Мясная лавка как бизнес. Выгодная продажа свежего мяса.

[Pravdaomyase]

Просто сейчас запасаются на НГ продуктами, а розничники, конечно, на этом варятся. Хотя по всем законам цены должны снижать :)

Ты что с Луны к нам прибыл?

[serz14562]

Специально для Сержа с цифирками = так и я не просто так задала вопрос КАК найти поставщика, а не дайте мне координаты вашего поставщика, в отличие от вас, так как и интернет прошерстила на эту тему в нашем регионе, и такой вопрос не так просто задала, но вцелом ответы я получила, хотели этого отвечающие или нет, и вам всем спасибо, и если Серж принесет мне свои извинения за хамство я их приму.

Насчет кормов для животных - эта проблема сейчас будет очень остро стоять перед большинством питомников и любителей - при таких курсах валют премиум и суперпремиум корма просто недоступны, хорошие отчественные корма есть, но они будут очень медленно реагировать на спрос, а кормить чаппи и дарлингом никто не будет - проще купить вынужденный убой, ливер, шкуры, кости и т.д. Завтра в клубе совещаемся на эту тему - как в советские времена - продобозы будем формировать )))

Собачник сам будет картошку есть а собаке рацион обеспечит......

Отвечаю лично..я ни когда ни кому не отказывал в инфе.....скажите я кому нибудь в личке я отказал в таблицах расчета прибыли есть такой участник форума?

Тут дураки задают одни и те же вопросы по два раза в месяц и ответы на соответствующие  ответы...

Ни когда не забуду то как участник замучил вопросом про витрины и заветривание мяса..ему одно,он свое....

И если бы вопрос звучал,типа..Я перешерстила весь инет.не вижу поставщиков в своем регионе..с указанием региона,то и ответ был бы от меня адекватный.а не поток хамства....

Ты что с Луны к нам прибыл?

Жопой чувствую это член КПСС.

[Анюта25]

Если рубщик, который рубит мясо у меня в 2-х магазинах, будет выдавать кому-либо инфу - откуда мясо, я его уволю и он это знает.  Вет. справка на мясо у меня в папке, папка в столе - нарушение?! - договорюсь!! - Никакие справки на стену не вешаю. Мясо привозят либо поздно вечером, либо рано утром - у меня нет 2 входа ни на одной точке - нарушение?! - договорюсь. Я не хочу никого учить, но ....деньги любят тишину! Мясо у меня все - "деревенское, от частников",  будь оно хоть Агробелогорье, хоть Уругвай, хоть из Псковской деревни. Вот как-то так....

Поддерживаю! Придерживаюсь этой же политике.

[Анюта25]

На говядину рука не поднималась по 240))))    Сегодня пришла по 270 ((  

[Banderosss]

Всем привет! Куда все пропали? Или идёт недетское рубилово?? Какая у кого цена на свинку ? У меня 175 сегодня

[serz14562]

Всем привет! Куда все пропали? Или идёт недетское рубилово?? Какая у кого цена на свинку ? У меня 175 сегодня

Привет,ну да как то торговля веселей пошла..у меня вчера 190 была.

[ISHm]

Всем привет! Куда все пропали? Или идёт недетское рубилово?? Какая у кого цена на свинку ? У меня 175 сегодня

184 у одного поставщика 185 у другого..

[justtennant]

сегодня свинина по 179... у кого говядина по чем? и куры?

[Анюта25]

Свинина 174 говяд 270 ))) куры вроде 115

[marisumina]

Свинина 183-185, говяд-270, кура - 120(при том что они наши).......уже с тупым равнодушием  ожидаю января, сегодня один из собственников долго ныл в трубку, что он вынужден будет поднять аренду, пока не знает на сколько - ждем до 15.01 - прогноз по валюте дикий... Радует легкое оживление народа перед НГ.

[serz14562]

говядина 250 кура 120 свинина 190....затрахался ценники писать...

[Timofeeff]

Да не паникуйте вы , все будет... еще хуже чем сейчас, вот тогда можно и паниковать))))

[serz14562]

Да не паникуйте вы , все будет... еще хуже чем сейчас, вот тогда можно и паниковать))))

да нормально..самое удачное время для повышения цен..на Н.Г. всё одно будут покупать.а потом привыкнут.

[serz14562]

Вообще я лично как то в наваре от этих приколов.мясо в цене растет выручка тоже.а покупают меньше.значит и работы меньше..далее расходы мои по магазину не растут  и вроде денег у меня больше.....другое дело.что покупательная способность денег теряется .но совсем другая история....

[Анюта25]

Что-то свининка у всех дороговастенько. А лопатка по 350 это на кости или вырезаете? И окорок с костью ?

[Pravdaomyase]

Что-то свининка у всех дороговастенько. А лопатка по 350 это на кости или вырезаете? И окорок с костью ?

У меня только рёбра и корейка с косточкой, остальное всё б/к

 

С утра продаю колбасу по 800, еду её же "родную" беру по 890, ставлю по 1246 и пох*ю на всё,

только выслушивать приходиться много всего "хорошего"........................

[serz14562]

Нужен совет,с таким первый раз столкнулся...

На моноблоке внутри камеры наледь сантиметров пять...

Это у знакомой в магазине..вариант пьяный мясник плохо прикрыл дверь камеры на ночь,другого обьянения найти не могу.

Я интересно как снять? Выключить камеру и ждать когда сама отвалится?

Вроде в камере режима оттайки нет....

[T64]

смотрю разделка мяса увсех разная. на какие части кто разделывает тушки свиные?

[T64]

Нужен совет,с таким первый раз столкнулся...

На моноблоке внутри камеры наледь сантиметров пять...

Это у знакомой в магазине..вариант пьяный мясник плохо прикрыл дверь камеры на ночь,другого обьянения найти не могу.

Я интересно как снять? Выключить камеру и ждать когда сама отвалится?

Вроде в камере режима оттайки нет....

на всех моноблоках есть режим разморозки. такое часто бывает если не закрыта дверь или загружено много мяса еще не остывшего. смотрите внимательно менюшкудисплея. в целом оттайка должна срабатывать автомотически.

[serz14562]

смотрю разделка мяса увсех разная. на какие части кто разделывает тушки свиные?

Да ладно..там всего не чего частей..шея.корейка,карбонат, рёбра ,грудинка,окорок,лопатка.рулька,ножки.

[Timofeeff]

Нужен совет,с таким первый раз столкнулся...

На моноблоке внутри камеры наледь сантиметров пять...

Это у знакомой в магазине..вариант пьяный мясник плохо прикрыл дверь камеры на ночь,другого обьянения найти не могу.

Я интересно как снять? Выключить камеру и ждать когда сама отвалится?

Вроде в камере режима оттайки нет....

Размораживаешь, сушишь, включаешь и усе

[T64]

Да ладно..там всего не чего частей..шея.корейка,карбонат, рёбра ,грудинка,окорок,лопатка.рулька,ножки.

Шейка, лопатка, антрекоты задние и передние, ребра (в этой же категории грудинка), карбонат, вырезка, рулька, ножка, зад.часть и почечная. если в шкуре то плюс корейка

[serz14562]

Размораживаешь, сушишь, включаешь и усе

Камера новая.че..автоматическая разморозка с "бородой"  не может справится?

[serz14562]

Шейка, лопатка, антрекоты задние и передние, ребра (в этой же категории грудинка), карбонат, вырезка, рулька, ножка, зад.часть и почечная. если в шкуре то плюс корейка

 

Шейка, лопатка, антрекоты задние и передние, ребра (в этой же категории грудинка), карбонат, вырезка, рулька, ножка, зад.часть и почечная. если в шкуре то плюс корейка

Нет у меня ни каких антрекотов,почечной части нет..а вырезка есть..

[T64]

Нет у меня ни каких антрекотов,почечной части нет..а вырезка есть..

у тебя много отходов