и от Азовской кф (160гр)... А вообще тк мы с спб, то у нас тут в лен области есть очень хороший производитель восточных сладосетей бренд "сундук фундук" прогугли... Группу восточных сладостей мы у них закрываем, цены средние у них, но качество намного выше)) например берем у них лукум "царская шоколадница" 180₽/кг закупки, а розница 450₽

 

С манго по такой же схеме работаем, помимо Кинга есть фирма "Ohla" у них цена за кг - 680₽, очень похожи на кинговские, но с сахаром, но потребители не отличают мы его тоже на развес фасуем в мелкие пакетики и продаем по 1400₽/кг ))) с 105% наценкой) а вообще есть еще манго кубики в двух точках хорошо идут в остальных не очень) 

Да кубики у меня тоже хорошо идут. Спасибо за новодку. Ценик и правда классный. Попробую заказать из сундука на пробу. 

[KingSola95]

10 часов назад, Илья алескеров сказал:

Так и сделал, правда по факту расширение внутри группу не особо было нужно, к примеру 3 вида кураги от медовой до тёмной. По факту идёт только медовая что стоит копье, и турецкая. Боярышник и вишню?  У меня вообще таких нет позиций и не разу не спрашивали даже. Шиповник так себе идёт. Сбрось фотку если. Не сложно рахат за 100 и сколько в нем грамм?

 

В будущем на сети уже я думал провернуть следующий маневр. Вешаем банер и 2 планшета на стену. Сверху банер закажи наш другой ассортимент более там 1000 позиций и т. Д. И придёт завтра в 9 утра. Чтобы полки в магаз не засирать ненужным товаром, но привозить быстрее озонов. А товар держать на логистическом центре. По мне так очень удачное решение, но сложное в реализации. 

 

Все остальное кроме вишни и боярышника есть. Если фотку сделать не получится. Напишите название компании чей лукум и вес. Если конеешно он не подвальный))) есть у нас такой подвальный стоит он конеешно... Скажем так ничего не стоит. Но и вкус тоже скажем так ничего не стоит, проще ромовую бабу купить. Я же все пытаюсь искать только качественное. 

Кароче, я щас начал тест манго из серии  кинг с наценкой 100%. Каким образом? 

1. В магазине есть 2 позиции сушеного манго за 400р 500 гр. 

2. И за 182 р 200 гр. 

Кароче я смотрю что манго за 182р неплохо берут, а на базе есть манго 1 кг. Хорошего качества за 400р. Ну я такой взял и расфасовад его влепил цену 90р за 100 гр. Будем посмотреть если пойдёт также хорошо, будет просто чудесная альтернатива кингу. С наценкой 70р. На пакет))) 

Вот ржака то.... 

Сижу такой думаю че у меня чаи зожные так себе идут... Перевёл такой я все это дело на кг и у меня вышло примерно стоимость 1 кг от 4000-5000))))) есть чай и за 10к... А я сижу и думаю че это его не покупают активно вроде не дорого же....... Но что интересно берут))) но слабо. Хотя при таких ценах не должны. 

С чаем вообще угар) у вас там на базах есть чай фасованный зелёный #95? 

[Илья алескеров]

2 минуты назад, KingSola95 сказал:

С чаем вообще угар) у вас там на базах есть чай фасованный зелёный #95? 

Незнаю но какой то фасованый есть

[KingSola95]

Как то по неопытности прошлой зимой заказали чай 15 видов с добавками типо эрл Грей туда сюда и поставили на вес, но он почему у нас не зашел, простоял он где то пол года, в закупке она была по 250-350₽ в зависимости от вида, а мы поставили 1200 за кг) тут вообщем раз в месяц приезжает рынок(ярмарка с палатками) и они смотрю продают этот чай за 300₽/100гр ну я такой почему бы и нет по 120₽/100гр и вообще как то не очень зашло, а потом я посидел, подумал а почему бы на упаковать его и хотя бы со 100% наценкой не продать? Упаковал для теста немного и смотрю люди берут пачку(100гр) за 70₽ )) сейчас по тихоньку избавляемся от них) 

7 минут назад, Илья алескеров сказал:

Да кубики у меня тоже хорошо идут. Спасибо за новодку. Ценик и правда классный. Попробую заказать из сундука на пробу. 

Попробуй) качество у них действительно класс) когда только начинали работать с таким товаром брали на базе и сам лично каждую позицию пробовал) но недавно решили поработать с ними напрямую) вот эти якобы оптовики на базах съедают прилчиную маржу от 15% до бывает 40% 

 

[Илья алескеров]

Дак в том то и суть. Что крайне дорого выходит. Я тоже в магазине все что могу перевожу на 100гр. После чая посмотрел такой на свои специи. И понял там таже чехарда творится. Надо в свои упаковки все тарить. Начинать. Все что в упаковках стоит как у коня. 

 

Да я уже тоже понял это давно. Фреш пока не могу напрямую катать там нужно подругому. Но орехи и сухофрукты там всякие никаких проблем не вижу в том чтобы катать напрямую. Без этих граждан помогал. 

1 час назад, KingSola95 сказал:

У нас кураги 12 видов на выбор + 4 позиции урюка, получается самый душманский это "горный" кисло-сладкий 150₽/кг и самый дорогой это турецкий экстра за 600₽/кг...но у нас чисто магазин орехов и сухофруктов 

 

Рахат хорошо идет от одной Московской фирмы, позже фотки скину, но ещё есть крымский но это уже лукум и от Азовской кф (160гр)... А вообще тк мы с спб, то у нас тут в лен области есть очень хороший производитель восточных сладосетей бренд "сундук фундук" прогугли... Группу восточных сладостей мы у них закрываем, цены средние у них, но качество намного выше)) например берем у них лукум "царская шоколадница" 180₽/кг закупки, а розница 450₽

 

С манго по такой же схеме работаем, помимо Кинга есть фирма "Ohla" у них цена за кг - 680₽, очень похожи на кинговские, но с сахаром, но потребители не отличают мы его тоже на развес фасуем в мелкие пакетики и продаем по 1400₽/кг ))) с 105% наценкой) а вообще есть еще манго кубики в двух точках хорошо идут в остальных не очень) 

 

Спасибо за советы. А-то тут спрашивать не у кого. Хоть кто то чем то дельным подскажет. Тут в ветке только 3 действующих продуктов ка сидят, я, вы и Nevka  были другие, но они пропали. 

[KingSola95]

Можно и на ты если не против) я примерно с тобой ровесник. 

 

Вот с фрэшем только собираюсь работать, не подскажешь что идет в основном, какие ходовые позиции локомотивы там? Собираюсь точку на лето поставить аля уличная торговля) 

 

С фуд Сити катать проблем нет, там паллет если берешь, то до Питера ценник 2 рубля, до ваших краев думаю будет дороже) 

 

Если хоть чем то помог, то я только рад) 

[Илья алескеров]

15 минут назад, KingSola95 сказал:

Можно и на ты если не против) я примерно с тобой ровесник. 

 

Вот с фрэшем только собираюсь работать, не подскажешь что идет в основном, какие ходовые позиции локомотивы там? Собираюсь точку на лето поставить аля уличная торговля) 

 

С фуд Сити катать проблем нет, там паллет если берешь, то до Питера ценник 2 рубля, до ваших краев думаю будет дороже) 

 

Если хоть чем то помог, то я только рад) 

Да я не против. У меня топовые позиции следующие пока что были. 

1. Бананы

2. Помидоры(но это наши тюменские за ним народ прёт, остальные наотрез не берут, так только розовые ещё) 

3. Огурцы самые дешёвые и маленькие пупырчики неплохо идут

4. Конференция

5. Картоха и лук

6. Зеленка хорошо идёт если пожвозить каждый день. 

7. Киви

8. Клубника прям летит по 2 ящика за день торгую.

Я бы сказал все. 

 

С яблоки хз, я бы не стал запариваться на палатке или точке на улице так себе идут, эксперименты с грушой тоже такие себе только рэд батлер что ю то из себя представляет. Виноград очень тяжко идёт. Сейчас все ждут черешню тоже скакнет. 

 

 

А вообще на лето. Уже вижу топ 10 слежующие

1. Помидоры

2. Огурцы

3. Зелень

4. Редис

5. Клубника

6. Черешня

7. Персик

8. Слива 

9. Абрикос

10. Нектарин

11. Арбузы 

12. Дыни 

 

Все остальное уверен будет на подсосе продаваться. 

 

Раньше в топе были мандарины, гранат и хурма, но теперь все. 

26 минут назад, KingSola95 сказал:

Можно и на ты если не против) я примерно с тобой ровесник. 

 

Вот с фрэшем только собираюсь работать, не подскажешь что идет в основном, какие ходовые позиции локомотивы там? Собираюсь точку на лето поставить аля уличная торговля) 

 

С фуд Сити катать проблем нет, там паллет если берешь, то до Питера ценник 2 рубля, до ваших краев думаю будет дороже) 

 

Если хоть чем то помог, то я только рад) 

Специи не пробовал? Скажи топ по специям. 

 

И по чаем если можешь я щас эту дрянь дорогу. Выведу дешёвый закачу

34 минуты назад, KingSola95 сказал:

Можно и на ты если не против) я примерно с тобой ровесник. 

 

Вот с фрэшем только собираюсь работать, не подскажешь что идет в основном, какие ходовые позиции локомотивы там? Собираюсь точку на лето поставить аля уличная торговля) 

 

С фуд Сити катать проблем нет, там паллет если берешь, то до Питера ценник 2 рубля, до ваших краев думаю будет дороже) 

 

Если хоть чем то помог, то я только рад) 

Вообще если мы говорим про спальник, я бы в аля уличную поставил только 

1. Помидоры 3-4 вида

2. Огурцы 3 вида

3. Зелень и редис

Это салаты, а их сейчас топить будут каждый день. 

 

 

Либо наоборот только фрукты. 

1. Абрикос, персик, нектарин, слива

2. Черешня, клубника

3. Арбузы и дыни если есть возможность. 

 

Я бы ограничился либо 1 стратегией либо второй.  Помидоры и огурцы если вкусные ставишь минус 10рублей от цены магнита и понеслась. 

 

 

5 часов назад, KingSola95 сказал:

Можно и на ты если не против) я примерно с тобой ровесник. 

 

Вот с фрэшем только собираюсь работать, не подскажешь что идет в основном, какие ходовые позиции локомотивы там? Собираюсь точку на лето поставить аля уличная торговля) 

 

С фуд Сити катать проблем нет, там паллет если берешь, то до Питера ценник 2 рубля, до ваших краев думаю будет дороже) 

 

Если хоть чем то помог, то я только рад) 

Ну все заказал))) скоро придёт. Сначала сами снимем пробу. Если все ок, то в магазин за везём, ещё посмотрел я на все это можно и оптовиков стать))) там приколюх много всяких, а у наших такого нет))) 

[KingSola95]

6 часов назад, Илья алескеров сказал:

Да я не против. У меня топовые позиции следующие пока что были. 

1. Бананы

2. Помидоры(но это наши тюменские за ним народ прёт, остальные наотрез не берут, так только розовые ещё) 

3. Огурцы самые дешёвые и маленькие пупырчики неплохо идут

4. Конференция

5. Картоха и лук

6. Зеленка хорошо идёт если пожвозить каждый день. 

7. Киви

8. Клубника прям летит по 2 ящика за день торгую.

Я бы сказал все. 

 

С яблоки хз, я бы не стал запариваться на палатке или точке на улице так себе идут, эксперименты с грушой тоже такие себе только рэд батлер что ю то из себя представляет. Виноград очень тяжко идёт. Сейчас все ждут черешню тоже скакнет. 

 

 

А вообще на лето. Уже вижу топ 10 слежующие

1. Помидоры

2. Огурцы

3. Зелень

4. Редис

5. Клубника

6. Черешня

7. Персик

8. Слива 

9. Абрикос

10. Нектарин

11. Арбузы 

12. Дыни 

 

Все остальное уверен будет на подсосе продаваться. 

 

Раньше в топе были мандарины, гранат и хурма, но теперь все. 

Специи не пробовал? Скажи топ по специям. 

 

И по чаем если можешь я щас эту дрянь дорогу. Выведу дешёвый закачу

Вообще если мы говорим про спальник, я бы в аля уличную поставил только 

1. Помидоры 3-4 вида

2. Огурцы 3 вида

3. Зелень и редис

Это салаты, а их сейчас топить будут каждый день. 

 

 

Либо наоборот только фрукты. 

1. Абрикос, персик, нектарин, слива

2. Черешня, клубника

3. Арбузы и дыни если есть возможность. 

 

Я бы ограничился либо 1 стратегией либо второй.  Помидоры и огурцы если вкусные ставишь минус 10рублей от цены магнита и понеслась. 

 

 

Ну все заказал))) скоро придёт. Сначала сами снимем пробу. Если все ок, то в магазин за везём, ещё посмотрел я на все это можно и оптовиков стать))) там приколюх много всяких, а у наших такого нет))) 

Я тоже склоняюсь к тому, чтобы сделать упор на 10 позиций не больше) а по поводу демпинга это само собой)) надо же как то народ заманить, а если ещё качественные завозить думаю можно за лето заработать тысяч 300-500 чистыми)) 

 

Какие позиции заказал?) кстати да, можешь смело тупо перепродавать тем же "оптовикам" что у вас в городе ахахах

 

По специям сейчас лето и набор для шашлыка будут активно брать, а так ходовые это наборы всякие для супа, харчо, мясо, курицы, плова, хмели сункли, уцхо сункли, паприка, перец Чили молотый, хлопья, паприка копченная, барбарис, чёрный молотый, тмин, куркума, Карри, сванская соль, корица палочки/молодая, гвоздика молотая/цельная, бадьян, куркума корень... Вроде бы все, у нас вот эти позиции не залеживаетсч и продаются всегда) а так можно самому загуглить всякие наборы смешать и продавать х2, х3)) 

 

Чай мы продаем упаковочный зелёный #95 (это узбекский) его помнят люди поколения СССР) ну и всякие чёрные типо азерчая и ид

Я по чаям не очень, сам по глупости заказал вот эти фруктовые и избавляюсь от них в след раз попробую сегментированно заказать бюджет-средний-премиум там всякие улуны, пуэры и тд) 

[Nevka]

7 часов назад, KingSola95 сказал:

Как то по неопытности прошлой зимой заказали чай 15 видов с добавками типо эрл Грей туда сюда и поставили на вес, но он почему у нас не зашел, простоял он где то пол года, в закупке она была по 250-350₽ в зависимости от вида, а мы поставили 1200 за кг) тут вообщем раз в месяц приезжает рынок(ярмарка с палатками) и они смотрю продают этот чай за 300₽/100гр ну я такой почему бы и нет по 120₽/100гр и вообще как то не очень зашло, а потом я посидел, подумал а почему бы на упаковать его и хотя бы со 100% наценкой не продать? Упаковал для теста немного и смотрю люди берут пачку(100гр) за 70₽ )) сейчас по тихоньку избавляемся от них) 

Попробуй) качество у них действительно класс) когда только начинали работать с таким товаром брали на базе и сам лично каждую позицию пробовал) но недавно решили поработать с ними напрямую) вот эти якобы оптовики на базах съедают прилчиную маржу от 15% до бывает 40% 

 

База не Салова 52? Мы там часто закупаемся)))

7 часов назад, Илья алескеров сказал:

Дак в том то и суть. Что крайне дорого выходит. Я тоже в магазине все что могу перевожу на 100гр. После чая посмотрел такой на свои специи. И понял там таже чехарда творится. Надо в свои упаковки все тарить. Начинать. Все что в упаковках стоит как у коня. 

 

Да я уже тоже понял это давно. Фреш пока не могу напрямую катать там нужно подругому. Но орехи и сухофрукты там всякие никаких проблем не вижу в том чтобы катать напрямую. Без этих граждан помогал. 

Спасибо за советы. А-то тут спрашивать не у кого. Хоть кто то чем то дельным подскажет. Тут в ветке только 3 действующих продуктов ка сидят, я, вы и Nevka  были другие, но они пропали. 

Мы продаём весовой чай, в кравтовых бумажных пакетах.

[KingSola95]

4 часа назад, Nevka сказал:

База не Салова 52? Мы там часто закупаемся)))

Мы продаём весовой чай, в кравтовых бумажных пакетах.

И на слова, и на софийке, но чаще на Калининском берем) 

Мы тоже в бумажных крафтовых, с этикеткой чая, все красиво аккуратно и тд и тп, но тяжело идет как-то 

[Илья алескеров]

8 часов назад, KingSola95 сказал:

Я тоже склоняюсь к тому, чтобы сделать упор на 10 позиций не больше) а по поводу демпинга это само собой)) надо же как то народ заманить, а если ещё качественные завозить думаю можно за лето заработать тысяч 300-500 чистыми)) 

 

Какие позиции заказал?) кстати да, можешь смело тупо перепродавать тем же "оптовикам" что у вас в городе ахахах

 

По специям сейчас лето и набор для шашлыка будут активно брать, а так ходовые это наборы всякие для супа, харчо, мясо, курицы, плова, хмели сункли, уцхо сункли, паприка, перец Чили молотый, хлопья, паприка копченная, барбарис, чёрный молотый, тмин, куркума, Карри, сванская соль, корица палочки/молодая, гвоздика молотая/цельная, бадьян, куркума корень... Вроде бы все, у нас вот эти позиции не залеживаетсч и продаются всегда) а так можно самому загуглить всякие наборы смешать и продавать х2, х3)) 

 

Чай мы продаем упаковочный зелёный #95 (это узбекский) его помнят люди поколения СССР) ну и всякие чёрные типо азерчая и ид

Я по чаям не очень, сам по глупости заказал вот эти фруктовые и избавляюсь от них в след раз попробую сегментированно заказать бюджет-средний-премиум там всякие улуны, пуэры и тд) 

Нууу я доверил заказ жене. Она сразу заказала какой то там лукум за 1к, я её немного наземлю спустил сказал возьми душманский ещё пробу снять))) лукум за 1к плохая идея. Себе возьми, но не в магаз, чурчхела разных у нас 1 вид на город(чёрная, все.) перчик маринованный и ещё че то там. На 3к вообщем всякого. 

[Nevka]

8 часов назад, KingSola95 сказал:

И на слова, и на софийке, но чаще на Калининском берем) 

Мы тоже в бумажных крафтовых, с этикеткой чая, все красиво аккуратно и тд и тп, но тяжело идет как-то 

А ты откуда? Я из Лен. Области. г. Шлиссельбург. 

[Илья алескеров]

Вообщем наконец то получил я доступ в компанию 4Fresh. Чувствую скоро поедет 1 заказ. Екат хорошо и быстро, но подороже, а у них все в одном подешевле)))

Также получил контакты мороженного 33 пингвина завтра с ним обсужу (думаю на лето вместо ягод ставить мороженое в морозилку)

Также пообщался с кофеником(мы с ним норм общаемся) на предмет переноса его кофейни ко мне, чтобы он крутил не только кофе, но и молочные коктейли, лимонады, фреши. Прибыль 50% крутит сам. бизнес на кофе остается за ним. Если даже откажется то все это он не реализует у него площадей нет. и я как минимум его предупредил что думаю насчет кофе). Сказал что пошел думать. 

А еще скоро приедет новый рахат. Чувствую в магазине грядут масштабные изменения. С помощью нового поставщика ЗОЖ и рахат. Думаю что очень сильно разганю прикассу в магазине. 

2 недели назад чурчхеллу завел (у нас в  городе 1 вид ее) стабильно торгуется с наценкой 100% продал больше 20-30 шт.

4 дня назад халву завел (таже история что и чурчхелой) стабильно торгуется с наценкой 100%

Кондитерку на районе восточную берут.  продал 15 шт где то.

 

33 пингвина я занимался франшизой этой еще в салехарде как франчайзи (мы тогда когда я встал в управление загасили баскин за 3 месяца)))). Там выхлоп как у коня, если конешно франчайзи в тюмени не будет наглеть с ценой оптовой, а так в том мороженом наценка доходила до 400%. 

 

Вообщем смотрим ждем. Начну заранее оборудование и планограмму зала делать. Чтобы не тянуть с преобразованиями.

[KingSola95]

04.05.2021 в 06:13, Илья алескеров сказал:

Нууу я доверил заказ жене. Она сразу заказала какой то там лукум за 1к, я её немного наземлю спустил сказал возьми душманский ещё пробу снять))) лукум за 1к плохая идея. Себе возьми, но не в магаз, чурчхела разных у нас 1 вид на город(чёрная, все.) перчик маринованный и ещё че то там. На 3к вообщем всякого. 

У них чурчхела тоже есть, неплохо продается с наценкой в 50%, мелкая по 75гр

 

Потом скажешь что за лукум взяли на тест 

04.05.2021 в 11:39, Nevka сказал:

А ты откуда? Я из Лен. Области. г. Шлиссельбург. 

Спб-Сосновый Бор, в шлиссельбурге бывал) 

[Илья алескеров]

Только что, KingSola95 сказал:

У них чурчхела тоже есть, неплохо продается с наценкой в 50%, мелкая по 75гр

 

Потом скажешь что за лукум взяли на тест 

Что то я не увидел в оптовом прайсе мелкой чурчхелы. Только коробки весом. И все. Мне предлагают её по 559 за кг. 

Подскажи контору где специи берёшь, из Москвы? Или на рынках у себя. Я в свое время находил уже конторы в Москве, но мне интересно как вы действуете. И сколько наценку ставите на них? 

[KingSola95]

22 часа назад, Илья алескеров сказал:

Вообщем наконец то получил я доступ в компанию 4Fresh. Чувствую скоро поедет 1 заказ. Екат хорошо и быстро, но подороже, а у них все в одном подешевле)))

Также получил контакты мороженного 33 пингвина завтра с ним обсужу (думаю на лето вместо ягод ставить мороженое в морозилку)

Также пообщался с кофеником(мы с ним норм общаемся) на предмет переноса его кофейни ко мне, чтобы он крутил не только кофе, но и молочные коктейли, лимонады, фреши. Прибыль 50% крутит сам. бизнес на кофе остается за ним. Если даже откажется то все это он не реализует у него площадей нет. и я как минимум его предупредил что думаю насчет кофе). Сказал что пошел думать. 

А еще скоро приедет новый рахат. Чувствую в магазине грядут масштабные изменения. С помощью нового поставщика ЗОЖ и рахат. Думаю что очень сильно разганю прикассу в магазине. 

2 недели назад чурчхеллу завел (у нас в  городе 1 вид ее) стабильно торгуется с наценкой 100% продал больше 20-30 шт.

4 дня назад халву завел (таже история что и чурчхелой) стабильно торгуется с наценкой 100%

Кондитерку на районе восточную берут.  продал 15 шт где то.

 

33 пингвина я занимался франшизой этой еще в салехарде как франчайзи (мы тогда когда я встал в управление загасили баскин за 3 месяца)))). Там выхлоп как у коня, если конешно франчайзи в тюмени не будет наглеть с ценой оптовой, а так в том мороженом наценка доходила до 400%. 

 

Вообщем смотрим ждем. Начну заранее оборудование и планограмму зала делать. Чтобы не тянуть с преобразованиями.

У 4фрэш я тоже запрашивал Прайс, но там с сайта в лк все цены я так понял, заинтересовала продукция от бренда "aroy-d" кокосовое молоко, масло и тд и тп неплохо продаются тоже

Сейчас лето отработаем и с сентября планирую освежить ассортимент, добавить  всякие зожные пасты без сахара, урбечи и все в этом духе 

Спрос на такие продукты есть) 

[Илья алескеров]

Только что, KingSola95 сказал:

У 4фрэш я тоже запрашивал Прайс, но там с сайта в лк все цены я так понял, заинтересовала продукция от бренда "aroy-d" кокосовое молоко, масло и тд и тп неплохо продаются тоже

Сейчас лето отработаем и с сентября планирую освежить ассортимент, добавить  всякие зожные пасты без сахара, урбечи и все в этом духе 

Спрос на такие продукты есть) 

Да, мы когда ставили урбеч и на старте они прям летели, потом угомонились. Топы урбеч арахис и кокос

[KingSola95]

4 минуты назад, Илья алескеров сказал:

Что то я не увидел в оптовом прайсе мелкой чурчхелы. Только коробки весом. И все. Мне предлагают её по 559 за кг. 

Подскажи контору где специи берёшь, из Москвы? Или на рынках у себя. Я в свое время находил уже конторы в Москве, но мне интересно как вы действуете. И сколько наценку ставите на них? 

Тебе два прайса скинули? Там у них один весовой товар, а второй штучный 

 

Крайняя накладная от них) 

 

8 минут назад, Илья алескеров сказал:

Что то я не увидел в оптовом прайсе мелкой чурчхелы. Только коробки весом. И все. Мне предлагают её по 559 за кг. 

Подскажи контору где специи берёшь, из Москвы? Или на рынках у себя. Я в свое время находил уже конторы в Москве, но мне интересно как вы действуете. И сколько наценку ставите на них? 

Специи в Москве у какой фирмы находил? Мы сейчас берем на базе в Питере, но качество такое себе, надо найти варианты по лучше и думаю будем и специи по немного брать с мск

В инете прогуглил специи оптом, но интересных вариантов пока не нашёл) 

6 минут назад, Илья алескеров сказал:

Да, мы когда ставили урбеч и на старте они прям летели, потом угомонились. Топы урбеч арахис и кокос

С какой наценкой продавал?) а производитель кто?) по этой линейке нашёл пару фирм, с которыми можно поработать) 

[Илья алескеров]

5 минут назад, KingSola95 сказал:

Тебе два прайса скинули? Там у них один весовой товар, а второй штучный 

 

Крайняя накладная от них) 

 

Специи в Москве у какой фирмы находил? Мы сейчас берем на базе в Питере, но качество такое себе, надо найти варианты по лучше и думаю будем и специи по немного брать с мск

В инете прогуглил специи оптом, но интересных вариантов пока не нашёл) 

С какой наценкой продавал?) а производитель кто?) по этой линейке нашёл пару фирм, с которыми можно поработать) 

Специи Москва-мир специй. Там тяжко сними искать их позже тебе цифры дам. (я просто пришёл на нашу базу посмотрел упаковки чьи по 1кг так и нашёл) 

Урбечи позже скажу в Казани делают, но я беру у своих тут) . Наценка 40% цена адекватней сетей. Получалась и дизайн хороший. 

10 минут назад, Илья алескеров сказал:

Специи Москва-мир специй. Там тяжко сними искать их позже тебе цифры дам. (я просто пришёл на нашу базу посмотрел упаковки чьи по 1кг так и нашёл) 

Урбечи позже скажу в Казани делают, но я беру у своих тут) . Наценка 40% цена адекватней сетей. Получалась и дизайн хороший. 

Компания наш урбеч, ип фазулин г. Казань. Вкусов много дизайн норм. 

[KingSola95]

13 минут назад, Илья алескеров сказал:

Специи Москва-мир специй. Там тяжко сними искать их позже тебе цифры дам. (я просто пришёл на нашу базу посмотрел упаковки чьи по 1кг так и нашёл) 

Урбечи позже скажу в Казани делают, но я беру у своих тут) . Наценка 40% цена адекватней сетей. Получалась и дизайн хороший. 

Вроде бы видел такие упаковки) про мороженное тоже тема, у нас один магазин в спальнике и одна из наших постоянных покупателей как то сказала мне, что летом мороженное она бы у нас купила тк многим мама с колясками не удобно заходить в сетевые) вот только куда его присобачить этот ларь) а условия у них какие? Арендуешь у них ларь и берешь тупо их товар?) 

[Илья алескеров]

Только что, KingSola95 сказал:

Вроде бы видел такие упаковки) про мороженное тоже тема, у нас один магазин в спальнике и одна из наших постоянных покупателей как то сказала мне, что летом мороженное она бы у нас купила тк многим мама с колясками не удобно заходить в сетевые) вот только куда его присобачить этот ларь) а условия у них какие? Арендуешь у них ларь и берешь тупо их товар?) 

У меня есть свой ларь. Я думаю работать только в упаковками, но шарики бы поспортивней шли, но там мороки много. 

 

Вообще стандарт такой говорю из опыта когда занимался ими:

1. Раз в неделю машина едет в города от 33 пингвинов. 

2. Франчайзинг формирует заявку, и забирает товар сам, размещает в холодильника своих. 

3. Работают они через франчайзи, но тут уточнение если он заломит ценики то хз, как пойдут переговоры мб и на них самих выход будет. 

4. Далее надо разговаривать, либо ты сам едешь к ним забираешь в день поставки, либо он закидывает на точку. 

5. Если говорим про шарики, где мороки много, то да они должны дать витрину(франчайзи), а он уже вам но я думаю такого маневра не будет, т. К.  В этой ситуации ему платить паушалку за новый объект. 

Так что лучше коробочки 330гр и 500-600гр, есть и по 60гр(покрайней мере были), но на них насколько помню особо не наценится. 

9 минут назад, KingSola95 сказал:

Вроде бы видел такие упаковки) про мороженное тоже тема, у нас один магазин в спальнике и одна из наших постоянных покупателей как то сказала мне, что летом мороженное она бы у нас купила тк многим мама с колясками не удобно заходить в сетевые) вот только куда его присобачить этот ларь) а условия у них какие? Арендуешь у них ларь и берешь тупо их товар?) 

Наценка 400% только на шариках, на банках никаких не было возможности сделать, незнаю может щас побольше конешно) 

[Илья алескеров]

Ну чтож 1 неделя мая была закрыта +33% по т. О по отношению к 1 неделе апреля. Трафик тоже вырос но я не выводил на сколько. Средний чек подрос на 7р всего по неделе. Я сначала даже испугался думал Андрюха прав все свалили на дачу, как никак весь район получил отпуск разом, но потом отпустило)) их небыло всего пару дней) 

05.05.2021 в 15:18, KingSola95 сказал:

 

[Nevka]

А у нас по шашлыками провал, все 10 дней мая будут дожди. На Пиве дела все лучше. 

Сегодня закупали Манго Кинг 8 кг, подорожало 850 руб 1кг.