FAQ по магазину разливного пива. Пивной бизнес

[Evgen1978]

Да я не говорю, что будут проблемы. Я говорю, что не будут продажи пива через ЕГАИС обязательными с 1 апреля! (как подумал Икар)

Короче, думайте как хотите. И делайте что хотите. Мы на разных языках разговариваем.

Собственно солидарен. ЕГАИС пока для нас только поступление.

[Ikar33]

Да я не говорю, что будут проблемы. Я говорю, что не будут продажи пива через ЕГАИС обязательными с 1 апреля! (как подумал Икар)

Короче, думайте как хотите. И делайте что хотите. Мы на разных языках разговариваем.

То, что продажи будут через ЕГАИС - это мое ЛИЧНОЕ видение (возможно, ошибочное). Но то, что с 31 марта продавцам пива обязательны кассы - это ОБЪЕКТИВНЫЙ факт. Я же эти кассы никому не навязываю. А форум для того и создан, чтобы делиться своими соображениями и информацией, не переходя на личности. Если я ввожу людей в заблуждение, тогда и 171-ФЗ, и 261-ФЗ вводят людей в заблуждение. Но если меня можно переубедить, то с нашими законодателями это вряд ли пройдет. 

А что касается ПЭТ-тары более 1,5 литров - то я в этом вообще никакой проблемы не вижу. Это личное дело каждого - хоть ведрами продавайте. 

[Ledy178]

Чиновники рассказали ИП о затратах на замену обычных касс на онлайн-ККТ

В письме Минфина от 21.12.2016 № 03-01-15/76891 чиновники рассчитали, в какую сумму ИП обойдется модернизация кассовых аппаратов в соответствии с новыми правилами, а также напомнили о возможности компенсации таких издержек. Если у Вас есть касса, которую можно модернизировать — расходы составят не более 4 000-6 000 рублей, если же кассовый аппарат приобретается впервые — 25 000 рублей.

То, что продажи будут через ЕГАИС - это мое ЛИЧНОЕ видение (возможно, ошибочное). Но то, что с 31 марта продавцам пива обязательны кассы - это ОБЪЕКТИВНЫЙ факт. Я же эти кассы никому не навязываю. А форум для того и создан, чтобы делиться своими соображениями и информацией, не переходя на личности. Если я ввожу людей в заблуждение, тогда и 171-ФЗ, и 261-ФЗ вводят людей в заблуждение. Но если меня можно переубедить, то с нашими законодателями это вряд ли пройдет.

А что касается ПЭТ-тары более 1,5 литров - то я в этом вообще никакой проблемы не вижу. Это личное дело каждого - хоть ведрами продавайте.

 

А где там написано, что мы обязаны ставить с апреля этого года?

[Sanchous1978]

При давлении 1.9 оно не газированное, температура 3.7-5. Раньше было 1.8-1.9 было норм, но в первый рабочий понедельник года все пиво резко стало не газированным!

Я написал то что стоит у меня и у всех кого я знаю с камерами, повторюсь....1,9 это дохера!!!

Ставь 0,8 и продавай остатки как есть, новые кеги должны литься нормально.....

Я что-то проблемы не вижу никакой. Я с Нового года добровольно отмечаю свои продажи через ЕГАИС. Делаю реализацию, списания и т.п. Но делаю я это только по "белому" пиву. Что вам мешает закупать пиво без ЕГАИС и не отмечать его и не пробивать по кассе? Постоянным клиентам вообще по фиг, что ты там пробил. А всем "непонятным" продавай пиво через кассу.

Предположим ты продаёшь два сорта пива, одну кегу купила в белую одну в чёрную (обе кеги по 30 литров и одну кегу тебе надо пробить обязательно через кассу а вторую обязательно продать без чека).....а пришлось чеков выбить на 45 литров, отсюда сразу к тебе возникнут вопросы....откуда у тебя взялось ещё 15 литров пива на которые ты выбила чеки, ты же закупалась всего 30 литрами?

Объясни, как ты будешь все это выравнивать одним продавая без чека а другим с чеком?

[Evgen1978]

Я написал то что стоит у меня и у всех кого я знаю с камерами, повторюсь....1,9 это дохера!!!

Ставь 0,8 и продавай остатки как есть, новые кеги должны литься нормально.....

Предположим ты продаёшь два сорта пива, одну кегу купила в белую одну в чёрную (обе кеги по 30 литров и одну кегу тебе надо пробить обязательно через кассу а вторую обязательно продать без чека).....а пришлось чеков выбить на 45 литров, отсюда сразу к тебе возникнут вопросы....откуда у тебя взялось ещё 15 литров пива на которые ты выбила чеки, ты же закупалась всего 30 литрами?

Объясни, как ты будешь все это выравнивать одним продавая без чека а другим с чеком?

Напиши в чеке Кока кола и убери признак алкоголь и все

[Sanchous1978]

Напиши в чеке Кока кола и убери признак алкоголь и все

Хорошо, при продаже пива бить по чеку колу.....согласен, но, рано то или поздно все равно попадаешься.....купит как ты думаешь постоянный, а окажется не постоянный.....и придут к тебе на склад с ревизией.....

Я написал пример с 2 кегами, а когда в магазине у тебя их 100 штук, да ещё и разных объемов 20, 30 и 50 литров.....и половина в чернуху а половина в белую......как выравнивать все это через кассу с колой? Косяки пойдут сразу.....и обосрешься на первой проверке.....а когда изымут весь алкоголь купленный в чёрную, подумаешь наверное по другому.....

[2garin1011]

вот уж где засада у меня 80% в серую...

[varans]

При давлении 1.9 оно не газированное, температура 3.7-5. Раньше было 1.8-1.9 было норм, но в первый рабочий понедельник года все пиво резко стало не газированным!

Sanchous1978 все правильно про понижение давления советует. Можно понижать на 0,1-0,2 в сутки, чтобы старые кеги меньше пенились, Мне в похожей ситуации помогло.

[Evgen1978]

Хорошо, при продаже пива бить по чеку колу.....согласен, но, рано то или поздно все равно попадаешься.....купит как ты думаешь постоянный, а окажется не постоянный.....и придут к тебе на склад с ревизией.....

Я написал пример с 2 кегами, а когда в магазине у тебя их 100 штук, да ещё и разных объемов 20, 30 и 50 литров.....и половина в чернуху а половина в белую......как выравнивать все это через кассу с колой? Косяки пойдут сразу.....и обосрешься на первой проверке.....а когда изымут весь алкоголь купленный в чёрную, подумаешь наверное по другому.....

Именно так и есть. Поэтому я 100% в белую.

Чиновники рассказали ИП о затратах на замену обычных касс на онлайн-ККТ

В письме Минфина от 21.12.2016 № 03-01-15/76891 чиновники рассчитали, в какую сумму ИП обойдется модернизация кассовых аппаратов в соответствии с новыми правилами, а также напомнили о возможности компенсации таких издержек. Если у Вас есть касса, которую можно модернизировать — расходы составят не более 4 000-6 000 рублей, если же кассовый аппарат приобретается впервые — 25 000 рублей.

 

 

А где там написано, что мы обязаны ставить с апреля этого года?

Цены у вас указаны какие то очень интересные, не реально низкие. Один фискальник дороже стоит.

[Sanchous1978]

Именно так и есть. Поэтому я 100% в белую.

Цены у вас указаны какие то очень интересные, не реально низкие. Один фискальник дороже стоит.

Не, фискальник стоит дешевле......это один из примеров.

18 490 это там где стоит штамп соответствия ФЗ-54

 

https://dreamkas.ru/oborudovanie/

[Evgen1978]

Не, фискальник стоит дешевле......это один из примеров.

18 490 это там где стоит штамп соответствия ФЗ-54

 

https://dreamkas.ru/oborudovanie/

Мой ответ был на эту фразу "Если у Вас есть касса, которую можно модернизировать — расходы составят не более 4 000-6 000 рублей".  Так вот фискальный накопитель, голый, без комплекта модернизации стоит 5-6 тыр. А если фискальник в сборе то да он дешевле чем 25. Но и кассы разные. У нас модернизация АТОЛа выходит почти 30.

[F666]

Чтобы полностью легализовать данный бизнес (положим, вы новичок или до сих пор работали вчерную), надо будет:

1. JC ± 4500

2. Кэп ± 4000

3. Касса (положим, Эвотор) с УТМ ЕГАИС и 2d сканером 41.000 (на всех сайтах эта цена, Эвотор запрещает демпинг)

4. Регистрация кассы ± 3000

5. Договор с ОФД ± 3000/год

6. Поддержка фискального регистратора (тот, что передает данные в егаис) ± 600 р/месяц

7.USB с wi-fi ± 3000

Это без учета оплата услуг оператора wi-fi и без эквайринга

Цифры выяснены на основе общения с поставщиками оборудования.

Поправьте меня, если где что неверно.

[Ledy178]

Чтобы полностью легализовать данный бизнес (положим, вы новичок или до сих пор работали вчерную), надо будет:

1. JC ± 4500

2. Кэп ± 4000

3. Касса (положим, Эвотор) с УТМ ЕГАИС и 2d сканером 41.000 (на всех сайтах эта цена, Эвотор запрещает демпинг)

4. Регистрация кассы ± 3000

5. Договор с ОФД ± 3000/год

6. Поддержка фискального регистратора (тот, что передает данные в егаис) ± 600 р/месяц

7.USB с wi-fi ± 3000

Это без учета оплата услуг оператора wi-fi и без эквайринга

Цифры выяснены на основе общения с поставщиками оборудования.

Поправьте меня, если где что неверно.

А если вместо эвотора , ставим шустрый планшет например с прогой GBSmarket?

[varans]

А если вместо эвотора , ставим шустрый планшет например с прогой GBSmarket?

Планшет + фискальный регистратор - по цене тот же эвотор

[Sanchous1978]

Чтобы полностью легализовать данный бизнес (положим, вы новичок или до сих пор работали вчерную), надо будет:

1. JC ± 4500

2. Кэп ± 4000

3. Касса (положим, Эвотор) с УТМ ЕГАИС и 2d сканером 41.000 (на всех сайтах эта цена, Эвотор запрещает демпинг)

4. Регистрация кассы ± 3000

5. Договор с ОФД ± 3000/год

6. Поддержка фискального регистратора (тот, что передает данные в егаис) ± 600 р/месяц

7.USB с wi-fi ± 3000

Это без учета оплата услуг оператора wi-fi и без эквайринга

Цифры выяснены на основе общения с поставщиками оборудования.

Поправьте меня, если где что неверно.

Тут дело не в деньгах......тут смысл в том, что когда ты переходишь из работы в чёрную на работу в белую.....отпускные цены от поставщиков сразу поднимутся. Так как они сами нихрена нигде не показывают, соответственно и ничего не платят в казну......а теперь будут показывать и цены реально вырастут.....вот в этом проблема больше для меня а не эти кассы! Кассы это дело наживное......

[F666]

Тут дело не в деньгах......тут смысл в том, что когда ты переходишь из работы в чёрную на работу в белую.....отпускные цены от поставщиков сразу поднимутся. Так как они сами нихрена нигде не показывают, соответственно и ничего не платят в казну......а теперь будут показывать и цены реально вырастут.....вот в этом проблема больше для меня а не эти кассы! Кассы это дело наживное......

Пока что цены у моих поставщиков разнятся в 15р для белых и серых, с учетом накрутки на пиво в 100℅ это пережить можно. На некоторые дорогие сорта такую накрутку не поставишь, но все равно даже в белую 65р минимум прибыли с литра. Без учета трат на газ и бутылку. А вот что будет теперь с ценами, когда все клиенты станут только в белую покупать, это вопрос. Хотя... Будут ли?

А если вместо эвотора , ставим шустрый планшет например с прогой GBSmarket?

И это позволит отправлять автоматически отчет о каждой продаже в ФНС?

[kimi89]

Пока что цены у моих поставщиков разнятся в 15р для белых и серых, с учетом накрутки на пиво в 100℅ это пережить можно. На некоторые дорогие сорта такую накрутку не поставишь, но все равно даже в белую 65р минимум прибыли с литра. Без учета трат на газ и бутылку. А вот что будет теперь с ценами, когда все клиенты станут только в белую покупать, это вопрос. Хотя... Будут ли?

нормальные у вас такие накрутки, у нас больше 40% не поставишь

[F666]

нормальные у вас такие накрутки, у нас больше 40% не поставишь

Все зависит от вашего города, оборотов. Если оборот 100+ в день, то имеет смысл ставить не самый большой процент, чтобы клиент не ушел к конкуренту, потому что цены на порядок разнятся. А если 20-30 пролив по будням, то иначе просто не выжить, надо же аренду, продавца отбивать. Разумеется, я слежу, чтобы цены были не намного выше конкурентных

[kimi89]

просто у каждого города наверно своя ценовая политика, в нашем например, хоть 10+ хоть 100+ разницы в проценте накрутки нет. У всех по городу цена одинаковая, +-5 рублей. Если поставить больше 50% люди просто перестанут ходить, потому что как правило пиво везде почти одно и то же,и цены на него одни и то же . В нашей области 25-40 рублей накрутки за литр это максимум.  тоже самое касаемо и закусок(( так что  вам с вашими 100% вообще горя нет)

[Ikar33]

Да, согласен, я тоже о ста процентах не мечтаю. В среднем - 40 рублей с литра. У нас конкуренция очень большая. К тому же К&Б сильно демпингует и еще одна сеть. 

[veitik]

Я написал то что стоит у меня и у всех кого я знаю с камерами, повторюсь....1,9 это дохера!!!

Ставь 0,8 и продавай остатки как есть, новые кеги должны литься нормально.....

Предположим ты продаёшь два сорта пива, одну кегу купила в белую одну в чёрную (обе кеги по 30 литров и одну кегу тебе надо пробить обязательно через кассу а вторую обязательно продать без чека).....а пришлось чеков выбить на 45 литров, отсюда сразу к тебе возникнут вопросы....откуда у тебя взялось ещё 15 литров пива на которые ты выбила чеки, ты же закупалась всего 30 литрами?

Объясни, как ты будешь все это выравнивать одним продавая без чека а другим с чеком?

Глаза боятся, а руки делают. У меня в чёрную только 20% при этом не из самых ходовых сортов, мне не сложно, если честно. Я пока других вещей не очень понимаю, может у тебя есть видение уже какое-то. Где нам брать коды, чтобы сканировать разливное? Честно скажу, пока не вникала сильно, может ответ и был на этот вопрос уже

[F666]

просто у каждого города наверно своя ценовая политика, в нашем например, хоть 10+ хоть 100+ разницы в проценте накрутки нет. У всех по городу цена одинаковая, +-5 рублей. Если поставить больше 50% люди просто перестанут ходить, потому что как правило пиво везде почти одно и то же,и цены на него одни и то же . В нашей области 25-40 рублей накрутки за литр это максимум.  тоже самое касаемо и закусок(( так что  вам с вашими 100% вообще горя нет)

Да, согласен, я тоже о ста процентах не мечтаю. В среднем - 40 рублей с литра. У нас конкуренция очень большая. К тому же К&Б сильно демпингует и еще одна сеть.

 

А какие у вас проливы?

Глаза боятся, а руки делают. У меня в чёрную только 20% при этом не из самых ходовых сортов, мне не сложно, если честно. Я пока других вещей не очень понимаю, может у тебя есть видение уже какое-то. Где нам брать коды, чтобы сканировать разливное? Честно скажу, пока не вникала сильно, может ответ и был на этот вопрос уже

Вы про каталог со штрихкодами для каждого сорта?

[XKt]

Вы конечно простите, но у вас какая-то каша в голове.

Через ЕГАИС вы должны были начать торговать еще с 01.07.2016, а получать через ЕГАИС пиво и прочий алкоголь с 01.01.2016.

Я понимаю, что для ФСРАР пиво второстепенный продукт, но тем не менее.

Никаких 2Д сканеров для торговли пивом не нужно, не ведитесь, нужен 1Д сканер простейший за 3000 рублей.

Ну и вообще никаких супер дорогих вещей вам покупать не нужно, ведь для ФСРАР ваши продажи пива - это только факт вскрытия кеги, что вы с ней потом делаете - ваше дело. Вскрыл - считай продал, пикнул сканером, в журнал продаж занеслось и все.

[kimi89]

Вы конечно простите, но у вас какая-то каша в голове.

Через ЕГАИС вы должны были начать торговать еще с 01.07.2016, а получать через ЕГАИС пиво и прочий алкоголь с 01.01.2016.

Я понимаю, что для ФСРАР пиво второстепенный продукт, но тем не менее.

Никаких 2Д сканеров для торговли пивом не нужно, не ведитесь, нужен 1Д сканер простейший за 3000 рублей.

Ну и вообще никаких супер дорогих вещей вам покупать не нужно, ведь для ФСРАР ваши продажи пива - это только факт вскрытия кеги, что вы с ней потом делаете - ваше дело. Вскрыл - считай продал, пикнул сканером, в журнал продаж занеслось и все.

Поддерживаю. 

А какие у вас проливы?

 

В сезон с двух магазинов не больше 20 тон.(в месяц)

В нашем городе 70-100 т.р в день только несколько точек делают, и то у них накрутка на пиво 19 р. на литре! (население больше 500 тысяч.) 

[F666]

В сезон с двух магазинов не больше 20 тон.(в месяц)

В нашем городе 70-100 т.р в день только несколько точек делают, и то у них накрутка на пиво 19 р. на литре! (население больше 500 тысяч.)

Итого при наценке 25 р. это получается тысяч 8 в день? Чистая прибыль в сезон при проливе примерно 300+ л в день (без учета бутылки, газа, продавца, аренды)

Вскрыл - считай продал, пикнул сканером, в журнал продаж занеслось и все.

После чего отправил отчет о проданном литре в налоговую с 31 марта. Почему - читайте выше