Блины и хот-доги в Тамбове или фаст-фуд по-русски

[Фива]

Красным на желтом фоне .

Цвета для рекламы еды -красный, желтый, зеленый .

[RASHI]

Еще вариант

2017-09-13_16-56-37.png

Может меня и не спрашивали, но я влезу. Я за этот вариант, только бы добавил - СЪЕШЬ ЗДЕСЬ или ЗАБЕРИ С СОБОЙ.

[толстый]

Если фасад здания светлый,то чёрный будет хорошо контрастировать,если тёмные стены,то чёрный фон не стоит использовать.

[толстый]

Черножёлтый у многих ассоциируется с ритуальными услугами.Думаю лучше таки от чёрного отказаться.

[Эдуард11]

Автор, бросьте все, поработайте на дядю, хотя бы пол года. Вы и мыслями сможете собраться, и морально отдохнете и посмотрите на всю ситуацию сквозь другую призму, более трезво, плюс денег сможете собрать немного. Поверьте, вам это пойдет только на пользу. Бизнес бизнесом, но здравый рассудок никто не отменял.

[Milasty]

Не согласна. Сужу со своей колокольни.

Общепит - это не скучно

Это отличная возможность для творчества и креатива

Здесь есть возможность быстро поменять концепцию

Можно экспериментировать сколько душе угодно, каждый день предлагая клиенту новое блюдо для пробы, при небольших вложениях.

Работа на дядю - с 10 до 18 час.отбывания наказания.

От чего ему отдыхать? Он еще работать то толком не начал))))

Деньги можно собрать и работая на себя.

 

P.S.

Если бы Николай сидел и показывал в окошко мухам дули, то да, лучше на дядю работать. НО, он думает, делает, ищет.

[По_делу]

Еще один не подходящий совет. Хотел бы человек работать "на дядю" -уже работал бы.

А хочет свое. К сожалению, любят такие советы "опытные" раздавать. Кому то может и лучше- и они уже там и работают и не"сидят" на деловых форумах.

[Эдуард11]

Не согласна. Сужу со своей колокольни.

Общепит - это не скучно

Это отличная возможность для творчества и креатива

Здесь есть возможность быстро поменять концепцию

Можно экспериментировать сколько душе угодно, каждый день предлагая клиенту новое блюдо для пробы, при небольших вложениях.

Работа на дядю - с 10 до 18 час.отбывания наказания.

От чего ему отдыхать? Он еще работать то толком не начал))))

Деньги можно собрать и работая на себя.

 

P.S.

Если бы Николай сидел и показывал в окошко мухам дули, то да, лучше на дядю работать. НО, он думает, делает, ищет.

 

 

О каком творчестве и креативе вы говорите, когда у нашего автора ассортимент мало того что специфичен, так он еще и практически отсутствует. Блины со сметаной и творогом, вы о таком креативе говорите? Добавлю со сгущенкой, и на этот месяц достаточно креатива?)))

 

Автору четко и верно написали- пирожки, чебуреки, низкая цена. Автор от этого всячески отбивается, соответственно кроме как совета закрыться и пойти поработать больше нечего дать.

 

То что он думает и ищет это может и хорошо, но раз уж начали мыслить в таком контексте - давайте спросим у автора, что он предпринял нового, что могло бы изменить судьбу этого ларька? 

[Жирдяй]

я бы этот выбрал... правда еще размер имеет значение... должен быть крупным иначе мелкие названия будут не читаемы

Ну я вот тоже за него.

[Milasty]

Блины со сметаной и творогом, вы о таком креативе говорите?

 

Вы наверное последний раз блины видели в советской столовке?))))

 

Давайте дадим автору время. Он уже предпринимает шаги. И не забывайте, у него очень специфичное помещение - сильно не разгуляешься. Но деньги вложены, блины не самый худший вариант в фастфуде. 

 

пирожки, чебуреки, низкая цена

 

 

Кстати, у вкусных и правильных пирожков и чебуреков не может быть копеечная цена.

[Жирдяй]

Хотдоги еще как едят. Булочка, сосиска, кетчуп, майонез, горчица и вперед.

Может в Москве, но в провинции нет. И булки говно, и сосиски швах, и вообще не ряяяяязанский формат.

[мышонок]

Может в Москве, но в провинции нет. И булки говно, и сосиски швах, и вообще не ряяяяязанский формат.

 

Ага, не едят. В нижнем ничего так жрут, по 50р. Только впуть. А на вокзале Липецка вообще очередь.

 

Зы. В москве ШАУРМУ жрут.сосиску в основнм на рынках

[Milasty]

Жирдяй, сделаю хотдоги, приглашаю на дегустацию. Если разрезать багет, положить вареную сосиску, сверху выдавить горчицу и кетчуп и сунуть покупателю, то да, можно это сьесть с большой голодухи. Если каждую половинку багета обжарить на гриле, да положить лист салата, да маринованный огурчик, да сосиску обжарить на гриле, да соус сделать свой, все уложить и подать, то можно и под пиво схомячить.

[мышонок]

И сколькл вы такую сосиску будете делать? За 50р

[Milasty]

Не дольше чем шаурму.

 

За 50 рублей покупайте тошнотик-хотдог)))

[Marria]

Зашли на днях с мужем в кафе. Называется Пельмени-проджект. Шикарная отделка. За километр несет деньгами. Все стильное, новое. Лофтовое и крафтовое. Меню на одном листочке. Гриль, пельмени, пицца. Был еще прилавок с готовыми блюдами для ланча. Взяли тефтели с макаронами, салат из капусты, суп. На 300 рублей. Народу ни-ко-го. Пусто. Ноль. Не задалось что-то. Хотя явно профессионалы открывали.

[niko_tambov]

Да, с хот-догами проблематично, нормальную булку трудно сыскать. Хоть бери пеки сам. Разрезанный багет это не то, тут именно мягкая булочка нужна.

Ну и да, хороший хот-дог, да с салатиком, да с огурчиками, за 50 р делать - это очень дешево. Тут цена вполне до сотки доходить может (я говорю про регионы).

[Milasty]

Булки для хотдогов есть в Метро. Есть много кто делает в Москве. У меня есть возможность возить из Москвы.  Для меня оптимальный вариант - договориться с пекарней на месте, что бы выпекали в городе. 

[Эдуард11]

Вы наверное последний раз блины видели в советской столовке?))))

 

Давайте дадим автору время. Он уже предпринимает шаги. И не забывайте, у него очень специфичное помещение - сильно не разгуляешься. Но деньги вложены, блины не самый худший вариант в фастфуде. 

 

 

Кстати, у вкусных и правильных пирожков и чебуреков не может быть копеечная цена.

 

Блины я как раз очень люблю и кушаю их и дома, и в кафешках, и в аэропортах, но креатива тут не может быть никакого, это обычные блины, их как уже написали ранее - едят либо дома, либо в кафешке. Все!

И если уж и заострять внимание именно на блинах, то делать исключительно тематическое кафе, где будет 30 видов блинов, начиная блинами с маслом, заканчивая блинами с икрой белуги. При этом не забывая о дополнительном ассортименте. 

 

В данном же случае это палаточный, или ларьковый бизнес, по этому если хочешь работать в этом направлении, то будь добр соблюдать устоявшиеся правила, а это как раз пирожки, чебуреки, шавуха и низкие цены. 

 

Пирожки и чебуреки, как правило где бы я их не брал - везде дешево, очень вкусно и крайне редко попадается что то плохое, скорей это даже исключение. Просто люди не жадничают, и делают небольшую наценку, вот и все ))

 

По поводу помещения и подхода автора - именно по этому и написал, что на данном этапе лучший вариант это все таки поработать на дядю, возможно подвернется вариант с помещением лучше, да и идей с деньгами подкопится )))

 

Замечу что сам общепитом занимаюсь, и совет относительно заработка дал искренне, так намного проще ))

[vitalab]

Еще вариант

2017-09-13_16-56-37.png

"Блин, шаурма!" - вот что попрет. И информвтивно и креативного!

[Эдуард11]

Да, с хот-догами проблематично, нормальную булку трудно сыскать. Хоть бери пеки сам. Разрезанный багет это не то, тут именно мягкая булочка нужна.

Ну и да, хороший хот-дог, да с салатиком, да с огурчиками, за 50 р делать - это очень дешево. Тут цена вполне до сотки доходить может (я говорю про регионы).

А что в булках проблематичного? Закупил на алигаторе парию, кинул в заморозку и довольствуешься качеством ))

[Milasty]

Народу ни-ко-го. Пусто. Ноль.

 

Я открываюсь, изначально зная, что место не супер-пупер. Народ идет утром туда и вечером обратно. Бешеного, постоянного трафика нет. По условиям и работа будет. Не будет ни лофта, не крафта. И даже авторского дизайна не будет))))))

 

то делать исключительно тематическое кафе

 

И почему в начале 2000 Теремок с Вами не посоветовался)))))

 

Закупил на алигаторе парию

 

Как только открываю сайт, а с меня, для того что бы я увидела цены, начинают требовать данные где я родилась, крестилась и выходила замуж, я закрываю сайт и не когда на него не возвращаюсь. Хватает производителей более уважительно относящихся к своим клиентам.

[Эдуард11]

 И почему в начале 2000 Теремок с Вами не посоветовался)))))

 

Шутка хорошая, но дело в том что с начала 2000х уже 17 лет прошло, и всяко за это время что то изменилось... мягко говоря ))))

[Milasty]

Прошло. И что? У Теремка теперь сеть кафе или все так же сеть киосков?

[Эдуард11]

Прошло. И что? У Теремка теперь сеть кафе или все так же сеть киосков?

 

Ахаха, нет, ничего, все нормально, на этом можем закончить, удачи вам )))