FAQ по магазину разливного пива. Пивной бизнес

[Activist]

С такой наценкой смысла вообще не вижу открывать магазин .Ещё  в строку затрат добавь аренду за последний месяц, вывеску.

На лето я бы точно не стал бы заморачиваться , 90 % что за лето не отобьёшь вложения  ИМХО. 

Интересно получается тогда, за лето не отобьешь, зимой-весной не сезон...замкнутый круг

[VEDMA]

По поводу посёлка ,цен не знаю, а вот у метро к примеру меньше 4 т.р за м2 не найти, и то это надо поискать ещё ,  на оживлённых проспектах с хорошей проходимостью 2-3 т.р......

открываться надо в спальных районах 

Интересно получается тогда, за лето не отобьешь, зимой-весной не сезон...замкнутый круг

бизнес это ребенок его растить надо!!!!!!

[fisher83]

открываться надо в спальных районах 

Я как бы в курсе, сейчас как раз в поисках места для  очередного магазина, много мест объездили, но пока не нашли подходящего ....

Интересно получается тогда, за лето не отобьешь, зимой-весной не сезон...замкнутый круг

Не ошибается тот кто ни чего не делает, может у тебя попрёт , пробуй.....

[Shine]

Да время нынче нестабильное если такие игроки как Ведьма уже думают о других направлениях, хотя и направляться то сейчас особо некуда, только развитие того что имеешь, о новичках я вообще молчу нужен недюженный талант и упорство, чтоб сейчас что то с нуля поставить.

Да да, такие есть :) Прошел первый месяц с моего открытия - отработал в плюс (то есть отбил все затраты и немного себе даже осталось). Место не прикормленное, все с нуля) Но у меня и сегмент немного другой, не то пиво что все продают. 

И Ведьма пусть уходит с рынка - таким как я будет лучше, деньги перетекут к нам) Потребление пива не падает, оно перераспределяется и вымывает все эти говно-разливайки...

[Sanchous1978]

Да да, такие есть :) Прошел первый месяц с моего открытия - отработал в плюс (то есть отбил все затраты и немного себе даже осталось). Место не прикормленное, все с нуля) Но у меня и сегмент немного другой, не то пиво что все продают. 

И Ведьма пусть уходит с рынка - таким как я будет лучше, деньги перетекут к нам) Потребление пива не падает, оно перераспределяется и вымывает все эти говно-разливайки...

Что значит не то пиво что все продают?

Бодяжите его?

[Ledy178]

Порекомендуйте, где лучше купить оборудование? )

[Sanchous1978]

Порекомендуйте, где лучше купить оборудование? )

Какое оборудование?

[Ledy178]

Какое оборудование?

Пегасы, охладители(временно), холодильную витрину плюс расходники. На счет охладителя, предложение есть по новому оборудованию (россия) и бу импорт более года в работе, что лучше?

[Sanchous1978]

Пегасы, охладители(временно), холодильную витрину плюс расходники. На счет охладителя, предложение есть по новому оборудованию (россия) и бу импорт более года в работе, что лучше?

а покупать россию или импорт б/у палка о двух концах........и там и там можно пролететь, импортные я думаю будут лучше охлаждать при хорошем проливе, но, будет ли пролив? Российские новые получаются....тоже свой плюс в этом.

[Ledy178]

Спасибо, это полезная информация ) пролив будет, не там, так в другом месте! Хотя думаю, что там тоже будет.

[VEDMA]

Да да, такие есть :) Прошел первый месяц с моего открытия - отработал в плюс (то есть отбил все затраты и немного себе даже осталось). Место не прикормленное, все с нуля) Но у меня и сегмент немного другой, не то пиво что все продают. 

И Ведьма пусть уходит с рынка - таким как я будет лучше, деньги перетекут к нам) Потребление пива не падает, оно перераспределяется и вымывает все эти говно-разливайки...

Ведьма не уйдет, она расширяется и говнобудки не открывает, а открывает магазины по 150 кв

По поводу пива-в каждом регионе есть топовые позиции пива и ты хоть как вывернись,  но не пьют другое пиво в таких количествах.

По поводу конкуренции- вчера приходили конкуренты и звали моих девчат к себе на работу, видимо совсем плохо

у нас в ростове ночью разбился самолет, погода была ужас

[Sanchous1978]

Ведьма не уйдет, она расширяется и говнобудки не открывает, а открывает магазины по 150 кв

Ну ведь у тебя стоимость аренды совсем другая и в разы отличается от нашей.

Специально залез и посмотрел. Окраина города, новостройки!

Сдам торговое помещение 172 м²

Отличное помещение в новом доме на 1200 квартир (3500 жильцов)

От метро 10 минут, большая проходимость

2 входа, 32 кВт, Витринные окна, вентиляция, тепловая завеса, пожарная сигнализация, середина дома

В соседних помещениях магазин Дикси, генерирует дополнительный поток покупателей

Отлично подойдет под торговлю, сферу обслуживания, кафе, паб (в большом радиусе кафе, пивных, и.т.д. нет вообще!!)

Стоимость аренды 350 000! +КУ

На этом помещении при наценке минимум 70% нужно делать 1 250 000 оборота что бы работать только в "0"

А ты про 150 кв м. говоришь.......все зависит так же и от местонахождения...аренда, а ее никто не отменял играет немаловажную роль.

[VEDMA]

Ну ведь у тебя стоимость аренды совсем другая и в разы отличается от нашей.

Специально залез и посмотрел. Окраина города, новостройки!

 

 

Сдам торговое помещение 172 м²

 

 

Отличное помещение в новом доме на 1200 квартир (3500 жильцов)

От метро 10 минут, большая проходимость

2 входа, 32 кВт, Витринные окна, вентиляция, тепловая завеса, пожарная сигнализация, середина дома

В соседних помещениях магазин Дикси, генерирует дополнительный поток покупателей

Отлично подойдет под торговлю, сферу обслуживания, кафе, паб (в большом радиусе кафе, пивных, и.т.д. нет вообще!!)

Стоимость аренды 350 000! +КУ

 

На этом помещении при наценке минимум 70% нужно делать 1 250 000 оборота что бы работать только в "0"

А ты про 150 кв м. говоришь.......все зависит так же и от местонахождения...аренда, а ее никто не отменял играет немаловажную роль.

в милиониках я бы даже не заморачивалась на пиве, конечно заоблачная аренда. Один путь под крыло сетей

смотрю в ростове аренду(город больше 1млн.), адекватная аренда

[nickson11]

Ребят, бывалые, подскажите пожалуйста. Идея кратко: живу в небольшом городе со своим пивзаводом. Продукция данного завода пользуется хорошим спросом во всем регионе. Сам завод предоставляет свое пиво в магазины в кегах за свой счет (доставка, предоставление аппарата для разлива) только в городе и ближайшим поселкам, либо самовывозом в свои кеги. Моя идея заключается в следующем: есть свой аппарат для разлива пива, тара и транспорт для доставки. Хочу договориться с магазином в другом городе на реализацию своего товара у них. Мой аппарат и товар - ихняя реализация. По моим подсчетам - дело выгодное, сезон только начинается, тем более, что охладитель позволяет одновременно разливать до трех сортов напитков одновременно. Собственно вопрос - на каких условиях договариваться с хозяином магазина? Платить ему фиксированную плату (скажем 10000-15000 руб./мес.), а все остальное забирать себе? Может, 50/50? Или такой вариант - т.к. охладитель на 2-3 сорта напитка - то разрешить ему продавать на моем аппарате свой один вид напитка, а всю выручку со своего товара забирать себе? Кто сталкивался с подобной ситуацией хоть как хозяин магазина, хоть как предприниматель? Спасибо )) 

[мышонок]

Ну ведь у тебя стоимость аренды совсем другая и в разы отличается от нашей.

Специально залез и посмотрел. Окраина города, новостройки!

 

 

Сдам торговое помещение 172 м²

 

 

Отличное помещение в новом доме на 1200 квартир (3500 жильцов)

От метро 10 минут, большая проходимость

2 входа, 32 кВт, Витринные окна, вентиляция, тепловая завеса, пожарная сигнализация, середина дома

В соседних помещениях магазин Дикси, генерирует дополнительный поток покупателей

Отлично подойдет под торговлю, сферу обслуживания, кафе, паб (в большом радиусе кафе, пивных, и.т.д. нет вообще!!)

Стоимость аренды 350 000! +КУ

 

На этом помещении при наценке минимум 70% нужно делать 1 250 000 оборота что бы работать только в "0"

А ты про 150 кв м. говоришь.......все зависит так же и от местонахождения...аренда, а ее никто не отменял играет немаловажную роль.

 

это вообще к чему? Ты пивнуху на 170м открывать собрался?

 

а вообще, флаг им в задницу с такой арендой, 100% не сдадут.

[VEDMA]

это вообще к чему? Ты пивнуху на 170м открывать собрался?

 

а вообще, флаг им в задницу с такой арендой, 100% не сдадут.

ну я же на 150 открываю :ac36:

[мышонок]

ну у тебя типа "стекляшка".

[Shine]

Что значит не то пиво что все продают?

Бодяжите его?

Не в ту степь пошли... Как было в отличном советском фильме Приключения Шерлока Холмса, помните?

Вам нужно было поставить знак "+", а вы поставили "-"...

Но конечно, той сферой пивной отрасли что занимаюсь пока пойдет только в миллиониках. 

[клон]

в милиониках я бы даже не заморачивалась на пиве, конечно заоблачная аренда.

Сегодня зашел в новый магаз около работы разливного пива и вина. Взял на 700 рублей пива - рыбки, но продавцы (девушки) тормоза конкретные (может конечно опыта нет так как магаз новый). 72 м2 , открылись с неделю как наверное. В ассортименте пиво, вино, рыбка, спиртое и тп.  Посмотрим что к лету будет, около моего дома пивко разливное померло, 2 точки как минимум закрылись.

[VEDMA]

Сегодня зашел в новый магаз около работы разливного пива и вина. Взял на 700 рублей пива - рыбки, но продавцы (девушки) тормоза конкретные (может конечно опыта нет так как магаз новый). 72 м2 , открылись с неделю как наверное. В ассортименте пиво, вино, рыбка, спиртое и тп.  Посмотрим что к лету будет, около моего дома пивко разливное померло, 2 точки как минимум закрылись.

беру на работу только с опытом

[Vindetta]

Приветствую всех форумчан, прочитал всю тему VEDMA и Sanchous1978 это предприниматели, а остальные очень странно мыслят тема от 2009 года в те дремучие года можно было говорить о 10-20 м2  работать без хол. камеры и хорошей рекламы сейчас это бред такой же как торговать на земле трусами как в 90-ые.

    Тоже планирую заняться данным бизнесом, население города 106 000. В данный момент анализирую местных конкурентов,  достойные внимания личности работают с 60+ сортами всегда свежее пиво и рыба свежая и натертая маслом, НО оформление внутри и с наружи унылое как в 2005 году, на этом и сыграю (открываться планирую не рядом) бюджет 2,5 млн помещение планирую от 100-150 м2 так же от 60 сортов пива рыбу 3 холодильника (сухая, вяленая и нарезка) открываться думаю в январе-феврале.

  Вот вопрос не слишком размах для человека не имеющего опыта в этом бизнесе?

[Timofeeff]

Приветствую всех форумчан, прочитал всю тему VEDMA и Sanchous1978 это предприниматели, а остальные очень странно мыслят ...

Твоя логика вообще убивает наповал))) т.е. если у тебя на стартапе нет 2,5 млн рублей ты не имеешь право называть себя этим гордым именем "Предприниматель"!?))  Потом открывать пивнуху за 2,5 ляма в поселке со 100тыс населением, ну-ну верим)) мне лично 3 года назад 200тыс хватило на открытие магазина, правда мясного, но там и оборудования я считаю по-более нужно, сейчас покупаю помещение под второй магазин.. да это однокомнатные квартиры на 1-х этажах, но мы же не дети миллионеров...

[Vindetta]

1. Не в 2.5 млн счастье а в понимании что бизнес это не сорвать куш и свалить нужно делать на века тогда прибыль сама пойдет.

2. Неприятное название поселок, мой городок в 20 км от города миллионника, и у нас не слабые местные предприниматели у которых от 60 до 80 сортов пива и по 3-5 витрин под рыбу, знакомая работает продавцом в одной пивнушке 80 м2 площадью так там на 21 марта сего года 1.5 млн выручка а ты мне говоришь 200 тыс. )))) очнитесь вложив шиш получишь пол шиша! Один умник упомянул правило Парето 80/20 )))))) так если вложить 200 тыс. ты и будешь иметь 40 тыс. по этому правилу, с таким капиталом трусами на земле норм торговать.

 З.Ы не принимайте близко к сердцу мою писанину она не к кому конкретно не относиться.

 

По поводу моего сообщения которое выше, интересует какие трудности меня ждут если я без опыта с размахом начну?

[VEDMA]

Приветствую всех форумчан, прочитал всю тему VEDMA и Sanchous1978 это предприниматели, а остальные очень странно мыслят тема от 2009 года в те дремучие года можно было говорить о 10-20 м2  работать без хол. камеры и хорошей рекламы сейчас это бред такой же как торговать на земле трусами как в 90-ые.

    Тоже планирую заняться данным бизнесом, население города 106 000. В данный момент анализирую местных конкурентов,  достойные внимания личности работают с 60+ сортами всегда свежее пиво и рыба свежая и натертая маслом, НО оформление внутри и с наружи унылое как в 2005 году, на этом и сыграю (открываться планирую не рядом) бюджет 2,5 млн помещение планирую от 100-150 м2 так же от 60 сортов пива рыбу 3 холодильника (сухая, вяленая и нарезка) открываться думаю в январе-феврале.

  Вот вопрос не слишком размах для человека не имеющего опыта в этом бизнесе?

ой 60 сортов насмешили :1_7_2:

1. Не в 2.5 млн счастье а в понимании что бизнес это не сорвать куш и свалить нужно делать на века тогда прибыль сама пойдет.

2. Неприятное название поселок, мой городок в 20 км от города миллионника, и у нас не слабые местные предприниматели у которых от 60 до 80 сортов пива и по 3-5 витрин под рыбу, знакомая работает продавцом в одной пивнушке 80 м2 площадью так там на 21 марта сего года 1.5 млн выручка а ты мне говоришь 200 тыс. )))) очнитесь вложив шиш получишь пол шиша! Один умник упомянул правило Парето 80/20 )))))) так если вложить 200 тыс. ты и будешь иметь 40 тыс. по этому правилу, с таким капиталом трусами на земле норм торговать.

 З.Ы не принимайте близко к сердцу мою писанину она не к кому конкретно не относиться.

 

По поводу моего сообщения которое выше, интересует какие трудности меня ждут если я без опыта с размахом начну?

очередной сказачник!!!!! валяюсь со смеха!!!! 1,5 милн выручка

[Vindetta]

Че это я вас насмешил?