Мясная лавка как бизнес. Выгодная продажа свежего мяса.

[Timofeeff]

Че ребят курортный сезон для нас начинается катастрофой, теперь шашлычка на природе смогут позволить себе только олигархи))) У кого как дела обстоят отпишитесь!

[лилия]

Че ребят курортный сезон для нас начинается катастрофой, теперь шашлычка на природе смогут позволить себе только олигархи))) У кого как дела обстоят отпишитесь!

Мда.......дела не айс.На ценниках разорится можно.))))))Сами ждём курортного сезона.Кафешки по-любому будут работать-на пляжах,в парках.С трудом поднимаю им цену.Какая у вас сейчас закупка? У нас на сегодня без шкуры 192;1 кат 180;2 кат 170. Жесть........

[ankrasnikov]

питер сегодня 205 рублей)

[Timofeeff]

Эхх, а кто-то сейчас гребет бабло лопатой!!! Почему у меня нет свинофермы(( Производители свинины только на одной скотовозке в разнице цен  больше мильона имеют, достоверная инфа

[mania2]

Приветик! Прочла форум, но некоторые вопросы остались.

1. Выгодно ли СЕЙЧАС при таких ценах на мяско открываться и если да то отпишитесь по сезонам, какой "мертвый", а к какому лучше подгадать открытие? 

2. Подскажите, какая максимальная аренда должна быть для оптимального старта чтобы на первых порах сильно тяжко не было? (Воронеж)( у нас от 30 до 40 тыщ за 40 квадратов нормального помещения просят)

3.Какой капитал нужен для начала (тыщ в 300 уложусь?)

4.Чем для начала лучше торговать - промкой или искать фермеров?

[serz14562]

Приветик! Прочла форум, но некоторые вопросы остались.

1. Выгодно ли СЕЙЧАС при таких ценах на мяско открываться и если да то отпишитесь по сезонам, какой "мертвый", а к какому лучше подгадать открытие? 

2. Подскажите, какая максимальная аренда должна быть для оптимального старта чтобы на первых порах сильно тяжко не было? (Воронеж)( у нас от 30 до 40 тыщ за 40 квадратов нормального помещения просят)

3.Какой капитал нужен для начала (тыщ в 300 уложусь?)

4.Чем для начала лучше торговать - промкой или искать фермеров?

 

Ну уважаемая вы и задали вопрос!!!!!!

Ответ на ваши вопросы один "Знал бы прикуп-жил бы в Сочи"

1.Выгодно торговать всем и всегда,но для того что бы была выгода нужно затратить много сил и энергии,а также необходимо куча составляющих. 

2.Величина аренды зависит от потока потенциальных клиентов,я тупо стоял и считал проходящих мимо объекта людей,дела это каждый час по 10 минут-определяя таким образом плотность трафика в разное время суток.

3.Сумма для открытия понятие растяжимое,зависит от площади помещения и вообще от тех целей которые вы ставите для себя при открытии.

Есть множество вариантов сократить расходы,купить Б\У оборудование,снять большую площадь и сдать свободную подороже,что уменьшит вашу аренду,да много чего еще "можно".

4.Не нормальный вопрос,что будут покупать,то и надо продавать,кто кроме вас знает что будут покупать в том месте где вы арендуете площади.

[Timofeeff]

Приветик! Прочла форум, но некоторые вопросы остались.

1. Выгодно ли СЕЙЧАС при таких ценах на мяско открываться и если да то отпишитесь по сезонам, какой "мертвый", а к какому лучше подгадать открытие? 

2. Подскажите, какая максимальная аренда должна быть для оптимального старта чтобы на первых порах сильно тяжко не было? (Воронеж)( у нас от 30 до 40 тыщ за 40 квадратов нормального помещения просят)

3.Какой капитал нужен для начала (тыщ в 300 уложусь?)

4.Чем для начала лучше торговать - промкой или искать фермеров?

Сейчас бесполезно открываться, как откроетесь так и закроетесь, если есть запас прочности работать в минуса по 100тыс. в месяц до неопределенного времени пока европу не откроют, тогда пожалуйста открывайтесь))

[serz14562]

Сейчас бесполезно открываться, как откроетесь так и закроетесь, если есть запас прочности работать в минуса по 100тыс. в месяц до неопределенного времени пока европу не откроют, тогда пожалуйста открывайтесь))

Открылся в Москве.полностью с Вами не согласен,работаю прибыл небольшая ,но стабильно растет .спрос устойчивый.

[Timofeeff]

Открылся в Москве.полностью с Вами не согласен,работаю прибыл небольшая ,но стабильно растет .спрос устойчивый.

И сколько у вас в Москве сейчас закуп? и почем продаете вырезки шея, карбонад, грудинки?

[serz14562]

И сколько у вас в Москве сейчас закуп? и почем продаете вырезки шея, карбонад, грудинки?

Свинья Агро 206,Свинья Боров 195

Шея- 395,грудка 240,карбонат -310,окорок- 320

[Timofeeff]

Ну для Москвы может и нормально шея за 400, в провинции такой вариант не пройдет при чем это еще в областном центре, в районах говорят вообще торговля затухла (физически люди не в состоянии платить за кусок мяса ползарплаты), грудка у меня 235, окорок 280 , шея, карбонад 350 при закупе 195 со следнедели обещают 215. И какие выручки у вас с такими ценами? У всех в центре  погода подпортила первомайский куш???

[serz14562]

Ну для Москвы может и нормально шея за 400, в провинции такой вариант не пройдет при чем это еще в областном центре, в районах говорят вообще торговля затухла (физически люди не в состоянии платить за кусок мяса ползарплаты), грудка у меня 235, окорок 280 , шея, карбонад 350 при закупе 195 со следнедели обещают 215. И какие выручки у вас с такими ценами? У всех в центре  погода подпортила первомайский куш???

Я работаю мало пока -6 дней- выручки от 5.000 до 30.000 ,были допущены ошибки,но дело идет.

Говядину продавали,то что не продали,сделали,гуляш,потом из не проданного гуляша,фарш,затем из не проданного фарша котлеты и перцы фаршированные,и под конец все переработали в купаты которые слегка приморозили-купаты ушли практически все.

[mania2]

У нас 1 мая цены были такие-шея 420, грудинка 360  задок 380.   Офигела и пошла дальше-за окорочками, и это в пригороде!

[mania2]

Сейчас бесполезно открываться, как откроетесь так и закроетесь, если есть запас прочности работать в минуса по 100тыс. в месяц до неопределенного времени пока европу не откроют, тогда пожалуйста открывайтесь))

Спасибо, я тоже так подумала. Подожду пока ситуация не стабилизируется немного.

[mania2]

Ну уважаемая вы и задали вопрос!!!!!!

Ответ на ваши вопросы один "Знал бы прикуп-жил бы в Сочи"

1.Выгодно торговать всем и всегда,но для того что бы была выгода нужно затратить много сил и энергии,а также необходимо куча составляющих. 

2.Величина аренды зависит от потока потенциальных клиентов,я тупо стоял и считал проходящих мимо объекта людей,дела это каждый час по 10 минут-определяя таким образом плотность трафика в разное время суток.

3.Сумма для открытия понятие растяжимое,зависит от площади помещения и вообще от тех целей которые вы ставите для себя при открытии.

Есть множество вариантов сократить расходы,купить Б\У оборудование,снять большую площадь и сдать свободную подороже,что уменьшит вашу аренду,да много чего еще "можно".

4.Не нормальный вопрос,что будут покупать,то и надо продавать,кто кроме вас знает что будут покупать в том месте где вы арендуете площади.

Спасибо за ответ, просто спрашиваю мнения бывалых, так то пони маю что все самой постигать нужно)

[serz14562]

Спасибо за ответ, просто спрашиваю мнения бывалых, так то пони маю что все самой постигать нужно)

Я конечно "бывалый"только я бывалый в открытии магазинов,в в мясе полный "0" нанимал фирму она занимается открытием мясных магазинов.

Работают честно,без кидняков.

Вот что у меня получилось

[Timofeeff]

Я конечно "бывалый"только я бывалый в открытии магазинов,в в мясе полный "0" нанимал фирму она занимается открытием мясных магазинов.

Работают честно,без кидняков.

Вот что у меня получилось

Выкладка супер конечно, да и сам магазинчик хорош! Только я думаю тут рука профессионального рубщика поработала, меня бы жаба задушила платить лишнему рту кроме продавца! У меня без "понтов", но тоже ничего)))

[Timofeeff]

У нас 1 мая цены были такие-шея 420, грудинка 360  задок 380.   Офигела и пошла дальше-за окорочками, и это в пригороде!

Это где у вас такие цены?

[Timofeeff]

Я работаю мало пока -6 дней- выручки от 5.000 до 30.000 ,были допущены ошибки,но дело идет.

Говядину продавали,то что не продали,сделали,гуляш,потом из не проданного гуляша,фарш,затем из не проданного фарша котлеты и перцы фаршированные,и под конец все переработали в купаты которые слегка приморозили-купаты ушли практически все.

 

Без переработки в этом бизнесе никуда! Поначалу тоже так весело было перчики, голубечки, но после переработанной тонны этих голубечков уже смотреть не мог на них, сейчас школьников нанял они много не просят в рубку сажаю и лепят все, с купат напр. с кг 40 руб плачу 320 ставлю

[mania2]

Я конечно "бывалый"только я бывалый в открытии магазинов,в в мясе полный "0" нанимал фирму она занимается открытием мясных магазинов.

Работают честно,без кидняков.

Вот что у меня получи

Класс!!!!

Это где у вас такие цены?

Под Воронежем!

[serz14562]

Класс!!!!

Под Воронежем!

 

Выкладка супер конечно, да и сам магазинчик хорош! Только я думаю тут рука профессионального рубщика поработала, меня бы жаба задушила платить лишнему рту кроме продавца! У меня без "понтов", но тоже ничего))) XMtdEPpzqiM.jpg

Конечно рубщик работал,но зато у менЯ аренды нет.

В Москве без классной выкладки ни куда,ни кто ни чего не купит.

Без переработки в этом бизнесе никуда! Поначалу тоже так весело было перчики, голубечки, но после переработанной тонны этих голубечков уже смотреть не мог на них, сейчас школьников нанял они много не просят в рубку сажаю и лепят все, с купат напр. с кг 40 руб плачу 320 ставлю

Главное что бы эти "тонны" переработки продавались.

[лилия]

Конечно рубщик работал,но зато у менЯ аренды нет.

В Москве без классной выкладки ни куда,ни кто ни чего не купит.

Главное что бы эти "тонны" переработки продавались.

   Ух ты!!!!Понравилось!!Попробую засветить свой.

Выкладка супер конечно, да и сам магазинчик хорош! Только я думаю тут рука профессионального рубщика поработала, меня бы жаба задушила платить лишнему рту кроме продавца! У меня без "понтов", но тоже ничего))) XMtdEPpzqiM.jpg

)))))Душевная компания)))Давно на рынке на голову свиньи сетку жировую,как фату наматывали,и макияж накладывали))

[Timofeeff]

Конечно рубщик работал,но зато у менЯ аренды нет.

В Москве без классной выкладки ни куда,ни кто ни чего не купит.

Главное что бы эти "тонны" переработки продавались.

У меня тоже нет аренды, я когда выходной надо с рынка с одним договариваюсь он с туши 250 руб. берет, все дешевле чем на постоянной основе, а тонны переработки продаются только в лет, я в прошлом еще до прокуратуры повар все по своей рецептуре делаю, с магазинными небо и земля получается

[serz14562]

Скажите а ИЗ МОСКВЫ КТО ЕСТЬ?

[GeneratorIdeas]

За месяц цены выросли уже на 30%, а вот письмо от производителя!

Итого цены вырастут на 50%.

У нас покупателя это особо не смущает. Не вегетарианцем же становиться.

Москва!