FAQ по магазину разливного пива. Пивной бизнес

[KingArthur]

а вы вообще как-то рекламируетесь?Я бы с такой наценкой удавилась. Судя по ценам и выручкам, народа у вас не сказать, что мало. Да и по опыту, мои клиенты настороженно относятся к дешёвому пиву. 120-130 за литр - это нормально, но 55... прям слов нет

у нас средняя цена от 60 до 90 за литр. 55 это без накрутки цена практически даром отдаем, специально так сделали что бы народ шел... А если у Вас цены большие ищите поставщиков и выиграете еще больше)

[veitik]

у нас средняя цена от 60 до 90 за литр. 55 это без накрутки цена практически даром отдаем, специально так сделали что бы народ шел... А если у Вас цены большие ищите поставщиков и выиграете еще больше)

У меня наценка средняя 50%. Соседняя точка по 100% крутят и покупают же, но и место у них убойное. Эх, мне б туда, там развернуться можно. У меня место середнячок. По поставщикам... в принципе у нас все рязанские, но есть несколько сортов,которые вожу из Москвы. Тут как-то не принято делиться, мало кто может посоветовать, очень жаль. Я бы сейчас прислушалась с удовольствием, если бы кто-то посоветовал вкусное пиво из ценового сегмента 45-55 закуп. У меня всё дороже - 65-80. Вот предлагают недорого Саратовское пиво, кажется Карл Маркс завод, но брать вслепую - деньги на ветер. Вот и гадаю...

[XKt]

Маркс или Энгельс?))) если второе то можно брать

Пензу берите - не прогадаете (Самко завод)

[veitik]

Маркс или Энгельс?))) если второе то можно брать

Пензу берите - не прогадаете (Самко завод)

В прошлом году Пензу возила, в этом плохо стало от цен. У нас вход от 82)))))

[Sanchous1978]

Маркс или Энгельс?))) если второе то можно брать

Пензу берите - не прогадаете (Самко завод)

А мне привезли образцов, но я что то не проникся по вкусу к этому пиву и не стал его ставить у себя, реально не понравилось......хотя у каждого свой вкус!

[veitik]

А мне привезли образцов, но я что то не проникся по вкусу к этому пиву и не стал его ставить у себя, реально не понравилось......хотя у каждого свой вкус!

Согласна, на любителя. Только ждать этого любителя устанешь)Я помню, с каким трудом Пензу продавала, это я ещё сама стояла за стойкой, а как продавца взяли вообще встало. Хорошо хоть 20ки были. А как уберешь сорт, так по закону подлости начинают спрашивать

[XKt]

ну не знаю, я сам его пью, как и томское

на юге тут вообще такую мочу потребляют, ужас

типа майкопского, если кто пробовал - поймет

[Жирдяй]

У меня наценка средняя 50%. Соседняя точка по 100% крутят и покупают же, но и место у них убойное. Эх, мне б туда, там развернуться можно. У меня место середнячок. По поставщикам... в принципе у нас все рязанские, но есть несколько сортов,которые вожу из Москвы. Тут как-то не принято делиться, мало кто может посоветовать, очень жаль. Я бы сейчас прислушалась с удовольствием, если бы кто-то посоветовал вкусное пиво из ценового сегмента 45-55 закуп. У меня всё дороже - 65-80. Вот предлагают недорого Саратовское пиво, кажется Карл Маркс завод, но брать вслепую - деньги на ветер. Вот и гадаю...

Не подскажите где Ваш магазин в Рязани, зайду куплю пивка. А точка которая 100% накручивает это не Хмель случаем? Смотрю они постепенно весь город захватывают, хотя ассортимент у них не особо отличается.

[veitik]

Не подскажите где Ваш магазин в Рязани, зайду куплю пивка. А точка которая 100% накручивает это не Хмель случаем? Смотрю они постепенно весь город захватывают, хотя ассортимент у них не особо отличается.

В Хмеле цены адекватные. Они на Тулу уже вышли))) Заходите, я в Недостоево.

[Dmutrylun]

Хочу взять в аренду помещение в нем хозяйка торгует пивом в стекле и на разлив по стаканам,все на печальном уровне, нужно ли мне опять получать все разрешения ?

[veitik]

Хочу взять в аренду помещение в нем хозяйка торгует пивом в стекле и на разлив по стаканам,все на печальном уровне, нужно ли мне опять получать все разрешения ?

Ну если в аренду вы берете только помещение (а не ип, к примеру), то вам оформлять всё естессно, хотя о каких разрешениях речь не совсем понятно.

[Ilin84]

Всем доброго дня, у меня вопрос к старожилам нашего дела. Есть те кто открывался просто как магазин, а в последствии поставил столики, телевизор, ну всякие шашки нарды?

[Ilin84]

Всем доброго дня! У кого как прошли праздники? ))))

Что все с головой в праздниках, ни души за неделю!

[RASHI]

Всем доброго дня! У кого как прошли праздники? ))))

Что все с головой в праздниках, ни души за неделю!

В праздники проливали наверно тоннами, устали. Теперь выручки считают.  :6:

[KingArthur]

Всем доброго дня! У кого как прошли праздники? ))))Что все с головой в праздниках, ни души за неделю!

у меня печально.. у нас холод на улице, снег шел, поделитесь опытом-стоит ли брать людей без опыта? И сколько обучать нужно?

[Ilin84]

У нас тоже дубак, без снега конечно. Но проливы печальные. Я в обычные, не праздничные выходные больше зарабатываю. Все походу деньги на праздник берегли, и 9 мая отрывались.

[мышонок]

По Москве так. На праздники, выходные народ из города сваливает. Поэтому выручек нет. Раньше брали с собой. А сейчас нет. Смысл? На каждом углу в любой деревне продают. А многие смотрю на бутылочное переключились. Хугарден в пятерочке 46р.....

[Ilin84]

Дак это не только в Москве так, думаю так во всех больших городах. Кто на дачу, кто на рыбалку, кто просто на природу. Или на базу отдыха, типа горячего источника. Там вообще фиолетово какая погода. )))

[СТРОПА]

По Москве так. На праздники, выходные народ из города сваливает. Поэтому выручек нет. Раньше брали с собой. А сейчас нет. Смысл? На каждом углу в любой деревне продают. А многие смотрю на бутылочное переключились. Хугарден в пятерочке 46р.....

 

Первое мая еще как то, потом вообще никак... 

[мышонок]

Летом вообще мрак, ну если жары не будет как в 2010, когда асфальт плавился

[Bublik55]

У нас тоже дубак, без снега конечно. Но проливы печальные. Я в обычные, не праздничные выходные больше зарабатываю. Все походу деньги на праздник берегли, и 9 мая отрывались.

У нас точно так же..

[veitik]

Всем доброго дня! У кого как прошли праздники? ))))

Что все с головой в праздниках, ни души за неделю!

Сегодня манагер приезжал, точки объезжал. Сказал, что в центре глушь была, все завыли в праздники. Я в спальнике, мимо меня дорожка на луга, где весь район шашлыки жарил. Не жалуюсь, ожидания были хуже, чем реальность. А так, тенденция летом такая - будни лучше, чем выходные, все на дачах.

[Sanchous1978]

а давайте по максимальной выручке на майские пройдемся? у кого какая была??

[BIGElephant]

Питер ! Ровно такая же ситуация, на праздники печаль печальная, в будни больше льется... Странно !

[fisher83]

а давайте по максимальной выручке на майские пройдемся? у кого какая была??

Давайте  :)

Максимум было 25 всего  :(  ожидали большего, пиво не хватило ходового , и так сами ездили за добавкой.